Вы здесь

Блоги

Перейти к полной версии/Вернуться

Сметана (делаю из козьего молока).

3 литра цельного молока сквашиваю до состояния, когда сыворотка сама начнет отделяться (без постороннего подогрева, летом это быстро происходит).Беру обычный капроновый носочек(я их использую как цедилки для молока), выливаю туда этот "творог", подвешиваю часа на 2,стекает самотеком. Чем меньше сыворотки, тем лучше. Затем выкручиваю/выдавливаю этот творог из носка, получается густая однородная масса.

2005год : там за лесом военная база.
2009год : там за лесом военная база.
2020год : там за лесом военная база.
И вот опять..

В торжественной церемонии закладки первого камня в строительство молочного комплекса в д. Казаклар Тюлячинского района приняли участие заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Ленар Гарипов, глава Тюлячинского района Назип Хазипов и учредитель ООО "Игенче" Дамир Каюмов, начальник управления сельского хозяйства и продовольствия в Тюлячинском муниципальном районе Ралиф Низамутдинов, директор ООО "Приор" генеральный подрядчик Рашит Гафиуллин.

Минсельхозпрод РТ информирует, 29 сентября в 10:00 состоится второе занятие в рамках онлайн школы «Агрополия». В ходе очередного урока директор по развитию группы компаний "Лин Вектор" Наталья Чупина и тренер-консультант Виктор Сорокин проведут курс с элементами бережливого производства и практическими кейсами реализации изменений в сельскохозяйственной отрасли.

Минсельхозпрод РТ информирует, что АНО «Федеральный центр компетенций в сфере производительности труда» совместно с международной консалтинговой компанией KPMG и Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) организуют отраслевую онлайн-конференцию «Вектор развития молочной отрасли России: курс на эффективность» на площадке IT-платформы производительность.рф.

Сырная закваска

Как приятно нам старикам смотреть на молодых, грамотных, деловых людей и радоваться за них. У них столько впереди и радостных дней, и интересных дел, и судьбоносных встреч. И так хочется поделиться накопленным опытом, облегчить им их жизнь, помочь не свернуть с правильного пути и не уронить своё достоинство.

Натуральное, в большинстве случаев невозможно заменить искусственным. Комбикорма - хорошо, но то, что птица найдет в зарослях лопуха и крапивы ни какой комбикорм не заменит. На Урале издавна считали и считают: самые лучшие цыплята те, что выведены на "овсяный сноп". Курица гуляла достаточное время чтобы восстановить свои силы и здоровье, набралась животных белков, витаминов и минеральных солей и солнышка. Со здоровой и активной матерью, с тем полноценным багажем, что был заложен в яйце, они прекрасно растут даже в не очень прекрасную погоду.

Сегодня в Камском Устье состоялось первое заседание Совета Камско-Устьинского района РТ четвертого созыва. В работе организационной сессии приняли участие заместитель Премьер-министра Республики Татарстан –министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров, депутат Государственного Совета РТ шестого созыва, директор Татарстанского регионального филиала "Россельхозбанк" Ляля Кудерметова.

В Татарстане появился очередной агропромышленный комплекс, где на территории 1000 кв. м реализовать свою продукцию смогут не только крупные сельхозпредприятия, но и представители малого и среднего бизнеса, крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств.

Многие горожане мечтают жить в деревне, но менять городской комфорт на село, пусть даже асфальтированное, решаются единицы. В числе них четыре года назад оказалась и Светлана Сагунова. Горожанка, работающая в туризме, объездившая десятки стран поселилась в деревне Мальцево Елабужского района и создала там этно-эстетическое досуговое пространство "Диводворье".

В январе 2020 году сделал отдельную клетку и сгруппировал всех ситцевых кур с одним молодым петушком – с внуком №1. Он оказался очень добрым кавалером. Курочек не обижает. К кормушке подходит в последнюю очередь, а на выгуле все лакомые кусочки отдает курам. Эти куры гораздо спокойнее деревенских. Меня почти не боятся. Могут из рук выхватить корочку хлеба и ходить совсем рядом. Сразу стало удобнее с ними работать: известно происхождение яйца, известен производитель, появилась возможность варьировать с кормами и т.д.

На фото, где он ещё «ржавый», рядом стоит пёстрая курочка из этого же выводка. В последствии она тоже стала красавицей и моей любимицей. Всё своё свободное время я стал проводить с ними, отдыхая душой и мыслями.

64 заявителя, получившие господдержку Минсельхозпрода РТ в рамках Национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» в этом году, выращивают овощи, разводят товарную рыбу, занимаются пчеловодством, коневодством, работают в молочном и мясном животноводстве.

Последнее направление выбрал и Рифкать Аксанов из Высокогорского района. Его проект на строительство фермы на 40 коров получил поддержку со стороны Минсельхозпрода РТ в сумме 5 миллионов рублей.

«В республике почти миллион граждан проживают в сельской местности. Мы проводим большую работу по повышению качества жизни на селе, в том числе в рамках республиканских программ. Село – это образ жизни, особая культура и уклад. Здесь бережно хранятся традиции, обычаи и родной язык. Одновременно сельское хозяйство является значимой для экономики отраслью», - отметил Президент Татарстана Рустам Минниханов во время ежегодного послания Государственному Совету республики.