Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Так оно орало так, что мертвого разбудит.... Не хотела вставать, но все равно проснулась....
Нам некуда ставить.. В комнате и инк, и коробка с лампой....
Вот сижу и думаю - отнести их в брудер в сарае или еще ночку пробдеть....
А в инке еще кто-то попискивает... Эххххххх
Начинаю радоваться, что мне той Испании не досталось :)
Да, абсолютно согласна, чудесная девочка!
Даже не знаю, надо поздравлять? или сокрушаЦца?
Поздравляю!
Фффуухх... Цифры уже лучше))
Галя, как вопрос с хряком решился?
А никак. Пару дней назад привезли обратно (со свадеб).... Отдыхает, отлеживается, отъедается..
Что с ним дальше делать - понятия не имею. Поросят больше не хочу пока. Да и на Еву его больше нельзя - поломает.... Надо кастрировать наверное и к осени забивать.... Но муж категорически против.. Бьет по рукам....
Ну в итоге 11 штук.. Последнего сама только что выковыряла.... Кривой-косой, надеюсь, что восстановится.
яиц.. 11 - неоплод, 10- высохшие (скорее всего трещины), остальные - задохлики. Причем у всех не втянут до конца желток.... Да, и среди них всего один техас....
Проверила оставшиеся 29
Вот как-то так....
Ну тут только сочувствовать.
Хорошо, что у мну не срослось в группе с пелками.
Ну я успела хлебнуть на куриных породных яйцах.
Че-то чем дальше, тем страшнее....
Может лето виновато....
Думаю, что в группе буду брать только бролей, ну еще индюков иногда....
Остальное можно и по месту взять, дешевле, качество не гарантированно, зато не так жалко....
У меня из породных яиц родилось
1. 1 из 10
2. 8 из 10
3. 3 из 10
4. 5 из 10
5. 2 из 10
Были и треснутые и в говне.... Чтоб пустой инкуб не гонять закладывала со своими, у них процент вывода 90% получился.
Все без печатей, то есть от местных селекционеров. Даже генетический урод умудрился вылупится, я таких чудес ещё не видела, сфоткала, потом выставлю. Ну и пересортица это уже норма.
В общем, эйфория прошла, голова включилась.
Броли были хороши. Но у меня на них нет спроса от слова совсем.
Денька!Отдыхала бы,сами вылупятся.
Броли вкусные, но в индюках я разочаровалась. Вкус мяса необычный, так и не смогли привыкнуть. Курочки, гуси и утки - это наше!
Там в группе я только бролей беру.
Всегда хорошие выводятся.
А породная птица - это всегда лотерея.
Ну вот и я наверное остановлюсь на мясном направлении...
С перепелками уже по месту договорилась... Тот же техас. Заведомо другая кровь будет... Соединю.
И яйцо по 10 руб. Так заводчик говорит - крупное яйцо пошло, плохо, на оплод влияет отрицательно, я, грит вам по 5 руб отдам!!! О как!!! Поеду в Волхов и возьму... Сравним, посмотрим...
Про индюшатину
Мне нравится вкус мяса, нравится что не жирная. Вот уток и гусей не люблю за излишнюю жирность. К мускусным это не относится )) Мускарей обожаю! Тоже скоро наберу яйца, буду себе родительское стадо формировать.
Про породную птицу
Не брала и брать не собираюсь...... ))))
Попробуй для яичной линии взять перепелиные яйца в магазине.
И из них выводятся))
Техасов конечно там не будет.
Нее, мне яйца не нада.. Мне мяса нада
Жара немного попустила, собы развеселились
Завела таки мелкая Рику!
Та эта мелкая и мертвого поднимет
Вот батарейка в заднице!!! И откуда у такой мелочи столько энергии??
Так и хочется спросить, - теперь вы уже любите маленьких собачек. Верите, что они тоже Собаки с большой буквы.
А я ведь раньше тоже маленьких за собак не считала, брезгливо так на них смотрела:)
Это не просто собака.. Это - зверюга!! Отжать, схомячить, повыбражать, изобразить умирающую леблядь - малюсенькая часть ее умений ))))
Научилась не напрягаясь запрыгивать на кровати. Теперь каждое утро папе некуда девать ноги - туда светит солнышко, и мы очень любим понежится в его утренних лучах...
Отобрать у огромной рычащей Рики самую вонючую и самую вкусную кость, принести ее домой, и самозабвенно погрызать
Ну и так далее....
Да я все письмо её мне забыть не могу)))
И думаю, что она тоже поёт, как её сводный братец. Будет застолье, обязательно сниму на видео сей дуэт.
??? Ну-ка, подлечи мой склероз.....
Нее, мы тихие... Мы только орем, как умирающий динозавр, когда мама нас чесать собирается )))
А кстати Светкин черный ужасно шумный. На любой звук начинает очень громко и долго лаять....
В контакте, когда ты отвлеклась и она мне письмецо дописала. Приятно, черт возьми, когда дети пишут письма, а четвероногие, так вааще
А, точно-точно...
Совсем ведь забыла..... Старею.....
Ой, совсем забыла рассказать...
И ведь никаким рассасывающим не намажешь - глаз рядом, и жара, не дай бог затечет... Решили, что само пройдет....
Вчера вечером, уже около 10 часов, возвращаюсь из бани и слышу истошные вопли Макощи
Я бегом в сарай, как была, в шлепках и халатике...
Эта зараза просунула голову между досок в стайке и застряла намертво!! Причем у самого пола. Стоит такая вся в раскоряку, морда у земли, попа вверху, и трубит, как паровоз..... Чего она туда полезла?? Я ее туда-сюда - ни с места!
Бегу домой, поднимаю практически из койки мужа. Бежим вдвоем. Тоже сначала пытались вытащить - ну ни в какую. И тогда он просто ногами стал выбивать доску... Раза с пятого получилось. Освободили балбеску.... И по второму кругу мыться пошли ))))
Сегодня с утра - красавица писаная..... Под правым глазом - фингал и небольшая опухоль. Морда как у алкаша
Доску прибили чуть вше, чтобы щель поменьше была и не пролезла больше.
А потом я уже до слез ржала... В соседней стайке - козюльки 2 штуки, комолая и рогатая. Так которая рогатая точно так же у самого пола просунула голову между досок, стоит на коленках и орет... Ну с этой попроще - вытащила бедолагу...
Блин, в этих стайках 3 поколения выросли, что телят, что козлят. И никогда ни у кого проблем не было!!!!
Точно - год аномальный
Рога - зло. Моя новенькая так в заборе застряла.
Рога у козы - да!
Но у Маки еще нет рогов, так, зачатки... Она заклинила между правым глазом и левым ухом
Галя, ты сделала мой день!
у тут помираю на работе, и вдруг, такие перлы
Галина, доброе утро.
весело у вас, жизнерадостно, как всегда
а я догоняла-догоняла и догнала, телочка - душечка, про "мне не нужна корова" мысли проскакивают:))) но вслух, как Мария, пока не бормочу
вот хожу по блогам у вас, Оли, Юры, Маши, все интересное пропустила, пока с лопатой бегала, как вы успеваете не знаю
мы с осени закопались в будущем саду, ждали саженцы от Леры, надо было место готовить, ну и дожди дали "жару", трактор тонет, саженцы задерживаются, пришли, когда уже снег пошел
что делать? купили машину земли в нее и закопали, а по весне тоже трактор тонет, развлекались по-крупному, но посадили 32 штуки, ффух
а, еще смешно было, когда малина пришла, надо ж закопать, а у нас целина, пока копали сломали 2 лопаты, то ли мы сильные , то ли лопаты дерьмовые делают теперь
теперь стройка, надеюсь когда до сарая дойдет вы еще поросят захотите завести:)))
Ну если в этом году будет сарай - то на поросят еще успеете. А вот зимой я пока свинюшек уберу...
И не знаю, когда еще заведу.. И заведу ли... Может просто на откорм буду для себя брать...