Добрый день. Сразу оговорюсь, я чайник в теме, чуть более, чем полностью. Сего дня случилось страшное, враг атаковал моих мулардов. Уличная псина. Недоглядел. Итог печален. В общем из пяти тушек, при разделке, у двух печень - почти как кисель, у трёх нормальная, правда маленькая, но на печень я их не откармливал. Почему такая жидкая печень, и что не так?
С уважением.