Вы здесь
Гиссарская порода. Страница 52 из 105
Самые популярные темы
- Ошибки в овцеводстве подстерегающие новичка, на первом году
- Вопросы по Ветеринарии
- Курдючные овцы
- Гиссарская порода
- Создание фермерского хозяйства по разведению овец - выгодно ли это?
- Катумские овцы. Кто подскажет?
- Дорпер - мясная порода овец
- Машинка для стрижки
- Овцеводство мясной продуктивности как специализация фермерского хозяйства: актуальные вопросы и проблемы
- Трёхпородное скрещивание для получения мяса.
У маток гиссарской породы овец высокая молочность
Саша судя по тому что вы написали тушка баранчика 30 кг. в почти 4 месяца, получается что у вашего ягнёнка суточный привес был в пол кило. Это фантастика.
Джойдори это тоже порода. И держат ее там, где гиссарцы не приспособлены находиться иначе везде были бы гиссарцы.
https://fermer.ru/forum/porody-ovec-ovcevodstvo-zhivotnovodstvo/248699
Саша посмотрите ещё раз реальные промеры и взвешивание ягнёнка в 65 дней. Может быть тоже сделаете такое видео когда будете резать в следующий раз вашего 4 месячного ягнёнка. Очень интересно было бы посмотреть?
Показать баранчика и его вес очень просто я бы уже давно показал и закинул видео.Только как доказать возраст ягнёнка я не знаю если есть мысли как можно точно зафиксировать возраст то на следующий окот готов всё покажу.Только где гарантия что не скажут что кормили концентратами или что не 4 месяца и тд.Я как то в соседней ветке предложил скидывать 1 раз в месяц фото и вес своих ягнят скинул в первый месяц вес был то ли 18 то ли 19кг уже не помню.Я на племя оставляю двойни или ягнят с хорошим весом в 4 месяца все остальные вместе с их матками сразу бракуются вне зависимости от размера и веса матки
У вас похоже супер отара получается. Если ягнята весят в 4 месяца 60 кг. и больше.
Вот эти ваши? Написано 4-6 месячные.
Да мои.Только того года в позатом году были ещё хуже Из них на племя оставлена одна ярка и рыжий баранчик справа ярка бурая слева от баранчика.У меня нет ни одной овцы которую я оставил на племя которая в 4 месяца не весила миниму 45кг были и ближе к 50 кг.Ты бы и своих показал с которых начинал .Из этих чёрных эдильбаевских ягнят взвешивал одного баранчика вес был 45 кг ему было ближе к 4 месяцам -Мясом был бы килограм 25.В этом году уже как видиш и по 30 кг некоторые мясом дают. Пройдёт ещё пару лет все баранчики будут давать по 30кг.Мне отара не нужна я их ем а продаю только излишки и едят они то что у них под ногами.Вот фото рыжего баранчика зимой и по весу он никак не меньше чем таджикский гиссар при том что курдючных овец я держу 4 года По 60 кг и более живым весом небыло.
Восстановленный текст от Александра Владимировича
Много пишут мне на почту и часто задают общие вопросы, что необходимо знать, что бы понять и разобраться в породе гиссарских овец, на что обращать внимание при выборе ягнят, про масти, про белые отметины, про "зеркало" курдюка и другие.
И так по порядку.
Для понимания, что такое гиссарские овцы, сначала нужно ознакомиться с географическими и природными условиями Таджикистана, в которых была выведена порода гиссарских овец.
Более 90% территории Таджикистана занимают горы, несколько климатических поясов, разные погодные условия и естественно разный по составу, и по времени период травостоя.
Опираясь на естественные природные факторы, овцеводы в течении нескольких столетий проводили исскуственный отбор среди гиссарских овец для круглогодичного содержания на подножном корму в сложных и суровых условиях.
На зимних пастбищах, которые находятся на юго-западе Таджикистана, осенью и зимой гиссарские овцы питаются скудными сухими остатками растений. В этот период вследствии резкого ухудшения питания, у овец происходит сезонная потеря упитанности.
Весной жёстко ограниченный период весеннего травостоя, который начинается с февраля и заканчивается с прекращением дождей в мае, когда трава полностью выгорает, пересыхают родники с питьевой водой.
После длительного перегона на растояние до 550 км на летние высокогорные пастбища, гиссарские овцы в течении трёх месяцев питаются низкотравной альпикой. Снег в горах начинает таять в июне, а выпадет снова в сентябре.
Из научной работы по природно-климатическим и географическим условиям зон разведения гиссарских овец:
" Ранней весной в предгорьях бурно развиваетсяэфемеровая растительность, но в мае травостой уже выгорает. К окончанию вегетации эфемеров начинается вегетация растений в среднегорье, а затем и в высокогорье. Отгон с низу вверх происходит по мере повышения температуры воздуха и развития растительного покрова. На отдельных высотах могут быть более или менее длительные задержки."
Круглогодичное отгонно-пастбищное содержание гиссарских овец предъявляет к организму животного высокие требования:
- приспособленность к суровым условиям, высокая выживаемость и жизнеспособность;
- отличные нагульные качества;
- высокая молочность в первые два месяца (1.8 - 2.0 л), сильно развитый материнский инстинкт, высокая степень заботливости маток о кормлении ягнят.
Ценность овец гиссарской породы заключается в их:
- скороспелости;
- выдающихся мясо-сальных качествах.
Особое внимание нужно уделить весеннему окоту на зимних пастбищах и многодневному перегону гиссарских овец на летние пастбища.
Как отмечалось выше, перед окотом сезонная потеря упитанности вследствии резкого ухудшения питания овец в условиях осенне-зимнего периода.
С началом появления весенней травы в феврале, начинается окот гиссарских овец. Молодая весенняя трава играет существенную роль, как основной фактор молочности овец и соответственно скороспелости ягнят. Матки гиссарских овец обладая высокой молочностью, на весенней траве быстро выкармливают ягнят и что особо важно одновременно востанавливаются.
Окот и последующие два месяца являются одними из самых ответственных периодов, поскольку за ним наступает трудный во всех отношениях этап, это перегон овец на летние пастбища.
Перегон овец проходит столетиями по одним и тем же маршрутам. В настоящее время маршруты перегонов закреплены законодательно. Одновременно идут десятки отар. Первым отарам овец ещё возможно будет трава, а последующим уже нет. Тем более и так на многих отрезках пути овцы остаются без еды, там где путь пролегает, через распаханные поля, каменистые участки в горах.
Перед перегоном овец проходит выбраковка. Матки гиссарских овец, которые не востановились после окота, выбраковываются вместе с их ягнятами. Не приветствуется рождение двоен и троен. На перегон не берут больных, слабых, травмированных овец. Это относится и по баранам с сильно спущенными и/или раздвоенными курдюками. У которых при перегоне происходит сильное натерание и образование гнойных ран.
Круглогодичное отгонно-пастбищное содержание, большие растояния перегонов непосредственно повлияли на требования к экстерьеру гиссарских овец.
Гиссарские овцы крупные, с длинной шеей, с длинным бочкообразным туловищем, с широкой прямой спиной, с глубокой выступающей грудью, у них длинные прямопоставленне ноги с крепкими копытами, с широким округлым курдюком не мешающим движению. Как пишет С.И.Фарсыханов в своей работе:
"Наиболее желательным для гиссарских овец следует признать большой округлый и широкий курдюк, в меньшей степени зависящий от некоторой приподнятости или спущенности по отношению к крестцу".
Вопросы, которые задают про "зеркала" курдюка, абсолютно ни о чём. Без разницы, какое "зеркало" курдюка. Это больше относится к личному предпочтению.
И хочется отметить, что навязывание определённой "зеркальности" не более, чем маркетинговый ход. Кстати, ход весьма странный, особенно, когда показывают эти "зеркала" у животных с провислой спиной. Какой смысл обсуждать у бракованных животных, какие-то "зеркала" курдюка ни чем не связанные с породными требованиями.
Все требования предъявляемы к породе гиссарских овец изложены в Стандарте породы.
Ещё несколько ответов на вопросы по масти гиссарских овец.
У гиссарских овец Стандартом породы предусмотрены 4 масти - чёрная, тёмно-бурая, бурая, рыжая. Гиссарские овцы каждой масти замечательные. Дело личного вкуса. Чабаны в Таджикистане больше предпочтений отдают овцам чёрной масти, по их наблюдениям, на скудном осенне-зимнем подножном корму, они дольше остаются упитанными и быстрее востанавливаются весной.
Белая масть или овцы с белыми отметинами для гиссарских овец это брак, это результат скрещивания с овцами других пород. При проведении бонитировки, овец имеющих белые отметины автоматически переводят в товарную отару для дальнейшего использования исключительно на мясо. Никто и никогда в племенных хозяйствах не использует помесь в качестве племенных животных.
Есть научные исследования о наследственных качествах гиссарской породы овец, об участии гиссарских овец в породообразовании.
В разное время и с разными породами проводились научные эксперименты, предпринимались попытки поглотительного скрещивания.
Исследования показали, что скрещивание гиссарских овец с баранами других пород, приводят к потере потомством породных качеств гиссарских овец, а скрещивание гиссарских баранов с овцами других пород заметно улучшает тяжеловесность ягнят, их жизнеспособность, влияет на скороспелость и улучшение мясных качеств.
Так же проведённые исследования показали, что:
"Поглотительное скрещивание с гиссарскими баранами в течении 5 лет хорошо передает потомству внешние формы гиссарских овец, при скрещивании с курдючными породами на 2-3 год. Породные качества гиссарских овец передаются потомству при поглотительном скрещивании только через 14 лет."
Как говорят гиссароводы - "кровь чистится на 14 год". Это относится и к белым отметинам у овец.
Конечно, можно увидеть в отарах гиссарских овец, овец имеющих белые отметины. Традиционно чабаны имеют право держать своих овец в обслуживаемой ими отаре. Более того, чабаны специально держат овец с белыми отметинами, эти овцы им помогают контролировать отару при пастьбе в ночное время.
Отдельного особого внимания заслуживает мясная продуктивность, выдающиеся мясные качества гиссарских овец.
Мясо гиссарских овец не имеет никакого специфического запаха, сочное, нежное, сладковатое на вкус.
Если не говорить, что это баранина, то большинство людей попробывав мясо, считают, что кушали молодую телятину. Люди даже брезгующие бараниной, кушают мясо гиссарских овец с большим удовольствием.
Вкусовые качества мяса гиссарских овец напрямую связаны со структурой кожи, морфологией кожного покрова. Исследования показали, что "у гиссарских овец более плотная структура пилярного слоя, благодаря в нём сравнительно малого количества волосяных фолликулов и желез, во-вторых, отсутствие жировых отложений на границе пилярного и сетчатого слоёв.
С шерстным покровом тесно связан железистый аппарат кожи - вместе с количеством волос увеличивается и количество сальных, а также потовых желез."
Кожный покров, шерсть гиссарских овец имеет ряд особенностей, которые необходимо обязательно учитывать при содержании. По этому вопросу подробно дал разъясния старейший гиссаровод Ходжи Мирзокарим в видеоролике сделанном Фермер.ру в Таджикистане.
Гиссарские овцы на груди, на животе не имееют шерсти, только кроющий волос. Гиссарская овца лежит не поджимая под себя ноги, не защищает от холода живот, она лежит полубоком, как правило, вытянув одну ногу вперёд. Нельзя, что бы в холодное время осенью, естественно зимой гиссарские овцы лежали на земле. Нельзя использовать глубокую подстилку из соломы, сена, опилок. Кожа гиссара отрицательно реагирует на процессы происходящие в такой подстилке. Подстилка исключительно только из их "винограда", по таджикски - пору, толщина подстилки 5-7 см. Она должна быть всегда сухой.
В Таджикистане на зимних пастбищах во время дождей в холодное время овцам не дают ложиться на землю. Гиссарских овец постоянно заставляют ходить. После дождя, когда уберут мокрую подстилку и насыпят сухую, только тогда разрешат овцам ложится.
При выборе ягнят необходимо обратить внимание, на их внеший вид, их пропорции и размеры. Есть таблицы промеров и веса по каждому месяцу ягнят.
Особое внимание следует обратить на кормление ягнят матками. Если, матки не выкармливают самостоятельно ягнят, маток отделили от ягнят раннее 4.5 месяцев, это говорит об утрате породных качеств гиссарских овец или о помеси.
Ранее мной был опубликован подробный отчёт о сравнении с гиссарскими овцами, овец приобретённых, как гиссарских, из Алматы (крови овец из г. Кант Киргизия) и из Чимкента.
Для сравнения повторю по основным показателям.
По овцам из Алматы:
- молочность 0.4 литра против 1.8-2.0 л;
- востанавливаемость маток после окота плюс 4 месяца в сравнении с гиссарскими матками и обязательным кормлением этих маток зерном;
- мясо имеет специфический запах.
По овцам из Чимкента:
- молочность - имеет большой разбег от 0.6 до 1.8 литра;
- востанавливоемость маток после окота в среднем плюс 2 месяца;
- мясо имеет слабый специфический запах.
Соответственно ни о какой скороспелости, отличных нагульных и выдающихся мясо-сальных качествах разговора быть не может.
Интересно было бы узнать мнение Серана Решитовича из Крыма.
Форумчанам известны овцы из его хозяйства, по фотографиям и постам, которые были опубликованы его племяником Решатом Асановым. В хозяйстве сохранено потомство от гиссарских овец вывезенных из Таджикистана в 90-е годы. Очень перспективное хозяйство по разведению гиссарской породы овец, несмотря на климатические условия Крыма.
В хозяйстве Серана Решитовича, прошедшей осенью были покрыты 600 овцематок баранами чимкентских кровей и 200 овцематок чистопородными гиссарскими баранами.
Интересно было бы ознакомиться с результатами окота по тяжеловесности, по жизнеспособности, по скорости роста ягнят.
Добрый день Алексей Евгеньевич,спасибо за статью, конечно вопросов бывает много у форумчан,не все могут написать ему в личку,но все хотим читать про его хозяйство ,и его подопечных видеть с первых рук,возвращайте Александра Владимировича.
Гиссарский баран в хозяйстве Марины Каманиной
Алексей Евгеньевич
А что значит - восстановленный текст?
Потерянный где-то в недрах портала и позже найденный
Полностью согласен.
Статья Александра Владимировича очень понравилась. Чётко обстоятельно ответил на вопросы. Всё понятно написано. Спасибо.
Спасибо.
Рафаэль, здравствуйте! На фотографии чьи овцы? Из Таджикистана или из Адыгеи?
Здравствуйте Марина. Это Таджикистан овцы Ходжи Мирзокарима. Автор фото Александр Владимирович. Если не ошибаюсь 2014 год.
Сейчас в Сочи проходит сельскохозяйственная ярмарка Таджикистана.
С главой делегации Таджикистана Муродали Махмадиевичем Алимардоном была проведена встреча форумчан по разным направлениям сельскохозяйства. Проведено ряд переговоров по взаимодействию и взаимному сотрудничеству. Марина Каманина приглашена в Таджикистан для обсуждения вопросов по организации производства сыров.
Большое время было отведено вопросу гиссароводства. Обсуждалось развитие гиссароводства в России и Таджикистане, формирование элитных племенных отар, проведение бонитировок. Член делегации Ходжи Наим Мирзорахимов поделился своими впечатлениями по посещению гиссароводческого хозяйства в Адыгеи, дал высшую оценку поголовью гиссарских овец и организации работы в хозяйстве.
М.М.Алимардон рассказал о формировании элитной племенной отары баранов производителей в племхозяйстве Баракат и о дальнейших направлениях развития гиссароводства в Таджикистане. Договорились продолжить работу по взаимному сотрудничеству в племенном деле, одобрили подготовленные договора, решили провести рабочую встречу в Таджикистане.
Здорово.Хорошие новости.
Отличные новости. Ходжи Наим специалист супперкласса, а г-н Алимардон очень много сил и средств вкладывает в развитие гиссароводства в нашей стране.
ЗАЙЧИХА, я второй раз удаляю Ваше сообщение не по теме. В следующий раз я заблокирую Ваш аккаунт за флуд.
Рафаэль, спасибо за информацию!
Многие знают, что благодаря усилиям Муродали Махмадиевича Алимардона особое внимание со стороны правительства Таджикистана уделяется развитию гиссароводства. Это мы обсуждали на официальной и неофициальной части встречи.
М.М. Алимардон большой любитель гиссарской породы.
Марина, добрый день. У меня к Вам вопрос.
Муродали Алимардон высокопоставленный государственный деятель Таджикистана, отвечал за развитие сельскохозяйственного сектора в республике и лично курирующий гиссароводство и племенные хозяйства. Как была организованна встреча и если можно подробности самой встречи?
Алихон, здравствуйте! Встреча была хорошо организована, проводилась в формате круглого стола. Была живая деловая беседа с руководителями аграрного сектора районов Таджикистана по темам КРС, МРС, по развитию и созданию новых предприятий по переработке молока, по приглашению технологов из России на основе долгосрочных контрактов, а также по подготовке собственных технологов-сыроделов. Мне понравилось, что М.М. Алимардон заинтересован в развитии молочного производства и сыроделия в Таджикистане, также ему интересен вопрос организации производства сыров типа Рокфор (с голубой плесенью) из овечьего молока для поставок на экспорт. Очень интересное было общение Муродали Махмадиевича, Ходжи Наима и Александра Владимировича по гиссарским овцам, они обсуждали много вопросов. Потом была дегустация сыров, обед и в конце встречи мы посетили ярмарку. Перепробовали все сорта винограда, персики, дыни. Больше всего понравился кишмиш и урюк с косточкой. По завершению мероприятия Муродали Махмадиевич подарил каждому по ящику винограда.
Хочу выразить огромную благодарность Муродали Махмадиевичу, что несмотря на его плотный график он уделил этой встрече столько времени, большое спасибо Ходжи Наиму за приятное общение и помощь и самую большую благодарность Александру Владимировичу за возможность присутствовать на этой встрече.
Марина спасибо за рассказ. А нету видеозаписи встречи?
Алихон, видеозапись не делали.
Несколько фотографий из Крыма из хозяйства Серана Решитовича.
Какой интересный выход шеи и головы. Кто в основе поголовья, чьи крови, можно немного подробностей?
Подробности позже будут здесь от владельца этого поголовья.
А я пока несколько фоток ещё размещу
Ещё несколько фото из Крыма
Гиссарские бараны в хозяйстве Серана Решитовича