Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Вау!! Свершилось таки??!!!
Поздравляю!!!
Показывай своих красавиц
Ой, и правда, надо сфотать))) А то я всё хожу вокруг них, присматриваюсь, а они ко мне!)))
), а другая чёрная с двумя полосками по морде ( тоггенбургская как минимум 
).
А так то они обыкновенные у меня. Одна белая (зааненская
Галь, они ведь на сносях у меня, чем кормить то можно?
Сегодня постораемся рулетом заняться.
Присоеденяюсь к поздравлениям!!!!
Спасибо!!! Пока до конца не верю, что это свершилось. Долго мечтала и мужа подготавливала!)))
Ничего,главное начало положено,а там аппетит придет.У нас с 10 курочек начиналось и порося.
Дык чем кормили тем и корми...
А когда им рожать-то??
Где-то за 3 недели до окота нужно приучать к кормам, которыми будешь кормить на раздое.
Купила отрубей и самого лучшего коровьего корма. протеин 19. Уже можно его давать? А то где то вычитала, что не надо до родов...
Наверно все так начинали!))) У нас сейчас по лету сотнями счёт.
Таки да.Аппетит во время еды приходит.
Елена,поздравляю!
Спасибо, Машунь!!!
В коровьем корме отрубей и так много вообще-то....
Я вот например кормлю смесью из корма для КРС с 17% протеина и овсом, примерно 1:1. Сейчас на запуске вполовину КК уменьшила, овес как обычно. Они у меня умные, могут комбик вообще в миске оставить, а овса еще просят )))
Так а чем хозяйка-то кормила?
Так коровьим каким-то, да сеном, да со стола понятно дело. НО, зерном не кормили вообще!
Я то сразу овса прикупила, им дала с руки, они понюхали и отвернулись... Не знают, видать, что это такое.
Всем добрый! Примите? Очень уж интересно у Вас!
Галя, спасибо большое за рецепты.
Все утщила. Буду делать.
Елена. поздравляю с приобретением долгожданных козочек. молочных рек вам и здоровеньких козляток.
Спасибо огромное!!!
Ну ты в коровий потихоньку добавляй, прям с щепотки начинай. Привыкнут, потом еще и от комбика отказываться будут )))
Комбикорм и есть зерно. Так что тут ты не совсем права...
Конечно заходите! Всегда рады!!
Да не за что... Пользуйтесь на здоровье!!
А потом и похвастаться нужно как и что получилось
Принеприменно похвастаюсь! Пошла куски мяса выбирать. У меня мясо мангалицы и бычка. Что лучше для чего подойдет? а еще жду мясо косули должны подвести! Косуля подойдет?
Да не принципиально, чье мясо...
Можно вообще из вырезки забебенить что-то типа рулета или буженины...
Я просто принцип показала. Из брюшины делала.
А вырезка ушла или в морозилку, или на вяление.
Ща каждый вечер кааак нарежу кусок вяленного мяса, кааак всей семьей накинемся - и нет его.... В шесть сек...
Плохое мясо - быстро кончается
Поздравляю всех-всех-всех с наступающим!!!
Удачи вам, здоровья, терпения и всего-всего самого несбыточного, и щоб оно обязательно сбывалось!!
Вот какая должна быть зима!!
И настроения вам такого же чистого и лучистого!!
С наступающим!!!!!!!!Пусть все задуманное исполнится и море здоровья!!!!!!!!!!
С наступающим Новым годом !!! Всем здоровья, удачи во всех делах и начинаниях. Будьте счастливы.
Галя, с Наступающим Новым годом! Удачи, радости и счастья Вам!
Праздник мчится в каждый дом!
Льются поздравления.
И за праздничным столом
Радость и веселие.
И грустить у нас нельзя –
Страшная примета.
С Новым годом вас, друзья!
Радости и света!
Галина и все-все-все : С наступающим Новым Годом! Новых открытий,новых свершений и всего самого хорошего в жизни!
Всем огромное спасибо з поздравления!!
И всех С НОВЫМ 2016 ГОДОМ!!!! УРАААААА!!!!!!
С наступившимммммммммммммммм!!!!!!!!!!.Галенька и все твои читатели ,поздравляю.!!!!!. Всем терпения и удачи ! Всем здоровья и ВАМ и ВАШИМ животным!!!
С новым гоооодооооооооом!!!
А у меня сегодня горе....
Козушка Данка-Жданка, ламанчонка моя долгожданная скинула козленочка.
Похоже что еще там есть, тужится постоянно. Уколола ей окситоцин и антибиотик.
Завтра посмотрю, может еще окситоцин вколю. Ну и витаминками поддержу....
Так ей в конце марта только рожать...
Не помог окситоцин, продолжает тужиться и мекает постоянно....
Еще раз что ли кольнуть??