Вы здесь
англо -нубийские козы. Страница 72 из 83
Важные темы
Самые популярные темы
- Коза на дворе. Часть 3. (Вопросы начинающих и тех у кого немного коз)
- Коза на дворе
- Козоводы Юга России и Ростовской области
- Вопросы начинающего козовода
- Козоводы Урала, присоединяемся, делимся опытом, знаниями, знакомимся.
- ЛПХ "Козочка Розочка"
- Золотой рожок Псковской области
- ДОМИК в горах
- козоводство
- Русские нубийцы
Мне Бакс больше нравится )))
У него и % австралийской крови больше чем у Матисика)))
Мне понравились складки кожи и торчащий мех.
Торчащий мех?))))
А как иначе , ведь мальчики на фото крыли коз и были очень возбуждены...
складочки , да... Мальчишкам недавно закончил спаивать последее молочко , по 0.5 л на ночь !)
А мы сейчас без козла скучаем. Главная коза покрытая и толстая, а её две дочки непонятные...
А мы с 8 козлевичами племенными и не скучно !)
Пришлось строить " казарму" для парней !
Для чего вы покрывали так рано своих молодых козочек ? Ведь им даже года нет ?
Специально никто не покрывал. Но у южных людей всё происходит естественным путём. Аллах дал - Аллах взял. Коз держат только на мясо. Поэтому непонятно покрыты ли они вообще и кем.
Англо нубийские козы Базаркина Евгения :)
Осень....
Вы как всегда, безупречны! Красотень!(ТТТ)
Очень приятно!
Спасибо за коментарий!
Хорошие козы. МОЩНЫЕ.
Мне всё большое нравится, кроме женщин. 
А у нас козлятки народились !)
На фото мама и папа , ну и сами малыши и малышки)))
Интересно, а большие фермы у нас в России есть, где держат нубийцев для молочной продукции!?
Или эта порода больше для экзотики?
Для молочной продукции их не так выгодно держать. Лактация короче, чем у зааненов и альпов, процент удоев ниже, да и сами Козы дороже. Если упор на молоко делать выгоднее другие варианты. Единственное из-за чего я взяла нубов, запаха нет от молока ( не люблю козье). Ну и конечно праздник виде ушек и пятнышек!
Про альпов я тоже от Шаталова слышала, что они без запаха, по этому в Европе их на молоко разводят, а на сыр считается, что лучше с душком зааненское молоко подходит, весь кайф в аромате.
Вот например Зеница Ока шикарное молоко...отдушки нет даже после хранения в холодильнике
И вновь тройня комолых дочек!!!
Евгений! Шикарно!!
Прекрасные козы, но время для них плохое - кризис. Лет на 5 опоздание,..
Какие шикарные детки!
А причем тут козы и кризис?
Ольга, ну правда.
Нет душка у здоровых коз.
Что дворянок, что зааненок.
Честно сказать, даже не знаю почему козье молоко считается "душистым".
ИМХО, это от гигиены доения и здоровья зависит.
Еще и от технологии производства сыра.
Присоединяюсь, просто цветник!
Я не знаю, может не душок назвать, а аромат....
Никого обидеть не хочу
Почему тогда молоко зааненов считается оптимальным для сыроделия именно из-за того, что сыр приобретает аромат ?
Сама бы их держала, но кашу сварю и ощущаю, хоть от своей хоть в Латвии от разных пробовала, в сыром виде конечно меньше.
В греции душистый сыр. Но там свои козы местные - не зааненки.
А про сыры.
Почитайте технологии именно козьих сыров.
Там добавляют и закваски специальные, и плесени разные.
Да еще и сам фермент играет роль.
По моим наблюдениям от меито самые неароматные сыры.
С чисто сычужных (из натурального своего сычуга) сыров меня воротит, не могу.... воняет...
Пользуюсь очищенным сычужным ферментом. В меру ароматные сыры получаются.
И пахнут сливками и сыром.
Вот от нубийки кашу поставлю если томиться часов на шесть, тоже душок есть, но слабый, от остальных вся семья есть не станет.
Температурная обработка так запахи раскрывает?
Всем спасибо за добрые слова!
Мамочка козлят чистокровная100% нубийская коза Американской селекции ( АДГА)
Получилась оооочень удойной , с красивым выменем !
Да, вымя хорошее, какой окот? Сколько молочка даёт?
Вы притворяетесь???!!!
По первому окоту до 5 литров на пике , сейчас второй окот , пятый день лактации 4.8 литра пока что ...
Шикарные показатели. Теперь надо научиться делать сыры.
У меня дворянки половина. Молоко тоже без запаха козьего.
А по мне так нормального сырного аромата :) Тут уж дело предпочтений, имхо :)
Откуда информация? Зааненское молоко оптимальное по жир-белку для сыра, а не из-за запаха. Опять же - на фермах, где молоко на сыр предназначено, отбор идет именно по качеству молока в первую очередь. Так что может быть молоко от любой породы сыронепригодным, в том числе и от нубиек. Все зависит от козы.