Здравствуйте, нужен срочный совет ячмень вакула как пивоваренный ячмень идет или какаито другой надо сеять?
Вакула как пивоваренный НЕ идет. Если хотите сеять пивоваренный, определитесь куда сдавать будете, там скажут с какими сортами они работают. Соответственно Вам будет понятно какой сорт сеять.
З.ы. если под карлсберг-балтику то порекомендую сорт Грейс
Абсолютно точный совет по связи с солодовенным заводом. На днях был на заводе Суффле в Питере, так очень там всё регламентировано. Последние годы основной сорт у них был Квенч, хотя прошлый год по нему плохие показатели, но в этом году мы его будем сеять. Сорта, как я понял долго не живут, несколько лет пользуют, потом переходят на новый сорт. Сейчас у Суффле два новых сорта в разработке, через два-три года их запустят. Вообще посетила мысль о нестабильности генетики. В промпроизводство солода, в основном идёт 2-3 репродукция, и почему-то качество сорта падает с течением времени, я не репродукции имею ввиду, если что.
Я не знаю как в России, но на Украине Суффле в первые годы моей деятельности чуть до банкротства не довели. У них нужно купить семена, а иногда и СЗР, по космическим ценам, а наценка за пивоваренный ячмень на Украине 15%. По цене получается ниже цены яровой мягкой пшеницы третьего класса. Хотят принимают как пивоваренный, хотят как фуражный. Могут с камаза принять, а с прицепа нет. Если набрали план, несмотря на то что договор заключен, начинают издеваться лишь бы не принять. Короче я про эту компанию кроме мата ничего сказать не могу.
Всё правильно, ключевой параметр всхожесть. Квенч уже начал страдать, пошло снижение всхожести. К белку жёсткие требования, он не должен быть низким или высоким, пенность и взвесь от этого зависит. Требования к производству ячменя для солода не уступают к работе с семенами. Сушилка, например максимум 35 градусов, по заражённости жёсткие требования. Короче в прошлом годе отечественный ячмень дал серьёзную просадку по качеству. У части хозяйств ячмень просто не приняли, а у части того, что приняли, после месяца хранения, всхожесть упала и заражённость фузариозом вылезла. Они сейчас сильно нарастили поставки импорта, а мы как раз обсуждали дальнейшие действия: ужесточать технологию приёмки или это просто год аномальный. Выгода работы с ними заключается в кредите: они предоставляют семена и СЗР, но себестоимость ощутимо выше. Дамьен (француз) приезжает периодически на поля посмотреть, технологию проконтролировать. В прошлом году первый раз с ними работали, в этом тоже будем, а дальше посчитаем, хотя на встрече люди с Псковской области были, уже третий год работают, у них правда логистика получше нашей, всё более компактно.
Я не знаю как в России, но на Украине Суффле в первые годы моей деятельности чуть до банкротства не довели. У них нужно купить семена, а иногда и СЗР, по космическим ценам, а наценка за пивоваренный ячмень на Украине 15%. По цене получается ниже цены яровой мягкой пшеницы третьего класса. Хотят принимают как пивоваренный, хотят как фуражный. Могут с камаза принять, а с прицепа нет. Если набрали план, несмотря на то что договор заключен, начинают издеваться лишь бы не принять. Короче я про эту компанию кроме мата ничего сказать не могу.
Не всё так плачевно. Семена и СЗР дают в кредит, расчёт с урожая. Закупочная цена на ячмень выше фуражного. В этом году мы от их технологии немного отклонимся, наш агроном утверждает, что результат будет лучше. Им можно сдавать и абсолютно свой ячмень, просто надо выполнить требования приёмки, ну и сорт должен быть из их перечня. примерно так.
Да, фуражный Суффле в России не берёт, насколько я знаю по Питеру. Расширение номенклатуры деятельности у них только планируется пока. В мировом масштабе они одни из крупнейших трейдеров.
Я не знаю как в России, но на Украине Суффле в первые годы моей деятельности чуть до банкротства не довели. У них нужно купить семена, а иногда и СЗР, по космическим ценам, а наценка за пивоваренный ячмень на Украине 15%. По цене получается ниже цены яровой мягкой пшеницы третьего класса. Хотят принимают как пивоваренный, хотят как фуражный. Могут с камаза принять, а с прицепа нет. Если набрали план, несмотря на то что договор заключен, начинают издеваться лишь бы не принять. Короче я про эту компанию кроме мата ничего сказать не могу.
Не всё так плачевно. Семена и СЗР дают в кредит, расчёт с урожая. Закупочная цена на ячмень выше фуражного. В этом году мы от их технологии немного отклонимся, наш агроном утверждает, что результат будет лучше. Им можно сдавать и абсолютно свой ячмень, просто надо выполнить требования приёмки, ну и сорт должен быть из их перечня. примерно так.
Мы от пивоваренного ячменя отказались в пользу яровой пшеницы. Выхлоп лучше получается. И нет привязки к одному покупателю - яровую пшеницу любой элеватор с удовольствием купит. У нас свой ячмень им не сдашь, минимум на 50% площади нужно купить семена у них, а это весь выхлоп от наценки съедает.
А у первой репродукции лучше всхожесть чем у пятой?
Не обязательно. Сеял "Владимир" да и сейчас сею, сколько раз делал анализ всегда проходил как пивной не зависимо от репродукции, максимум 6ю анализировал. Больше зависит от удобрений, дождей в уборку и прочее. Может проходить по белку и всхожести, а по крупности и натуре не проходить. Как вспомню раз одну машину 3 раза возвращали, больше как пивным зарекся сдавать.
В этом году делал анализ на всхожесть, 8я репродукция 97% элита 98%.
Сеял "Владимир" да и сейчас сею, сколько раз делал анализ всегда проходил как пивной
да, не..
насколько я знаю с этим сортом солодовни на территории РФ не работают - если не секрет кому поставляли этот сорт как пивоваренный?
просто Вы ориентируетесь на показатели белок, жизнь, крупность зерна, а там еще девять основных показателей на которые смотрят когда солодят.
Наши селекционеры выведут сорт, о белок норм, крупный, светлый, жизнь ок. типа все пивоваренный, а микросоложение не делают и солововни/пивоварни не заинтересовывают - с ним (сортом) и не работает никто.
Тема вообще пив.ячменя не простая
Сорта, как я понял долго не живут, несколько лет пользуют, потом переходят на новый сорт
так и есть, свежие, с более интересными показателями солода поджимают)), хотя тот-же Грэйс в 7й сезон пошел. В Липецкой области на испытаниях как стандарт идет.
Сергей Отрешко пишет:
Короче в прошлом годе отечественный ячмень дал серьёзную просадку по качеству.
Сергей Отрешко пишет:
Они сейчас сильно нарастили поставки импорта, а мы как раз обсуждали дальнейшие действия: ужесточать технологию приёмки или это просто год аномальный.
Год аномальный, очень влажно было, зерно серое, пророст и т.п.
Кароче как я понял что пивоваренный ячмень это еще тот геморрой. С корешом на одной леснечной площадке живет француз он как раз занимается пивоваренным ячменем. Он с французом поговорил и ему загорелось. Француз сначала обещал семена по 20 руб ракет сразу или 24 ращет в сентябре . А вчера говорит семеня будут по остаткам в конце апреля. Забыл сказать цену он объявил 8,5 руб за кг на покупку, если пройдет по параметрам. А мы в этом году вакулу после комбайна по 6,3 руб сдовали и 2% скидки. Посмотрели только натуру и все
Первое фото 26.02.17 разбросал по100 селитры
второе фото 6.03.17
Первое фото в пасмурную погоду, второе в солнечную. Лучше бы контрольный участок оставили.
И наверное 8 дней маловато для какого-то визуального эффекта от селитры, тем более 26.02.17 ВВВ еще не было.
Странно у нас раньше говорили что пивной это Одесский 100 и главным показателем была натура. И некто не заморачивался с тонкостями. А пиво лучше было почему-то.
А я сёдня кормить начал касом 160 га с 10 утра и до 17.00 бахнул, и то по балочкам трактор чахнет валиться, да и на колёса мотает местами.
Я по ровной сеял. А в балочках да,сыро.Но ветерок дует,я думаю быстро подсохнет. Я в прошлом году в ваши края за семенами ездил(вы помоему с пролетарского рн?). Залито было сильною
Для пивоваров тоже нужна всхожесть. Я пару раз занимался пив ячменем. Скажу прямо, большего гемора я не встречал.
Я не знаю как в России, но на Украине Суффле в первые годы моей деятельности чуть до банкротства не довели. У них нужно купить семена, а иногда и СЗР, по космическим ценам, а наценка за пивоваренный ячмень на Украине 15%. По цене получается ниже цены яровой мягкой пшеницы третьего класса. Хотят принимают как пивоваренный, хотят как фуражный. Могут с камаза принять, а с прицепа нет. Если набрали план, несмотря на то что договор заключен, начинают издеваться лишь бы не принять. Короче я про эту компанию кроме мата ничего сказать не могу.
Всё правильно, ключевой параметр всхожесть. Квенч уже начал страдать, пошло снижение всхожести. К белку жёсткие требования, он не должен быть низким или высоким, пенность и взвесь от этого зависит. Требования к производству ячменя для солода не уступают к работе с семенами. Сушилка, например максимум 35 градусов, по заражённости жёсткие требования. Короче в прошлом годе отечественный ячмень дал серьёзную просадку по качеству. У части хозяйств ячмень просто не приняли, а у части того, что приняли, после месяца хранения, всхожесть упала и заражённость фузариозом вылезла. Они сейчас сильно нарастили поставки импорта, а мы как раз обсуждали дальнейшие действия: ужесточать технологию приёмки или это просто год аномальный. Выгода работы с ними заключается в кредите: они предоставляют семена и СЗР, но себестоимость ощутимо выше. Дамьен (француз) приезжает периодически на поля посмотреть, технологию проконтролировать. В прошлом году первый раз с ними работали, в этом тоже будем, а дальше посчитаем, хотя на встрече люди с Псковской области были, уже третий год работают, у них правда логистика получше нашей, всё более компактно.
Не всё так плачевно. Семена и СЗР дают в кредит, расчёт с урожая. Закупочная цена на ячмень выше фуражного. В этом году мы от их технологии немного отклонимся, наш агроном утверждает, что результат будет лучше. Им можно сдавать и абсолютно свой ячмень, просто надо выполнить требования приёмки, ну и сорт должен быть из их перечня. примерно так.
Да, фуражный Суффле в России не берёт, насколько я знаю по Питеру. Расширение номенклатуры деятельности у них только планируется пока. В мировом масштабе они одни из крупнейших трейдеров.
Мы от пивоваренного ячменя отказались в пользу яровой пшеницы. Выхлоп лучше получается. И нет привязки к одному покупателю - яровую пшеницу любой элеватор с удовольствием купит. У нас свой ячмень им не сдашь, минимум на 50% площади нужно купить семена у них, а это весь выхлоп от наценки съедает.
А у первой репродукции лучше всхожесть чем у пятой?
Не обязательно. Сеял "Владимир" да и сейчас сею, сколько раз делал анализ всегда проходил как пивной не зависимо от репродукции, максимум 6ю анализировал. Больше зависит от удобрений, дождей в уборку и прочее. Может проходить по белку и всхожести, а по крупности и натуре не проходить. Как вспомню раз одну машину 3 раза возвращали, больше как пивным зарекся сдавать.
В этом году делал анализ на всхожесть, 8я репродукция 97% элита 98%.
Так и я о том, что репродукция ни как не влияет на показатели, на показатели влияют другие факторы, и их очень много.
да, не..
насколько я знаю с этим сортом солодовни на территории РФ не работают - если не секрет кому поставляли этот сорт как пивоваренный?
просто Вы ориентируетесь на показатели белок, жизнь, крупность зерна, а там еще девять основных показателей на которые смотрят когда солодят.
Наши селекционеры выведут сорт, о белок норм, крупный, светлый, жизнь ок. типа все пивоваренный, а микросоложение не делают и солововни/пивоварни не заинтересовывают - с ним (сортом) и не работает никто.
Тема вообще пив.ячменя не простая
так и есть, свежие, с более интересными показателями солода поджимают)), хотя тот-же Грэйс в 7й сезон пошел. В Липецкой области на испытаниях как стандарт идет.
Год аномальный, очень влажно было, зерно серое, пророст и т.п.
Кароче как я понял что пивоваренный ячмень это еще тот геморрой. С корешом на одной леснечной площадке живет француз он как раз занимается пивоваренным ячменем. Он с французом поговорил и ему загорелось. Француз сначала обещал семена по 20 руб ракет сразу или 24 ращет в сентябре . А вчера говорит семеня будут по остаткам в конце апреля. Забыл сказать цену он объявил 8,5 руб за кг на покупку, если пройдет по параметрам. А мы в этом году вакулу после комбайна по 6,3 руб сдовали и 2% скидки. Посмотрели только натуру и все
Первое фото 26.02.17 разбросал по100 селитры
второе фото 6.03.17
Первое фото в пасмурную погоду, второе в солнечную. Лучше бы контрольный участок оставили.
И наверное 8 дней маловато для какого-то визуального эффекта от селитры, тем более 26.02.17 ВВВ еще не было.
Мастера выращивания пивоваренного ячменя говорят: фуражный-это неудавшийся пивоваренный
Если он нужен, его пивом возьмут. А если нет, то хоть тресни - фураж.
Странно у нас раньше говорили что пивной это Одесский 100 и главным показателем была натура. И некто не заморачивался с тонкостями. А пиво лучше было почему-то.
На медаль не претендую,то ко учусь
а 26.02 потому что был мороз и внес 100кг побоялся 200кг что рановато или дождь там уклон...
А не рано,или у Вас очень тепло?У нас только снег сошел и грязи поколено.
Товарищи, кто знает, сколько весит бункер-накопитель ДОН???
Получается что таки да.! То был не Фузариум колоса. Но обработку делать нужно, ибо в следующий раз будет он.
Я сёдня отстрелялся с ячменём. Посеял только для пайщиков и на семена.
А я сёдня кормить начал касом 160 га с 10 утра и до 17.00 бахнул, и то по балочкам трактор чахнет валиться, да и на колёса мотает местами.
Как видно из скрина, "грибы образуют розовый налет".
А мне помнится, что налет был оранжевого (апельсинового цвета).
Далее, на скрине: "не образуют микотоксины".
Но урожайность уменьшалась, зерна в колосках не было.
Вот так было .
таки оранжевый налет был в наших краях:
Я по ровной сеял. А в балочках да,сыро.Но ветерок дует,я думаю быстро подсохнет. Я в прошлом году в ваши края за семенами ездил(вы помоему с пролетарского рн?). Залито было сильною
Начал появляться третий лист на озимой пшенице. Сегодня после обеда начнем кормить. Утром роса такая, что все мокрое становиться - в поле не влезть.
Ещё и дождики прогнозируют, должно получится идеально.