На выходных забой делал. Всяко разное из описанных пробовал. Итог: один правильный удар палкой и можно ничего не сливать. Оно и так все до капли стекает. А когда их несколько шт подряд дак ещё и минус лишняя морока с перерезанием.
Мой брат тоже переключился на один удар, которым разбивает мозг - тушки обескровливаются хорошо, бледные, чистые.
Совершенно верно.
Зерносмесь , сено , вода , корнеплоды.
Вальдемар В.В. пишет:
Mihalich61 пишет:
3. Бельгиец - 105 дней.
Не рановато ли в таком возрасте забой делать? Какой вес живой был и вес тушки ?
Не с доброго намерения , приходится иногда делать "чистку".
Тушки , не взвешивал , пошли по назначению для семейных нужд , жена нашла им применение.
А в живом весе 4,05 кг.
Колоть, резать - принято забивать кролика. Да и тема называется "Забой и разделывание кролика". А так непонятно - о кроликах речь или общаешься с потомственным свиноводом.
Очень, хотелось бы знать вес тушки фландера при таком раннем забое
Ну если живой вес 4,05 кг, значит не менее 2 кг. Хотя я знаю умельца который половину мяса на шкуре оставляет . Вес тушки зависит и от мастерства бойца.
Колоть, резать - принято забивать кролика. Да и тема называется "Забой и разделывание кролика". А так непонятно - о кроликах речь или общаешься с потомственным свиноводом.
Ну кто то забивбет(палкой бъёт) а кто то и просто ножичком по горлу(небольно зарежет) а кто то и с воздушки в затылок стреляет(киллер однако или чукча-охотник?)
От того и разнообразие терминов и все они синонимы!
Именно забой! И никак иначе. А то некоторые спрашивают, как убить кролика? Так и хочется сказать, что надо брать ружжо и идти на охоту, на зайцев....
Существует понятие - убойное животное. Животных подвергают убою. Забойных нет. Вопрос правильный - как убить кролика. А хотеться может всякого.
Убой животных -да(множественное число и общее понятие). Но никому в голову не придет сказать - я убил курицу. Зарубил -да, даже если два часа пилили тупым топором, ножом или пилой. Убили свинью - нет, говорят: забили, закололи. И ... у нас не только гвозди забивают, но и шурупы.
ну если вдаваться в полемику, то убить можно только человека.
Потому что он не является звеном пищевой цепочки.
У животных несколько иное предназначение
Чтоб остановить полемику, предлагаю прочитать книги по кролиководству издания этак до 1990 года.
ну если вдаваться в полемику, то убить можно только человека.
Потому что он не является звеном пищевой цепочки.
У животных несколько иное предназначение
Чтоб остановить полемику, предлагаю прочитать книги по кролиководству издания этак до 1990 года.
До 90-го года и машины выпускали без боковых зеркал. А как же понятия - убойный пункт, убойный цех, убойная площадка?
Существует понятие - убойное животное. Животных подвергают убою. Забойных нет.
Serg.krsk пишет:
ну если вдаваться в полемику,
Тогда уж и я позволю себе "вдаться в полемику" и высказать свое мнение: забой и убой - синонимы (можем убедиться, обратившись к толковому словарю).
В профессиональной деятельности применение специальной терминологии действительно является важным моментом, так как некорректная формулировка способно привести к искажению передаваемой информации.
Но в нашем то случае - я Вас умоляю! Кто-то неправильно понял о чем идет речь и может в связи с этим допустить критичную ошибку в своих последующих действиях?
А уж в бытовом общении (в нашем случае), применение синонимов при обсуждении всем понятной темы, на мой взгляд, ну никак не является чем то ужасТТТным. Не будем, кроме того, забывать и о том, что наш "великий и могучий" на просторах всей немалой нашей территории имеет различные "местечковые" вариации (когда один и тот же предмет называется совершенно по разному), что делает русский язык только более пикантным.
P.S. До сих пор с улыбкой вспоминаю родный институт в котором учился, когда на кафедре управления начали первый год читать курс менеджмента. Так уже на второй год появились "крутые" специалисты - преподаватели (которые ВСЁ советское время преподавали именно УПРАВЛЕНИЕ, но никак не МЕНЕДЖМЕНТ), заявлявшие: "Те, кто произносит слово "менеджмент" с ударением на первый, а не на последний слог - вообще на экзамен могут не приходить!" - ну, типа они вообще не менеджеры!
Такой же "принципиальный" подход наблюдаю и в данном случае...
Я в обще пользуюсь двумя ножами 1) Маленький бошевский нож, 2) и маленьким керамическим ножом и мне тоже удобно
Мой брат тоже переключился на один удар, которым разбивает мозг - тушки обескровливаются хорошо, бледные, чистые.
Не-ее, кому -то это не интересно, люди любят творчество в этом деле....
хорошо когда мужчина бьет...у меня так не получается...только нож по горлу...
Потёр провокацию
Спасибо!!!
Аналогично , я тоже сам был удивлен , печень кроликов троих разных пород.(обратите внимание на цвет)
Михалыч - сказал "А" -- говори и "Б" - где чья
Я - дилетантка, но всегда считала, что насыщенность цвета зависит от возраста тушки...
Эти кроли были одного возраста?
а еще какой образ жизни вел...пил курил гулял....
я резала помет...тоже была одна печень светлее остальных ...и что?
95 - 105 дней.
1. Паннон. 95 дней.
2. Гибрид (паннон (самка) + Сов. шиншила (самец)) - 95 дней.
3. Бельгиец - 105 дней.
Не рановато ли в таком возрасте забой делать? Какой вес живой был и вес тушки ?
Когда ж мы перестанем резать, колоть кроликов? И вместе со всеми начнем забивать?
Совершенно верно.
Зерносмесь , сено , вода , корнеплоды.
Не с доброго намерения , приходится иногда делать "чистку".
Тушки , не взвешивал , пошли по назначению для семейных нужд , жена нашла им применение.
А в живом весе 4,05 кг.
Колоть, резать - принято забивать кролика. Да и тема называется "Забой и разделывание кролика". А так непонятно - о кроликах речь или общаешься с потомственным свиноводом.
Ну тогда уже убой, забивают гвозди.
Очень, хотелось бы знать вес тушки фландера при таком раннем забое
Ну если живой вес 4,05 кг, значит не менее 2 кг. Хотя я знаю умельца который половину мяса на шкуре оставляет
. Вес тушки зависит и от мастерства бойца.
Это же как надо постараться?!))
Ну половину я конечно утрирую, но суть я думаю ясна.
я недавно резала помесного фландера Ф+НЗК 103 дня вес 4200гр тушка без всего...2300гр...
Именно забой! И никак иначе. А то некоторые спрашивают, как убить кролика? Так и хочется сказать, что надо брать ружжо и идти на охоту, на зайцев....
Ну кто то забивбет(палкой бъёт) а кто то и просто ножичком по горлу(небольно зарежет) а кто то и с воздушки в затылок стреляет(киллер однако или чукча-охотник?)
От того и разнообразие терминов и все они синонимы!
Существует понятие - убойное животное. Животных подвергают убою. Забойных нет. Вопрос правильный - как убить кролика. А хотеться может всякого.
https://www.youtube.com/watch?v=CaC4MGXpFGk
[/quote] а кто то и с воздушки в затылок стреляет(киллер однако или чукча-охотник?)[/quote]
Сан Саныч я так понимаю камешек в мой огород да
Убой животных -да(множественное число и общее понятие). Но никому в голову не придет сказать - я убил курицу. Зарубил -да, даже если два часа пилили тупым топором, ножом или пилой. Убили свинью - нет, говорят: забили, закололи. И ... у нас не только гвозди забивают, но и шурупы.
Чтоб остановить полемику, предлагаю прочитать книги по кролиководству издания этак до 1990 года.
До 90-го года и машины выпускали без боковых зеркал. А как же понятия - убойный пункт, убойный цех, убойная площадка?
Тогда уж и я позволю себе "вдаться в полемику" и высказать свое мнение: забой и убой - синонимы (можем убедиться, обратившись к толковому словарю).
В профессиональной деятельности применение специальной терминологии действительно является важным моментом, так как некорректная формулировка способно привести к искажению передаваемой информации.
Но в нашем то случае - я Вас умоляю! Кто-то неправильно понял о чем идет речь и может в связи с этим допустить критичную ошибку в своих последующих действиях?
А уж в бытовом общении (в нашем случае), применение синонимов при обсуждении всем понятной темы, на мой взгляд, ну никак не является чем то ужасТТТным. Не будем, кроме того, забывать и о том, что наш "великий и могучий" на просторах всей немалой нашей территории имеет различные "местечковые" вариации (когда один и тот же предмет называется совершенно по разному), что делает русский язык только более пикантным.
P.S. До сих пор с улыбкой вспоминаю родный институт в котором учился, когда на кафедре управления начали первый год читать курс менеджмента. Так уже на второй год появились "крутые" специалисты - преподаватели (которые ВСЁ советское время преподавали именно УПРАВЛЕНИЕ, но никак не МЕНЕДЖМЕНТ), заявлявшие: "Те, кто произносит слово "менеджмент" с ударением на первый, а не на последний слог - вообще на экзамен могут не приходить!" - ну, типа они вообще не менеджеры!
Такой же "принципиальный" подход наблюдаю и в данном случае...