Стоит остро выбор породы утки для разведения, больше склоняюсь к выбору башкирской хаки, но оптовик говорит, что нужна только с белым оперением, так как кожа и мясо тогда более светлое и имеет лучший товарный вид. Кто знает подскажите так ли это на самом деле???
Вы здесь
Влияет ли цвет оперения утки на цвет ее тушки)
7 сообщений
ср, 11.03.2009 - 15:31
#1
Самые популярные темы
- МУСКУСНЫЕ УТКИ, ИНДОУТКИ. Часть 3. Руководство и режим инкубации в первом сообщении.
- МУСКУСНЫЕ УТКИ, ИНДОУТКИ
- Делимся опытом по разведению обычных уток (украинские серые, башкирские, пекинские)
- МУСКУСНЫЕ УТКИ, ИНДОУТКИ. Часть 2
- Утки породы муллард
- КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ МУСКУСНЫХ УТОК
- индийские бегунки
- Кряквы
- Утка породы Стар 53, что это?
- Корма и кормление уток
Приветствую Komendant!
Совершенно верно!
Только не цвет мяса, а цвет кожи в основном. Он зависит от цвета оперения. Мясо практически не отличается. А вот товарный вид тушки птицы с цветным оперением однозначно хуже чем у птиц с белым оперением.
Поэтому все птицы в промышленном выращивании с белым оперением.
Спасибо!!! Будем думать дальше.
Утка башкирска, живой была цвета хаки, возраст три с половиной месяца, линька в самом разгаре. Делаем для продажи на рынке, принимают туда только идеально красивые тушки. Все зависит не от цвета пера, а от обработки после убоя.
Красивая тушка!
Как Вы доводите ее начиная с убоя до такой аппетитной кондиции? 
не влияет, если точно соблюдать убойные сроки