Возрождение деревни.. Страница 300 из 658

Вы здесь

19738 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Филипп
В сети
Заходил: 12 секунд назад
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
Регистрация: 26.05.2009 - 00:19
: 18603
Podger пишет:

Вы, ребята, просто даже отдалённо себе не представляете, что такое русская кухня

куда уж нам сирым, лаптем щи хлебаем.
Поджер, просвети нас... Лисички копченые, лисички вяленные под клюквенным соусом, лисички по-боярски...
Как снежок? Подсыпает?

Не в сети
Заходил: 4 часа 21 минута назад
Россия
: Владимир
Регистрация: 08.02.2010 - 18:15
: 6220
Podger пишет:

А односельчане по разному.

Вот видите, как бывает, даже в ваших , образцово-показательных в своем единстве, рядах нет забронзовевшего однообразия.

Podger пишет:

Но никому из них и в голову не придёт объявлять порок добродетелью, а синяка называть носителем культуры и хранителем русских традиций.

И они правы. Но кроме синяков, которых сейчас в любой деревне осталось раз-два и обчелся, есть масса других людей, которые выпивают иногда.

Podger пишет:

В общем, умные у меня односельчане. И самокритичные.

Вам нужно у них учиться. Может быть, тогда Вы перестанете лютовать в своем беспричинном дилетантском экстремизме по любому поводу и без.
А то, что Вы не употребляете спиртное, совсем не говорит о наличии у Вас каких-то добродетелей. Есть люди, которым оно противопоказано в принципе. У них под его воздействием мозг изменяется и его хозяин превращается в такое чудо-юдо, что глядя на него, думаешь: уж лучше бы ты сдох и не мучался.

Podger пишет:

в самых сытых, до большевиков, регионах России ловили лягушек и радостно их жрали.,,

Как любят говорить о всяких "голодоморах" современные "радетели за народ"! Забывая при этом,что в предшествующие века в России голод случался ежегодно в какой-либо ее части, а детская смертность была запредельной. И вот коммунисты, которые за 70 лет своего правления страной смогли увести ее от такого состояния, объявляются людоедами, а цари со своими присными, которые веками равнодушно взирали на бедствия своего народа, считая, что это нормально, чуть ли не святыми. А последний царь даже к лику причислен. Лохотрон, расчитанный на то, что "пипл схавает".

Аватар пользователя Vinsenta
Не в сети
Заходил: 2 недели 5 дней назад
Россия
: Санкт-Петербург + Псковская область,Порховский район
Регистрация: 03.08.2012 - 23:55
: 3406
Лемех пишет:

А последний царь даже к лику причислен.

Ну, вот последнего царя можно сто раз причислять к любому лику,святее он от этого не станет.Никчёмный был вседержатель.

Какой уход - такой доход.
Какой хозяин - такой скот...

Аватар пользователя Vinsenta
Не в сети
Заходил: 2 недели 5 дней назад
Россия
: Санкт-Петербург + Псковская область,Порховский район
Регистрация: 03.08.2012 - 23:55
: 3406
Филипп пишет:

Лисички копченые, лисички вяленные под клюквенным соусом, лисички по-боярски...

А почему нет?Вы пробовали хоть одно из перечисленных вами блюд?

Какой уход - такой доход.
Какой хозяин - такой скот...

Аватар пользователя Vinsenta
Не в сети
Заходил: 2 недели 5 дней назад
Россия
: Санкт-Петербург + Псковская область,Порховский район
Регистрация: 03.08.2012 - 23:55
: 3406

У любого сохранившегося племени в наше время рацион гораздо скуднее чем даже у российских крепостных,не смотря на то,что солнце у них,не в пример российского,каждый день.

Какой уход - такой доход.
Какой хозяин - такой скот...

Не в сети
Заходил: 4 часа 21 минута назад
Россия
: Владимир
Регистрация: 08.02.2010 - 18:15
: 6220
Vinsenta пишет:

У любого сохранившегося племени в наше время рацион гораздо скуднее чем даже у российских крепостных,

Смотря у каких крепостных. В каком веке, в какой части России. В городе или деревне. Разные были крепостные. Кто-то хлебу ржаному, уполовиненному овсюгом был рад, а кто-то расстегайчики с белугой не очень жаловал.

Аватар пользователя Vinsenta
Не в сети
Заходил: 2 недели 5 дней назад
Россия
: Санкт-Петербург + Псковская область,Порховский район
Регистрация: 03.08.2012 - 23:55
: 3406
Лемех пишет:
Vinsenta пишет:

У любого сохранившегося племени в наше время рацион гораздо скуднее чем даже у российских крепостных,

Смотря у каких крепостных. В каком веке, в какой части России. В городе или деревне. Разные были крепостные. Кто-то хлебу ржаному, уполовиненному овсюгом был рад, а кто-то расстегайчики с белугой не очень жаловал.

У ЛЮБОГО крепостного,в ЛЮБОЙ части России.
В данном случае я сделала акцент на природные возможности.Несмотря на круглогодичное солнце-разносолами они не питаются.Даже в 21 веке.
В России же не только каши,но и продукты охоты,рыбалки,дикоросы-в конце концов.Это,если не пили горькую...

Какой уход - такой доход.
Какой хозяин - такой скот...

Не в сети
Заходил: 4 часа 21 минута назад
Россия
: Владимир
Регистрация: 08.02.2010 - 18:15
: 6220
Vinsenta пишет:

У ЛЮБОГО крепостного,в ЛЮБОЙ части России.

Vinsenta пишет:

В России же не только каши,но и продукты охоты,рыбалки,дикоросы-в конце концов.

Россия большая. Какая рыбалка и какие дикоросы в Оренбургских, к примеру, степях?

Аватар пользователя E.T.C.
Не в сети
Заходил: 2 часа 48 минут назад
Россия
: Ставропольский край г.Благодарный
Регистрация: 24.08.2013 - 16:34
: 7507
Vinsenta пишет:

В России же не только каши,но и продукты охоты,рыбалки,дикоросы-в конце концов.

в домострое очень много перечисляется еды- для поста, для мясоеда. 64. ЗАПИСИ НА ВЕСЬ ГОД, ЧТО К СТОЛУ ПОДАВАТЬ С ПАСХАЛЬНОГО ВОСКРЕСЕНЬЯ В МЯСОЕД

С Пасхи в мясоед к столу подают: лебедей, потроха лебяжьи, журавлей, цапель, уток, тетеревов, рябчиков, почки заячьи на вертеле, кур соленых (и желудок, шейку да печень куриные), баранину соленую да баранину печеную" куриный бульон, крутую кашу, солонину, полотки, язык, лосину и зайчатину в латках, зайчатину соленую, заячьи пупки, кур жареных (кишечки, желудок да печень куриные), жаворонков, потрошек, бараний сандрик, свинину, ветчину, карасей, сморчки, кундумы, двойные ши.

А к ужину подают студень, рябчиков, зайчатину печеную да уток, рябчиков жареных, да тетеревов, баранину в полотках, зайчатину заливную, кур жареных, свинину да ветчину.

А еще в Пасхальный мясоед к столу еду подают рыбную: сельдь на пару, щуку на пару, леща на пару, лососину сушеную, белорыбицу сушеную, осетрину сушеную, спинки стерляжьи, белужину сушеную, спинки белужьи, спинки белорыбицы на пару, лещей на пару, уху с шафраном, уху из окуней, из плотиц, из лещей, из карасей.

Из заливных подают: белорыбицу свежую, стерлядь свежую, осетрину свежую, щучьи головы с чесноком, гольцов, осетрину шехонскую, осетрину косячную.

На Петровский пост к столу еду подают: сельдь на пару, щуку на пару, леща на пару, сушеную рыбу-лососину, белорыбицу, осетрину, спинки стерляжьи и вязигу белужью, спинку белорыбицы на пару, уху щучью с шафраном, ухи черной векошник, запеченных окуней, векошники из плотиц, уху из пескарей, из лещей, из карасей, тавранчук осетровый, да тавранчук стерляжий.

Из заливных: белорыбица свежая, стерлядь свежая, стерлядь свежепросоленая, осетрина свежая, осетрина соленая, щучина свежепросоленая, щучьи головы с чесноком, гольцы, стерлядь вяленая, осетрина шехонская, осетрина косячная, грибы вареные, печеные и сушеные, щи, караси, раки.
да и вообще интересная книжка smile3http://lib.pravmir.ru/library/readbook/1976

Татьяна

В сети
Заходил: 1 минута 1 секунда назад
: Москва юридически, глубинка Калужской обл. фактически
Регистрация: 01.11.2011 - 11:11
: 5407
Лемех пишет:

Россия большая. Какая рыбалка и какие дикоросы в Оренбургских, к примеру, степях?

Такие же. как и степные крепостные).

Простой народ в России питался лучше. чем в Европе и жил. в целом. лучше. В Европе корова была символом достатка. а в России отсутствие коровы символом бедности.

Не в сети
Заходил: 8 месяцев 1 неделя назад
: Псковская область
Регистрация: 19.07.2014 - 15:51
: 4998
Лемех пишет:

Как любят говорить о всяких "голодоморах" современные "радетели за народ"! Забывая при этом,что в предшествующие века в России голод случался ежегодно в какой-либо ее части, а детская смертность была запредельной. И вот коммунисты, которые за 70 лет своего правления страной смогли увести ее от такого состояния, объявляются людоедами, а цари со своими присными, которые веками равнодушно взирали на бедствия своего народа, считая, что это нормально, чуть ли не святыми. А последний царь даже к лику причислен. Лохотрон, расчитанный на то, что "пипл схавает".

Не, Лемех, так не пойдёт.
Давайте всё же разберёмся, что такое "народ".а то Вы всё время невпопад этот термин употребляете.
В употребление его ввели древние эллины.
Своё народонаселение они двумя словами обозначали :
"Демос" - "народ" и "охлос" - "толпа".
Это разные слова и разные категории населения.
Догадываетесь, в чём между ними различие было?

Так вот Лемех.
Народ от голода нигде и никогда не мёр.
Мёр охлос. Доля у него такая.

Аватар пользователя Филипп
В сети
Заходил: 12 секунд назад
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
Регистрация: 26.05.2009 - 00:19
: 18603
Vinsenta пишет:

А почему нет?Вы пробовали хоть одно из перечисленных вами блюд?

я их только что придумал, по аналогии с копчеными ломтиками фуагра под клюквенным соусом.

Аватар пользователя Филипп
В сети
Заходил: 12 секунд назад
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
Регистрация: 26.05.2009 - 00:19
: 18603
Podger пишет:

Давайте всё же разберёмся, что такое "народ".а то Вы всё время невпопад этот термин употребляете.
В употребление его ввели древние эллины.

народ - это русское слово. Вы уж его нам оставьте.

Аватар пользователя Vinsenta
Не в сети
Заходил: 2 недели 5 дней назад
Россия
: Санкт-Петербург + Псковская область,Порховский район
Регистрация: 03.08.2012 - 23:55
: 3406
Филипп пишет:
Vinsenta пишет:

А почему нет?Вы пробовали хоть одно из перечисленных вами блюд?

я их только что придумал, по аналогии с копчеными ломтиками фуагра под клюквенным соусом.

Что характерно,эти блюда могут быть не только плодом вашей фантазии. smile3 Главное.что в России ВСЕГДА было ИЗ ЧЕГО приготовить.Если глава семейства не был запойным пьяницей.

Какой уход - такой доход.
Какой хозяин - такой скот...

Аватар пользователя Филипп
В сети
Заходил: 12 секунд назад
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
Регистрация: 26.05.2009 - 00:19
: 18603
Александр Кочурков пишет:

Простой народ в России питался лучше. чем в Европе и жил. в целом. лучше

Vinsenta пишет:

У любого сохранившегося племени в наше время рацион гораздо скуднее чем даже у российских крепостных

Podger пишет:

Русская кухня имеет в своём составе самое большое в мире количество блюд, которые приготавливаются из наибольшего количества продуктов - самая богатая и разнообразная кухня мира.
Ну, для сравнения - количество продуктов, задействованных в русской кухне, равно совокупному количеству продуктов кухонь всех стран материка Евразия.

ссылочки на письменные источники в студию

Аватар пользователя Vinsenta
Не в сети
Заходил: 2 недели 5 дней назад
Россия
: Санкт-Петербург + Псковская область,Порховский район
Регистрация: 03.08.2012 - 23:55
: 3406
Филипп пишет:
Podger пишет:

Давайте всё же разберёмся, что такое "народ".а то Вы всё время невпопад этот термин употребляете.
В употребление его ввели древние эллины.

народ - это русское слово. Вы уж его нам оставьте.

Филипп,всё правильно он сказал.Есть народ,а есть толпа.Нежелающая,ленивая,вечно всем недовольная.
Так вот и нужно определить,о ком именно мы говорим.О трудолюбивых крестьянах или пьющей голытьбе.

Какой уход - такой доход.
Какой хозяин - такой скот...

Аватар пользователя Филипп
В сети
Заходил: 12 секунд назад
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
Регистрация: 26.05.2009 - 00:19
: 18603
Vinsenta пишет:

в России ВСЕГДА было ИЗ ЧЕГО приготовить.

видимо поэтому уже с середины зимы бедняки шли в "кусочки". А к началу весны и середняки.

Грибы растут не везде и ни каждый год. К тому же "гриб и огурец в животе не жилец". Сытости с них нет.

Не в сети
Заходил: 4 часа 21 минута назад
Россия
: Владимир
Регистрация: 08.02.2010 - 18:15
: 6220
Александр Кочурков пишет:

В Европе корова была символом достатка. а в России отсутствие коровы символом бедности.

Поджер, твой единомышленник с утра принял. Проведи с ним разъяснительную работу. Позорит твой узкий кружок воинствующих трезвенников.

Podger пишет:

так не пойдёт.
Давайте всё же разберёмся, что такое "народ"

Легко. Потому, как Ваша апологетка дала исчерпывающую характеристику ему:

E.T.C. пишет:

С Пасхи в мясоед к столу подают: лебедей, потроха лебяжьи, журавлей, цапель, уток, тетеревов, рябчиков, почки заячьи на вертеле, кур соленых (и желудок, шейку да печень куриные), баранину соленую да баранину печеную" куриный бульон, крутую кашу, солонину, полотки, язык, лосину и зайчатину в латках, зайчатину соленую, заячьи пупки, кур жареных (кишечки, желудок да печень куриные), жаворонков, потрошек, бараний сандрик, свинину, ветчину, карасей, сморчки, кундумы, двойные ши.

А к ужину подают студень, рябчиков, зайчатину печеную да уток, рябчиков жареных, да тетеревов, баранину в полотках, зайчатину заливную, кур жареных, свинину да ветчину.

А еще в Пасхальный мясоед к столу еду подают рыбную: сельдь на пару, щуку на пару, леща на пару, лососину сушеную, белорыбицу сушеную, осетрину сушеную, спинки стерляжьи, белужину сушеную, спинки белужьи, спинки белорыбицы на пару, лещей на пару, уху с шафраном, уху из окуней, из плотиц, из лещей, из карасей.

Из заливных подают: белорыбицу свежую, стерлядь свежую, осетрину свежую, щучьи головы с чесноком, гольцов, осетрину шехонскую, осетрину косячную.

На Петровский пост к столу еду подают: сельдь на пару, щуку на пару, леща на пару, сушеную рыбу-лососину, белорыбицу, осетрину, спинки стерляжьи и вязигу белужью, спинку белорыбицы на пару, уху щучью с шафраном, ухи черной векошник, запеченных окуней, векошники из плотиц, уху из пескарей, из лещей, из карасей, тавранчук осетровый, да тавранчук стерляжий.

Из заливных: белорыбица свежая, стерлядь свежая, стерлядь свежепросоленая, осетрина свежая, осетрина соленая, щучина свежепросоленая, щучьи головы с чесноком, гольцы, стерлядь вяленая, осетрина шехонская, осетрина косячная, грибы вареные, печеные и сушеные, щи, караси, раки.

Вот те, кто все это ест - то и народ. А если меню короче, тот уже охлос.
Так что, Поджер, Вы его классический представитель.

Аватар пользователя Татанка
В сети
Заходил: 13 секунд назад
Россия
: Москва-Владимирская обл. Славцево
Регистрация: 25.11.2010 - 16:37
: 9726
Vinsenta пишет:

Главное.что в России ВСЕГДА было ИЗ ЧЕГО приготовить.Если глава семейства не был запойным пьяницей.

Ты так категорично заявляешь. То есть на всей территории России и за всю ее историю голодали только запойные пьяницы?

Не в сети
Заходил: 4 часа 21 минута назад
Россия
: Владимир
Регистрация: 08.02.2010 - 18:15
: 6220
Vinsenta пишет:

в России ВСЕГДА было ИЗ ЧЕГО приготовить.Если глава семейства не был запойным пьяницей.

Логика у Вас, извиняюсь за выражение, опиздененная. Получается, что ежегодные многочисленные смерти от голода были результатом пьянки глав семейств. Т.е. ему жрать нечего, так он решил напиться с горя. На какие шиши?

Аватар пользователя Филипп
В сети
Заходил: 12 секунд назад
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
Регистрация: 26.05.2009 - 00:19
: 18603
Vinsenta пишет:

О трудолюбивых крестьянах или пьющей голытьбе.

о русском крестьянине. В основном населявшем Россию матушку.
На лисичках, Vinsenta много не наработаешь, особенно на морозе, захочется хлебца.

В сети
Заходил: 1 минута 1 секунда назад
: Москва юридически, глубинка Калужской обл. фактически
Регистрация: 01.11.2011 - 11:11
: 5407

Согласно справочнику «Россия 1913 год», на 100 человек сельского населения в 1905 году приходилось крупного рогатого скота – 39 голов, овец и коз – 57, свиней – 11. Всего – 107 голов скота на 100 человек.

Читать полностью: http://www.km.ru/v-rossii/2014/08/03/istoriya-khkh-veka/746672-obolganna...

senj2011
Лемех пишет:
Vinsenta пишет:

в России ВСЕГДА было ИЗ ЧЕГО приготовить.Если глава семейства не был запойным пьяницей.

Логика у Вас, извиняюсь за выражение, опиздененная. Получается, что ежегодные многочисленные смерти от голода были результатом пьянки глав семейств. Т.е. ему жрать нечего, так он решил напиться с горя. На какие шиши?

как на какие??он самогон гнал из излишков зерна..которые оставались после голода..

В сети
Заходил: 1 минута 1 секунда назад
: Москва юридически, глубинка Калужской обл. фактически
Регистрация: 01.11.2011 - 11:11
: 5407
Алекс16 пишет:

Да, и не забудьте вычесть доходы от сдаваемой квартирки.

Я не сдаю квартирку. придурок. Алекс, я не уважаю фацовщиков и валютчиков даже бывших.

Аватар пользователя E.T.C.
Не в сети
Заходил: 2 часа 48 минут назад
Россия
: Ставропольский край г.Благодарный
Регистрация: 24.08.2013 - 16:34
: 7507
Лемех пишет:

в предшествующие века в России голод случался ежегодно в какой-либо ее части, а детская смертность была запредельной. И вот коммунисты, которые за 70 лет своего правления страной смогли увести ее от такого состояния, объявляются людоедами, а цари со своими присными, которые веками равнодушно взирали на бедствия своего народа, считая, что это нормально, чуть ли не святыми.

да, чистая правда, надо не забывать об этом.

Татьяна

Аватар пользователя Филипп
В сети
Заходил: 12 секунд назад
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
Регистрация: 26.05.2009 - 00:19
: 18603
Александр Кочурков пишет:

на 100 человек сельского населения в 1905 году приходилось крупного рогатого скота – 39 голов, овец и коз – 57, свиней – 11. Всего – 107 голов скота на 100 человек.

и какой из этого вы сделали вывод? На юге России (Воронеж к примеру) многие держали бычков на откорм 100 голов - 200 голов.
В предгорьях Кавказа и Калмыкии были многотысячные стада овец.

Не в сети
Заходил: 4 часа 21 минута назад
Россия
: Владимир
Регистрация: 08.02.2010 - 18:15
: 6220
senj2011 пишет:

как на какие??он самогон гнал из излишков зерна..которые оставались после голода..

Как в анекдоте времен перестройки и дефицита?

Мужик с маленьким сыном приехали в Москву за колбасой. Стоят в очереди за ней, а рядом очередь за водкой. Сын спрашивает:
- Пап, а пап, а зачем мужики стоят в очереди?
Отец выругался тихонько и говорит:
- Да это, сынок, лентяи московские, которым лень самогонку гнать...

В сети
Заходил: 1 минута 1 секунда назад
: Москва юридически, глубинка Калужской обл. фактически
Регистрация: 01.11.2011 - 11:11
: 5407

Голод и в Европе был частым гостем.... "В результате голода погибло от 500 тыс. до 1,5 млн человек. Значительно увеличилась эмиграция (с 1846 по 1851 выехали 1,5 млн чел.). В итоге, в 1841—1851 гг. население Ирландии сократилось на 30 %. И в дальнейшем Ирландия стремительно теряла население: если в 1841 г. численность населения составляла 8 млн 178 тыс. человек, то в 1901 г. — всего 4 млн 459 тыс."

Почитайте так же про фальсификацию продуктов у Маркса в "Капитале" - такого в России не было.

Аватар пользователя Филипп
В сети
Заходил: 12 секунд назад
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
Регистрация: 26.05.2009 - 00:19
: 18603
Александр Кочурков пишет:

Голод и в Европе был частым гостем...

и что? Читаем Некрасова - "правит народами". Множественное число - более, чем один.

Аватар пользователя Филипп
В сети
Заходил: 12 секунд назад
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
Регистрация: 26.05.2009 - 00:19
: 18603
Александр Кочурков пишет:

И в дальнейшем Ирландия стремительно теряла население: если в 1841 г. численность населения составляла 8 млн 178 тыс. человек, то в 1901 г. — всего 4 млн 459 тыс."

ну да, мигрант из Ирландии, частый персонаж в американской литературе. И из Шотландии многие свалили в штаты в то время. И из Жмеринки тоже lol

Страницы

Тема закрыта