Куда девать внутренности курицы не пригодные для реализации


9 сообщений
Россия
: Чебоксары
25.09.2016 - 13:05
: 21

Здравствуйте. Моя тещя занимается разведением кур породы Хайсекс Браун в своем ЛПХ, более 80 голов, после разделки туши и реализации ею на рынках всех потрохов желудки,серда, печень и т.д. у нее остается много внутренностей не используемых в продажу кишок и т.д. все это она выбрасывает..... Я как человек городской и не особо понимающий в СХ,АПК, животноводстве знаю что в любом животноводстве все идет без отходно, и все реализуется надо только знать куда и что реализовать. Подскажите пожалуйста куда реализовывать ( и как это называется) или использовать все непригодные к продаже в реализацию внутренности обычному деревенскому человеку. Я слышал как то что все непригодное из курицы моется замораживается и реализуеца разным фирмам на переработку.....но как это правильно называется я не знаю....может быть по этому не могу найти в интернете куда все это сбыть...Заранее благодарен.
p/s Извините что написал безграмотно, это все от незнания слов и терминов в СХ. blush2


Аватар пользователя Ираида Иннокентьевна
Россия
: Московская область
10.03.2010 - 16:05
: 12663
Новичок11 пишет:

Хайсекс Браун в своем ЛПХ, более 80 голов, после разделки туши и реализации ею на рынках

Какие там могут быть тушки от кросса чисто яичного направления? Там же суповой набор!

Новичок11 пишет:

остается много внутренностей не используемых в продажу кишок и т.д. все это она выбрасывает...

Все это промывается (перед забоем двое суток птицу не кормят, только поят водой), проваривается и идет как добавка в корм той же птице.

СЗ Роз по 70 руб.осень 2018 https://fermer.ru/forum/433/sz-sazhencev-roz-na-osen-2018-g-ot-ii-310358.
СЗ посадочного материала декоративных,ягодных и плодовых

Россия
: Чебоксары
25.09.2016 - 13:05
: 21
Ираида Иннокентьевна пишет:
Новичок11 пишет:

Хайсекс Браун в своем ЛПХ, более 80 голов, после разделки туши и реализации ею на рынках

Какие там могут быть тушки от кросса чисто яичного направления? Там же суповой набор!

Новичок11 пишет:

остается много внутренностей не используемых в продажу кишок и т.д. все это она выбрасывает...

Все это промывается (перед забоем двое суток птицу не кормят, только поят водой), проваривается и идет как добавка в корм той же птице.

Я как вижу так и говорю..простите меня конечно необразованного...Я каждый раз вижу как после забоя теща промывает желудки, сердце и т.д.и несет все это на рынок...( я и не говорил что это бройлер, да согласен основное напровление у нее это яица.но все же..) а кишки выбрасывает в загон для животных..не видел конечно что промывает......а вопрос у меня как вы помните куда все это сдают......я слышал от разных людей что это промывается и сдается...вот только куда...??? жалко это отдавать скотине....

Аватар пользователя Ираида Иннокентьевна
Россия
: Московская область
10.03.2010 - 16:05
: 12663
Новичок11 пишет:

жалко это отдавать скотине..

Не такое тут большое количество, чтобы куда-то сдавать. Этого очень мало даже для того, чтобы накормить собственную скотину, сэкономив тем самым на белковые добавки в корм (кстати, добавки эти далеко не лучшего качества, и далеко не дешевы). Кстати, сырыми их давать птице и животным нельзя. Варить и измельчать. Можно наморозить, давать постепенно. Особенно это актуально зимой. Это намного повысит яйценоскость тех же кур, что принесет дополнительный доход (если уж вас так заботит экономика ЛПХ)

СЗ Роз по 70 руб.осень 2018 https://fermer.ru/forum/433/sz-sazhencev-roz-na-osen-2018-g-ot-ii-310358.
СЗ посадочного материала декоративных,ягодных и плодовых

Россия
: Чебоксары
25.09.2016 - 13:05
: 21

Хорошо. Ираида Инакеньтьевна а если считать из расчета 800-1000 голов. У нас в ЛПХ многие держат большое количество кур..у нас далеко не большое, и почему бы мне приложив усилие на договорится с соседними ЛПХ (соседними в прямом смысле этого слова.) и не заняться переработкой этих внутренностей.....Вот только опять вопрос куда это сдавать и как это будет называться или называется для последующей реализации всего этого .....приведу пример насколько я думаю это возможно идет в переработку для кормов для собак или нечто подобное.....
Вот по этому и спрашиваю как это называется и куда все это сдают.!!!!!!!

Аватар пользователя Ираида Иннокентьевна
Россия
: Московская область
10.03.2010 - 16:05
: 12663

Никто не будет связываться с ЛПХ!. Для промышленной переработки это мизер! А еще в обязательном порядке нужны ветеринарные документы.

СЗ Роз по 70 руб.осень 2018 https://fermer.ru/forum/433/sz-sazhencev-roz-na-osen-2018-g-ot-ii-310358.
СЗ посадочного материала декоративных,ягодных и плодовых

Аватар пользователя Елена 66
Россия
: Екатеринбург
10.07.2012 - 13:02
: 4372
Новичок11 пишет:

и куда все это сдают.!!!!!!!

Вот и не лень же писать за копейку! Вы взвесьте то, чего остается! Кишки птицы, голодующей перед забоем - это 45-50 грамм. Это вам не говяжий рубец весом в 30 кило, да и тот продается! по 16 руб за кило.
Если хотите реально заработать на птичьих кишках, то советую вам их промывать тщательно снутри и снаружи, засаливать и продавать как оболочку для микроколбасок.
А еще можно язычки куриные вырезать из голов и тоже продавать как деликатес.

Аватар пользователя aliaksandrk
31.08.2015 - 20:09
: 2572

Это вы не поняли, у человека в голове бизнес-идея. Он под таким толстым слоем соуса решил пробить тему. А слой такой толстый из-за того, что человек считает идею очень гениальной и очень боится, чтобы ее не украли и не обогатились вместо него.

Аватар пользователя Vagus
: Тульская обл.
13.10.2013 - 11:27
: 1733
aliaksandrk пишет:

у человека в голове бизнес-идея.

Напомнили.
История 10летней давности:
Был урожайный год на яблоки. Цены на базаре совсем упали да и спроса не было. И у одного деда родилась идея сдать весь урожай на завод. Прикинул он, что сдать сможет мешков 10 яблок с этим расчетом и поехал.
Только вот на заводе ему объяснили, что яблоки они принимают по договору. Договора заключены еще с нового года и сроком на пять лет. И минимальная партия поставки от пяти тонн.
Почесал дед репу да и поехал восвояси...

мане, факел, фарес.