Освоили самогоноварение, это безусловно не главная причина моего длительного отсутствия). А дело было так...
Друг семьи купил агрегат, с которым, его и выгнали из дома 
Забрали чудо технической мысли и посвятив вечер гуглу и рассказам моей любимой бабушки ..как это делается, разобрались очень быстро. И вот уже не первый и даже не второй праздник свой алкоголь, который настаивается с разными травками, лимончелло ..смородиновка. Думаю на неделе сделаю подробный фотоотчет о процессе. Главный секрет это двойная перегонка, очищается молоком и первые 10% со второй перегонки используем только для розжига камина, в конечный продукт они не идут, слишком большое содержание сивушных масел. Места в доме много, мысли в сторону своей пивоварни летают, хотя крепкий алкоголь и пиво я не пью, процесс создания меня увлекает.
Про куриц:
Курицы выросли в огромных красивых птиц. В неделю они приносят 300р дохода). Это три десятка яиц по 100р, остальное готовлю сама .. Всего 5 десятков. И 5 петухов убрала на суп, еще примерно столько же ждут своей участи. Конечно масштаб совсем не промышленный, окупают себе корм и хорошо). Самый крупный петух уже после разделки весил 2400 не знаю насколько это здорово, но таких больших в магазине тушек не видела.
Сегодня соседка, которая покупает у меня яйца рассказала забавную историю, летом у меня сбежали курицы, собаки собрали всех, кроме одной, честно искала её вокруг участка, но так и не нашла..Ну думаю...главное чтоб тем кто её нашел вкусно было, даже если честно не жалко, столько куриц было. А оказалось, что её подобрал рабочий с соседней улицы, и с тех пор она живет у него в качестве любимого питомца, он её гладит.. кормит и даже построил ей домик отдельный). Только я над этим посмеялась от души, мои пернатые воспользовались моментом и повторили летний побег. Нужно срочно придумывать чипирование для куриц с метками о местоположении на карте, и в этот раз собаки отработали на ура, большую часть загнали сами... И показали где сныкались остальные, места прямо скажем были для меня неожиданные, сама вряд ли бы нашла. Не знаю всех в этот раз собрала или у рабочего будет пополнение домашних любимцев 
А все потому, что дверь курятника от влажности увеличилась и щеколду до конца не закрыть, подпираю дверь до ремонтных работ(.
Про собак:
Берны мои выросли в огромных слоников, гуляют по всему участку свободно, на улицу выходят в сцепке(две собаки на один поводок с двумя карабинами). Характеры и темпераменты противоположные, но любовь к людям, трепетное отношение к детям и умение загнать животное на место у них безусловно общая черта породы. 
Прошел ровно год с моего переезда из города в деревню. Колоссальные количество вещей я осваивала и делала впервые. Научилась ухаживать за грядками и животными, (не без приключений), растапливать и готовить в печи, пересмотрела гардероб в сторону удобных резиновых сапог, заготавливала припасы на зиму. Дом и участок освободились от строительного мусора, который казался бесконечным. Фонари, дорожки.. курятник и дровник. Можно наверно подводить уже первые итоги переезда, слабая инфраструктура безусловно расстраивает, но плюсы загородной жизни пока перевешивают. Поэтому я совершенно точно не жалею о переезде и уже строю планы на весну). 
О планах:
Мне совершенно точно нужен еще один курятник, дровник на время весны/лета станет загоном для индюшек. Думаю под 60 несушек удовлетворят спрос на яйцо, 5 десятков в неделю это очень мало, не хватает друзьям желающим. С кроликами историю закрыла, продала троих за 2,5 штуку... Покупала за 300, вполне удачная сделка, корм для них заготавливала сама. Перепела тоже честно говоря утомляют, от них нет столько яиц как требуют за собой ухода. Вообщем курицы оказались для меня самыми комфортными и менее энергозатратными) остановлюсь на них. И конечно огород, учла ошибки первого опыта, теперь есть более четкое понимание чего и когда я буду сажать. Как лейтмотив, уже второй год пойдет жажде построить баню. Пожалуй это будет моя основная просьба для Деда Мороза, чем черт не шутит... а вдруг!)
Отмечусь!
Всем читателям большой и пламенный привет!
Иллюминация, елочки эээх. Как белый человек сходила в кино на Звездные войны, до этого за неделю пересмотрела все предыдущие серии 
понравилось кино и даже 3D тут было очень уместное. По магазинам так и не заставила себя пройти, странная я тётя)) ненавижу походы за покупками у меня есть любимая марка одежды и обычно я целенаправленно иду туда и всё). А все эти выборы подарков... продуктов. .. вещей 
Кстати домой возвращалась под сильнейший ливень, ливень зимой ну природа конечно пошутила в этом году +7 и зеленая трава.
Вернулась в свою деревню из Москвы, вот единственное время когда возвращаюсь домой с сожалением это под Новый Год, так сказочно красиво в городе
Курицы от перемены погоды или от моего отсутствия расслабились и всего три яйца несли, пошла им делать напутствие, вот кстати без шуток работает)). С животными и растениями советуют разговаривать, конечно ждать двустороннего диалога не стоит)) но это весьма полезно для продуктивности. Девок застыдила, вышла из курятника а вокруг туман непроглядный почти, рабочие на соседнем участке зажигали). Это я в тумане, так и хотелось закричать... Лоооооошадка)).
Что-то отклонилась от фермерства... а новости у меня неожиданные, только я подумала о гранте, даже не вдавалась в детали... прилетело предложение. Знакомый, крестный отец моего сына предложил инвестировать в любое моё сельскохозяйственное начинание, будь то ферма с козами или другой проект. Инвестиции с единственным условием стать соучередителем не каждый день предлагают, буду думать. Очень сильно смущает только одно, нужно будет искать место где земли гораздо больше чем сейчас а это значит уезжать еще дальше от цивилизации
Проверила оплод в инкубаторе, там всё печально, может еще рано 7 дней прошло у темных яиц советуют на 10 смотреть, поэтому ничего выкладывать не стала, проверю еще позже. И закинула вопрос про нубиков своим родственникам в Германию, коз же хочу..
Вот такие мои сельские новости 
))) Вот от чего я стал бы Вас отговаривать, так это от коз! Это очень умные, наглые и постоянно пакостящие существа. А еще злопамятные и вредные...
А еще нужны будут выпасы и покосы... И очень ОЧЕНЬ желательно в личном пользовании!
А еще техника, хранилища, сыроварня и прочая и прочая...
А еще люди, которые будут работать на технике и с животными, а найти "правильных" людей очень и очень сложно.
Подумайте хорошенько перед тем как принять решение, надо ли оно Вам?
В случае, упаси Господи, принятия положительного решения, приезжайте в гости.
Покажу, расскажу и попытаюсь Вас отговорить. )))
Я в этом году не парюсь - это будет сало, яйца, сгушенка, самогон,сыр и пр. вкусности)
Уже отправила 4 посылки) И скоро пойду по людЯм))
Думаю, будет отлично!)
Обычно с 3 дня. А по тёмным нет опыта..
Будем ждать)обязательно пиши!
Это так..кроме пакостит постоянно.. Это всё от неустроенности!
Вот уж глупость так глупость!
Если всё по уму, то будет отличный бизнес.
И совершенно не обязательно свои угодья покосные иметь. МОжно и покупать...
Окупаемость в разы!!
Сейчас козье молоко востребовано. как никогда. А сыры просто на расхват))
так что... я бы не стала делать такие заявления..
У всех всё по разному.. разные деньги вкладываются. разное отношение.. От этого и печальные результаты у НЕКОТОРЫХ!
К чему человека на старте идей подрубать?
))) это пока их 5-10 штук ))) будет их 50 будет очень смешно
Вы не путайте урал и московскую область. В московской области весной сено стоит 10-12 тысяч за тонну.
В некоторых местах и до 15-17 доходило этой весной. А в некоторых не возможно было купить в принципе! И ситуация улучшатся не будет точно.
Вы не путайте маленькое подсобное хозяйство и бизнес. Это очень разные вещи.
+100500
Совершенно точно.
Человека подрубить не возможно. Он не дерево ;-) Человек должен взвесить все "за" и "против" и потом принять решение.
Сам.
А вот когда придёт осознанное понимание "ну а уж ежели чего решил - так я это выпью обязательно", вот только тогда...
Тут метод перебора использовала, что мне будет интересней. Сыроварение меня завораживает, а для него нужны козы а для них нужны выпасы, оборудование и ферма. Недавно закрылась одна крупная ферма в МО и не спасло её не спрос на сыр и молоко не репутация десятками лет наработанная, ходят слухи что зажимали их с выпасами отбирая землю потихоньку, поэтому мнение, что любую ферму выходящую размерами за ЛПХ нужно обеспечивать своими кормами и сеном полностью разделяю, в противном случае это будет очень неприятная зависимость от чужого дяди.
Тут ситуация в стране на пользу сейчас, налог ввели и все у кого земля просто для душевного феншую была от неё избавляются, у кого-то просто опа и они вместе с последними штанами за дарма готовы продать. Поэтому 70-80 км от Мкад можно вполне гектарами взять. Тут у нас с инвестором мнение сошлось. Моментов сомнений много, тут и отсутствие должного опыта и практических знаний и доверие боюсь не оправдать . Сижу...пишу план и разбираюсь в себе, потому что если решусь тут обратной дороге не будет. Просто так почему-то получается, могу зарабатывать вполне себе хорошо живя в городе, а меня такая жизнь не радует.. Вот дом, собаки ..курицы, именно так комфортно а масштаба уже начало не хватать, первый год был такой пристрелочный захотелось большего
Узнала про цену нубийских коз в Германии от 100 до 500 евро средняя цена
Рынок насытят и можно надеяться что и у нас спадет. Зааненские говорят раньше тоже стоили дороже гораздо. Поэтому какие бы козы вредные не были идея привести хороших коз не дает мне покоя 
Укладывала сына в обед спать и сама уснула, наверно погода
Приснилось, что курицы мои без воды погибают...проснулась в панике. Сразу налила ведро воды, ничего что вчера только наливала, своей интуиции я очень верю. Вообщем не зря ведро захватила, пусто совсем оказалось, нипели скинули с крепления и разлили воду. 
Лучше бы клады копала чеССлово)).
а как оно придёт?
Это моя история)
да.. оч. вкусная! Сливочно-карамельный вкус!
Зааненки для сыра более чем хороши. Белок у нубийцев примерно такой же, так что шило на мыло.
Но нужно учитывать, что вам нужно будет не менее сотни, а может быть и несколько сотен Га.
Тут стоит нанять знающего человека на консультации, с "широтой кругозора", который смыслит не только в "технологии доения кур"... Это поможет сэкономить много денег.
Продают "за дарма" только бросовые земли. Это только кажется, что хорошую землю можно дёшево купить. Купить "голое поле" нет проблем, но на этом поле будут большие проблемы с коммуникациями. Опять же статус земли решает многое.
))) Аппетит приходит во время еды )))
У меня то же по началу было 30 соток, потом 7 Га потом 80 Га, потом... и вот только теперь хватает ))) Но при возможности увеличил бы )))
Вот по этому надо земли брать с запасом. Потому как потом захочется теплички на пару гектар поставить, коровок, лошадок, рекреации, прудиков и прочая и прочая и прочая...
Я вот то же, грешным делом инвестора ищу, но, как сказал кто то из умных, инвестора нужно выбирать строже чем жену.
Напишите свою почту, перешлю Вам свой БП, может пригодится.
Нежно и внезапно, но со временем )))
Главное чтоб я еще не очень старенькая была к этому моменту
На улице дождь, ливень прям... Дома целый день сонное царство, все бы даже ничего... но блин блинский, как только я запускаю инкубатор стабильно выключают свет.. Это уже прям примета. Завтра с 8 утра и до 20 вечера
Конечно я во всеоружии, бензинчик для генератора готов, его мне хватит на самое необходимое...инкубатор и интернет))))). Порядок навела, свечки расставила...осталось бутылочку вина прикупить и черт с ним с этим отключением 
Хоть с соседями днем встречусь, а то человека из города вытащить можно...а город из человека уже сложнее))по запирались в своих домах с вайфаем и дальше забора никого не замечаем, а тут уже общее горюшко обсудили место встречи обозначили 
Эх, жалко снега нет, у нас такой горнолыжный спуск организовали...ну про лыжный это конечно громко, но саночно-жопный 
А к возрасту это не имеет отношения )))
А у ТГБ есть возможность от аккумулятора запитываться
))) Надо было осенью сидр делать!
Всем читателям если вы существуете, привет
Выходите из кустов!)
Андрей, сидр бутылок 8 стоит, но не пошло..
Вот в очередной раз поняла, что иррациональный человек....зарекалась стрескать всех перепелок т.к уборки за ними больше чем за курицами в разы. Поехала в магазинчик +новые дамы.. Где логика?
А еще куркуль, иррациональный куркуль, пришла соседка, хотела взять 2 десятка яиц, отдала только один...Если Елена вы меня читаете, простите..зажала себе на яичницу
Это чтобы грехи этого года в новый не тащить). 
а клетки и зайцы это наживное).
Спрос растет темпами за которыми зимой ни куры не я не поспеваем. Шев повар одного ресторана говорит...кроликов и перепелок буду брать...вооооот блииииин, кроликов то все нетЮ, а перепелки у меня мясо-яичные, но количество скромное. Устойчивый спрос мимо посылать глупо, приезжай говорю мил человек после праздников..обсудим чего тебе надо и сколько
Разбираю пакет и это кошмар, половину вещей я запасла на случай если сойду с ума очевидно. У меня вот и маска имеется) 2 в одном)).
А в курятнике сегодня мистика, зашла к ним с водой было два яйца, чуть позже зашла 1, второе так и не нашла...жруТь?
Привет! Мы существуем
Свет по кроликам в ресторан подумай 100 раз, потом еще подумай и откажись)) Геморно это с нуля взять такой старт. Не будешь выполнять условия поставки.
После годика тренировки можно еще попробовать.
Ага. Зимой такое частенько бывает. Не хватает белка животного происхождения и/или кальция.
+100500
Привет. А меня под НГ попросили продать гуся и утку-тушки. У мужа коллега на работе. Озвучили цену-300 р кг, сказал посоветуеться с женой
Наверное откажеться. Он то небось дешевле хотел. А я что лысая-просто так раздавать
Света, С Новым годом. Пусть все, о чём мечтаешь — исполнится. И год принесёт приятные сюрпризы, стабильность, верность, удачу, счастье и успех.
С Новым Годом!!!! Вопрос который меня мучает.... коллега купил гуся?)
Спасибо огромное!! Взаимно!! Успехов Вам во всем!!
У меня гости...события...гости.... Фото чуть позже.
Решила засунуть своих доровых проверю на всякий случай работу инкубатора заодно несушек добавлю. Из-за холода плохо стали нестись, поставила им обогреватель... я такого яйцепада не видела еще.... перепелки все до одной в день по яйцу у куриц та же картина 
Из неприятного...яйца б..как их там из 13 было 11 неоплод.. у Маранов хороший оплод, но вылупилось всего 5, остальные на финальной стадии почему то не проклюнулись. Итого 5 Маранов за 4т.р. В инкубаторе уверенна, отключений света не было.
Про ферму еще раз на праздники говорили.. сомнений много..понимаю что многие отговаривают.. из заботливых побуждений. Козы для меня темный лес, не считая того, что месяца три я на ночь читаю все о козах. Вообщем решила предмет интереса увидеть ближе. Завтра привозят бытовку 6метровую, сегодня выбрала чешку..второй окоз, хотела и альпийку с ней вместе взять, но я уже опытная барышня то.... вымя у неё не айс, поэтому беру дойную чешку и в довесок альпийскую и чешскую месячных козочек. Мучают смутные сомнения взять заместо козочек зааненку котную... Ох ... бЯда с моей неуёмной жаждой нового). Если у вас есть интересные варианты коз на продажу пишите... про чешку я точно договорилась, а вот с козочками можно переиграть на взрослую козу.
Света, привет. Я бы взяла пару дойных.. Деток они тебе и сами народят..
Вырастить из козлёнка козу дойную это минимум 1.5 года. Сколько всего произойдёт!
А в козе главное молоко!
ПРо рестораны - я всем отказываю.. т.к. сложно насытить их спрос.. + им надо стандарт..
А у меня всё по настроению и как выйдет) Потом им желательно справки. Это тоже доп. гемор..
Иы немного волнуешься за спрос? как я поняла... В этом деле главное начать.. И поиметь хоть какой то продукт, но постоянно.. Тогда клиенты пойдут.. В нашем случае эффект сарафанного радио.
На одних перепелах предложения с твоей стороны может быть куча - яйцо, пищевое - инкуб.
Цыпы разного возраста, сами перепела - несушки.. Тушка... Это просто надо выводить их..
+ Козы - молоко, сыр, творог, кисломолочка.. Мало того, что сама всегда при вкусной еде, излишки дорого продаются!
Всем привет! С Новым годом! И с наступающим рождеством!
Полностью согласен с Натальей. А по ресторанам хочу добавить.
По мне это должно выглядетм так:
Если вы знаете реальных рестораторов, то стоит вести диалог с ними (не с шеф-повором). Заинтересованый ресторатор готов на диалог по спонсированию вашей фермы.
1. Он покупает оборудование и племенной материал
2. Он закупает корма
3. Он забирает вложенные деньги с продукции частями (к примеру с каждого килограмма)
По другому, я не представляю как с ними работать. И в кладывать в это свои деньги, завтра после завтра он закроется. И куда деть весь объем продукции, расчитаный на ресторан.
Хотя если бы мне предложили вложиться в производство продуктов, под рестораны в The Ritz-Carlton. Я бы конечно задумался
А я бы не стала и думать... НЕТ мой ответ..
Я занимаюсь всем с удовольствием. Хочу делаю, хочу сокращу..
захотела свинок попробовала - понравилось.. Кролы то куча, то сведу к 2-м самкам..
так же и с козами..
Потом уехать в отпуск.. ой.. много всего)
А там придётся работать.
А так это, возможно, отличный вариант для молодых энергичных.
Опять целую тираду написала...все стерлось..заглючил телефон.
Интерес к козам у меня начался с вашего блога.
Антон, спасибо за пожелания
Наташа, вы моя муза!
Про коз думаю как будет удобней, тут так...либо козу с козочками и доставка до дома..либо козу и самой тащить... Химчистка салона и бутылка хорошего вина для успокоения моих переживаний будет дороже коз в нагрузку ). У меня есть еще один безумный план... Вообщем время покажет, к какому решению дойду
Пока я ломала голову про количество и качество коз в инкубаторной случилось чудо, вывелось 5 Маранов как я писала, три дня назад они вышли из скорлупы...Не дозвонилась до яиц на инкубацию, поэтому пока лежали остальные яйца в работающем инкубаторе, с этой беготней я просто забыла про них, точнее видела что лежат..но отключить это сразу надо мыть убирать..ну нафиГ думаю.. потом ..). А ночью писк писк прям, испугалась что кот пробрался туда. Сидело три вылупившихся малыша.. Не..ну как так то??? Огромных три ..утром они среди остальных ничем не выделяются даже... 3 дня разницы
Я же чуть не выкинула их. 8 теперь из 11 и это уже совсем не плохо. Еще день подожду и свои яйца засуну.. чет подозрительно мне это
Купил.
Я что-то тут половмну фермера подсадила на перепелов и коз)))
МОжно и яйцоинкуб. и цып продавать) ( я всё об одном)
Это, видимо, потому что сама оч. увлечена ими) Люблю!
А про то что любишь оч. с интересом рассказываешь)
На самом деле это классно!
Куры это по умолчанию! Они должны быть. А если ещё и породные!!
Ой, что за дни были
В соседнем поселке продавали бытовку 6м новую почти, а праздники же, обзвонила ну точно штук 20 номеров владельцев и фирм манипуляторов, большая часть трубку не взяли а кто-то честно сказал 
и работают с 12 числа. Нашелся один добрый человек. Добрый, но алчный и за перевозку на 4 км попросил 5 т. р. Вариантов больше не было, поэтому за мою нетерпеливость пришлось переплатить. Утром поехала отдала залог за чешку и её козочку, на днях должны привезти к дому.. сервис) 
Это все вообще другой конец Москвы был, потом вернулась за Можайск 
смотреть комолую котную альпийску, какая там дорога до деревни ... Просто караул, радовалась, что зимой еду... Весной там точно не доехать через поля и ручей. Приехала, коза ладная.. вымя понравилось, окот в начале марта а бока шииирооооокие, думаю не меньше двух точно.. Ехать туда еще раз не захотела, а доставки нет... Вообщем хорошо машина Пилот, в неё стадо коз влезет.. Клеёнка и сено в багажнике, засунули туда Дарину, возмутилась и легла, всю дорогу тихонько лежала, у нас от неожиданных решений и смены жизни у обоих был шок. 
По приезду Дарину устроила на место ПМЖ, а сама накатила немного, чтобы снять стресс. И обидно так черт возьми, я уже и птичница и головы петухам рублю, а козу когда хозяйка грузила, спрашивает.... ухаживать за козой ваша мама будет?. 
Стереотипный образ у людей о фермершах, как будто я от уборки и заботы о животных растаю. Долой стереотипы 
бухаемпразднуемСветлана, а за сколько ты чешскую козу взяла, напиши в личку пожалуйста.
С Рождеством!!!
Поздравляю с козочкой, молочных рек!!!
А по курочкам, зимой для лучшей яйценоскости добавляю в корм красный перец острый, чили, сухой молотый!
У меня инкуб "несушка" на 63 яйца, вполне хватает, конечно если большими объемами заниматься, то надо на 500 яиц брать, или сделать самому из старого холодильника, но это умельца надо.