Вы здесь

Форум » Животноводство » Свиноводство » Общие вопросы по свиноводству » Забой свиньи после "охоты "

Забой свиньи после "охоты "

Перейти к полной версии/Вернуться
8 сообщений
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Поиск
пт, 05.07.2013 - 15:47
#1
владимир 51
Россия
: Екатеринбург
05.07.2013 - 15:38
: 317

Через сколько дней после окончания "охоты " , можно резать свинью , что бы не было запаха ?


пт, 05.07.2013 - 18:24
Львовна
Аватар пользователя Львовна
Украина
: Каменец-Подольский
09.02.2010 - 23:27
: 17438
"владимир 51" пишет:

Через сколько дней после окончания "охоты " , можно резать свинью , что бы не было запаха ?

Не ранее чем через 10 дней.,а лучше через 14.

пт, 05.07.2013 - 20:24
владимир 51
Россия
: Екатеринбург
05.07.2013 - 15:38
: 317

Не много ли 14 дней ? Ведь через 17 дней она может опять быть в " охоте "?

пт, 05.07.2013 - 21:38
ya.romanr2012
россия
: краснодарский край
30.03.2012 - 20:00
: 4082

поддержу 10-14 дней....пускай гормоны хорошо успокоятся....мясо вкусней будет....и сало...

сб, 06.07.2013 - 16:14
владимир 51
Россия
: Екатеринбург
05.07.2013 - 15:38
: 317

Спасибо , за совет .Завтра тогда буду резать кабанчика . Ещё раз благодарю .

вт, 09.07.2013 - 12:48
iipspb
Россия
: Ленинградская обл.
27.08.2012 - 12:08
: 571

Подскажите, пожалуйста! Решили мы нашу резать - повод весьма сурьезный - праздник у нас, люди в гости приглашены и т.д. А она, ну свинья такая, как раз в охоте. До дня "Х" - 4 дня осталось. Чем нас грозит забой и насколько охота влияет на качество мяса?

вт, 09.07.2013 - 13:52
ya.romanr2012
россия
: краснодарский край
30.03.2012 - 20:00
: 4082
"iipspb" пишет:

охота

scratch_one-s_head охота это не только красная слива и отказ от корма....охота-выброс гормонов разнообразных....работа желез внутренней секреции усиленная.....и все те гормоны которые вырабатываются железами идут прямиком в кровь и лимфу а потом в органы и ткани.... scratch_one-s_head логично предположить шо при забое в состоянии охоты(течки) в мясе будет повышенное содержание гормонов....и чем "веселее" течка тем "нафаршированней" мясо....поэтому мнения пахнет/не пахнет,пена\не пена разделяются среди колег свиноводов....у одной свинки уровень гормонов больше у другой меньше....одна будет "мыльное" мясо иметь и привкус,а другая нет или не очень....вам решать самостоятельно....передержать или забить и поглядеть....

ср, 10.07.2013 - 13:30
Evgen81
Россия
: пензенская .обл
16.06.2011 - 01:45
: 704

Зарежте за день до праздника , успеете вкусности наготовить . Под новый год резал свинку в охоте (как назло пришла в охоту , а 30 число ) хочешь не хочешь а надо было резать , мясо как мясо вкусное было . Вот и угадай , ждать или резать .

Самые популярные темы

Топ20 в других разделах