Сравнение мяса вьетнамских и обычных свиней

Здравствуйте Алексей! Незнаю как у вас в России продажа поросят вьетнамских ну или корейских может ещё пока и есть, а на Украине что продажа поросят что мяса давно практически останавилась.Как по мне так мясо у них очень вкусное, и сало тоже.Просто у нас очень перекакали эти породы родственными помесями.Мы тоже пока ещё держим молодняк ,но это последние 8 штук а дальше хотим мангалов и мангалиц.

Мясо и сало этих свиней очень вкусное,особенно сало.А вот бизнеса на них не сделаешь,только для себя.Жрут как обычные свиньи теми же объёмами,а растут совершенно не так,поэтому их брать нужно только на весенне-осенний период,чтобы паслись,ну а к зиме поголовье сокращать.
У нас тут(Зап.Укр) давно пропал интерес к этим свиньям,предпочтение отдают по прежнему обычным свинушкам.

Ну мангалы,мангалицы и вьетнамцы -совершенно разные породы,у всех свои особенности.На этом форуме есть темы об этих свиньях,посмотрите.А вообще они конечно лучше и выгодней.Я недавно пробовала мясо мангала(зарезали свиноматку).Хочу заметить,что мясо ничем почти не отличается от мяса обычных свинок,а вот сало не такое как у всех.Похоже по вкусу и консистенции на мясо корейцев.Вообщем нам очень понравилось их сало.Может потому что они травоядные,всеядные?

скажете как по вкусу вьетнамских вислобрюхих мясо говорят что не вкусное специфический вкус