В Первомайском районе производят хлебцы из пророщенной пшеницы и ржи по особой технологии. Муку из пшеницы и ржи, выращенных на полях фермерского хозяйства «Алтай», получают в результате мокрого помола, сообщает Главное управление сельского хозяйства Алтайского края.
Преимущество выпускаемой в Первомайском районе продукции заключается в том, что из рецепта приготовления хлебцев исключен активно используемый в хлебопекарной отрасли ингредиент – дрожжи. Хлебцы, испеченные по уникальной технологии, обладают целебными свойствами, которые способствуют укреплению иммунитета.