Читал.. завидовал... решился .. Начал строить птичник и брудера для цесарок. Заказали с женой в Загорске молодняк. Буду пробовать и задавать много вопросов Мастерам. Ну и фото с меня...
Раздел:
Ключевые слова:
Читал.. завидовал... решился .. Начал строить птичник и брудера для цесарок. Заказали с женой в Загорске молодняк. Буду пробовать и задавать много вопросов Мастерам. Ну и фото с меня...
Спасибо.....
еще и пивком все заполировать
спасибо, я тогда ж и нашла, повторно захлебнувшись
А мне в мульти, пожалуйста.
И так ... Вчера делали в мультиварке тушёнку из бролей. Вот она, только ещё не застыла и нет белого жирка сверху, он ещё не застыл.
Ингредиенты :
Курица, лук репка одна крупная на тушку, лаврушка пару небольших листиков, перец горошек душистый 4 горошинки, соль по вкусу. Мультиварка у нас на 4 литра и она у нас скороварка, время готовки подольше будет в обычных.
Курицу моем, обсушиваем полотенцем и рубим кусками ( кому как нравится ) мы помельче , три на три сантиметра . Рубим всё целиком и крылья и позвоночник и ноги с костью. Можно конечно и только мясо срезать, будет экстра....луковицу трём на терке или блендером в кашицу. Курицу солим по вкусу, добавляем лук и перец и лаврушку, перемешиваем и кладём в мультиварку немного прижав, не уплотняя сильно. Закрываем , включаем режим скороварки , тушение на 4,5 часа.
Банки мы стерилизуем в аэрогриле или духовке на высокой температуре 235 градусов , 10 минут.
Горячую тушёнку раскладываем в горячие банки. Закрываем стерильными крышками. Банку ставим вверх дном но не до полного остывания , чтобы жир не застыл а успел подняться вверх когда поставим банку правильно. Храним в кладовке. И ещё.... Если есть животные в доме.. То тушёнку можно делать без костей, а кости с остатками мяска перерубить помельче и всё тоже самое только без специй и соли намного меньше , сделать тушёнку для животных. Мы продаём много фарша куриного и остаётся много костей, из них делаем тушёнку для собаки и кота. Потом с ней даём кашу собаке и в чистом виде коту. Храниться тоже очень хорошо. Кости оооочень мягкие становятся.
Чуть позже напишу как всё это делать в духовке. Там есть свои хитрости но и тушёнка на мой вкус вкуснее получается.
Сегодня день рождения жены. Десерт готов! Наполеон с малиной. Уточка ещё в духовке.
А вот и уточка.... Мулард. С картошечкой, грушами и нектаринами. Мариновалась с розмаринчиком и тимьяном, соль, перец.
Поздравляю жену с днём рождения и с 8 Марта. Праздники вкусные у вас получаются!
Оо .... Даа!!!
Круто! Виктор а как у Вас с индюками? Особенно с мертвыми )
Скоро начнём забой.... Если Вы об этом.
Свистну...
Всем Добрый вечер!
Витя или может кто подскажет, кто кормит истринским ПК5 , он у вас крупка как ранее был или гранулки вместе с крупкой?
У меня от 17 марта мешок - крупка, как обычно. Новые мешки от 4 апреля не вскрывала,но на ощупь все та же крупка, гранул не нащупала. Хочешь, могу вскрыть и глянуть.
Очень было бы здорово. Я сейчас попробую фото выложить, то что у меня. (надеюсь Витя не обидится)
Света, в новом тоже крупка.
У меня подозрение гранулы вызвали сначала, а потом 2 мускусёнка умерли внезапно и цыплята вялыми стали.
Света, сфотала апрельский ( мартовский такой же)
У тебя каким числом маркировано? Брала с завода или у дилеров?
Лена, маркировано 8 февраля 17 года, покупала у перекупа, он даже не дилер официальный, с официальным дилером работала такого не было, а у этого в прошлом году с 6-кой нарывалась, пятёрка нормальная была по весне. Купила потому что пурина кончилась, а в Дмитров ехать не захотелось.
Светлана, а вы от Дмитрова далеко живете ?
В Талдомском районе, не далеко, но бываю там редко.
Свет у меня такойже.... Крупка...бери где я телефон тебе дал... Там всё нормально
Витя, спасибо! Буду у них брать.
Виктор, хочу Вас поблагодарить за то, что надоумили бролей весь период ПК-5 кормить.
Я никак не ожидала такого результата. В 40 дней забивали первых меньший вес был 1,8 кг, а самый крупный на 2,3 кг потянул.
Спасибо Вам за науку!
Незачто.... Мы начинаем в 45 и все более 2х.
Христос воскресе!!!
Воистину Воскрес!
