Все в основном делают в железе и на дровах, посмотрите свою воду на предмет РН, у меня вода жесткая, поэтому на тонну воды с субстратом добавляю 7-8 кг. извести. А при инокуляции немного блокирую мелом. Пробовал без извести все плесенью покрылось н.х. (растроился), но где наша не пропадала.
Лс или участники форума. Подскажите пожалуйста какой лучше субстракт подходит для королевской вешенки? Какой выхлоп с такого пакета в гр или кг? Заранее спасибо
Уважаемый Л С или участники форума. Подскажите пожалуйста какой субстрат вы использует для королевской вешенки? Что туда входит и какой выход веса с такого пакетика? Заранее спасибо.
Всем здравствуйте!
Первый раз попробовал выращивать вешенку и вот что получилось. (шелуха гречихи, 35-ый штам).
Мне кажется, что грибы не такие как продают в магазине.
здравствуйте! я тут читаю темку и думаю заняться иди нет?
помещение есть 4 на 8 мес из бетона. есть электроотопление.
есть навоз от коз, зимний навоз вперемешку с сеном, а сена зимой не жалею.
можно использовать?
Всем доброго времени суток, подскажите начинающему в грибном деле человечку :)! Как правильно бороться с мошкой после 10 дня засева мицелии? Знаю только несколько способов борьбы сними, но до того момента когда пакет начинает зарастать( пользовалась фихлофосом и развесила липку ленту для мух) , а вот дальше незнаю чем бороться с мошкой. Подскажите если для кого это не секрет , кто и как с ней борется ? Может какие- то припараты надо покупать и опрыскивать ими пакеты? Заранее спасибо за ответ, не оставьте мое обращении к вам к опытням грибоводам без внимания!
Сейчас новомодным "трендом" у грибоводов является отопление помещений (а так же- "производство кипятка" для запарки субстрата) посредством сжигания "отработавших" субстратных блоков-разумеется,предварительно подсушенных)). Метод применим при сборе 1-2 "волн" урожая-пока блок не превратился в полную труху)). Способ сжигания-от простейшей "буржуйки" с ёмкостью для кипящей воды (для дополнительного увлажнения) и до новомодного "пиролизного котла" с бункером-накопителем и шнековой подачей (по типу котлов,рассчитанных на пеллеты и стружку)). У меня есть несколько снимков подобной котельной "грибной фермы"- принимал участие в наладке автоматики.....
Частенько, мучает плесень, заражаются блоки но не все, кто нибудь боролся с плесенью с помощью кислотности, известь добавляю постоянно. Заливаю в бак, меряю PH - 7, сливаю потом воду PH-5. Может все таки мошки мне помогают?
Частенько, мучает плесень, заражаются блоки но не все, кто нибудь боролся с плесенью с помощью кислотности, известь добавляю постоянно. Заливаю в бак, меряю PH - 7, сливаю потом воду PH-5. Может все таки мошки мне помогают?
есть такие припараты это фундазол от зеленой плесени и фитоверм от мошки я про них читала на др сайтах, якобы что их применяют грибоводы. Фитоверм пробовала брызгала им пол и стены подвала мошка пропала, но у меня ее практически не было. В помещении где прорастают блоки установила фумигатор маскитол и через день брызгаю дихлофосом, до момента образования примордий
"Сорта плесени" на грибных блоках бывают разные,по-простому их различают по "цвету" созревших к спороношекнию частей,наиболее часто встречается буро-зелёная--триходерма (сильно "вредоносная"),ярко-зелёные--пенициллы и аспергиллы-тоже нехорошо,но урожай вешенки хоть и меньше,но будет,эти виды плесеней обычно размножаются по причине:
1) сильная зараженность сырья (видно при внимательном осмотре)
2) большое количество "легкоусваиваемых" питательных веществ--типа крахмала,сахаров,белковых добавок в субстрате
3) засев уже пропаренного субстрата в "грязных" помещениях,особенно при "сквозняке" неочищенным воздухом
4) посев мицелия в неостывший (выше 27*С) субстрат либо перегрев блоков в инкубационной (температура внутри блоков выше 30-32*С)
-----------------------------------------------------------------------------------
Иногда бывают случаи заражения блоков от некачественного мицелия (уже содержащего споры плесеней в "спящем" состоянии--так может произойти распространение "оранжевой" плесени--её споры выдерживают прогрев в автоклаве при некачественном приготовлении зернового мицелия((( чтобы выявить подобный некачественный мицелий,оставляют один блок "холостым"--просто набивают субстратом без мицелия и оставляют контрольным в инкубационной((
------------------------------------------------------------------------
По поводу фундазола ( "бенлат" или "беномил"-действующее вещество "фундазола")--одно время в России он был запрещён к применению частными лицами в виду бесконтрольного превышения доз при "садоводческом" применении((
В грибоводстве его применяли в Венгрии при "ксеротермии"( он вроде как даже разлагается вешенкой при небольших "правильных" дозировках.....) Ксеротермическая обработка грибного субстрата в Венгрии.
и,по всей видимости применяется китайцами (была информация в журнале "Школа грибоводства" об "аресте" китайских грибов при импорте в США и Евросоюз по причине высокого содержания "фунгицидной химии"(((
Я предполагаю,что многие крупные производители "грибных блоков" (исключая тех,кто использует "ферментационные тоннели") применяют фундазол,особенно в летне-осенний сезон,поскольку при "быстрых" методах обработки-пропарки сырья в больших маштабах проблематично избежать заражения плесенью ((( Пример предприятия по производству субстрата для выращивания вешенки
------------------------------------------------------------------------------
Для справки-фундазол вносят после пропарки субстрата перед инокуляцией в пропорции 100-200 грамм на 1 тонну (1000 кг) влажного субстрата,предварительно смешав фундазол и 500 грамм "строительного гипса" ( алебастра) на 100 грамм фундазола) для ускорения действия (гипс или известь вызывает более быстрое разложение фундазола на "активные компоненты") и более равномерного перемешивания с субстратом.
Уважаемые Господа Грибоводы! Помогите советом начинающему юзеру. Решил заняться грибами.Вернее уже занялся.Пришло время первого урожая,но вот незадача...Грибы лезут,но какие-то неправильные. Ножки огромные,см. по 15-20,а шляпки маленькие,и трубчатые. Т.е. не раскрываются. У кого есть опыт,подскажите-чего им не хватает,или может что лишнее?Свет? Влага?
Уважаемые Господа Грибоводы! Помогите советом начинающему юзеру. Решил заняться грибами.Вернее уже занялся.Пришло время первого урожая,но вот незадача...Грибы лезут,но какие-то неправильные. Ножки огромные,см. по 15-20,а шляпки маленькие,и трубчатые. Т.е. не раскрываются. У кого есть опыт,подскажите-чего им не хватает,или может что лишнее?Свет? Влага?
А вот сегодняшние фото.
Сегодня,почему-то много грибов пожелтело.Почему?
А другие-покрылись плесенью.
А третьи-вообще творят чудеса.Сами увяли но прямо на них много молоденьких грибочков.А есть просто уродцы.
Что делать?Я не знаю...
Были и у меня такие макароны,вину возложил на пшеницу ,которую добавлял в блоки и на высокую температуру.
Тема просто обсуждения 3 страница.
Вполне съедобные.
Спс. за информацию. Прочёл от 3й-и до конца. Немного успокоился. А вот ,всё-таки,отчего начали массово желтеть? И как на счёт света?
Там вариант коридора ,25/2,5/3м. (3м.-это высота).Вдоль,под потолком 5 шт. обычных ламп дневного света. Свет в режиме 12/12. Грибам этого достаточно?
Все в основном делают в железе и на дровах, посмотрите свою воду на предмет РН, у меня вода жесткая, поэтому на тонну воды с субстратом добавляю 7-8 кг. извести. А при инокуляции немного блокирую мелом. Пробовал без извести все плесенью покрылось н.х. (растроился), но где наша не пропадала.
Лс или участники форума. Подскажите пожалуйста какой лучше субстракт подходит для королевской вешенки? Какой выхлоп с такого пакета в гр или кг? Заранее спасибо
Уважаемый Л С или участники форума. Подскажите пожалуйста какой субстрат вы использует для королевской вешенки? Что туда входит и какой выход веса с такого пакетика? Заранее спасибо.
Подскажите пожалуйста что это такое, раньше была зеленая плесень, но такое у меня в первый раз, и почему это появилось.
Один блок распотрошил, внутри мицелий растет, субстрат теплый. Снаружи между субстратом и пакетом появилась какая-то белая пленка.
Эту пленку видно на второй фото, видите зерно растет, а вокруг все матовое.
Артём тема прсто обсуждения 3 страница.
Было у меня такое ,но я так и непонял что это.
Грибы росли на блоках.
Сегодня посмотрел, эти блоки становятся зелеными. Я инокуляцию делаю в этой же комнате. что теперь дезинфицировать придется придется всю комнату???
Всем здравствуйте!
Первый раз попробовал выращивать вешенку и вот что получилось. (шелуха гречихи, 35-ый штам).
Мне кажется, что грибы не такие как продают в магазине.
Нормальные грибы а в магазинах я видел только штам китай у них ножки толще и мягче их лучше покупают.
здравствуйте! я тут читаю темку и думаю заняться иди нет?
помещение есть 4 на 8 мес из бетона. есть электроотопление.
есть навоз от коз, зимний навоз вперемешку с сеном, а сена зимой не жалею.
можно использовать?
Всем доброго времени суток, подскажите начинающему в грибном деле человечку :)! Как правильно бороться с мошкой после 10 дня засева мицелии? Знаю только несколько способов борьбы сними, но до того момента когда пакет начинает зарастать( пользовалась фихлофосом и развесила липку ленту для мух) , а вот дальше незнаю чем бороться с мошкой. Подскажите если для кого это не секрет , кто и как с ней борется ? Может какие- то припараты надо покупать и опрыскивать ими пакеты? Заранее спасибо за ответ, не оставьте мое обращении к вам к опытням грибоводам без внимания!
Самый лучший способ борьбы с мошкой ,начинать выращивать грибы когда наступят морозы а сейчас пускай кушают.
Эту тварь не победить.
Спасибо за ответ! И еще один вопросик чем лучше обогревать помещение в зимний период ? У меня подвал, скоро холода а обогрев незнаю из чего сделать .
У меня печка на дровах
Друзья подскажите чем лучше отапливать подвал с грибными блоками чтоб они хорошо росли в зимнее время?
Сейчас новомодным "трендом" у грибоводов является отопление помещений (а так же- "производство кипятка" для запарки субстрата) посредством сжигания "отработавших" субстратных блоков-разумеется,предварительно подсушенных)). Метод применим при сборе 1-2 "волн" урожая-пока блок не превратился в полную труху)). Способ сжигания-от простейшей "буржуйки" с ёмкостью для кипящей воды (для дополнительного увлажнения) и до новомодного "пиролизного котла" с бункером-накопителем и шнековой подачей (по типу котлов,рассчитанных на пеллеты и стружку)). У меня есть несколько снимков подобной котельной "грибной фермы"- принимал участие в наладке автоматики.....
Частенько, мучает плесень, заражаются блоки но не все, кто нибудь боролся с плесенью с помощью кислотности, известь добавляю постоянно. Заливаю в бак, меряю PH - 7, сливаю потом воду PH-5. Может все таки мошки мне помогают?
Плесень появляется в основном если гнилое сырьё или был перегрев блоков ,мицелий слабо развивается а плесень опережает в росте.
А если плесень образуется во время второй волны?
есть такие припараты это фундазол от зеленой плесени и фитоверм от мошки я про них читала на др сайтах, якобы что их применяют грибоводы. Фитоверм пробовала брызгала им пол и стены подвала мошка пропала, но у меня ее практически не было. В помещении где прорастают блоки установила фумигатор маскитол и через день брызгаю дихлофосом, до момента образования примордий
"Сорта плесени" на грибных блоках бывают разные,по-простому их различают по "цвету" созревших к спороношекнию частей,наиболее часто встречается буро-зелёная--триходерма (сильно "вредоносная"),ярко-зелёные--пенициллы и аспергиллы-тоже нехорошо,но урожай вешенки хоть и меньше,но будет,эти виды плесеней обычно размножаются по причине:
1) сильная зараженность сырья (видно при внимательном осмотре)
2) большое количество "легкоусваиваемых" питательных веществ--типа крахмала,сахаров,белковых добавок в субстрате
3) засев уже пропаренного субстрата в "грязных" помещениях,особенно при "сквозняке" неочищенным воздухом
4) посев мицелия в неостывший (выше 27*С) субстрат либо перегрев блоков в инкубационной (температура внутри блоков выше 30-32*С)
-----------------------------------------------------------------------------------
Иногда бывают случаи заражения блоков от некачественного мицелия (уже содержащего споры плесеней в "спящем" состоянии--так может произойти распространение "оранжевой" плесени--её споры выдерживают прогрев в автоклаве при некачественном приготовлении зернового мицелия((( чтобы выявить подобный некачественный мицелий,оставляют один блок "холостым"--просто набивают субстратом без мицелия и оставляют контрольным в инкубационной((
------------------------------------------------------------------------
По поводу фундазола ( "бенлат" или "беномил"-действующее вещество "фундазола")--одно время в России он был запрещён к применению частными лицами в виду бесконтрольного превышения доз при "садоводческом" применении((
В грибоводстве его применяли в Венгрии при "ксеротермии"( он вроде как даже разлагается вешенкой при небольших "правильных" дозировках.....)
Ксеротермическая обработка грибного субстрата в Венгрии.
и,по всей видимости применяется китайцами (была информация в журнале "Школа грибоводства" об "аресте" китайских грибов при импорте в США и Евросоюз по причине высокого содержания "фунгицидной химии"(((
Я предполагаю,что многие крупные производители "грибных блоков" (исключая тех,кто использует "ферментационные тоннели") применяют фундазол,особенно в летне-осенний сезон,поскольку при "быстрых" методах обработки-пропарки сырья в больших маштабах проблематично избежать заражения плесенью (((
Пример предприятия по производству субстрата для выращивания вешенки
------------------------------------------------------------------------------
Для справки-фундазол вносят после пропарки субстрата перед инокуляцией в пропорции 100-200 грамм на 1 тонну (1000 кг) влажного субстрата,предварительно смешав фундазол и 500 грамм "строительного гипса" ( алебастра) на 100 грамм фундазола) для ускорения действия (гипс или известь вызывает более быстрое разложение фундазола на "активные компоненты") и более равномерного перемешивания с субстратом.
Уважаемые Господа Грибоводы! Помогите советом начинающему юзеру. Решил заняться грибами.Вернее уже занялся.Пришло время первого урожая,но вот незадача...Грибы лезут,но какие-то неправильные. Ножки огромные,см. по 15-20,а шляпки маленькие,и трубчатые. Т.е. не раскрываются. У кого есть опыт,подскажите-чего им не хватает,или может что лишнее?Свет? Влага?
Это как-раз ещё и из самых внешне нормальных.Другие длиннее,а шляпы "воронкой"
А вот сегодняшние фото.
Сегодня,почему-то много грибов пожелтело.Почему?
А другие-покрылись плесенью.
А третьи-вообще творят чудеса.Сами увяли но прямо на них много молоденьких грибочков.А есть просто уродцы.
Что делать?Я не знаю...
Были и у меня такие макароны,вину возложил на пшеницу ,которую добавлял в блоки и на высокую температуру.
Тема просто обсуждения 3 страница.
Вполне съедобные.
Спс. за информацию. Прочёл от 3й-и до конца. Немного успокоился. А вот ,всё-таки,отчего начали массово желтеть? И как на счёт света?
Там вариант коридора ,25/2,5/3м. (3м.-это высота).Вдоль,под потолком 5 шт. обычных ламп дневного света. Свет в режиме 12/12. Грибам этого достаточно?
Нет компетентных?
Холодом их и кислородом надо лечить.
Один блок надо вынести на природу и посмотреть .