Животноводство

Хочу поделиться своим опытом относительно пастьбы козочек. Как и многие козоводы я привязывал своих козочек к колу. В результате они вытаптывали траву и как оголодавшие, которые паслись на асфальте кидались на траву, которая растет буквально в метре от них.
Сейчас купил электропастух, огородил участок и козочки гуляют где хотят и едят, что хотят. Даже удои выросли.

Шоколад
Я ещё сделала шоколад: 500мл козьих сливок, 250г козьего масла, 250г какао-порошка, мёд и орешки по вкусу. Масло с мёдом растопила замешала всё остальное и в холодильник. Потом застывает и получается, как шоколадная паста! Я ещё молотый кофе в неё добавила. Литр съела за 4 дня. Сегодня новый литр сделала, но не дождались с мужем, когда застынет. Хлебаем ложками.

Как использовать?

Масло
Я помню, в детстве, моя бабушка топила сливки в печке, а потом взбивала масло деревянной большой ложкой. Оно получалось как бы топлёное. Но тоже вкусноеееее....

Перерабатывающий-сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив «Умырзая» Сабинского района осуществляет деятельность на территории республики с 2009 года. В состав кооператива входят четыре небольших КФХ, одно ЛПХ и девять сельскохозяйственных организаций района, которые содержат животноводческие фермы.

Сметана (делаю из козьего молока).

3 литра цельного молока сквашиваю до состояния, когда сыворотка сама начнет отделяться (без постороннего подогрева, летом это быстро происходит).Беру обычный капроновый носочек(я их использую как цедилки для молока), выливаю туда этот "творог", подвешиваю часа на 2,стекает самотеком. Чем меньше сыворотки, тем лучше. Затем выкручиваю/выдавливаю этот творог из носка, получается густая однородная масса.

2005год : там за лесом военная база.
2009год : там за лесом военная база.
2020год : там за лесом военная база.
И вот опять..

64 заявителя, получившие господдержку Минсельхозпрода РТ в рамках Национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» в этом году, выращивают овощи, разводят товарную рыбу, занимаются пчеловодством, коневодством, работают в молочном и мясном животноводстве.

Последнее направление выбрал и Рифкать Аксанов из Высокогорского района. Его проект на строительство фермы на 40 коров получил поддержку со стороны Минсельхозпрода РТ в сумме 5 миллионов рублей.

Сенокос.В то время это было важное событие и оно требовало много сил от селян. Беспокоиться начинали еще с весны: сколько влаги на покосах, потом проблемы погоды- скошенную траву надо было сушить От этого периода зависело, как перезимует скот.

Огромные надои в СССР были не нужны.Я имею в ввиду частников, а не колхозы.

Рассказываем, почему в СССР коз держали редко..Хотя с ними работать проще, чем с коровами. Особенно для небольшой семьм. Это показывает опыт Европы.

немного истории о сельской жизни во времена СССР.Это не про хозяйства, а про частный сектор, которые в те времена кормил тысячи людей.

Кукморский район называют «Долиной фермеров». Именно здесь первыми осознали важность республиканской программы строительства семейных животноводческих ферм, организовали работу по выделению фермерам муниципального имущества в залог под банковские кредиты, а также оказали организационную, материальную и моральную поддержку малым формам хозяйствования. Фермеры района при поддержке районных властей и органов местного самоуправления активно участвуют и побеждают в конкурсах на получение грантов Минсельхозпрода РТ по программам строительства семейных ферм и «Начинающий фермер».

В торжественной церемонии открытия кормового центра в с. Алан Тюлячинского района приняли участие заместитель Премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Зяббаров, руководитель Исполнительного комитета Тюлячинского района Назип Хазипов и начальник районного сельхозуправления Ралиф Низамутдинов.

В торжественной церемонии закладки первого камня в строительство молочного комплекса в с. Алан Тюлячинского района приняли участие заместитель Премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Зяббаров, руководитель Исполнительного комитета Тюлячинского района Назип Хазипов и директор ООО «Алан» Хабир Фасхетдинов.

Перед нами трехлетка и шестилетка- быки Аулиекольской породы, которая выведена в Казахстане. .Порода забрала от казахской белоголовой выносливость,от герефордов- низкую требовательность к кормам и от шароле- быстрый набор веса. А здесь самцы выясняют. кто из них круче...пока третий бык не появился.

В Высокогорском районе состоялся 42-й Республиканский конкурс технологов по искусственному осеменению крупного рогатого скота, а также 3 конкурс зоотехников-селекционеров.