Отличная цена У нас и за 350р. за кило покупать не хотят
А у нас и по 850 женщины платят, у которых малышня аллергики и кроме кролика ничего есть не могут. Я отдавал по 600, смотрел спрос, желающих множество. Так что хочу расшириться до пары тысяч на откорм. Если смогу.
Интересно, с таким спросом и китаёзы не освоили этот рынок!!!
Китай , если не ошибаюсь , лидер в кролиководстве .
Приветствую. Вспомнил про китайских кроликов статью читал ихнюю смысл в том что советуют фермерам заниматься кормят оч дешево основа чесночная шелуха пропитанная добавками и рекомендуют растить и экспортировать и запрещено кормить ими членов компартии Китая . Смешно.
Всем привет. Я пробовал разные способы забоя. Чаще всего бью палкой по голове и режу горло после подвешивания. Пробовал сворачивать шею - кролик при резке визжит. Попробовал просто вешать кролика за лапы(у меня петли из веревки на 2 персоны) после резал горло, пока не визжали и по скорости быстрее выходит т.к. при забое палкой кролик не висит спокойно, а крутит головой. Даю стечь крови, пока бью второго.
Потом отрезаю передние лапы, хвост и уши, вырезаю язычок(надо пока челюсти не задубели). Снимаю шкуру чулком. Отрезаю голову. Разрезаю брюшину вдоль, разрезаю таз и вырываю жопу вместе с кишками( как на канале у дяди Саши). Желчный пузырь вырываю вместе с каналом. Разрезаю сердце и отрезаю от него легкие. Ополаскиваю тушку и мою шею.
Для продажи тушку упаковываю колечком без лапок, сердце печень и почки идут в комплекте. Для себя делаю так: органы и языки кладу в отдельный пакет. Отрезаю отдельно ребра и передние ноги. Остальное мясо срезаю с костей( без лишней скрупулезности). Остатки костей с очень малым количеством мяса, которое нельзя срезать, вместе с легкими и ушами кручу на мясорубке с небольшим количеством круп(10-20%) это идет коту на корм. Молодой кролик хорошо крутится.
Летом шкуры и головы варил в ведре(жег мусор) и мял после палкой и отдавал курам вместе с кишками. Лапы сжигал. Сейчас шкуры и лапы выбрасываю. Головы без шерсти морожу, наверное тоже коту буду перекручивать.
Китай , если не ошибаюсь , лидер в кролиководстве .
Они и в свиноводстве не последние, только есть эту свинину не вкусно. Так и с кроликами - покупатель покупает продавца, а не товар.
Ну да конечно!!! У Вас там до Венгии рукой подать не то что до китая!!!
Забил пяток кроликов
Приветствую. Вспомнил про китайских кроликов статью читал ихнюю смысл в том что советуют фермерам заниматься кормят оч дешево основа чесночная шелуха пропитанная добавками и рекомендуют растить и экспортировать и запрещено кормить ими членов компартии Китая . Смешно.
Вот так вот бьют кроликов суровые Сибирские мужики. По деловому размеренно и с музыкой!
Всем привет. Я пробовал разные способы забоя. Чаще всего бью палкой по голове и режу горло после подвешивания. Пробовал сворачивать шею - кролик при резке визжит. Попробовал просто вешать кролика за лапы(у меня петли из веревки на 2 персоны) после резал горло, пока не визжали и по скорости быстрее выходит т.к. при забое палкой кролик не висит спокойно, а крутит головой. Даю стечь крови, пока бью второго.
Потом отрезаю передние лапы, хвост и уши, вырезаю язычок(надо пока челюсти не задубели). Снимаю шкуру чулком. Отрезаю голову. Разрезаю брюшину вдоль, разрезаю таз и вырываю жопу вместе с кишками( как на канале у дяди Саши). Желчный пузырь вырываю вместе с каналом. Разрезаю сердце и отрезаю от него легкие. Ополаскиваю тушку и мою шею.
Для продажи тушку упаковываю колечком без лапок, сердце печень и почки идут в комплекте. Для себя делаю так: органы и языки кладу в отдельный пакет. Отрезаю отдельно ребра и передние ноги. Остальное мясо срезаю с костей( без лишней скрупулезности). Остатки костей с очень малым количеством мяса, которое нельзя срезать, вместе с легкими и ушами кручу на мясорубке с небольшим количеством круп(10-20%) это идет коту на корм. Молодой кролик хорошо крутится.
Летом шкуры и головы варил в ведре(жег мусор) и мял после палкой и отдавал курам вместе с кишками. Лапы сжигал. Сейчас шкуры и лапы выбрасываю. Головы без шерсти морожу, наверное тоже коту буду перекручивать.