Вы здесь

Забой и разделывание кроликов. Страница 7 из 24

Перейти к полной версии/Вернуться
699 сообщений
Россия
: Центр МИРА
10.03.2010 - 15:57
: 6706

good

Россия
: Московская область
26.11.2011 - 08:20
: 45
San511sanych пишет:

Хочу добавить что не просто налитой из крана с синей кнопкой по середине а именно холодной - охлажденной почти до 0 градусов.и чем быстрее положите в такую воду головы тем лучше. Ну и время от времени делать массаж головы в воде.

Полностью как проф повар согласен.

Россия
: Минеральные Воды
30.07.2011 - 08:44
: 3434

1
Бельгийка с печенью...

Вся Россия
: г.Уфа
28.07.2009 - 15:45
: 3210
"Slavik.S" пишет:

Бельгийка с печенью

Вячеслав, а под тарелкой-"тазиком" кирпичик лежит? laugh

Россия
: Минеральные Воды
30.07.2011 - 08:44
: 3434

заведите нормальных бельгийцев, не придется кирпичи докупать...

: Киев
18.01.2011 - 01:15
: 538
"Slavik.S" пишет:

Бельгийка с печенью...

Возраст не указан,- информация не полная.

Россия
: Минеральные Воды
30.07.2011 - 08:44
: 3434
Свирид пишет:
"Slavik.S" пишет:

Бельгийка с печенью...

Возраст не указан,- информация не полная.

8 месяцев, крышка тарирована естественно, если конечно это удовлетворит скептиков :) лучший вариант для шашлыка, самочка бельгийка с жирком)))

россия
: саратов
08.01.2013 - 04:13
: 11

Чем кормил кролика который на фото забитый wiggle

Россия
: Минеральные Воды
30.07.2011 - 08:44
: 3434
Krolikovod1618 пишет:

Чем кормил кролика который на фото забитый wiggle

ПК для кроликов.

Россия
: Оренбургские степи
13.03.2011 - 09:48
: 1305

Почему зарезал, Слава??? Или ей изначально уготована была такая участь???

Россия
: Минеральные Воды
30.07.2011 - 08:44
: 3434
kani.ani пишет:

Почему зарезал, Слава??? Или ей изначально уготована была такая участь???

два прохолоста...давно на нее как на шашлык смотрел)))

Россия
: Минеральные Воды
30.07.2011 - 08:44
: 3434

не захотел на диету сажать....

Россия
: Оренбургские степи
13.03.2011 - 09:48
: 1305
"Slavik.S" пишет:

два прохолоста..

Теперь понятно откуда столько сала laugh

Россия
: г. Тула
16.11.2012 - 10:07
: 342

Два прохолоста в 8 мес.? Я думал в 8 мес. только крыть начинают.

Россия
: Минеральные Воды
30.07.2011 - 08:44
: 3434
"харитонов" пишет:

Я думал в 8 мес. только крыть начинают.

ничего, всё еще у Вас впереди....

Россия
19.12.2010 - 00:31
: 10506

А зачем такие сложности с деревяшкой, металлическими крюками? Я падвязал 2 тонких капроновыхверевки, на концах по петле, под весом тушки петля затягивается. Использовать можно хоть в лесу, было бы хоть какое-то дерево

Россия
: Липецкая обл.
15.08.2012 - 06:55
: 980
eddy пишет:

А зачем такие сложности

Хм, каждый шапку на себя примеряет.... Если бить одного крола в месяц, то и Ваш вариант вполне сгодится yes3

ссср
: новосибирск
17.08.2009 - 18:38
: 123

Свириду: а тех кроликов, головы которых хотите использовать для хллодца забейте таким способом, чтобы гемотомы на голове не оставалось.

ссср
: новосибирск
17.08.2009 - 18:38
: 123

А по поводу кантера- купил за 250 рублей электронный, работает от двух мизинчиковых батареек уже второй год ( батарейки не менял ), погрешность-30 гр. в пользу покупателя, может взвешивать не только в килограммах, температуру показывает.

Россия
: Тюмень
12.11.2012 - 17:23
: 239

Подскажите кто нибудь перед убоем приблизительно часов за 12 убирает из клеток воду,сено, корм скажем так чтобы ЖКТ и мочевой пузырь были пустыми?

: Киев
18.01.2011 - 01:15
: 538
"Игорь А." пишет:

Свириду: а тех кроликов, головы которых хотите использовать для хллодца забейте таким способом, чтобы гемотомы на голове не оставалось.

Макляк, к сожалению, «зажал» секретный рецепт приготовления вкусняшек из кроличьих голов, что повлекло продолжение утилизировать их в отходы.
Пытался варить из них холодец, но он получался мутным и эстетически не привлекательным. Употреблять их сваренными и охлажденными (наподобие царского блюда, щучьих голов с чесноком), тоже на большого гурмана.
Хотя, соседскому собаке они нравятся даже в сыром виде. Надеюсь, пока.

: Ростовская обл. г.Шахты
27.02.2012 - 14:36
: 10658

Уважаемый Свирид о мутности холодца нужно читать не фермер.ру а смотреть секреты приготовления на каком либо кулинарном форуме.я не кулинар но со слов моей супруги знаю что холодец бывает тем светлее и прозрачнее чем меньше огонь во время кипения.варить его нужно после закипания так что бы открыв крышку кастрюли бурления практически не наблюдалось.это естественно увеличивает время приготовления холодца(не менее 5 часов можно и дольше ) но зато гарантирует его прозрачность.попробуй так должно получится wiggle если я не прав - пусть меня поправит кто нибудь из знатоков кулинаров

Казахстан
: Актюбинск
15.12.2011 - 14:28
: 136
Micrik пишет:

Подскажите кто нибудь перед убоем приблизительно часов за 12 убирает из клеток воду,сено, корм скажем так чтобы ЖКТ и мочевой пузырь были пустыми?

За 12-14 часов (когда как), оставляю только немного сена. ЖКТ почти пустой, в кишках воздух. Всегда так делаю.

: Ростовская обл. г.Шахты
27.02.2012 - 14:36
: 10658

Этим скорее всего занимается тот кому приходится насыпать корм в кормушки каждый день и такая лень делать это лишний раз что придумали как извлечь из этого пользу.можно еще аргументировать экономией корма получить больший процент выхода мяса тушки от веса живого кролика и т.д.те у кого бункерные кормушки врядли будут за день до забоя высыпать из них корм.забой кролика с полным желудком лично с меня никаких проблем не вызывает.1-2 шарика при последних судорогах единственне неудобство.

: Киев
18.01.2011 - 01:15
: 538

Кролик, как и человек теплокровное и млекопитающееся. По голоданию человека написано кучи книг. Везде отмечается, что самое плохое состояние организма в период сухого голодания,- т.е. при отсутствии воды, когда продукты жизнедеятельности не выводятся с жидкостью из организма и отравляют его.
Трудно понять логику, когда кормят для себя кролика, стараясь давать ему чистую пищу, а в последние сутки его жизни искусственно загрязняют мясо, лишив его воды.

: Ростовская обл. г.Шахты
27.02.2012 - 14:36
: 10658

Мое предубеждение что это всего лишь радость от того что вроде бы и не обязательно подходить к кормушкам и поилкам тех для кого эта обуза делать это 2 или более раз в день.

Россия
: Дальний восток
08.08.2011 - 05:40
: 721

Не плохо так работает super
http://www.youtube.com/watch?v=8zpAbcjA2B0

Россия
: Дальний восток
08.08.2011 - 05:40
: 721

и кое что по разделки от костей
http://www.youtube.com/watch?v=J6ud68Qmdyc

Россия
: Ниж.обл
02.06.2013 - 08:36
: 2

Тамошний повар ножичком как волшебной палочкой орудует,красиво.

Россия
: Курск
21.06.2013 - 10:35
: 81

+ перед первым забоем грамм 150 водочки, а то мандражирую beer