Можно ли их кормить остатками еды с харчевни?

Добрый день, я тут новичок на форуме и столько полезного уже для себя нашла. Около 2 лет занимаюсь курочками и продаю яйца в деревне у себя, но весной планирую купить индеек на мясо ну и яйца, но вот какой вопрос можно ли их кормить остатками еды с харчевни? дело в том, что у нас есть возможность брать 3-4 раза в неделю свежие отходы и в итоге мы экономим на комбикормам, кормим куриц отходами (плюс зерно, пшеница, кукуруза конечно же, крапива, свежая трава и т.д.) и ни курицы, ни петух ну и конечно яйца от этого не страдают, тьфу тьфу. И еще для индюков так полагаю нужно отельное помещение или достаточно перегородки и можно ли им вместе с курами пастись на вольном пастбище? Климат у нас благоприятный и зимой куры тоже на дворе пасутся. Спасибо за внимание :).