Вы здесь
Делимся опытом по разведению обычных уток (украинские серые, башкирские, пекинские). Страница 123 из 127
Самые популярные темы
- МУСКУСНЫЕ УТКИ, ИНДОУТКИ. Часть 3. Руководство и режим инкубации в первом сообщении.
- МУСКУСНЫЕ УТКИ, ИНДОУТКИ
- Делимся опытом по разведению обычных уток (украинские серые, башкирские, пекинские)
- МУСКУСНЫЕ УТКИ, ИНДОУТКИ. Часть 2
- Утки породы муллард
- КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ МУСКУСНЫХ УТОК
- индийские бегунки
- Кряквы
- Утка породы Стар 53, что это?
- Корма и кормление уток
Оля, очень чистенькая тушка, молодец! На сухую?
ошпаривала, Света. На сухую не умею))
ну а это - уже в готовом виде, по-быстрому запекла))
с праздником!
Очень рада всех приветствовать!
Совершенно верно, забивать уток хорошо после 4-х месяцев, тогда они и вкусные и зрелость мяса чувствуется.
Хотя утята пекинские и в 2 месяца вкусные для жарки и запекания, но мясо у них не зрелое и его не столько сколько у 4-х месячных уток. Муллардов в 2 месяца резать рано, в 3 можно или лучше в 4.5-5 уже, тогда их тушки как гусиные весят 4 кг. чистого мяса.
Лана
Неплохая тушка.
Однако в 4-4.5 месяца тушка башкирки уже будет 2.7-3.3 кг и мясо будет плотное и зрелое - для тушёнки самое то. Из жира можно сделать "сало" очень вкусное. Так что утки хороши в любом возрасте!
Я после 2.5 месяцев кормлю мешанкой на основе рубленой травы с огорода, немного отрубей и отварного картофеля. Это позволяет очень экономить корм и добиваться того чтобы утята не осаливались. Мешанку сдабриваю сывороткой, простоквашки бывает подливаю. Полёт нормальный, растут хорошо, жир умеренный. Однако белые пекинки даже при таком кормлении могут жира накопить. Но у меня и жир идёт в дело. Как приготовить "сало" из утки я уже описывала в данной теме и не раз наверное.
.
согласна, у меня тоже заказывают и просят, чтоб в районе 2 кг тушка была. в прошлый раз под 4 кг были тушки. себе хорошо, а покупатели не очень рады были такому весу
Всегда считала, что с картошки скотина жиреет. И отруби жирные. Если только много-много травы и немного отрубей и картошки. Но наедаются? Сколько раз в день кормите?
Так же думаю.
Блин красота ... делитесь рецептом
ой, да какой там рецепт))
все по быстрому))
утку смесью сухой горчицы, соли и травок натерла.
положила, пусть отдохнет.
сама в это время картошку-моркошку-лучок почистила, кабачок помыла.
все овощи крупно порезала.
картошку и лук в противне перемешала со специями и маслом. кабачок с морковкой в утку.
утку - на картошку-лук
все в фольгу упаковала и в горячую духовку на 40 минут.
потом фольгу убираю, и смазываю овощи и саму утку смесью меда, лимонного сока и соли
еще на 10-15 минут в духовку, чтоб подрумянилось.
все))
спасибо, обязательно повторю
Всем добрый день, прошу так сказать консультации, разводя уток столкнулся с проблемой утилизации навоза, что с ним делать? кто как справляется с это задачей?
.
говорят куриным можно всё пожечь или это только свежий? , или через компосную яму закладывать? наверное надо отвести в углу место для складирования )))))))))) 6 соток много не развернёшься
.
Лана, у нас с Вами очевидно разные покупатели. 2-х килограммовую тушку у нас ПФ предлагают. Утёнок такой фабричный 49-ти дневный тянет на 300-350 рублей за тушку, смысл его покупать у меня. Мясо не зрелое, хотя по вкусовым качествам безусловно мясо моих 2-х месячных утят лучше фабричного. Однако мой покупатель как раз и нацелен на тушку 2.6-3.3 кг. чистого мяса с хорошим жёлтым жирком и настоящим вкусом и запахом домашнего утиного мяса. Хотя утята у меня в основном для себя идут. Часть в 2.5 месячном возрасте режу, часть в 4.5 месяца. В моих условиях и с моими кормами мне это удобно и экономически выгодно.
Ну у Вас климат другой. У нас теплее и картофель в Беларуси даёт хороший урожай, он и выручает всегда, даже когда зерновые подводят. Мы в апреле картофель сажаем, а у Вас в МО ещё снег может лежать в это время.
Ну вот, я же говорю у каждого из нас свои условия и свой подход к утке.
У меня до 3.5 кг получаются, их и берут мои постоянные покупатели, чтобы и мясо вкусное и запах настоящий утиный.
А Вы попробуйте 3-х месячных петушков отсадить под навес или в отдельный птичник и кормить мешанкой на основе картофеля, кукурузы и зерна. За 3-4 недели такого кормления, простые мясо-яичные петушки так круглеют, и дают замечательную тушку на жаркое, тушение и запекание в рукаве. Пальчики оближите.
Как раз так и начинаю кормить с 2.5 месяцев - много-много травы + немного отварного картофеля, зерновой размол ( третикале, ячмень, овёс ), отруби. Всё сдабриваю водой или сывороткой оставшейся от приготовления творога и сыра и перемешиваю. Бывает сыворотку развожу водой 50\50 и на этом замешиваю, бывает просто вода. А ещё кабачки идут в ход, в общем зелени много 60-70%, остальное по 10-15% примерно это всё остальное. Уж сколько лет так ращу, птица у меня хорошая растёт. А ещё ряску накладываем в корыта, это тоже экономит корм и опять же уткам занятие.
4 раза, все мешанкой. Бывает 3, но тогда полные корыта ряски накладываем, а ближе к 4-м месяцам сыплю на ночь обязательно поверх вечерней мешанки цельное или дроблёное зерно ( ячмень, овёс, третикале и кукурузу ). Кукуруза даёт окраску тушкам и они становятся лимонно-жёлтые порой с ярким оттенком.
Ближе к забою когда утятам около 4-х месяцев, утреннаяя и вечерняя мешанка всегда более сытные, тут кабачки или тыква тёртые, картофель, зерновой размол, комбикорм для поросят ( гранулы размачиваю и затем добавляю в мешанку ). Сухое молоко содержащееся в комбикорме для поросят очень хорошо помогает наращивать мышечную массу. Ну и сыворотку лью в мешанку по возможности. Тушки имеют жир, но вполне себе умереный.
Самые жирные и осаленные могут быть 6-7-месячные пекинские утки, если их не ограничивать в кормлении, бывали у меня пекинские селезни по 5 кг живым весом, огромные просто, правда и жир там был толщиной в палец. Поэтому как только вырезаю всё мясо, то племенных перевожу на умеренное кормление и овощные мешаки с минимумом зерновых и комбикормов.
Зерно которое можно давать утке зимой это овёс, да чуть-чуть размола в мешанке.
Только летний и весенний навоз складываю в компостную кучу, всё что начинает собираться с конца лета и осеннью, вычищаем перед холодами в ноябре, развозим по огороду и участку в поле, раструщиваем и оставляем под зиму, а весной запахиваем, такая картошка растёт выше пояса, а картофелены по 800-900 гр вырастают. Весной только чуть-чуть калийно-форфорных вносим и всё растёт как надо, и тыква и кабачки, кормовая свекла и т.д. Всё то что и себе и птице идёт в корм.
Добрый вечер, форумчане! Я - новичек! В этом году в первый раз взяла уток, сосед сподвиг! Читаю форум, но времени на это уходит очень много. Знаю, что все говорено, переговорено, но нужную информацию найти сразу трудно, поэтому пишу и задаю вопросы. Моим уточкам приблизительно два месяца, и у них начало лететь перо. Это началась линька? И я опоздала с забоем до колодочек? Можно ли их увидеть на живой птице? Это первый вопрос. Я читала здесь же, на форуме, что забивают их в 8-9 недель. Но до линьки. Неделю назад мы зарубали одного утака по причине плохого самочувствия, и весил он всего 1.5 кг. Это меня не порадовало. Из прочтения я выяснила, что башкиры достигают веса в два месяца до 2.5 кг.
Второй вопрос. Можно ли вырастить уток только на комбикорме? При этом они ходят по воле, но уже сделали почти пустыню Сахару. Траву я им не даю, её нужно где то брать. А никто не хочет за ней ехать. Поэтому вопрос про кормежку комбикормом.
Может, у кого то найдется минутка мне ответить, буду благодарна!
спецом себя не назову, но, по своему опыту, правда, с пекинками и фаворитами, могу сказать, что на КК можно вырастить кого угодно, главное, чтоб КК хороший был и подходил.
Я тоже своих уток ращу на КК. В прошлый раз растила на кукурузе. Ох и жирнючие были..
про линьку - возьмите птаха в руки и пощупайте, прям вот чувствуются пенечки эти.
И таки, да, надо успеть забить или до линьки, или уже в 90 дней, когда линька кончится.
Вот как-то так.
Если где не права - гуру поправят!)
Ольга, спасибо! Я расстроилась, что время забоя пропустила. Ведь кормить ещё два месяца-это себе в убыток. Мало того, что за эти деньги можно и на рынке купить, так ещё и вся утиная территоря в перьех будет. Я, когда заводила уток, об этом не думала...
вот честно? я щипаю и в линьку.
Чуть дольше, но приспособилась... покупатели не жалуются, а мы тем более))
.
Спасибо, девочки! Может, сегодня "завалю" одного, попробую. Завтра точно не получится, завтра я бабушка, внучка притащут.
расскажите потом как результаты!)
Линька у простых уток заканчивается в 125-135 дней, но никак не в 90.
Так что забивать утят нужно или в 60-70 суток или уже после 4-х месяцев. Тушки 4-х месячных крупнее.
Как кормить и чем в этот период я уже писала, простите последние 30-40 постов написанных ранее. Там всё подробно расписано.
Главное не лениться за травой ходить и за ряской на речку.
Вспоминая своих первых уток я при их покупки не особо задумывалась чем буду кормить и как, правда и куплены мною были всего 6 утят.
А вот когда в последующие годы я покупала 30-40 шт, то уже к покупке готовилась заблаговременно - с осени запасала больше картошки, чтобы на лето было чем кормить. А весной сала в огороде несколько соток кормовой свеклы, кабачки, тыквы. Всё это очень выручает в сезон когда растишь водоплавающих, да и кур с цыплятами тоже.
Ну а трава с ряской они у нас в большом кол-ве и всегда бесплатные.
.
Я про пекинок говорю, они же тоже к простым относятся, верно?
ну вот их после 90 дней щипать значительно легче, до 4 месяцев не додерживала, поэтому не знаю, как они будут в этом возрасте щипаться. Надо попробовать)
Растила уток и на 7 сотках участка, правда по 30-40 штук, не сотнями. Траву косили им в поле, как и другой живности. За ряской на машине ездили, во фляги набирали, а дома в бочки с водой перегружали, хватало на несколько дней. Так что выход есть. А зелень уткам нужна.
Начала бить своих "агиделек". Возраст 80 дней, вес тушки потрошёной 2,2-2,5кг, жира немного на гузке. Кормление-первые пару недель кк "старт" от Пурины, потом запаренная зерносмесь пшеница+ячмень+кукуруза, молочная сыворотка, мелкая картошка и много-много травы.
.
Новый сезон)
Удачных выводов всем!