Приветствую всех заглянувших в мой новый блог. 
Долго думала участвовать мне в конкурсе или нет, но всё же решилась! 
Даже не могу представить себе сельский двор без живности, хотя бы кур.
Основательно разводить птицу начала 16 лет назад. С начала у меня были обычные деревенские куры, доставшиеся мне "в наследство" от мамы. Она болела и заботу о живности на себя взяла я. Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые, и белые леггорны в своё время привезённые с птицефабрик цыплятами. Куры неслись, выводили цыплят, а осенью мы кушали мясо молодых петушков, а из старых кур получался великолепный наваристый бульон и хорошо застывающий холодец. Кроме кур другой птицы во дворе на тот момент уже не было. Хотя раньше мама держала индеек, гусей и уток. Индейки были обычными деревенскими, но с примесью какой-то считавшейся в советское время крупной породой. Гуси были тоже по началу обычные деревенские, потом были и крупные серые и "гаргели" ( гегели или китайские гуси ) их привёз к нам в деревню ветеринарный врач который переехал в наши края из-под Минска. И гусей и индеек выращивали ежегодно по 30-40 птиц, в отдельные годы поголовье гусей или индеек доходило до 50 голов. На зиму оставляли как правило 1 индюка и 3-4 индюшек, гусей тоже было немного 1 гусак и 3 гусыни, хотя позже держали и по 2 гусака и 4-5 гусынь. Уток мама держала периодами, т.е. в какой-то год она оставляла селезня и 2-3 уточек к нему, а в какой-то нет. В то время всё зависело от корма который был в хозяйстве и от того выделил ли колхоз зерно для покупки не колхозникам и от урожая картошки на своём участке. Если уток на племя не оставляли, то весной как только индюшки выносились и приступали к насиживанию, мама шла за утиным яйцом. Она меняла утиное яйцо на крупное куриное или выменивала 3 куриные яйца на 2 утиные. Особенно много уток держали в соседней деревне не далеко от нас, ведь там помимо канавы с ряской было несколько прудов ( по-белорусски пруд звучит как - сажалка или копанка ) и очень многие держали уток. Мама меняла яйцо и подкладывала его под индюшку и она высиживала утят, иногда яйца подкладывали под кур. А когда в хозяйстве были свои утки так делали даже несколько выводков, первые яйца ложили под кур или под индюшку. С утками мама старалась всегда вывести утят несколько выводков. Один пораньше в мае, чтобы в сентябре, когда нужно копать картофель и производить всевозможные полевые работы, можно уже было резать уток на мясо. Поэтому старалась посадить на утиное яйцо одновременно 2-х кур или курицу с индюшкой. Второй выводок выводили сами утки, если они имелись в хозяйстве, и тогда этих уток уже резали с наступлением холодов в октябре-ноябре. Кур держали тоже от 12-15 голов до 25 птиц + 1-3 петуха, их поголовье тоже зависело от урожая зерна или от кол-ва цыплят которое выращивали за весну-лето. Цыплят как правило выводили только под курами-наседками. Иногда когда одновременно выводили 2 или 3 наседки докупали на птицефабрике суточных инкубаторских цыплят и подпускали под наседок или отдавали их на воспитание какой-то одной наседке самой спокойно и миролюбивой, которая безпроблемно принимала приёмных малышей. Вся птица использовалась в основном для себя, но перед октябрьскими праздниками ( 7 ноября ) и к новому году мама возила индеек и гусей в Бобруйск ( внегласную еврейскую столицу СССР ) где их охотно покупали евреи которые в большом кол-ве компактно проживали в этой местности. Это давало живые деньги и возможность что-то приобрести на них в трудное советское время.
Поэтому помня всё это и весь наш большой птичий двор, я решила, что кроме кур обязательно заведу ещё птицу. С каждым днём мне всё больше и больше хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья. Больше всего хотелось завести индюков! И я принялась за чтение и покупку лит-ры! Первые книги купленные мною были "Моя фазенда", "С подворья на ваш стол", "Сад, огород и ферма на даче" позже я проштудировала очень много лит-ры в городской библиотеке - старые подшивки журналов, книги и брошюры. Самой запомнившейся была небольшая книга автора Горюнова " Домашняя птицы в приусадебном хозяйстве". Позже были и другие книги, брошюры и журналы но эти первые были самые любимые. Из журналов выручали "Хозяин", "Домашняя газета Толока" и "ПХ". На тот момент именно эти книги и журналы были советчиками и подсказками в том деле которым я решила заняться. 
Привет, Танюшка.
Очень рада что заглянула. В последнее время ты редкий гость у меня в блогах.
Но я всё понимаю, что семье и хозяйству посвящаешь всё своё время.
А с отдыха мы уже давно вернулись. Мне он необходим был, врачи рекомендовали.
Добрый вечер.
Спасибо что заглядываешь и здороваешься. Молодые всегда все в делах. Я это по своим детям и племянникам знаю. Так что гуляй пока гуляется, пока молодой. Всему всякому своё время в жизни.
таки да) Пок гуляем, хоть и других забот же хватает, в этом году сессия раньше, програма загруженна, по суботам учимся, а еще разные курсовые и т п) Приходится все успевать) А еще ж и хозяйство, позвонить, дать укозание что кому.. Договорится позвонить зерна какого-то купить, чтоб приехал и сразу успел! Ну короче хватает о чем подумать, но это меня очень спасает))) Говорит бабушка что петушек тот что от Вас, запел, и возле кур так красиво ухаживает))
Ольга Владимировна! Доброго здоровья!
Я тут тоже прибегаю почитать. В связи с предстоящим переездом и расширением площадей очень надо подпитаться опытом разведения курей и других животных.
А народ у нас бывает разный. Могут ср.ть за остановкой, а могут и на форумах. У нас рядом конечная остановка автобусов и маршруток. Маршрутчики зачастую снимают штаны, зайдя за остановку. А за остановкой симпатичная полянка, где пасутся козочки и коровки, через полянку идут школьники из школы. На замечания отвечают, что мол, коровы ср.т и мы будем. То есть - уподобляются скотине безмозглой. Вот и к Вам, Ольга Владимировна, приперлась такая же скотина и нагадила. Не судите ее строго, скотина не соображает что делает.
Ольга Владимировна здравствуйте.Не огорчайтесь, люди разные бывают. Удивляюсь, как можно знать всё о птице, комментировать любой пост мнить себя знатоком в любом вопросе... . Мне уже немало лет, но я учусь всю жизнь.Птицеводство и кролиководство-чем мы занимаемся- никак не было связано с нашими бывшими профессиями, но мы люди с высшим образованием с удовольствием начали учиться новому делу. Знаем уже много, но уверенна, что ещё больше не знаем, поэтому с уважением относимся к знаниям других опытных птицеводов и кролиководов. Ваши советы мне очень помогают в работе с индейками. В этом году вновь поменяли родительское стадо индеек. Удалось создать по одной семье бронзовых,, серебристых, чёрных тихорецких и белых. Комбинировала из своих и ставропольских. Позже пришлю фотки. Ольга Владимировна не огорчайтесь. У вас много друзей и единомышленников. Я -одна из них.
Ольга Владимировна и гости блога, здравствуйте. У меня созрел вопрос. У нас говорят, что "индюк вкуснее, когда лед поклюет", то есть забивать индейку нужно после первых морозов, никак не раньше, тогда мясо вкуснее, более созревшее, что-ли. Мои индюки вес хороший набрали, можно уже кого на стол
, а кого в морозилку, а мне все говорят, что дескать рано еще, терпение.
И еще вот!
Здравствуйте, дорогие друзья.
Всем очень рада, приятно что читаете, пишите.
Денис,
какая новость хорошая. Петушок этот ещё возмужает и надеюсь ещё больше похорошеет. Жаль что с другими цыплятами не всё удачно получилось, а вот остался именно этот. 
Наверное надо было этому свершиться, чтобы к тебе попало яйцо не только от лохмоногих кур, но и от простых чернушек и несушек. Вот и петушок получился. 
Пусть петушок этот радует Вас с бабушкой. Хотя к твоим курочкам я бы всётаки петушка с розовидным гребешком остаила, чтобы "породу" местных кур не смазывать и возрождать украинкую местную птицу.
Тома, здарвствуйте.
Рада, что заглянули. Давно не читала Вас. Хотя вспоминаю Ваши рассказы о страусах, особенно запомнился рассказ о том как яйца в плем.сезон собираете с качанами капусты.
Молодцы что расширяетесь!
Так что если что пишите, не стесняйтесь. 
Если нужна какая-то помощь, то всегда пожалуйста, я о чём знаю всегда подскажу.
Да, всякие люди попадаются. Бог всех рассудит. Я даже не стала тратить своё время на таких людей.
А за поддержку большое спасибо.
Ольга Михайловна.
Очень рада. Вы у нас один из индейководов со стажем и замечательной птицей. 
Спасибо большое за поддержку, но в последнее время совсем перестала обращать внимание на ерунду всякую, здоровье дороже. Просто решила закрыть временно тему, чтобы больше там не читать гадостей. Со временем обязательно вернёмся в неё обратно для общения
по всеобщеинтересующей нас теме - выращиванию и разведению индеек. 
Аналогично. Учиться не зазорно, я тоже так считаю.
У меня точно такая же история. Правда всё то что я выращиваю я потом ещё могу и мастерски приготовить. Но и этому кто-то позавидовал.
Правда, до недавнего времени мне удавалось уделять должное внимание и работе и живности.
Спасибо большое
, мне очень приятно. Но Ваши посты я тоже всегда с большим удовольствием читаю, так же как и рассматриваю фото вашей птицы. Родительские племенные группы у Вас всегда достойны внимания и подражания. Индейка всегда у Вас упитанная и ухоженная на фото. А это говорит о многом в том числе и о профессионализме. 
Здорово!
И очень разумно.
С удовольствием посмотрю на вашу коллекцию. Да и многим здесь собравшимся знаю тоже будет интересно. У меня в этом году УВЫ нет молодняка. Оставила прошлогоднюю птицу на развод. Надеюсь в новом сезоне будет всё иначе чем в этом году.
Спасибо Вам большое за такие тёплые слова.
От многих заходящих и пишущих у меня в блогах именно и веет таким общением, доброжелательным и по-настоящему интересным.
Оксана.
Спасибо за поддержку.
У меня мама тоже по этому же принципу индеек держала. Да и многие деревенские жители так делали. Та же бабушка у которой я индеек брала, тоже их только с первым снегом забивать начинала. У нас это как правило конец ноября - начало декабря. Но там и породы содержались иные - средней индейки. Да и скори выращивания получаются 6-7 месяцев, что вполне нормально для средней индейки или местных популяций.
Я например тоже забивать начинаю индеек не раньше ноября-декабря когда им исполняется по 6.5-7 месяцев, индюков-самцов и вовсе после 7.5 стараюсь забивать, т.е. к НГ и Рождеству когда они хороший вес набрали и хорошо развились. Мясо зрелое и вкусное. Хоть на котлеты его, хоть на фарш, хоть на жаркое тушое, из грудки замечательные отбивные получаются.
В настоящее время ситуация изменилась, появилось много зарубежных высокопродуктивных кроссов, которые имеют совсем иные темпы роста и заточены на быстрые темпы роста и набор масса при правильном и сбалансированном кормлении. Поэтому там и сроки забоя иные и весовые категории. Так что если Ваши индюки набрали хороший вес и нет пеньков, то почему бы не начать забой птицы на мясо, на дворе уже ведб ноябрь!
Кстати, у Вас какая порода и сколько уже Вашим индейкам? Чем кормите? 
Галина Юрьевна, Денис, Саша, всем Вам большое спасибо.
У меня всё хорошо, общение продолжаем ни смотря ни на что. Здесь в боге будет только ПОЗИТИВ! Посторонним "В" вход воспрещён!
Всем привет!
Вот я тоже думаю что тема неиссякаемая про этих индюшек,так же как и про других птиц.Иногда кажется что и сам знаешь решение,а всеже хочется посоветоваться,убедиться что это правильное решение,что и другие люди так думают.Пусть хоть какой ты опытный и ученый,а всеже обсудить хочется с ПРАКТИКАМИ,а не с ТЕОРЕТИКАМИ.Так что тема нужна,можно и в этом блоге,или еще где.Я блог про индюков скопировала как справочник
Ольга Владимировна, здравствуйте!
.
Яйца так и собираем, в обмен на капусту.:))
А еще у нас появилось интересное хобби-маленький бизнес на перьях.
Если будет минутка, почитайте. Начала со страусиных, а потом и понеслось про всякие
https://fermer.ru/blogpost/187092
И яяяяя.......
Ольга Владимировна добрый день!! рад вас видеть и читать темы с вашим участием, ума набиратся
Вот
А вот какими были
Ольга Владимировна здравствуйте!
Я не в курсе, что что то тут произошло неприятное...
В любом случае не расстраивайтесь!
Мы с Вами!
Фотографировала на телефон, поэтому качество не очень. Прошу строго не судить, индейкой занимаюсь всего второй год. Утки немножко позировали. У меня еще и мускусы. Содержатся отдельно от индюков. А индюков сейчас кормлю пшеницей, кукурузой. Мешаю с макухой иногда. Ну и лопают все, что найдут на огороде и под садом.Ну и как положено тыква и всякие отходы с кухни. В саду три деревца калины, так я в этом году осталась без калины. Все слопали индюки. Персик еще растет. Было много плодов, но ни один персик мы не поели. Опять же все слопали индюки. Пока мы ждали, покуда он созреет. Я сама наблюдала: подпрыгнут, ветки растрясут и персик падает на землю. Подберет его самый быстрый и носится по всему периметру, а за ним топ, топ, топ все остальные.
Доброй ночи всем.
Конечно нужно делится всегда своими наблюдениями, мыслями и соображениями по поводу птицы и её разведения. Таким образом мы обмениваемся полезной информацией, своим опытом и знаниями. Так что Татьяна ты всё правильно написала.
Если нужно и есть желающие, то я могу открыть новую тему блога об индейках. Пишите свои мнения по этому поводу. Вот Татьяну нашу я уже услышала.
Очень рада, что мои темы так полезны и интересны людям. Таня даже справочником её назвала, что в двойне приятно.
Я же в процессе общения познакомилась со множеством таких же увлечённых птицеводов как и я. Поэтому рада что мы все вновь собрались для общения у меня в блоге. 
Тома
обязательно загляну в гости, почитаю и отмечусь 
у Вас в новой теме. 
Акулина, рада приветствовать.
Здравствуйте, Светлана Владимировна.
парень Ваш уже вон как подрос, ещё чуть-чуть и жених будет. 
Очень рада Вас приветсвовать и видеть! Какое фото замечательное
Светлана Владимировна, да ничего особенного, просто троли достали в темах на форуме. Всё бы ничего, но пришлось закрыть мою тему об индейке когда отдельные тётки ( думаю Вам тоже не безизвестные ) откровенно перешли на личности. Ну и как итог Ольгу Владимировну чуть не забанили.
Потому и приняла решение закрыть тему и закончить бессмысленное общение с фриками. Потому и пригласила всех индейководов с кем уже не один год общаемся перебрать для общения в блог где у нас будет мирное и вполне доброжелательное общение, без всякого рода оскорблений, только разговоры о птице. Ну и вообщеи как я поняла, модератору оказывает всёравно будет ли продолжения той или иной темы и будут ли оставаться люди на фермере для общения. Буквально в день закрытия темы получила несколько предложений общаться на других ресурсах где собираются только увлечённые птицеводы не для выяснения отношений. 
А расстраиваться по таким пустякам я совсем не буду, было бы по чём. Этой весной и летом я боролась с более серьёзными вещами, потому сейчас смотрю на многие вещи по-другому.
А вот, за это низкий Вам поклон. Поддержка каждого из Вас дорогие друзья, для меня дорогого стоит. Приятно до слёз порой бывает. Низкий Вам всем поклон.
Индюки красавцы!
Вы молодец!
Я так понимаю, у Вас Оквана цветная ставропольская индейка аля сборная солянка. Бронзовые скорее всего это бронзовая северокавказская, вижу и серебристых и одну чёрную тихорецкую индюшку.
Какое строго!?
Вы для некоторых пример для подражания! Вырастили таких симпатичных птиц. Индюки уже вполне развиты, и крупные с хорошим пером, видно что уже перелиняли. Так что смело можно выборочно начинать забой.
Вы не взвешивали сколько ваши индюки живым весом сейчас?
Вполне хороший рацион!
Разнообразное кормление, обязательно отразится на вкусе и качестве мяса, оно будет вкусным. 
Кого на племя планируете оставлять?? Или весной снова буде-те где-нибудь молоняк брыть?
Кстати, индюшата у Вас свои были или покупные?
Здравствуйте
. Индюшата у меня и покупные (покупала суточных), и свои. Взяла на стороне, потому что родительское стадо было мелковато. И действительно, мои индюки выросли гораздо мельче покупных, хотя кормила одинаково. Сейчас же я вся в раздумьях, как быть на следующий год: оставлять на племя или брать опять суточными. Посоветуйте. А индейка эта, действительно, ставропольская, Вы правы. Я понимаю, что индюшата от этих индюков будут мельче родителей. А, кстати, мне один птицевод говорил, на ставропольской станции и ей подобных индеек перед племенным сезоном прокалывают каким-то препаратом, чтобы потомство было крупным. Это правда?
Вот в таком четырехэтажном шкафу содержала птенцов с суточного возраста до 3- недель. Первые дня три на пеленке, потом ее убирала и они были на сетке. Под сеткой поддон куда собирался помет. Ниппельные поилки и кормушки-бункера на каждом этаже. По стенке, где ламинат проложили теплый пол, лампочки с таймером. Очень удобно. Такое удобство соорудили сами, подсмотрела у Алексея Евгеньевича в теме "Оборудование для содержания индюшат". В три недели перебазировала птенцов в курятник на сено, потом под огороженный по периметру навес, потом под сад.
Если Вам не хлопотно и экономически более выгодно то оставляйте своё маточное стадо. Если для себя любимой нужно, для нужд своей семь то вполне хватит 3-х индюшек и индюка на племя + один индюк в резерве.
А Вы её где брали прямо на предприятии или покупали уже у кого-то с рук??
Я о таком не слышала. Что знаю, так это то что на бройлерных птицефабриках прокалывыают гормоном роста цыплят-бройлеров, который действует определлённый промежут времени ( как рах на время выращивания цыплёнка, 42 дня ).
Проводите строгий отбор и выбирайте тех особей из стада которые Вам наиболее нравятся, т.е. более крупных или средних по весу. Т.е. сделаете выбор в пользу породы или гибридов БШ породы.
Про индейку ставраполья знаю лишь то что индюшек средних цветных пород - северокавказская бронзовая, чёрная тихорецкая, узбекская палевая, серебристая осеменяют искусственно семенем тяжёлых кроссов индейки БШ породы. И на выходе получают цветных индюшат-бройлеров которых продают населению. Чистопородную индекуй средних весовых категорий сейчас не продают. Выводят и выращивают только для себя для комплектования родительского стада.
Но здесь нужно понимать и осознавать многие вещи, сейчас в сельском хоз-ве всё нацелено на то чтобы получить максимум прибыли из него, точнее выжать любыми способами. Именно поэтому на ряду с растиневодством где всё больше и больше используют культуры-гибриды которые не дают в последствии таких же семян из которых они выросли. Например огурцы и помидоры сплошь и рядом стали именно такими. А вообще идёт общемировая тенденция к этому, так же как и генномодифицированные культуры. То же коснулось и нынешнего птицеводства во всём мире, повсеместно стали использоваться кроссы и гибриды птицы, не только кур, но и уток, гусей, индеек и даже цесарок. Всё сведено к тому, чтобы один раз купивший птицу или семена крестьянин не смог разводить её больше, а должен был бы ежегодно закупать семена, молодняк или яйцо у крупных сельскохозяйственных холдингов принадлежащих богатейшим людям мира. Эта же история и с кроссами индейки, потому как выведенные в советское время породы индеек - белая и бронзовая московская, белая, серебристая и бронзовая северокавсказская, палевая, имеют средние показатели продуктивности что вполне приемлемо для разведения в ПХ самостоятельно в течении многих лет не прибегая к покупки молодняка. Продуктивные качества этих пород вполне высоки 12-16 кг. вес самцов, и 5.5-7.5 кг. вес самок с яйценоскостью 60-70 яиц за год. Вот поэтому руководство ставрапольской индейки и стало плодить гибриды, которые конечно же более высокопродуктивны чем исходные породы, но это уже ГИБРИДЫ-БРОЙЛЕРЫ которые нельзя считать порода.
Однако при разведении всебе можно провести свою собственную селекцию и отобрать птицу максимально приближенную к той породу которую вы решите выбрать, т.е. к северокавказской бронзовой или серебристой, а может тихорецкой чёрной!
Оксана, так что имея в руках такой племенной материал Вы уже в состоянии сами "слепить" из него ту индейку которую хотите видеть у себя на подворье.
Чтобы в последствии подливать свежую кровь в стадо своей индейки будет достаточно раз в 5-6 лет брать цветной молодняк индейки в ставраполье и подливать их кровь к своей птице. Или же сли не принципиально порода, а важны мясные и продуктивные качества птицы, то можно брать просто индюшек БШ породы и подпускать к своим цветным самцам, из полученного молодняка отбирать наиболее крупных самцов с цветным оперением и подпускать к своим индюшкам, тем самы Вы будете освежать кровь и уходить от имбридинговой депрессии, а так же сохранять крупный вес птицы и цветное оперение. Хотя при использовании БШ породы, в стаде будут присутсвовать и птицы с белым оперением, но если на мясо то разницы нет какое опрение, важно чтобы росли хорошо. Однако породистая индейка всегда отличается более хорошим здоровьем, не так капризна к кормам, более жизнеспособна и приспособлена к пастбищному содержанию о котором сейчас многие стали забывать посадив птицу на комбикорма и зерносмеси с добавками. Помните, что все тяжёлые и среднетяжёлые кроссы индеек, так же как и цыплят-бройлеров получены не без помощи ГЕННОЙ ИНЖЕНЕРИИ так что не стоит гнаться за гигантами, не всё что вырастает в огромную гору мяса - полезно!