С Автоклавом обо всем :). Страница 3 из 75

Вы здесь

2227 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Не в сети
Заходил: 4 часа 24 секунды назад
Российская федерация
: Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11498
Pchelovek пишет:

Кильку не берите. Не оправдывает себя.

В каком смысле не оправдывает? С ледышки получилось 16 банок 8 700 гр и 8 600 гр В томате Нормальная еда Открыли на пробу с пюре Пошла на ура. Цена 87 р кг. Но она получилась лучше магазинной

Аватар пользователя Елена 66
В сети
Заходил: 1 минута 58 секунд назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 10.07.2012 - 13:02
: 5736
nikola1957 пишет:

получилось

А она не развалилась? Ее и поджарить-то не удается, форму теряет.

Не в сети
Заходил: 8 месяцев 2 недели назад
ЛНР
Регистрация: 05.10.2017 - 14:49
: 140

Прикупил сегодня на пробу крышку Красавица Волжаночка вес 700 гр 50 шт снизу белые сверху желтые пишут жесть пищевая ЭЖК-0,2 и пищевой лак и с нутрии и снаружи. посмотрим. 110 рублей. Попробуем. У нас сейчас снабжение и с Грузии и Белорусь и Россия и Украина (Полтава, Львов, Харьков) Польша. И Это при блокаде. а снимут ее вообще завалят товаром.

Не в сети
Заходил: 8 месяцев 2 недели назад
ЛНР
Регистрация: 05.10.2017 - 14:49
: 140

Какая красота вышел до ворот забросил невод в 2000 рублей и опять поймал 13 килограмм хорошей норвежской скумбрии. Переработаю опять бросим невод. Этот форум что и понравился мне что здесь научят и птичье молоко изготовить если будит желание.

Не в сети
Заходил: 4 часа 24 секунды назад
Российская федерация
: Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11498
Елена 66 пишет:
nikola1957 пишет:

получилось

А она не развалилась? Ее и поджарить-то не удается, форму теряет.

Да нечего нормальная как Советская. В магазине покупаешь там что не разваренная? Промывать нужно в друшлаке. Даже осталось немного Посалили

Не в сети
Заходил: 2 месяца 3 дня назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 05.02.2015 - 00:15
: 1376

Сегодня открылл помидорки с маринадом по моему рецепту обычному(2ст.л соли/3ст.л сахара/2ст.л уксуса 6%/1.5л воды). 8мин 104-105гр +перчики+пол зубчика чеснока+перышко репч.лука). Этот рецепт создан для 3х литровых бутылей- там этот маринад несколько раз сливают/заливают/укутывают. И то бывает, что мутнеет и вздувается. В клаве же - литровые и 0.7л банки очень удобны при открывании - при 104гр никаких сливов- всё за раз и НИКОГДА никаких проблем. При укутываниях приходится брать твёрдую сентябрьскую безвкусную сливку, чтобы не потрескались. А в клаве все помидорки целые, даже если крутить круглые сорта помидорок средней твердости в августе и июле, когда помидоры сладкие, вкусные и ароматные. Вся мелочевка уходит в такой рецепт. В банку влазит 9штук помидорок. Дегустация - это вообще сплошное постанывание. Равного этому вкуса я не встречал. Пользуемся им более 30 лет, но в клаве - только третий год. . Рассол - то вообще песня. Он вкуснее помидорок и весь выпивается без изжоги и проблем с желудком. РЕКОМЕНДУЮ!!!

Вложение
20171103130319.jpg
20171103130235.jpg
20171103130059.jpg
20171103125955.jpg
Аватар пользователя Kostomar
Не в сети
Заходил: 3 часа 38 минут назад
Россия
: Алтай
Регистрация: 02.09.2010 - 05:16
: 16239
Pchelovek пишет:

Сегодня открылл помидорки с маринадом по моему рецепту обычному(2ст.л соли/3ст.л сахара/2ст.л уксуса 6%/1.5л воды). 8мин 104-105гр +перчики+пол зубчика чеснока+перышко репч.лука). Этот рецепт создан для 3х литровых бутылей- там этот маринад несколько раз сливают/заливают/укутывают. И то бывает, что мутнеет и вздувается. В клаве же - литровые и 0.7л банки очень удобны при открывании - при 104гр никаких сливов- всё за раз и НИКОГДА никаких проблем. При укутываниях приходится брать твёрдую сентябрьскую безвкусную сливку, чтобы не потрескались. А в клаве все помидорки целые, даже если крутить круглые сорта помидорок средней твердости в августе и июле, когда помидоры сладкие, вкусные и ароматные. Вся мелочевка уходит в такой рецепт. В банку влазит 9штук помидорок. Дегустация - это вообще сплошное постанывание. Равного этому вкуса я не встречал. Пользуемся им более 30 лет, но в клаве - только третий год. . Рассол - то вообще песня. Он вкуснее помидорок и весь выпивается без изжоги и проблем с желудком. РЕКОМЕНДУЮ!!!

А если трехлитровые в автоклаве катать так?

Не в сети
Заходил: 5 дней 22 часа назад
Россия
: Новосибирская область
Регистрация: 17.07.2015 - 19:34
: 217
Владимир 110 пишет:

вышел до ворот забросил невод в 2000 рублей и опять поймал 13 килограмм хорошей норвежской скумбрии.

У нас немного дешевле, 139 руб за килограмм!

Не в сети
Заходил: 5 дней 22 часа назад
Россия
: Новосибирская область
Регистрация: 17.07.2015 - 19:34
: 217


Почти доделал "малыша", осталось приварить ручки, зачистить и покрасить. Клапан, покупал на 6 бар, начинает травить при давлении 5,3, хотя в инструкции написано открывается при 7,2 атм.

Аватар пользователя Kostomar
Не в сети
Заходил: 3 часа 38 минут назад
Россия
: Алтай
Регистрация: 02.09.2010 - 05:16
: 16239
pristav пишет:

[изображение]
Почти доделал "малыша", осталось приварить ручки, зачистить и покрасить. Клапан, покупал на 6 бар, начинает травить при давлении 5,3, хотя в инструкции написано открывается при 7,2 атм.
[изображение]

А для чего головка в центре?

Не в сети
Заходил: 4 месяца 4 недели назад
Регистрация: 18.03.2017 - 06:41
: 26

Может кто уточнит, где ж теперь учиться автоклавированию и радоваться рецептам? Все было в одном месте, под рукой, так сказать, а теперь... А смысл? dntknw

Не в сети
Заходил: 5 дней 22 часа назад
Россия
: Новосибирская область
Регистрация: 17.07.2015 - 19:34
: 217
Kostomar пишет:

А для чего головка в центре?

Не было подходящей трубки, была лишняя головка,... градусник туда вставляется!

Не в сети
Заходил: 8 месяцев 2 недели назад
ЛНР
Регистрация: 05.10.2017 - 14:49
: 140
pristav пишет:

Pchelovek

Я тоже хотел поставить такой клапан но на форумах почитал что они и пишутся Италия но не держат указанное давление. Почаще проверять и все будет в порядке но игрушку сделали интересную. Жабка давит. И я такой хочу. Как друзья говорят скоро музей автоклавов соберу. пока приготовил баллон на 25 литров сделать автоклав на зажимах без давления и ресивер с зила 131 под малышку. Что поделаешь люблю такие игрушки

Не в сети
Заходил: 5 дней 22 часа назад
Россия
: Новосибирская область
Регистрация: 17.07.2015 - 19:34
: 217
pristav пишет:

А для чего головка в центре?

Не было подходящей трубки, была лишняя головка,... градусник туда вставляется!

Не в сети
Заходил: 8 месяцев 2 недели назад
ЛНР
Регистрация: 05.10.2017 - 14:49
: 140

https://www.youtube.com/watch?v=_BjIP8MvgiA показано как отрегулировать подрывной клапан

Не в сети
Заходил: 2 года 6 месяцев назад
Россия
: Волгоградская обл.
Регистрация: 14.02.2016 - 18:18
: 13

Почти доделал "малыша", осталось приварить ручки, зачистить и покрасить. Клапан, покупал на 6 бар, начинает травить при давлении 5,3, хотя в инструкции написано открывается при 7,2 атм.

Красава! clap
Умет же люди! good

Не в сети
Заходил: 4 часа 24 секунды назад
Российская федерация
: Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11498
pristav пишет:

[изображение]
Почти доделал "малыша", осталось приварить ручки, зачистить и покрасить. Клапан, покупал на 6 бар, начинает травить при давлении 5,3, хотя в инструкции написано открывается при 7,2 атм.
[изображение]

4.7 максимум Так что нормально

Не в сети
Заходил: 4 часа 24 секунды назад
Российская федерация
: Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11498
Li72 пишет:

Может кто уточнит, где ж теперь учиться автоклавированию и радоваться рецептам? Все было в одном месте, под рукой, так сказать, а теперь... А смысл? dntknw

Свобода попугаям Где хочешь там и пиши.

Не в сети
Заходил: 8 месяцев 2 недели назад
ЛНР
Регистрация: 05.10.2017 - 14:49
: 140
pristav пишет:
filip72 пишет:

Труба на 250?

Труба от кислородного баллона с наружи 219.

Замерял ресивер с снаружи 230 и длина от шва до шва 500 так что для малютки подходит. Еще можно углекислотные баллоны резать. Так что главное подали идею а остальное кому что ближе.

Не в сети
Заходил: 2 месяца 3 дня назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 05.02.2015 - 00:15
: 1376
nikola1957 пишет:
Li72 пишет:

Может кто уточнит, где ж теперь учиться автоклавированию и радоваться рецептам? Все было в одном месте, под рукой, так сказать, а теперь... А смысл? dntknw

Свобода попугаям Где хочешь там и пиши.

И что хочешь, то и пиши

Не в сети
Заходил: 5 дней 22 часа назад
Россия
: Новосибирская область
Регистрация: 17.07.2015 - 19:34
: 217

Не знаю, радоваться или переживать! Короче приехала в гости дочка, ну я и похвастался "малышом" короче он уже уехал... ручки приварил, а красить сказала сама будет... Хорошо от баллона кислородного еще кусок остался, сегодня уже начал делать для себя! Обварил дно, делаю верх. Запорная крышка будет как nikola1957 подсказал. Вечером свою работу дневную в фотах выставлю...

Не в сети
Заходил: 4 часа 24 секунды назад
Российская федерация
: Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11498

Еще один момент. Вчера под рукой не оказалось растительного масла Но явзял и немного положил свиного в гнездо для термометра. После прогрева термометр вытащил Жир застыл и остался в гнезде.

Аватар пользователя Амакс
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Россия.
Регистрация: 12.11.2016 - 22:43
: 9886
nikola1957 пишет:

Еще один момент. Вчера под рукой не оказалось растительного масла Но явзял и немного положил свиного в гнездо для термометра. После прогрева термометр вытащил Жир застыл и остался в гнезде.

Это все хорошо. Но есть момент. Со временем жир затвердеет нагаром - как на сковородках старое масло и жир прилипает намертво. Потом отчищать придется.
Я использую аптечный вазелин. Надо немного .

Не в сети
Заходил: 5 дней 22 часа назад
Россия
: Новосибирская область
Регистрация: 17.07.2015 - 19:34
: 217



Мне кажется проще быстрее и надежнее должен получиться!

Не в сети
Заходил: 4 часа 24 секунды назад
Российская федерация
: Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11498
pristav пишет:

[изображение]
[изображение]
Мне кажется проще быстрее и надежнее должен получиться!

Знаешь для надежности вырежи вторую часть равную овалу Что бы свободно входила Затем засверли отверстия под болты и обвари с тыльной стороны крышки Затем кладешь резину и прижимаешь овалом стягиваешь гайкой И не будет проблемы смещения прокладки и крышки Да и понадежнее будет Это лично мое мнение Если бы я делал то делал так
Вырезал как отрезал Мастак однако

Не в сети
Заходил: 4 часа 24 секунды назад
Российская федерация
: Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11498
Амакс пишет:
nikola1957 пишет:

Еще один момент. Вчера под рукой не оказалось растительного масла Но явзял и немного положил свиного в гнездо для термометра. После прогрева термометр вытащил Жир застыл и остался в гнезде.

Это все хорошо. Но есть момент. Со временем жир затвердеет нагаром - как на сковородках старое масло и жир прилипает намертво. Потом отчищать придется.
Я использую аптечный вазелин. Надо немного .

Принято

Аватар пользователя Амакс
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Россия.
Регистрация: 12.11.2016 - 22:43
: 9886
pristav пишет:

[изображение]
[изображение]
Мне кажется проще быстрее и надежнее должен получиться!

Ну и как жить простым смертным , у кого руки... Короче кто это не может повторить?
bang

Не в сети
Заходил: 5 дней 22 часа назад
Россия
: Новосибирская область
Регистрация: 17.07.2015 - 19:34
: 217
nikola1957 пишет:

И не будет проблемы смещения прокладки и крышки Да и понадежнее будет

Принял!

Не в сети
Заходил: 8 месяцев 2 недели назад
ЛНР
Регистрация: 05.10.2017 - 14:49
: 140
pristav пишет:

[изображение]
[изображение]
Мне кажется проще быстрее и надежнее должен получиться!

Нужно радоваться что новое поколение нравятся наши забавы. Как говорит русская пословица с миру по совету а у меня к весне 3 или и четвертый автоклав. малышку однозначно нужно а второй новичок мне нужен будит для 3 литровых и меньше банок. Только на таких зажимах. https://bigl.ua/p352945790-ustrojstvo-dlya-konservirovaniya?token=EE21a8... Ревизию сделал а их у меня 33 штуки. Хорошо что у меня национальность метис.Чистокровный. Ростовская казачка с хахлом недолго жила. Потом метиска родила чистокровного метиса от курского соловья. И теперь хочу призвать всех нормальных людей всех национальностей русских, белорусов, украинцев (адекватных не фашистов) и других хороших людей СНГ и Мира. У меня родня и в Англии и Литве и Рос сии . А друзья по всему миру. Вот я через наш форум и хочу всех подсадить на здоровый обзор жизни с вкусняшками. И обращение ко всем старожилам. Не бросайте своих учеников на пол пути. И тех кто пропал или обиделся на форум. Медведь, Жменька и остальных. мы вас ждем или дайте знать где вас искать на новых сайтах.

Не в сети
Заходил: 8 месяцев 2 недели назад
ЛНР
Регистрация: 05.10.2017 - 14:49
: 140
Амакс пишет:
pristav пишет:

[изображение]
[изображение]
Мне кажется проще быстрее и надежнее должен получиться!

Ну и как жить простым смертным , у кого руки... Короче кто это не может повторить?
bang

Голубенок и у тебя все получится. главное желание и цель. А нашего брата сварщика сейчас на каждом углу. главное подбери материал или приди на приемку метала и сделай заказ. все найдут. Я там как плюшкин постоянно роюсь. мне все нужно. Вот например со старых кровати спинки идут на этажерки для перепелов, в ванную комнату и на кухню. А обрезки с дуг подпорка на 6 колесах для компьютерного кресла с сидением с автомобиля с авторасборки. Сейчас весело жить не смотря даже на то что у нас война.

Страницы