О нашем, О девичьем... Зона свободная от мужчин. Часть 2. Страница 913 из 2178

Вы здесь

65317 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Марина31
Не в сети
Заходил: 4 часа 2 минуты назад
Россия
: село Ницинское ирбитского района свердловской области
Регистрация: 08.08.2011 - 16:13
: 8324

Я бигус с картофельным пюре приготовила, сейчас пойду наемся

Аватар пользователя leoflora
Не в сети
Заходил: 7 часов 56 минут назад
Россия
: д. Ново
Регистрация: 31.08.2011 - 17:53
: 34928

хххы!!! так-то... у меня картошка встукалку в печке варится и селедка в холодильнике... нажрёмси!!! а так как я мыла машины, вместо чем домом заниматься, сейчас-то есть нечего, кроме вермишели с сосиской, залитых яйцом и зажареных. воооот... приперся кормилец, жалом поводил, и в надежде, что меня совесть замучает, простонал "надо было хоть б/пшку купить" (типа голодом я его морю) laugh
а я вот не гордая, я пока и вермишелью перебьюсь yes2

умница-красавица-рукодельница-хозяюшка-доброесердце-золотыеруки-красотанеземная!

Olga Olga 1
Ирина-Ирис пишет:
Olga Olga 1 пишет:

Детский сад (трилогия) Джилиан читала? Мне очень понравилась книжечка.

Оль, а это о чем?

Фентези. В принципе, постапокалипс, но очень жизни утверждающий.

Аватар пользователя Irishka_ponomar
В сети
Заходил: 38 секунд назад
Россия
: Ставропольский край
Регистрация: 13.04.2010 - 14:08
: 28395

Значит так!
Рецепты должны быть универсальными!
Мне свинина - НЕ светит!!! Долго...
Если купим - то ТОЛЬКО для шашлыка.

Когда в морозилку ОЧЕРЕДЬ... мясо покупать - извращение...

Судьба помогает смелым!

Аватар пользователя Ирина-Ирис
Не в сети
Заходил: 12 часов 23 минуты назад
Россия
: Хургада - Москва - Ставрополье
Регистрация: 12.05.2015 - 12:15
: 1278
Olga Olga 1 пишет:

Фентези. В принципе, постапокалипс, но очень жизни утверждающий.

О, мне надо! пошла качну! а мне, когда хочется мозгом отдохнуть, очень нравится цикл Ольги Громыко о ведьме. Юмористическое фентези. И поржать и сюжет интересный ya

"Не бойся делать то, что не умеешь. Ковчег построен любителями, профессионалы построили "Титаник".

Аватар пользователя Irishka_ponomar
В сети
Заходил: 38 секунд назад
Россия
: Ставропольский край
Регистрация: 13.04.2010 - 14:08
: 28395
Ирина-Ирис пишет:
Olga Olga 1 пишет:

Фентези. В принципе, постапокалипс, но очень жизни утверждающий.

О, мне надо! пошла качну! а мне, когда хочется мозгом отдохнуть, очень нравится цикл Ольги Громыко о ведьме. Юмористическое фентези. И поржать и сюжет интересный ya

Про бабу ягу? - ага, пару новых тож скачала - в эту 20тку!

Судьба помогает смелым!

Olga Olga 1
Ирина-Ирис пишет:

[quote=Olga Olga 1
Фентези. В принципе, постапокалипс, но очень жизни утверждающий.

О, мне надо! пошла качну! а мне, когда хочется мозгом отдохнуть, очень нравится цикл Ольги Громыко о ведьме. Юмористическое фентези. И поржать и сюжет интересный :ya:[/quote]
Я его тоже читала) а Юлию Фирсанову читала? Рыжее братство, например, тоже трилогия.

Аватар пользователя Ирина-Ирис
Не в сети
Заходил: 12 часов 23 минуты назад
Россия
: Хургада - Москва - Ставрополье
Регистрация: 12.05.2015 - 12:15
: 1278
Irishka_ponomar пишет:

Про бабу ягу? - ага, пару новых тож скачала - в эту 20тку!

Про бабу ягу не знаю. Не, это про ведьму Вольху. "Профессия - ведьма" и далее. Они не новые, лет 10 им наверное.

"Не бойся делать то, что не умеешь. Ковчег построен любителями, профессионалы построили "Титаник".

Аватар пользователя Ирина-Ирис
Не в сети
Заходил: 12 часов 23 минуты назад
Россия
: Хургада - Москва - Ставрополье
Регистрация: 12.05.2015 - 12:15
: 1278
Olga Olga 1 пишет:

Я его тоже читала) а Юлию Фирсанову читала? Рыжее братство, например, тоже трилогия.

Еще не читала, взяла на заметку. super

"Не бойся делать то, что не умеешь. Ковчег построен любителями, профессионалы построили "Титаник".

Аватар пользователя Она
Не в сети
Заходил: 2 дня 13 часов назад
Россия
: Свердловская область,Верхняя Пышма.
Регистрация: 28.01.2012 - 15:49
: 4715
Olga Olga 1 пишет:
Ирина-Ирис пишет:
Olga Olga 1 пишет:

Детский сад (трилогия) Джилиан читала? Мне очень понравилась книжечка.

Оль, а это о чем?

Фентези. В принципе, постапокалипс, но очень жизни утверждающий.

Девочки еще очень советую Януша Вишневского " Одиночество в сети" не апокалипсис но жизненно очень. good .
Ирка завязывай страшилки то глядеть всякие это ж нервы у тя железные что ль dntknw .

ИМХО!!! Заранее, приседая и падая ниц, прошу прощения, если моё мнение не совпадет с мнением кого-то другого))). Убедительная просьба не трактовать меня по-своему, не домысливать. Что написано, то я и хочу сказать.

Аватар пользователя Irishka_ponomar
В сети
Заходил: 38 секунд назад
Россия
: Ставропольский край
Регистрация: 13.04.2010 - 14:08
: 28395
Ирина-Ирис пишет:

Про бабу ягу не знаю. Не, это про ведьму Вольху. "Профессия - ведьма" и далее. Они не новые, лет 10 им наверное.

Потом поищу.
Вот чо нашла - читала - good
http://www.litmir.co/bd/?b=218005

Поищу потом продолжение.
Надо и правда - ПОРЖАТЬ!

Судьба помогает смелым!

Аватар пользователя Irishka_ponomar
В сети
Заходил: 38 секунд назад
Россия
: Ставропольский край
Регистрация: 13.04.2010 - 14:08
: 28395
Она пишет:

Ирка завязывай страшилки то глядеть всякие это ж нервы у тя железные что ль dntknw .

Ну, надо же чем-то страдать.

Судьба помогает смелым!

Аватар пользователя Irishka_ponomar
В сети
Заходил: 38 секунд назад
Россия
: Ставропольский край
Регистрация: 13.04.2010 - 14:08
: 28395

Кстати, мне 300 руб вернули - в счет работы на соревновании! clap

Судьба помогает смелым!

Аватар пользователя Она
Не в сети
Заходил: 2 дня 13 часов назад
Россия
: Свердловская область,Верхняя Пышма.
Регистрация: 28.01.2012 - 15:49
: 4715
Irishka_ponomar пишет:

Ну, надо же чем-то страдать.

Нафига? Влюбись тогда laugh

ИМХО!!! Заранее, приседая и падая ниц, прошу прощения, если моё мнение не совпадет с мнением кого-то другого))). Убедительная просьба не трактовать меня по-своему, не домысливать. Что написано, то я и хочу сказать.

Аватар пользователя Марина31
Не в сети
Заходил: 4 часа 2 минуты назад
Россия
: село Ницинское ирбитского района свердловской области
Регистрация: 08.08.2011 - 16:13
: 8324

А я подстриглась, покрасилась, наелась и мне хорошо

Аватар пользователя Irishka_ponomar
В сети
Заходил: 38 секунд назад
Россия
: Ставропольский край
Регистрация: 13.04.2010 - 14:08
: 28395

Надо тоже пол хвоста обрезать. Краску я уже заказала.

Судьба помогает смелым!

Аватар пользователя Irishka_ponomar
В сети
Заходил: 38 секунд назад
Россия
: Ставропольский край
Регистрация: 13.04.2010 - 14:08
: 28395

О! Щас будет про свихнувшихся на чистоте и заваленых грязью...!
.. и Пушкин... Унылая пора...

8 строчек - выучить НЕ может!!! НИКАК! bang

Судьба помогает смелым!

Не в сети
Заходил: 1 год 2 месяца назад
Рооссия
: Ставрополье
Регистрация: 25.07.2015 - 05:44
: 1164

Привет всем . Несколько дней просто вас читаю, типа это отдых у меня от всего всего. Очень не люблю оки но вчера влезла, очень уж хочется узнать почему от меня отвернулась подруга юности .Задала вопрос ответа нет ...жду. Я считаю хоть объяснение я должна получить , или нет ?я многого хочу?Мы были просто не разлейками .

Когда душа твоя тоскует--- ты взор к Аллаху обращай. Когда душа твоя ликует -- добра Его не забывай.

Аватар пользователя Natascha.Reznikova
Не в сети
Заходил: 19 часов 37 минут назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 20990

на бегу ,
буженина рецепт не очень.
Мясо не то , и рецепт не тот .
Маринад и мариновать суток цать в холодильнике .
Маринад не пересоленый .
В толщу куска шприцевание .
все .
потом кину рецепты свои .

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Olga Olga 1
Natascha.Reznikova пишет:

на бегу ,
буженина рецепт не очень.
Мясо не то , и рецепт не тот .
Маринад и мариновать суток цать в холодильнике .
Маринад не пересоленый .
В толщу куска шприцевание .
все .
потом кину рецепты свои .

Кидай! Я тоже шприцую))

Аватар пользователя Natascha.Reznikova
Не в сети
Заходил: 19 часов 37 минут назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 20990

Чтобы приготовить свинину большим куском, лучше всего взять грудинку, лопатку или шейку.
Это мясо считается более мягким, чем остальные части.
Для свинины подойдет практически любой маринад, так как это достаточно мягкое и сочное мясо.
Я не делаю какой то специфический маринад , а только из любимых нами трав и специй .
Соль по вкусу , пересаливая слегка .
Вода столько что бы кусок был погружен в неё.
Из трав я кладу базилики оба , синий и зеленый с веточками прямо , лавр , перец в ступке молю и тот и тот по чуть , кинзу зерна в ступке по чуть .
Закипела вода , кинула соль(по вкусу) , потом травы -специи 1-2 мин. и выкл.
Остыла , шприцем в глубь нафигачила , а остальной кусок опустила в маринад и в холодильник .
Дня через два можно и запекать .
Уже перед запеканием чесноком натру .
Сало у моих свиней тонкое , его снимаю с мясом (побольше) делаю такой же рассол .
Сало режу кусками где то 10 см на 5 , тока опускаю в кипяток и выношу на холод .
Потом дней через 7 из рассола вынимаю , вытираю , подсушиваю , и Вадим коптит горячим способом на ольхе или дубе .
Храню в морозилке .
smile3

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Аватар пользователя Natascha.Reznikova
Не в сети
Заходил: 19 часов 37 минут назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 20990
Ирина-Ирис пишет:

это отвал башки!

а с горчицей вкуснее рецепт такого плана :
натираем сверху смесью из меда, горчицы, сметаны 1 к одному .
Оставляем на 3-4 часа в прохладном месте.
потом запекаем .
Хотя и в этом случае мариновать лучше дольше.
Я ребра делала - улет .
Рецепт:

Свиные ребра - 800 гр.
Лук - 2 головки
Чеснок - 5-6 зубчиков
Томатная паста - 2 ст. ложки
Горчица - 1 ст.ложка
Растительное/оливковое масло - 3 ст. ложки
Соевый соус - 2-3 ст. ложки
Тмин - по вкусу
Паприка - 1,5, ч. л.
Перец черный - 0,5 ч.л.
Перец острый (или стручок) или в порошке кайенский - по вкусу
Соль крупная (можно и простую) - 1,5 ч. л. + (по вкусу)
Вода - 100 мл.
*Мед - 1 ч.л. (для карамелизации)
Приготовление маринада:

Лук, чеснок рубим как нравится, можно мелко, можно крупно
Засыпаем лук, чеснок солью
Помять чуть-чуть руками, чтобы лук дал сок
Добавляем все остальные ингредиенты для маринада
Подливаем водички
Пробуем на соль
Маринование мяса:

Ребра моем
Разрезаем на порционные куски, там где много жира, делаем сеточку ножом, чтобы маринад проник поглубже
Опускаем их в маринад на 30 минут - 12 часов. (чем больше, тем лучше)
* у меня сутки стояли *
Для того, чтобы мясо хорошо со всех сторон промариновалось, можно разложить его в пакетики, залить маринад, выпустить воздух, закрутить и убрать в холодильник.
Приготовление мяса:

Мясо вытаскиваем из маринада
Выкладываем на противень или форму, застеленный фольгой
Маринад, который остался, перекладываем в огнеупорную посуду, доливаем кипятка (100-200 гр.), по желанию добавляем 1 ч.л. меда (для карамелизации) или бульонный кубик (если мед кто-то не переносит ни в каких блюдах) *Вот именно мед дает ту, неповторимую корочку на ребрышках :).
Ставим в духовку на 170 гр. миску с маринадом и мясо на противне
Каждые 15-20 минут поливаем наше мясо жидкостью, которая кипит рядом в миске с маринадом
Если маринад сильно выкипает, просто добавляем воды
Готовить в таком режиме 1 час. Если хотите, чтобы мясо прямо отваливалось от костей, то готовим 1,5 часа
http://рецепты-вкусно.рф/index.php/demo-content/main-right/235-svinie-rebra

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Olga Olga 1
Natascha.Reznikova пишет:

Чтобы приготовить свинину большим куском, лучше всего взять грудинку, лопатку или шейку.
Это мясо считается более мягким, чем остальные части.
Для свинины подойдет практически любой маринад, так как это достаточно мягкое и сочное мясо.
Я не делаю какой то специфический маринад , а только из любимых нами трав и специй .
Соль по вкусу , пересаливая слегка .
Вода столько что бы кусок был погружен в неё.
Из трав я кладу базилики оба , синий и зеленый с веточками прямо , лавр , перец в ступке молю и тот и тот по чуть , кинзу зерна в ступке по чуть .
Закипела вода , кинула соль(по вкусу) , потом травы -специи 1-2 мин. и выкл.
Остыла , шприцем в глубь нафигачила , а остальной кусок опустила в маринад и в холодильник .
Дня через два можно и запекать .
Уже перед запеканием чесноком натру .
Сало у моих свиней тонкое , его снимаю с мясом (побольше) делаю такой же рассол .
Сало режу кусками где то 10 см на 5 , тока опускаю в кипяток и выношу на холод .
Потом дней через 7 из рассола вынимаю , вытираю , подсушиваю , и Вадим коптит горячим способом на ольхе или дубе .
Храню в морозилке .
smile3

good так же делаю) только чесноком не натираю, а шпигую им и морковкой)

Olga Olga 1
Natascha.Reznikova пишет:
Ирина-Ирис пишет:

это отвал башки!

а с горчицей вкуснее рецепт такого плана :
натираем сверху смесью из меда, горчицы, сметаны 1 к одному .
Оставляем на 3-4 часа в прохладном месте.
потом запекаем .
Хотя и в этом случае мариновать лучше дольше.
Я ребра делала - улет .
Рецепт:

Свиные ребра - 800 гр.
Лук - 2 головки
Чеснок - 5-6 зубчиков
Томатная паста - 2 ст. ложки
Горчица - 1 ст.ложка
Растительное/оливковое масло - 3 ст. ложки
Соевый соус - 2-3 ст. ложки
Тмин - по вкусу
Паприка - 1,5, ч. л.
Перец черный - 0,5 ч.л.
Перец острый (или стручок) или в порошке кайенский - по вкусу
Соль крупная (можно и простую) - 1,5 ч. л. + (по вкусу)
Вода - 100 мл.
*Мед - 1 ч.л. (для карамелизации)
Приготовление маринада:

Лук, чеснок рубим как нравится, можно мелко, можно крупно
Засыпаем лук, чеснок солью
Помять чуть-чуть руками, чтобы лук дал сок
Добавляем все остальные ингредиенты для маринада
Подливаем водички
Пробуем на соль
Маринование мяса:

Ребра моем
Разрезаем на порционные куски, там где много жира, делаем сеточку ножом, чтобы маринад проник поглубже
Опускаем их в маринад на 30 минут - 12 часов. (чем больше, тем лучше)
* у меня сутки стояли *
Для того, чтобы мясо хорошо со всех сторон промариновалось, можно разложить его в пакетики, залить маринад, выпустить воздух, закрутить и убрать в холодильник.
Приготовление мяса:

Мясо вытаскиваем из маринада
Выкладываем на противень или форму, застеленный фольгой
Маринад, который остался, перекладываем в огнеупорную посуду, доливаем кипятка (100-200 гр.), по желанию добавляем 1 ч.л. меда (для карамелизации) или бульонный кубик (если мед кто-то не переносит ни в каких блюдах) *Вот именно мед дает ту, неповторимую корочку на ребрышках :).
Ставим в духовку на 170 гр. миску с маринадом и мясо на противне
Каждые 15-20 минут поливаем наше мясо жидкостью, которая кипит рядом в миске с маринадом
Если маринад сильно выкипает, просто добавляем воды
Готовить в таком режиме 1 час. Если хотите, чтобы мясо прямо отваливалось от костей, то готовим 1,5 часа
http://рецепты-вкусно.рф/index.php/demo-content/main-right/235-svinie-rebra

О, а про миску с маринадом в духовке первый раз читаю... спасибо! Попробую!

Olga Olga 1

Девочки, смотрите, гуси, утки и петухи в одном вольере. Там же стоит птичник. Дождь, не дождь, но в птичнике ночуют только петухи. Утки, гуси не заходят туда. Мне как, переживать или забИть? Не холодно, вроде, но сырость... и кукурузу едят плохо. За день ведро не съедают.. 6 гусей, 4 утки и 3 петуха...

Аватар пользователя E.T.C.
В сети
Заходил: 14 минут 36 секунд назад
Россия
: Ставропольский край г.Благодарный
Регистрация: 24.08.2013 - 16:34
: 7478
leoflora пишет:

а вот угадайте, кто наступил пяткой на гвоздь? по ощущениям сотка, не меньше

Люб, я сразу раздвигаю кожу на этом месте чтоб ранка раскрылась , промываю струей перекиси, а потом маленькую ватку заливаю йодом и прикладываю, чтоб прям до черноты. тогда воспаления не будет.

Татьяна

Аватар пользователя E.T.C.
В сети
Заходил: 14 минут 36 секунд назад
Россия
: Ставропольский край г.Благодарный
Регистрация: 24.08.2013 - 16:34
: 7478
Irishka_ponomar пишет:

Когда в морозилку ОЧЕРЕДЬ... мясо покупать - извращение..

laugh один в один!

Татьяна

Аватар пользователя E.T.C.
В сети
Заходил: 14 минут 36 секунд назад
Россия
: Ставропольский край г.Благодарный
Регистрация: 24.08.2013 - 16:34
: 7478

наш рыжик, подкидыш , восемь лет назад разбудил в 4 утра писком под окнами. сейчас пузатый, еле на забор прыгает smile3

Файлы: 
  • dscn1976.jpg

Татьяна

Аватар пользователя Арина77
Не в сети
Заходил: 1 год 3 дня назад
: Великий Новгород Мошенской р-он д.ЧертовА
Регистрация: 07.04.2014 - 14:26
: 5962
E.T.C. пишет:

сейчас пузатый, еле на забор прыгает

хорошо ему живется super

И уже не искалечит
Смех лощенных дураков,
Ведь запрыгнул ей на плечи
Мокрый ангел с облаков...

Не в сети
Заходил: 9 месяцев 2 недели назад
РФ, Башкортостан
Регистрация: 16.03.2015 - 20:13
: 801
E.T.C. пишет:

наш рыжик, подкидыш , восемь лет назад разбудил в 4 утра писком под окнами. сейчас пузатый, еле на забор прыгает smile3

Кот обалденный!!!

Мой блог: http://fermer.ru/blog/157769/pro-zhizn-na-zemle-219023
Шаг за шагом!!!!! К цели!!!!

Страницы