Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Мы этим всегда питаемся.Но мой больше любит вымя.Сегодня муж ему принёс -большое.
Масленица.
10-00 - пеку сырники, 3 сковородки. Ставлю на стол пол-литровую банку сметаны.
10-30 - сырников нет, как нет и пол-банки сметаны.
11-30 - начала печь блины.
12-50 - напекла стопочку штук из 30-40 (тонюсенькие)
13-00 - блинов нет, как нет и банки сметаны....
И что, мне еще раз готовить????
Да, забыла сказать, что скушано было все только моим благоверным (за вычетом 2 сырников и 3 блинчиков)...
Вышла из положения - затопили печку - у нас морозяки пришли - и картоху в мундирах варить поставила!!
Быстро, дешево и сердито!! Солений на закусь хватит!!!
Уж чего-чего, а покушать мы ооочень полюбляем!!!
Пусть отъедается, скоро же пост....
Ну, если с таким аппетитом выдерживает пост, то отдельный респект. Я вот, грешница, пожрать люблю много и вкусно. Постится сил хватает только на первую неделю. Потом мужики мои соблазняют.
Ага, выдерживает!! Потому что я уже наловчилась кучу постных вкусностей готовить.... И аппетит его ни капельки не страдает!!!
Абсолютно аналогично!!! Я мясоед до мозга костей!!
Максимум 2 дня выдерживаю без животного белка - потом начинаются дикие головные боли...
Здравствуйте,на эту тему есть хороший старый анекдот:Проснувшись раненько, хозяйка разводит квашню и начинает печь блины . С печи слезает зять и пристраивается к блинам.Часа через полтора она отставляет пустую кастрюлю,смотрит на стол и вздыхает: " Ровно и не пекла...",зять поднимаясь из-за стола : " Ровно и не ел..."
Прямо в точку!!!
Приду в пост за рецептами.
Да пожалуйста!! Милости просим!!
А у меня муж сегодня укатил на рыбалку, а я отрывалась на кухне....
А потом решила еще с творогом накрутить 
Намесила 3 литра теста. И на двух сковородках два часа....
Приятного аппетита!!!
Как же приятно осознавать, что все это - свое!! Натуральное, чистое, настоящее!!
Ну кроме муки и соли, конечно....
А вот такие блинчики на просвет
Ну и самая неприятная часть этой вкуснятины....
Это еще не считая мытья плиты и сковородок....
зачетные блинчики!!!
Извращенье какое то
Я так не умею
Сегодня творила с фаршем .Мясо и грибы ну и лук.
Сижу терплю .Но жрать то хоцаааааааа .
И что?? Опять муж всё схомячил?)))
Даааа... Это высший пилотаж, доложу я вам...
А я по-другому не умею....
Но толстые блины и есть не могу - не привыкла...
Оладьи - да! Но это уже из другой оперы....
Неее, не осилил ))))))
И я налопалась, и соседку угостила, и он от пуза наелся..
И еще на завтра осталось!!!
Я завтра напеку. У меня сыворотка с морозилки оттаивает( ваша)). Заначка была, спец. к масленице. Думала пирогов напеку с неё, но настроение не то, сама знаешь... Пока блины!!!
начитаешься вас и блинов охота(((((((
А я плакала, что сыворотки нет.. С молоком не очень люблю, а вот на ней - мммммм, вкусняшка!!!!
А что мешает их напечь???
Красота какая!!! Но у меня на такие терпения не хватает: печёшь, печёшь, а присядут чайку попить и нет, как не было. Что блины пеку толстые, что пирожки в ладонь(а она у меня большая- рабочая), что вареники с пельменями - кусать по несколько раз приходится.
панкреатит, точнее весеннее обострение((((
Могу только посочувствовать....
Галь, уже пора начинать выкладывать рецепты!
точно постные рецептики никогда не помешают
И я об этом...