Освоили самогоноварение, это безусловно не главная причина моего длительного отсутствия). А дело было так...
Друг семьи купил агрегат, с которым, его и выгнали из дома 
Забрали чудо технической мысли и посвятив вечер гуглу и рассказам моей любимой бабушки ..как это делается, разобрались очень быстро. И вот уже не первый и даже не второй праздник свой алкоголь, который настаивается с разными травками, лимончелло ..смородиновка. Думаю на неделе сделаю подробный фотоотчет о процессе. Главный секрет это двойная перегонка, очищается молоком и первые 10% со второй перегонки используем только для розжига камина, в конечный продукт они не идут, слишком большое содержание сивушных масел. Места в доме много, мысли в сторону своей пивоварни летают, хотя крепкий алкоголь и пиво я не пью, процесс создания меня увлекает.
Про куриц:
Курицы выросли в огромных красивых птиц. В неделю они приносят 300р дохода). Это три десятка яиц по 100р, остальное готовлю сама .. Всего 5 десятков. И 5 петухов убрала на суп, еще примерно столько же ждут своей участи. Конечно масштаб совсем не промышленный, окупают себе корм и хорошо). Самый крупный петух уже после разделки весил 2400 не знаю насколько это здорово, но таких больших в магазине тушек не видела.
Сегодня соседка, которая покупает у меня яйца рассказала забавную историю, летом у меня сбежали курицы, собаки собрали всех, кроме одной, честно искала её вокруг участка, но так и не нашла..Ну думаю...главное чтоб тем кто её нашел вкусно было, даже если честно не жалко, столько куриц было. А оказалось, что её подобрал рабочий с соседней улицы, и с тех пор она живет у него в качестве любимого питомца, он её гладит.. кормит и даже построил ей домик отдельный). Только я над этим посмеялась от души, мои пернатые воспользовались моментом и повторили летний побег. Нужно срочно придумывать чипирование для куриц с метками о местоположении на карте, и в этот раз собаки отработали на ура, большую часть загнали сами... И показали где сныкались остальные, места прямо скажем были для меня неожиданные, сама вряд ли бы нашла. Не знаю всех в этот раз собрала или у рабочего будет пополнение домашних любимцев 
А все потому, что дверь курятника от влажности увеличилась и щеколду до конца не закрыть, подпираю дверь до ремонтных работ(.
Про собак:
Берны мои выросли в огромных слоников, гуляют по всему участку свободно, на улицу выходят в сцепке(две собаки на один поводок с двумя карабинами). Характеры и темпераменты противоположные, но любовь к людям, трепетное отношение к детям и умение загнать животное на место у них безусловно общая черта породы. 
Прошел ровно год с моего переезда из города в деревню. Колоссальные количество вещей я осваивала и делала впервые. Научилась ухаживать за грядками и животными, (не без приключений), растапливать и готовить в печи, пересмотрела гардероб в сторону удобных резиновых сапог, заготавливала припасы на зиму. Дом и участок освободились от строительного мусора, который казался бесконечным. Фонари, дорожки.. курятник и дровник. Можно наверно подводить уже первые итоги переезда, слабая инфраструктура безусловно расстраивает, но плюсы загородной жизни пока перевешивают. Поэтому я совершенно точно не жалею о переезде и уже строю планы на весну). 
О планах:
Мне совершенно точно нужен еще один курятник, дровник на время весны/лета станет загоном для индюшек. Думаю под 60 несушек удовлетворят спрос на яйцо, 5 десятков в неделю это очень мало, не хватает друзьям желающим. С кроликами историю закрыла, продала троих за 2,5 штуку... Покупала за 300, вполне удачная сделка, корм для них заготавливала сама. Перепела тоже честно говоря утомляют, от них нет столько яиц как требуют за собой ухода. Вообщем курицы оказались для меня самыми комфортными и менее энергозатратными) остановлюсь на них. И конечно огород, учла ошибки первого опыта, теперь есть более четкое понимание чего и когда я буду сажать. Как лейтмотив, уже второй год пойдет жажде построить баню. Пожалуй это будет моя основная просьба для Деда Мороза, чем черт не шутит... а вдруг!)
хонда?
Люблю хонды! 
На счет альпийки, конечно, не обольщайся... ПРосто комолая коза с неплохим выменем!
Люби и будь счастлива!
Как ваш контакт!
Поздравляю с покупкой козочки!!! И счастливого Рождества!
Светлана, МОЛОДЧИНА!!!
Скоро сырами торговать будешь!
Ну и шило, конечно, в попе у тебя )))
PS шило ампутировать не надо! Оно правильное ))))
Спасибо за пожелания!
, с моральной травмой деревенского парного козьего молока, никак не хотел пробовать.... Пришлось на хитрость идти) так попробовал и говорит .. Ты меня дуришь, это молоко из пакета оно же козой не пахнет совсем, вкусное ..сливочное 
Так что характер и вкус молока просто золото у Чешки, её козочку буду оставлять себе 100%, а то были корыстные сомнения.
Хонда, очень удобная и комбикорм и сено и коза входят одновременно) На счет альпийки, с моими знаниями... хорошо не слона)), она в стрессе ужасном... С рук ничего не ест, только когда я не вижу кушает, очень много лежит... Боюсь как бы не скинула((. Они там похоже особо людей не видели, очень глухое безлюдное место. Зато Чешка и зовут её так) это прям любимый характер, мы с ней друг друга сразу как заметили установили контакт, она сразу с рук ест, ходит как хвостик, без станка и без опыта доимся отлично! Молоко я удивилась, вообще не пахнет... Есть у меня один очень привередливый едок
Спасибо большое!!! Трое теперь у меня коз).
На весну уже сельхоз планы готовы
Мой любимый пес, которого зовут Кит... он таким и вымахал(огромный и очень неповоротливый) нашел себе лежанку на выгуле у коз))). Делает себе подушку из сена и спит, но было бы не честно не упомянуть, что до этого они в упряжке со второй собакой катали нас вместе с сыном на снегокате)).
Только сейчас поняла, что про количество коз то я не написала, трое. Альпийка -Дарина рожать в начале марта. Коза дойная Чешка и так же и зовут, козочка от чешки месяц ей. Три девки мои) С Чешкой вчера и утром сдаивала стакан молока помимо того что выпивает козюлька. Самое странное, мне бы еще козочку
Но слово себе дала, купить только на деньги от продажи своих сельхоз начинаний... Чешку или нубийку...так что не думаю что скоро появится))) Сначала инкубатор, потом новый птичник, потом 
Да мы с мужем тоже начинали с малого, а теперь 2 козы дойные, и потомство пошло, 1 козлик. От второй козы ждем в апреле надеюсь козочки будут, скрещивали с чехом, козочек оставим себе. Инкубатор тоже планируем купить, не знаю когда буду все успевать,))) я еще и в садике работаю, воспитателем))))) Но это так захватывает, узнаешь что то новое. Вот поглядываю в сторону сыров
Какая вы молодец!! С детками работать нужно много сил. А какой инкубатор выбрали?
Супер!
Восторг дикий у меня от него!! Это мои обожаемые псины)
Света, ты можешь кормить мелкую ЗЦМ, а молоко себе забирать.Лично я так выпаиваю.
Разницы не вижу. растут отлично!
Покажи всех!
Кит просто очуменный!!!
В прошлом году закладывали в золушку, из 70 шт, вылупились 65
Добрый вечер
Сегодня мои деФки меня порадовали, Дарина стала кушать и даже из рук взяла сухарик. А Чешку, пошла до доить после козочки и ровно литр!!!! 
Это же пачка молока, целая пачка 
С каждым днём у нас взаимопонимание все больше и больше. Очень умная, только захожу вечером...она сразу встает на дойку. Купила ЗЦМ, буду козочку им выпаивать, надо только отсадить отдельно. Вот такой вечерний урожай. 
У меня душевный подъем прям
Света, поздравляю!!!!
Помню свои ( вернее, Краскины) первые литры))
Как бежала домой, чт. похвастаться мужу)))
Это незабываемо)
Про ЗЦМ.. Главное постепенно заменяй. Это важно. чт. не вызвать диарею у малыша.
Вызвать легко, остановить не очень.
НО вдруг будет всё же жидкий стул, сразу молоко обратно.. И всё! Наладится мгновенно!
Пофоткай их на местах? И как перепела устроены? Интересно..
Добрый вечер!)
Это за три дня. Упаковка закончилась, поехала в Москву купила за 2.30 120 штук, и заехала на завод сырного фермента, с жадюги хапнула 100г, это на 100 литров молока 
, дали пробник еще в подарок, на сдачу))) 
Завтра буду сыроварить)).
Бабушка сегодня написала что гордится мной, надо сказать это папина мама и когда у меня был переходный возраст мы крепко с ней поссорились и с тех пор почти не общались, так что эти слова были для меня на вес золота, такое позднее принятие получилось. В личные дебри ушла))) Мир он суперский) когда я научилась находить во всем плюсы стал вообще фееричным)! Про мой план козьей фермы я не забываю, сижу калякаю целыми днями как я это вижу. Пока сумма выходит больше чем прилично попросить у инвестора).
Козы пока никак не устроены, есть отдельный загон для беременной Дарины т.к Чешка на правах любимой козы бодает её. В пятницу будет до стройка козлятника. А перепелки живут вместе с курицами, у них второй затемненный ярус, в день каждая по яйцу стабильно, значит условия им подходят. Курятник утеплен и + подогрев, там всегда от +15 и выше. Завтра поеду сдавать на рынок яйца, не успевают кушать их мои соседи. Куриные по 8р яйцо, перепелиные 3, меньше чем сама торгую, но не люблю когда яйца больше трех дней лежат.
В Москве такая красота, по любовалась и к себе в деревню, тут не хуже. Фонари горят, уютно так что прям на душе плед))ну такое чувство что ты в нужное время и на своём месте.. Наверно та самая гармония.
Всем доброго дня!
Какой красивый блог! Оба блога.
Решила подписаться.
Успехов вам и процветания!
Отлично! А какие там условия? что требуют?
)
И ещё про закваску.. Не знаю такую?
И фермент и закваска в одном? Что-то интересное!
И 100 гр. на 100 л.?
Ту, что я беру, там 10 гр. на 100 л. Его нужно совсем мало, обычно..
Ну расскажешь, что вышло? и как это на вкус??
Собы просто изумительные!! Это красота меня сводит с ума!!! Я их
Думали с мужем по поводу приобретения щенка. И что-то разум подсказал , что это будет след. собака. Мэри с САрой у нас. пусть это будет любовь не разменянная)
Ой, приятно...спасибо!)
Про рынок- Ничего не требуют, вообще.. Привезла/отдала/взяла деньги.
и срок годности 8 месяцев, не ну я люблю спонтанные расширения, а вдруг)))) Про собак, для любой взрослой собаки новый щенок это сильный стресс, так что думаю решение подождать в чем то и верно. А приехать потискать можно и моих)
И фермент и закваска в пробнике, а 100г это фермент и я перепутала там на 100л 2,5гр
Добрый вечер всем!
Курицы, перепелки и коза уже заработали себе не корм, молодцы) Хочу обязательно завести себе куриц которые несут белые яйца а то мне хотели сделать комплимент, а я задумалась... Говорят как магазинные все ладные и один цвет 
Стоило отвезти на рынок 5 десятков, как стали звонить соседи..проснулись блин) Теперь все яйца под заказ и козье тоже и это еще не выходные
А погода, погода супер, тепло..снежно!!! Немного моего дня, это козлятник. Будет стоять в другом месте, еще лучше утеплю и сайдингом закрою..а пока так. Видно какие у меня большие деревья, с участком очень повезло, одна часть прям лес лес, а вторая часть лужайка и роща).
Жить в лесу с лужайкой - это мечта!
Привет, Света!
Я так и поняла)
Я в этом году планирую на Москву)))
Очень много с кем хочу повидаться..
Бог даст, осилю..
Один в один)))
Меня всегда это сподвигает на расширения)))))
НО только начнёшь, бывает такая затарка!!!!!
Это всегда не ровно( к сожалению..
Я развела так, что у меня не только цвет от белого до тёмного... в промежутке беж нескольких оттенков)) Но и мелкие и крупные)
Отмечусь!
Очень интересно! А можно фото курятника ?Какой обогрев?Очень интересна идея перепелов с курами,но пока слабо себе это представлю!
Обогрев двумя красными лампами, очень круто утеплен( пеноплекс и двойной слой доски половой). Дополнительно стоит конвектор который включаю ниже -17. Поэтому у кур жара, каждый день по яйцу от курицы, не филонят. Фото не очень удачное, у меня курятник без тамбура это огромный минус, поэтому как только открываю дверь они радостно летят на встречу и уже не до удачного ракурса. Насесты справа, перепела на втором ярусе слева, там клетка на 20 штук. У куриц и перепелок нипельные поилки.
В реальности он просторней чем на фото, угол съемки не захватывает всего пространства, с красными лампами лучше не сфоткать. 
Бывает у человека череда сложностей, после безумных трех дней совсем по другому взглянула на мужской труд. Начиналось все вполне здорово, я осталась одна в своем лесу с сыном, у меня был телефон со всеми важными номерами и твердая уверенность, что я баба кремень!) Первым делом умер телефон, он просто перестал находить сеть, скорее всего симка. Ребенок начал температурить, а при входе в козлятник оказалось там начался потоп, снег с крыши таял и через дырявую как оказалось крышу лил как из душа на козу, пришлось делать рокировку, купила блин бытовку
, телефон ведь умер, поэтому дворника вызвать не могла, а снегопад был очень очень мощный, меня бы замело и ворота автоматические просто не открылись, все три дня утром в обед и вечером по часу чистила территорию, с непривычки мне хотелось утром второго дня просто закрыть глаза и не шевелится.
Включала саундтреки из блокбастеров в наушники и тогда все казалось забавным, выхожу из дома под трек из терминатора... отхожу на пару метров и крыльцо с временными опорами под тяжестью снега просто падает, не сделай я пару шагов меня бы могло убить, обдало меня ветром и снегом и впору было рыдать, но под такую музыку 
Взяла бабу кремень в руки и убрала крыльцо вместе со снегом. Череду мелких неприятностей можно очень долго описывать, не получилось моего победного шествия над стихией и обстоятельствами. Конечно я со всем справилась, немного при пухла рука и болит спина, поэтому повторять эти безумные дни мне не хочется. Осознание, что слабой девушкой быть гораздо приятней чем бой бабой... 
Света, Вы молодчина!
Спасибо
, только мы на Ты !! 
Сегодня знаменательный день)) Я достала свой сыр с французскими травами из холодильника, и лучшего сыра я не ела)))Не..ну правда..очень вкусно.
Блин, ТЫ МОЛОДЧИНА!!!
Спасибо за фото! Я сейчас в раздумьях,какой курятник сделать, да так чтоб удобно было, и учитывая что аппетиты ростут думаю про индюков еще!
привет!
Со снегом оч. понимаю)
Почему то снегопады всегда выпадают на командировки мужа)
Или мне так кажется)))
Но я не раз воевала с такой стихией))
за день не раз отгребаешься) т.к. лучше чаще, чем сразу много..
Руки болят)))) спина ноет..
У меня вообще руки стали болеть на постоянной основе..
Доильный аппарат оч. помогает, но другой работы куча... поэтому отдыха рукам нет(
Так охота делать ещё больше))) НО, теперь приходится думать.(
Если у тебя есть возможность вызвать дворника))))) Это вообще!!!!
Ты в цивилизации)))
И мужскую силу нельзя не оценить!!
Лично я четко понимаю, что одной мне ВСЁ то, что имею, не потянуть!
Либо достаточно часто надо привлекать помощника... НО где взять того, кому можно доверить?
Ох.. замкнутый круг!
С большим удовольствием прочитал все от корки до корки. Ваши успехи поднимают мне настроение. Молодчина!
Огромное спасибо всем за приятные слова
Мой организм решил напомнить что я не ломовая лошадь..заболела. Температуры нет, но и голоса второй день нет. Есть смешной хрипучий бас, записала на диктофон и хочу потом в систему безопасности включить, подходит человек ночью к воротам а через динамик голосом прокурившей и пропившей все бабули- Какого лешего тебе тут надо?)))
Лечусь.
Покупатели забирают мои продукты прям от моего дома, удобно очень. Спрос огромный и сами покупатели советуют поднять цены. А мне как-то неудобно, за яйца -100, молоко литр-150, перепелиные -50. Объемы смешные конечно, но радует что наращивать хозяйство буду в потоке спроса а не в надежде на оный.
Всего хочу 5коз.
Козы... У Даринки моей уже вымя ого-го вылезло а рожать то ей в начале марта, вот думаю ничего дедушка который продал не перепутал, провела пальцами по позвоночнику уже почти сошлись. Вредная она ужасно, из рук кроме как моих не ест, гладить вообще нет. А вымя смотрела, так она ноги задирала выше загона. Молока мало мне очень, хочу продать дочку Чешки и всех кого родит Дарина и взять еще дойную
Сегодня вывод цыплят от моих куриц, это волнительно весьма. Засада в том, что я не готова к таким событиям, они должны в среду были... И перепутать я не могла, все ходы записаны. Писк из инкубатора меня смутил, поворот только вчера отключила, но недовольный заточением птенец все расставил по местам...идет вывод.
Хотела оставить себе малышей, уговорили продать 
Заказала в генофонде яйца, ругают их.. хвалят, решила сама проверить. Мне нужны курицы несущие белые яйца..скоро будут 
А Маранов 3петуха и 5 курочек уже видно ху из ху).
Привет.. Как то болеют люди.. много..
Моя Лиса тоже на больничном.
Школа с четверга на карантине.
Цены у нас с тобой одинаковые.. кроме перепелиных яиц) мне надо подтянуть до 50.. у меня 40.
Отлично, что есть спрос!
Всем привет!
Селекционер из меня вышел очень даже) Теперь у меня шоколадные хохлатые курицы будут, оставила 5штук, остальных продала.
Вывелись цыплята от моих кур, цвет шоколадный
Купила в генофонде Русских Белых 32штуки
, это чтобы белые яйца были.
С Чешкой у нас полное взаимопонимание и нет для меня ничего забавней чем наши с ней прогулки.
,козочку от неё продала, освободила место для вот этой дамочки 
Коза мечты, чернее черного 
2 литра вкусного молока, но еще на раздое, остановите моё шило 
Пару фото красоты вокруг, побегу доить моих девок
Добрый вечер. Читала про ваши достижения с удовольствием! Молодчинка!!!