Вы здесь
Перепел на мясо. Выбор породы. Страница 2 из 6
Самые популярные темы
- перепела,с первого дня жизни
- Вопросы начинающего.
- перепел: содержание, оборудование.
- Перепел. Конструкции самодельных клеток
- общество перепеловодов-флудеров
- Породы перепелов
- Конец фермерскому перепелиному бизнесу?
- Перепела плохо несутся
- Просьба откликнуться тех, кто держит перепелов в квартире...
- Упаковка перепелиного яйца.
Задавали такой вопрос в Яндексе "правила реализации мяса птицы ЛПХ"
Форма 1 - для продажи живьем.
Форма 2 - мясо.
Ветврач теперь не выпишет форму 2 для продажи на рынке, если убой происходил не по правилам.
Также не выписывается любая форма ветсвидетельства на продукцию из не обследованных и не паспортизированных хозяйств любой формы собственности, включая ЛПХ Процедура платная. Все вопросы к местным ветслужбам.
ЛПХ регистрации не подлежит. Просто из сельсовета выдается справка о наличии подсобного хозяйства с перечислением объектов выращивания (овощеводство, плоды, ягоды, птица, животные и т.д.) и количестве земли под хозяйство. По новым правилам работники администрации обязаны проводить подворный обход и переписывать хозяйство. Можете не пускать в сарай, запишут с ваших слов. Но если справка нужна срочно (едете на рынок), то сами идете к специалисту местной администрации за справкой.
Пока этот закон у нас не работает. нет средств платить работникам которые будут заниматься этим делом
Вот это ответ, так ответ. Большое спасибо за столь подробное изложение
я же пока лоб не расшибу не поверю
Советы по откорму и добавкам зерна к кормлению беру на вооружение.
А вот от добавки витаминов и поения лек-вами пока воздержусь. Поголовье пока маленькое ( 200 шт), будет более крупное возможно и придется применять данные методы. Это умные на чужих ошибках учатся
А у вас в Мурманской области нет нормальных комбикормов?
нету, мурманский комбинат туфту делает, приходится из питера таскать траснпортными компаниями
по поводу крупных манчжуров- отвечу- все правда- я сам купил яйцо на большой ферме под Питером - "перепелочка( Леноблптицпром)- они их официально, через госпрограмму закупали в США и купил я у них как "техасцев"-Дальше они заниматься ею не стали - а я продолжил и скажу- что для получения тушки весом в 200 гр( а это самый оптимальный вес- и пратически в 40- 45 дней- очень выгодный вариант- держу я их семьей по 23 самки и 7 самцов- и с оплодом, выводимостью, выживаемостью с техасцами не сравнить. Я конечно занимаюсь и техасцами вот уже более 4-х лет-и так же методом селекции практически избавился от "натоптышей" на лапах,отличная грудка, и крупные перепела- вес рабочих самок от 400 гр..Забиваю техасцев в возрасте от 35 дней- и до 40 дней. Дальше смысла держать не вижу- место занимают, расход корма увеличивается,темп роста уменьшается.Птицу отбираю крупную, но вытянутую- и с максимально выпуклой грудкой. Куцую, круглую - в брак. на цвет пятен не смотрю.
кормлю просто- месяц- пк-5, потом пк-6( гранулы)- с появлением первого яйца- птицу отбираю-кого на откорм- того на пк-6- ну а на племя на пк-1-1( куринный с большим количеством обменной энергии.
ничем птицу не пропаиваю- раньше перестраховывался и пропаивал фармазином первые 3 дня- потом перестал.Больше ничем никого не пою.Только чистая вода, свежий корм , чистая. клетка, чистый воздух и температурный режим.
первые 3 недели держу на стружке на полу- потом в откормочные клетки в 6 этажей- оттуда или в забой и или на племя.
забиваю просто- ножницами голову долой- и по пять штук в машинке. На забой 50-ти голов уходит минут сорок со всем потрошением. Потом тушку споласкиваем в холодной воде и заворачиваем колбасками в мокрые тряпки и в холодильник. И к утру тушки имеют отличный товарный вид.
По поводу проблем с реализацией продукции не скажу ничего- никаких изменений я на себе не почувствовал - так же сдаю оптом на рынок и в рестораны- никаких справок не делаю-это мои условия- на это времени у меня нет - но время от времени даю им тушки и яйцо на анализы. приятели- кто занимается другими животными - так же как и раньше сдают тушки на анализы, получают форму 2 и сдают мясо и в рестораны, и на рынки и в магазины- в том числе в интернетмагазины.
Я с их технологом Альбиной Владимировной лично знакома. У них эстонцы и французский фараон был - это да. не знаю, кто вам впарил их как манчжурцев. Таких манчжурцев как вы описываете, в природе пока нет. Техасцев они сами у меня просили яйцо на развод. Но пока я не в состоянии им дать нужное количество. Ждут, когда я увеличу стадо. Под их заказ сейчас и работаем. Была у них последний раз 28 июля 2014 года.
Они их( манчжуров) закупали как "техасцев"- так и продавали( или как вы говорите-"впарила"- мне лично Альбина Владимировна)Это было вроде в десятом году.Когда я им привез своих техасцев- их зоотехник "оценила" их - как "английскую белую"
- ага- в пятьсот грамм весом..Этих "французских бройлерных- как вы называете- другие их называют и "манчжурские мясные", и манчжурские великаны- короче имеют немеряно названий - как и у "альбиносов"Техасцев они у частника не покупают. Права не имеют.Иначе купили бы у меня еще лет пять назад.Да и не нужны они им. Тяжелые породы не для них- это для частников. А они гонят на мясо "мясных эстонцев" и вполне прекрасно себя чувствуют.
А вот их манчжуры( французы,или как там их) прекрасно живут не только у меня - недавно нашел новую кровь, немного похуже моих но вполне нормальные для дальнейшей селекции.А ваше право- верить или нет.
Вчера поговорил с нашими частниками. Некоторые и не слышали про новые правила, некоторые знают, но особо не замарачиваются. Продают в основном на заказ и проверенным покупателям. На рынке все друг друга знают и если "затянут" гайки, тогда уже будут решать эти проблемы. Ветеринарные справки, конечно есть.
глупость российских законов компенсируется слабым их исполнением. И это хорошо.
У меня есть еще и юридическое лицо, на которое оформлены все разрешения на вывоз и паспорт хозяйства. Суточный молодняк самолетами отправляю по стране. Так что для меня это не проблема.
Только им объемы сразу нужны большие, а в частном хозяйстве таких объемов нет и быть не может.
удачной продажи.
Ираида Иннокентьевна, тоже контейнерами под пломбой, как яйцо??? И без досмотра???
Как это в аэропорту могут принять такой груз без досмотра? Сначала получатель оформляет у себя на месте разрешение на ввоз из нашего хозяйства. Их Минсельхоз связывается с нашей ветслужбой, та подтверждает, что хозяйство паспортизировано. Ветеринарное свидетельство Ф-1, копия разрешения на ввоз от получателя , заказ борта заранее и в назначенный день в аэропорт. Там ветслужба проверяет все документы, осматривает птицу и ставит штамп с разрешением на вывоз. В месте получения ветслужба опять осматривает, отмечает в разрешении на ввоз поступившее количество и дает разрешение на выдачу груза получателю. Такая вот схема. Отправлять лучше суточный молодняк, не кормленный. Подрощенных вроде как и не принимают даже. И дорогу дальнюю они не переносят, падеж большой
Да я собственно не о схеме, не углубляйтесь. Сами себя в лужу посадите с "заказом бортов" и контейнерами под пломбой.
Меня все больше удивляет Ваша "скромность". Да и это не главное, куда смотрят Алексей Евгеньевич и Валентин Медведь с планами на 2015 год, Мария с "Загород-ТВ", руководство " Агро-ТВ". К Вам очередь на два года на съёмки должна быть расписана. Один инкубаторий на 43 тысячи плюс мелочь, борта по всей стране, яйцо напрямую по партнерскому из Канады и Франции. Не дают у нас дорогу на ТВ лучшим!!!
Искренне рад за Вас, что фотоаппарат починили...
Здравствуйте я в перепеловодстве человек новый и крайне не опытный подскажите пож . делитанту как вы обогреваете помещения для птиц
радиаторами отопления
У нас планируют поднять плату за электричество.
Круто будет отапливать сарай электричеством.
Скажите сколько киловатт у вас мотает электричества?
Если это мне,то у меня обычные радиаторы с горячей водой системы отопления, которая проведена от домашнего котла из дома вместе с холодной и горячей водой для уборки в помещении и забоя птицы. Без проведения отопления вода бы по дороге замерзала зимой, так что пришлось совместить.
обычные радиаторы с
горячей водой системы
отопления
я подумал что от электричества .
Отопление из дома возможности провести не имею так как птичнек достаточно далеко остаётся электрический вариант но это тоже достаточно дорого живу в курганской обл. Цены на свет бешаные вот и хотелось бы узнать есть ли какие небудь хитрости в этом плане . вообще планирую сварить регистру залить туда масло и нагревательный элемент типо тены подключить к терморегулятору. Перепелятник 2.5 на 2.5 м материал шпалы
Какое отношение эти наши диалоги имеют к выбору породы перепела на мясо? Есть темы про строительство курятников-перепелятников. Давайте прекратим засорять тему.
Согласен!
Перепелов содержу лет 5 , остановился для себя на фараонах и маньчжурах , как по мне спорить о породах перепелов это бесполезное занятие ,не на одном форуме это уже обсуждалось, на вкус и цвет как говорится товарищей нет, Стандарты пород уже далеко не те , и их уже надо пересмотреть ИМХО. У меня к примеру Техасцы были не айс
и что я с ними только не делал и кровь подливал и тд и тп( были конечно экземпляры по 540-600гр но это единицы из 200 шт вывода 2-3 шт и то в 6 месяцев, вкус мяса мне у них не нравится. А вот с маньчжурами и фарами все на много проще в месяц я их забиваю максимум 40 дней и вес тушки меньше 150 гр нет в основном 170-180 это на ресторан , для знакомых и друзей идут двух месячные и выше но и в килограмме больше 4 шт ни когда не было , и с кормами я не заморачиваюсь до месяца старт бройлер, после перевожу на перепелиный и до конца жизни, антибиотиками и прочими лекарствами не пользуюсь принципиально, витамины Чиктоник после пяти суток жизни пять дней подряд и родительское стадо перед сбором яиц на инкубацию и то не всегда, ну и пшеничкой пророщенной балую и ВСЁ. И не вижу для себя смыла разводить техасца на мясо только из за товарного вида Вкус на много важней!!! На фото птице 2 месяца ровно, чем хуже техасца???
У меня 4 вида перепелов техасцы,мончжурцы,смокинги и фараончики,смокинги нравятся меньше,фараончики самки весят поменьше в 2 месяца 340 грамм,остальные маленькие))))))50 самок фараончика несутся интересно первый день 24-28,второй день 29-34,а 3-й день 35-40 и так постоянно. Буду выводить птичку с самых крупных особей!
Такие крупные красотень
Фараончики в 2месяца 340 грамм отличный вес