Нарастающее на планете производство говядины и других видов мяса стало одним из важнейших факторов увеличения выбросов в атмосферу парниковых газов, приводящих к опасному потеплению климата, передает ИТАР-ТАСС.
Животноводство в качестве «побочного продукта» производит сейчас в пересчете на углекислоту на 18% больше этих вредных веществ, чем транспорт, говорится в материалах ООН и ряда неправительственных организаций, распространенных на завершившейся в японском городе Кобе международной министерской встрече «восьмерки» по экологии.