:Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
Регистрация: 16.11.2017 - 11:21
: 12370
Не в сети
Заходил: 8 месяцев 3 недели назад
Алексей 29 регион пишет:
.))
Леша, мы как люди начинающие и впитывающие как губка полезные советы имеем несколько вопросов, если можешьответь
1. Можно ли ли обойтись на первых порах мясорубкой, у нас на ней спец насадки для колбасы, или брать все таки шприц, я тут приглядел http
://hkvanessa.ru/?utm_source=yandex&utm_medium=cpc&utm_campaign=33615189&utm_content=5496131838&utm_term=%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D0%B9%20%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0
2. подскажите где лучше заказывать ингредиенты, и какие? Что б время не терять, сайтов огромадное множество
Леша, мы как люди начинающие и впитывающие как губка полезные советы имеем несколько вопросов, если можешьответь
1. Можно ли ли обойтись на первых порах мясорубкой, у нас на ней спец насадки для колбасы, или брать все таки шприц, я тут приглядел http
://hkvanessa.ru/?utm_source=yandex&utm_medium=cpc&utm_campaign=33615189&utm_content=5496131838&utm_term=%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D0%B9%20%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0
2. подскажите где лучше заказывать ингредиенты, и какие? Что б время не терять, сайтов огромадное множество
Я тоже только начинающий .
Мясорубкой можно , но не все .
Шприц удобнее . Лучше не экономить и сразу взять качественный . Ванесса слабый .
Мне понравилось в ЕМКОЛБАСКИ по приправам и ингредиентам .
Какие .. не подскажу , лучше это спросить у Александра ( Мужик с мясорубкой ).
:Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
Регистрация: 16.11.2017 - 11:21
: 12370
Не в сети
Заходил: 8 месяцев 3 недели назад
во вещь
Б/У 1 месяц
еще в заводской пленке
продается в связи с закрытием предприятия
Колбасный шприц Apach ASF3 предназначен для заполнения натуральной или искусственной оболочки различными пастообразными продуктами. Сменные насадки позволяют получать различные колбасные изделия. Труба выполнена из нержавеющей стали. Прибор горизонтального исполнения.
В комплект поставки входят 3 насадки: 11,5, 19,5, 25 и 34,5 мм.
Характеристики:
Объем: 3 л
Количество скоростей: 1
Габариты: 220х370х200 мм
Вес: 8 кг
Просто моешь в горячей (в меру!) воде. Раза два- три воду сменил, откинул на дуршлаг, пролил и замораживай. Лучше в тазике. Мешать нужно часто и аккуратно. На выходе должен получиться замороженный кубик россыпью. Мешать ложкой. Цель- смыть выделившийся с резов жир.
Просто моешь в горячей (в меру!) воде. Раза два- три воду сменил, откинул на дуршлаг, пролил и замораживай. Лучше в тазике. Мешать нужно часто и аккуратно. На выходе должен получиться замороженный кубик россыпью. Мешать ложкой. Цель- смыть выделившийся с резов жир.
:Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
Регистрация: 16.11.2017 - 11:21
: 12370
Не в сети
Заходил: 8 месяцев 3 недели назад
Ольчик2 пишет:
Хакку, горизонталку. Если крутите мало, то на 3 л, если много на 5 л
оль .... для начала, оч хочу попробовать, если все получиться, ..... спасибо я тебя понял(Сергей) значит будет хака на 3л, еще раз спасибо, просто у меня были сомнения по поводу качества и толщины
В горизонтальном только в цевке фаршемасса остается
В вертикальных 50- 100грамм (зависит от калибра гильзы) + цевка. Вертикальный удобнее в работе, горизонтальный- более крупный кусок может выбить. Поделюсь немного опытом:
1. Вертикальный шприц занимает мало места, удобнее в работе, пригоден к использованию на любой поверхности, может выдержать значительные силовые нагрузки благодаря меньшей шаткости и минимальному количеству подвижных элементов. Также способен выпрессовывать откровенно жидкие фарши (кровянки, зельцы, ливерные).
2. Горизонтальный способен выбивать кусковые ветчины (благодаря прямому выходу). Он требователен к столешнице (нужна прочная, усилие будет на край), менее удобен в работе (заряжать морочливо, усилием можно и стол перевернуть), не очень удобно мыть.
Идеальным был бы вертикальный с клапаном сброса воздуха и максимально возможным набором цевок. От 10мм до 50мм. Такими шприцами легко выбиваются все калибры, от бараньей черевы до говяжьей синюги. Если не стеснены в средствах- берите тупо дорогие. Если бюджет ограничен- опирайтесь на эти рекомендации.
В горизонтальном только в цевке фаршемасса остается
В вертикальных 50- 100грамм (зависит от калибра гильзы) + цевка. Вертикальный удобнее в работе, горизонтальный- более крупный кусок может выбить. Поделюсь немного опытом:
1. Вертикальный шприц занимает мало места, удобнее в работе, пригоден к использованию на любой поверхности, может выдержать значительные силовые нагрузки благодаря меньшей шаткости и минимальному количеству подвижных элементов. Также способен выпрессовывать откровенно жидкие фарши (кровянки, зельцы, ливерные).
2. Горизонтальный способен выбивать кусковые ветчины (благодаря прямому выходу). Он требователен к столешнице (нужна прочная, усилие будет на край), менее удобен в работе (заряжать морочливо, усилием можно и стол перевернуть), не очень удобно мыть.
Идеальным был бы вертикальный с клапаном сброса воздуха и максимально возможным набором цевок. От 10мм до 50мм. Такими шприцами легко выбиваются все калибры, от бараньей черевы до говяжьей синюги. Если не стеснены в средствах- берите тупо дорогие. Если бюджет ограничен- опирайтесь на эти рекомендации.
Александр , про крупный кусок реально не понял ? За счёт чего ежели проходное отверстие одинаково ?
Брал вертикальный из- за того что на колбасном форуме за жидкие "фарши " сказали ...
Клапан вверху все же .
Но ,блин , оставшееся в повороте жабу вызывает . Густое не вопрос протолкать в ручную сквозь цевку , шо пожиже ..писец ))
жду окончания
.))
1. Можно ли ли обойтись на первых порах мясорубкой, у нас на ней спец насадки для колбасы, или брать все таки шприц, я тут приглядел http
://hkvanessa.ru/?utm_source=yandex&utm_medium=cpc&utm_campaign=33615189&utm_content=5496131838&utm_term=%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D0%B9%20%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0
2. подскажите где лучше заказывать ингредиенты, и какие? Что б время не терять, сайтов огромадное множество
Я тоже только начинающий .
Мясорубкой можно , но не все .
Шприц удобнее . Лучше не экономить и сразу взять качественный . Ванесса слабый .
Мне понравилось в ЕМКОЛБАСКИ по приправам и ингредиентам .
Какие .. не подскажу , лучше это спросить у Александра ( Мужик с мясорубкой ).
.
.
вот такой нашел, заказов много отзывы хорошие
.
Леша та же китая, тока там ценние другой
Китай , сделано качественно и намного прочнее того что вы смотрите.
А ценник помнишь?
не..... куплю хакку только горизонталку
во вещь
Б/У 1 месяц
еще в заводской пленке
продается в связи с закрытием предприятия
Колбасный шприц Apach ASF3 предназначен для заполнения натуральной или искусственной оболочки различными пастообразными продуктами. Сменные насадки позволяют получать различные колбасные изделия. Труба выполнена из нержавеющей стали. Прибор горизонтального исполнения.
В комплект поставки входят 3 насадки: 11,5, 19,5, 25 и 34,5 мм.
Характеристики:
Объем: 3 л
Количество скоростей: 1
Габариты: 220х370х200 мм
Вес: 8 кг
Лёш, кубик промывать надо. Непромытый может плохо держаться.
Спасибо . Промывать , это как ?
Просто моешь в горячей (в меру!) воде. Раза два- три воду сменил, откинул на дуршлаг, пролил и замораживай. Лучше в тазике. Мешать нужно часто и аккуратно. На выходе должен получиться замороженный кубик россыпью. Мешать ложкой. Цель- смыть выделившийся с резов жир.
Спасибо.
ну кто нить , насоветуйте мне шприц горизонталку по критерию цена+качество
вот этот и берите
Лелик..... какой
Хакку, горизонталку. Если крутите мало, то на 3 л, если много на 5 л
оль .... для начала, оч хочу попробовать, если все получиться, ..... спасибо я тебя понял(Сергей) значит будет хака на 3л, еще раз спасибо, просто у меня были сомнения по поводу качества и толщины
Качество хорошее, толщина стенок цилиндра хорошая, не тонкий.
оль нашел, заказ сделал на 5л, горизонталку за 8100
Молодцы! В горизонтальном только в цевке фаршемасса остается) Он хороший)))
В вертикальных 50- 100грамм (зависит от калибра гильзы) + цевка. Вертикальный удобнее в работе, горизонтальный- более крупный кусок может выбить. Поделюсь немного опытом:
1. Вертикальный шприц занимает мало места, удобнее в работе, пригоден к использованию на любой поверхности, может выдержать значительные силовые нагрузки благодаря меньшей шаткости и минимальному количеству подвижных элементов. Также способен выпрессовывать откровенно жидкие фарши (кровянки, зельцы, ливерные).
2. Горизонтальный способен выбивать кусковые ветчины (благодаря прямому выходу). Он требователен к столешнице (нужна прочная, усилие будет на край), менее удобен в работе (заряжать морочливо, усилием можно и стол перевернуть), не очень удобно мыть.
Идеальным был бы вертикальный с клапаном сброса воздуха и максимально возможным набором цевок. От 10мм до 50мм. Такими шприцами легко выбиваются все калибры, от бараньей черевы до говяжьей синюги. Если не стеснены в средствах- берите тупо дорогие. Если бюджет ограничен- опирайтесь на эти рекомендации.
поздно заказана хака 5л, горизонталка
Александр , про крупный кусок реально не понял ? За счёт чего ежели проходное отверстие одинаково ?
Брал вертикальный из- за того что на колбасном форуме за жидкие "фарши " сказали ...
Клапан вверху все же .
Но ,блин , оставшееся в повороте жабу вызывает . Густое не вопрос протолкать в ручную сквозь цевку , шо пожиже ..писец ))