Возьмите инкубатор, поставьте в него пару куллеров - и вот она сушка.
Чего деньги зазря в магазин носить....
Сушку я уже купила.ДАВОЛЬНА Очень! Супер! мой принёс 125белых и 80 подосиновиков,пошёл уж после обеда..Влезли только белые..поддонов 5.
Я посмотрела..при 70 градусах режим для грибов аж 8-12 часов даже расстроилась сначало,а сейчас уже убрала в мешочек холщёвый и загрузила подосиновики..время пролетело незаметно.
Сушка у меня "Дачница"
Мои поздравления...Юля,прям завидую от души,шо стока грибов собираете...
"ЛАРА_Л" пишет:
Я помидоры вялила сутки....
В духовке, правда.
Я в позапрошлом году тоже в духовке вялила и тоже сутки...сама как вяленая была,решила больше не эксперементировать...С того часа всё планирую сушку купить...
У меня плита комбинированная(3 газовых горелки+блин) и духовка эл-кая..я там сушила грибы,но по сравнению с сушкой..это тАкой гимор.
Соседка сушит в печке русской,первый раз я её застала за этим.Она в чугуны насыпала земли,в землю прутики заострённые..ежик прям)) и на них одевает грибы,прямо целиком.
поздравляю !! приняла к сведению ..надо у себя глянуть ,какие у нас предлагают ...
ставлю фото (вчера с поездки по грыбы ..по Комсомольской ездили) -поразило мое воображение ..видочек такой !! Файлы: dsc00245.jpg
Татьяна,самые ходовые как я поняла "Суховей"..только на 3 поддона мало,а вот на пять нормально.Ещё есть "Ветерок",вроде хвалят. Дачница у меня на 5 поддонов.
Татьяна,самые ходовые как я поняла "Суховей"..только на 3 поддона мало,а вот на пять нормально.Ещё есть "Ветерок",вроде хвалят. Дачница у меня на 5 поддонов.
поняла Юля ! завтра прокачусь по магазинам -посмотрю модели сушек..щас в ночь на работу уже убегаю ..
грибочки супер ,у нас мало белых ,по "своим" делянкам ездим,только там и находим
"Львовна" пишет:
перчилы закрываю..
как ?? рецептик!!! ..я только в морозилку накрошеные могу
Фото: Леонид Домбровский
Гриб-зонтик пестрый большой, гриб-зонтик большой [Macrolepiota procera (Scop.: Fr.) Sing. Syn.: Lepiota procera (Scop.: Fr.) Kumm.] Гриб-зонтик пестрый большой, гриб-зонтик большой [Macrolepiota procera (Scop.: Fr.) Sing. Syn.: Lepiota procera (Scop.: Fr.) Kumm.] Шляпка: Вначале вся коричневая, с ростом плодового тела коричневая, поверхность растрескивается, образуя крупные отстающие чешуйки, между которыми просвечивается волокнистая белая или кремовая мякоть. У молодых грибов яйцевидная, затем коло-кольчато-выпуклая, к зрелости плоская, в середине с коричневым бородавчатым бугорком. Диаметр 100—500 мм. Край шляпки обычно бывает беловатым, пушистым Пластинки частые, пузатенькие, шириной 10—18 мм. у ножки отделенные, у молодых грибов белые, в зрелости сливочно-кремовые.
Ножка: Цилиндрическая, у основания заметно клубневидно-утолщенная. 200—400 м длиной и 20—40 мм толщиной. Сначала ватообразная, сплошная, к зрелости трубча то-полая, от шляпки легко отделяется. По-верхность коричневая, позже неравномерно растрескивающаяся, в верхней трети имеет двойное подвижное кольцо. У основания белая, волокнистая.
Мякоть: Белая, в шляпке ватообразная, а в ножке деревянистая, волокнистая. Имеет приятный запах и вкус.
Споровый порошок: Белый.
Споры: 15—20 х 10—13 мкм. эллипсоидные, гладкие, бесцветные.
Произрастание: Растет с июля по октябрь в лиственных и хвойных лесах, на открытых травянистых местах. Плодовые тела пояаляются одиночно или большими группами.
Употребление: Очень вкусный съедобный гриб. Для еды обычно берут только молодые или слегка раскрывшиеся шляпки, которые готовят целиком, как ромштекс.
Это в меня кидать...........Меня иногда на рисование прошибает.............
Возьмите инкубатор, поставьте в него пару куллеров - и вот она сушка.
Чего деньги зазря в магазин носить....
Кобылки у нас.
Я все на запах определяю.
Поганка остро пахнет. Синтетически.
Тоже их собирала в детстве.
А вот такого вкуса, как у мышат - ни у одного гриба нет!
Ни с каким не сравнить.
Так снова мышат жареных хочется!
а я как на Кубань перебралась - ни разу за грибами не ходила... а жуть как хочется!!!
Первый раз слышу о мышатах...тёмная я,деревенская...Шо за грибок такой?
Он крымский..........
Тёмно-серого цвета, как мышь.
Мы его в балках собирали.
Сушку я уже купила.ДАВОЛЬНА Очень! Супер! мой принёс 125белых и 80 подосиновиков,пошёл уж после обеда..Влезли только белые..поддонов 5.
даже расстроилась сначало,а сейчас уже убрала в мешочек холщёвый и загрузила подосиновики..время пролетело незаметно.
Я посмотрела..при 70 градусах режим для грибов аж 8-12 часов
Сушка у меня "Дачница"
Я помидоры вялила сутки....
В духовке, правда.
Я в позапрошлом году тоже в духовке вялила и тоже сутки...сама как вяленая была,решила больше не эксперементировать...С того часа всё планирую сушку купить...
У меня плита комбинированная(3 газовых горелки+блин) и духовка эл-кая..я там сушила грибы,но по сравнению с сушкой..это тАкой гимор.
Соседка сушит в печке русской,первый раз я её застала за этим.Она в чугуны насыпала земли,в землю прутики заострённые..ежик прям)) и на них одевает грибы,прямо целиком.
Лена,спасибо! Приезжай,тихо поохотимся
поздравляю !!
приняла к сведению ..надо у себя глянуть ,какие у нас предлагают ...
ставлю фото (вчера с поездки по грыбы ..по Комсомольской ездили) -поразило мое воображение ..видочек такой !!
Файлы:
dsc00245.jpg
Россия........Просторы..........
У нас куда ни глянь - крыши домов видно.
Даже в заповедниках......Особенно в заповедниках......
Ходили сегодня по грибы.
Файлы:
phto0449.jpg
Татьяна,самые ходовые как я поняла "Суховей"..только на 3 поддона мало,а вот на пять нормально.Ещё есть "Ветерок",вроде хвалят. Дачница у меня на 5 поддонов.
Опять?
Не травите душу а?
А я перчилы закрываю...
Файлы:
izobrazhenie_142_0.jpg
Лена,Больше не буду..правда.
Через неделю начнутся опоросы..в лес не походиш.
поняла Юля !
завтра прокачусь по магазинам -посмотрю модели сушек..щас в ночь на работу уже убегаю .. 
грибочки супер ,у нас мало белых ,по "своим" делянкам ездим,только там и находим
как ?? рецептик!!! ..я только в морозилку накрошеные могу
Маринад:1л.воды,0.5 стак.сахара,1стак.уксуса,2ст.л соли и 3-4 ложки подсолн.масла.
Кастрюлю с маринадом поставить на огонь,когда закипит,положить вымытый выпотрошенный перец целиком,варить 7 минут...На 6 минуте кипения,положитьпетрушку.
Перц вынуть шумовкуой и плотно уложить в стерильные банки,туда 3-4 дольки чеснока,долить маринадом и закатать.
Много лет делаю этим рецептом...
ага ! слямзила ,спасибо !!
убежала !!
И я говорю - саффсем без совести..........
[quote="ЛАРА_Л"]И я говорю - саффсем без совести.....
стыдюсь..
Клиозаинтриговали! Пойду этот Кысь найду и почитаю
Приветик всем!!!!!!!
Танюшка!!!!!!!!! С Днем Рождения!!!!!!!!!!
Татьяне в день рождения...
И снова тебе ...
Амазонка вот про гриб-зонтик:
Гриб-зонтик пестрый большой, гриб-зонтик большой
Macrolepiota procera (Scop.: Fr.) Sing.
Syn.: Lepiota procera (Scop.: Fr.) Kumm.
Съедобный гриб
Фото: Леонид Домбровский
Гриб-зонтик пестрый большой, гриб-зонтик большой [Macrolepiota procera (Scop.: Fr.) Sing.
Syn.: Lepiota procera (Scop.: Fr.) Kumm.] Гриб-зонтик пестрый большой, гриб-зонтик большой [Macrolepiota procera (Scop.: Fr.) Sing.
Syn.: Lepiota procera (Scop.: Fr.) Kumm.] Шляпка: Вначале вся коричневая, с ростом плодового тела коричневая, поверхность растрескивается, образуя крупные отстающие чешуйки, между которыми просвечивается волокнистая белая или кремовая мякоть. У молодых грибов яйцевидная, затем коло-кольчато-выпуклая, к зрелости плоская, в середине с коричневым бородавчатым бугорком. Диаметр 100—500 мм. Край шляпки обычно бывает беловатым, пушистым Пластинки частые, пузатенькие, шириной 10—18 мм. у ножки отделенные, у молодых грибов белые, в зрелости сливочно-кремовые.
Ножка: Цилиндрическая, у основания заметно клубневидно-утолщенная. 200—400 м длиной и 20—40 мм толщиной. Сначала ватообразная, сплошная, к зрелости трубча то-полая, от шляпки легко отделяется. По-верхность коричневая, позже неравномерно растрескивающаяся, в верхней трети имеет двойное подвижное кольцо. У основания белая, волокнистая.
Мякоть: Белая, в шляпке ватообразная, а в ножке деревянистая, волокнистая. Имеет приятный запах и вкус.
Споровый порошок: Белый.
Споры: 15—20 х 10—13 мкм. эллипсоидные, гладкие, бесцветные.
Произрастание: Растет с июля по октябрь в лиственных и хвойных лесах, на открытых травянистых местах. Плодовые тела пояаляются одиночно или большими группами.
Употребление: Очень вкусный съедобный гриб. Для еды обычно берут только молодые или слегка раскрывшиеся шляпки, которые готовят целиком, как ромштекс.
взято http://grib.kirsoft.com.ru/?el=25
Диаметр шляпки 20-25 см обычно. Срезал 3-4 гриба и на суп и на жареху.
Файлы:
1.jpg