Приветствую всех заглянувших в мой новый блог. 
Долго думала участвовать мне в конкурсе или нет, но всё же решилась! 
Даже не могу представить себе сельский двор без живности, хотя бы кур.
Основательно разводить птицу начала 16 лет назад. С начала у меня были обычные деревенские куры, доставшиеся мне "в наследство" от мамы. Она болела и заботу о живности на себя взяла я. Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые, и белые леггорны в своё время привезённые с птицефабрик цыплятами. Куры неслись, выводили цыплят, а осенью мы кушали мясо молодых петушков, а из старых кур получался великолепный наваристый бульон и хорошо застывающий холодец. Кроме кур другой птицы во дворе на тот момент уже не было. Хотя раньше мама держала индеек, гусей и уток. Индейки были обычными деревенскими, но с примесью какой-то считавшейся в советское время крупной породой. Гуси были тоже по началу обычные деревенские, потом были и крупные серые и "гаргели" ( гегели или китайские гуси ) их привёз к нам в деревню ветеринарный врач который переехал в наши края из-под Минска. И гусей и индеек выращивали ежегодно по 30-40 птиц, в отдельные годы поголовье гусей или индеек доходило до 50 голов. На зиму оставляли как правило 1 индюка и 3-4 индюшек, гусей тоже было немного 1 гусак и 3 гусыни, хотя позже держали и по 2 гусака и 4-5 гусынь. Уток мама держала периодами, т.е. в какой-то год она оставляла селезня и 2-3 уточек к нему, а в какой-то нет. В то время всё зависело от корма который был в хозяйстве и от того выделил ли колхоз зерно для покупки не колхозникам и от урожая картошки на своём участке. Если уток на племя не оставляли, то весной как только индюшки выносились и приступали к насиживанию, мама шла за утиным яйцом. Она меняла утиное яйцо на крупное куриное или выменивала 3 куриные яйца на 2 утиные. Особенно много уток держали в соседней деревне не далеко от нас, ведь там помимо канавы с ряской было несколько прудов ( по-белорусски пруд звучит как - сажалка или копанка ) и очень многие держали уток. Мама меняла яйцо и подкладывала его под индюшку и она высиживала утят, иногда яйца подкладывали под кур. А когда в хозяйстве были свои утки так делали даже несколько выводков, первые яйца ложили под кур или под индюшку. С утками мама старалась всегда вывести утят несколько выводков. Один пораньше в мае, чтобы в сентябре, когда нужно копать картофель и производить всевозможные полевые работы, можно уже было резать уток на мясо. Поэтому старалась посадить на утиное яйцо одновременно 2-х кур или курицу с индюшкой. Второй выводок выводили сами утки, если они имелись в хозяйстве, и тогда этих уток уже резали с наступлением холодов в октябре-ноябре. Кур держали тоже от 12-15 голов до 25 птиц + 1-3 петуха, их поголовье тоже зависело от урожая зерна или от кол-ва цыплят которое выращивали за весну-лето. Цыплят как правило выводили только под курами-наседками. Иногда когда одновременно выводили 2 или 3 наседки докупали на птицефабрике суточных инкубаторских цыплят и подпускали под наседок или отдавали их на воспитание какой-то одной наседке самой спокойно и миролюбивой, которая безпроблемно принимала приёмных малышей. Вся птица использовалась в основном для себя, но перед октябрьскими праздниками ( 7 ноября ) и к новому году мама возила индеек и гусей в Бобруйск ( внегласную еврейскую столицу СССР ) где их охотно покупали евреи которые в большом кол-ве компактно проживали в этой местности. Это давало живые деньги и возможность что-то приобрести на них в трудное советское время.
Поэтому помня всё это и весь наш большой птичий двор, я решила, что кроме кур обязательно заведу ещё птицу. С каждым днём мне всё больше и больше хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья. Больше всего хотелось завести индюков! И я принялась за чтение и покупку лит-ры! Первые книги купленные мною были "Моя фазенда", "С подворья на ваш стол", "Сад, огород и ферма на даче" позже я проштудировала очень много лит-ры в городской библиотеке - старые подшивки журналов, книги и брошюры. Самой запомнившейся была небольшая книга автора Горюнова " Домашняя птицы в приусадебном хозяйстве". Позже были и другие книги, брошюры и журналы но эти первые были самые любимые. Из журналов выручали "Хозяин", "Домашняя газета Толока" и "ПХ". На тот момент именно эти книги и журналы были советчиками и подсказками в том деле которым я решила заняться. 
Виктор, согласна с вашим выражением - "Век живи, век учись"!
Всегда с радостью делюсь собственными наблюдениями и опытом, но и с интересом перенимаю интересный опыт и других людей и не важно в какой сфере - птицеводство, животноводство, выращивание огородных и садовых культур или кулинария. Всегда с удовольствием общаюсь с такими же увлеченными своим делом как и я сама. Благо у нас есть наш замечательный портал Фермер.ру! 
Здравствуйте Светлана.
Продолжение обязаткльно будет и не только про индеек расскажу, но и про кур, уток, гусей.
Вот решила подписать фото, чтобы все было более понятнее с окрасками птицы и породами.
Серебристых и берёзово-бронзовых можно отнести к одной породе - Серебристой.
Бронзовые появляются иногда по несколько птенцов в выводке как отголоски бронзовой птицы.
Белые индейки - это потомки белой московской породы.
Кстати, если присмотреться к фото, то вдалеке не заднем плане в поле виднеется та самая деревня где я приобретала своих первых индеек! Отделяет её от нашей деревни большой широкий луг и речка.
Ольга Владимировна, можно у Вас тут зависнуть
? Как всегда очень интересно и познавательно 
Первую страничку уже кинула в закладки (по выращиванию индеек) 
Ждем продолжения...
ЗЫ какая Вы молодец, что решились участвовать в конкурсе
Оле отдельное за это спасибо
Наталья рада приветствовать вас с супругом
у себя в блоге! Почему нельзя зависать 
зависайте же конечно 
и не просто зависайте, а пишите, рассказывайте, спрашивайте, буду рада общению и обоюдно интересному диалогу! 
В литературе по птицеводству за 80-е 90-е годы перечислялись основные породы и окрасы индеек разводимые в СССР, которых существует не так много.
1. Белая широкогрудая. Вес птицы, самки 8-11 кг., самцы 18-20 кг.. Яйценоскость 90-110 яиц. ( В настоящее время существует много кроссов среднетяжёлой и тяжёлой индейки которые завозят из-за границы, хотя существуют и отечественные кроссы тяжёлых индеек выведенные на основе ранее завезённых импортных кроссов где вес откормленных самцов доходит к году до 25-35 кг. )
2. Бронзовые широкогрудые. Вес птицы, самки 9 кг., самцы 16-18 кг.. Яйценоскость 60-90 яиц.
3. Московская белая. Вес птицы, самки 6-8 кг., самцы 11-15 кг.. Яйценоскость 100-120 яиц.
4. Тихорецкая чёрная. Вес птицы, самки 4-5 кг., самцы 7-8.5 кг.. Яйценоскость 50-70 яиц.
5. Серебристые. Вес птицы, самки 5 кг., самцы 10 кг.. Яйценоскость 30-40 яиц.
6. Палевые. Вес птицы, самки 6 кг., самцы 12 кг.. Яйценоскость 50-60 яиц.
7. Северокавказская бронзовая. Вес птицы, самки 5-6 кг. ( максимальная 8.5 кг. ), самцы 12 кг. ( максимальная 16 кг. ). Яйценоскость 75-85 яиц ( рекордная яйценоскость 120 яиц ).
Ну и вот рисунки пород.
Те индейки которые у меня получились меня вполне утраивали. Из года в год они давали хорошее крепкое потомство и радовали весом, но как известно человеку всегда хочется большего. Начитавших о белых широкогрудых индейках выведенных в США и так рекламируемых в конце 90-х начале 2000-х я захотела большего. Точнее решила догнать птицеводческих тенденциях Америку на своём отдельно взятом птичьем дворике.
где приобрести белых широкогрудых индеек, занялась разведением уток!
И я решила приобрести мускусных уток. Прочла несколько статей в журналах, газетах, т.к. лит-ра по птицеводству того времени давала лишь скупые общие данные о птице или вообще не упоминала о ней. Осенью из-за постоянных домашних хлопот птицу не приобрела, хотя звонила по объявлению в местной газете и хотела приобрести птиц. Весной решила достать яйцо и пошла наобум к хозяйке которая по осени продавала птицу по объявлению ( благо адрес я сохранила ). Женщина выращивала птицу в городе в частном доме на участке 13 соток. Она с радушием провела меня показать птицу, рассказала о ней и моему взору предстал загон с гнёздами-домиками, а в нём большой, точнее огромный селезень с мясистыми кораллами и 4 уточки к нему. Оперение было чёрно-белое, селезень был практически чёрным с отбельными белыми пятнами в оперении, уточки чёрно-белыми. Тогда утки меня эти очень впечатлили, хозяйка сказал что селезень весит почти 6 кг. Когда я спросила про яйцо женщина быстро защебетала, что яйцо-яйцом, а она может продать молодую семью и провела к другому вольеру который находился возле курятника, где седели две уточки и селезень. Одна утка была крупной ( как теперь уже я понимаю она была 2-х или 3-х летней ), вторая поменьше и третий был селезень. Молодые и селезень и утка были не очень крупные, но смотрелись весьма симпатично. Я согласилась купить птицу и через 2 дня я забрала семью. Поселила уток в небольшом бревенчатом сарайчике, бывшем свинарнике, который к этому времени уже год как пустовал. Та утка, что была побольше, уже на завтра снесла яйцо. Она исправно неслась около 10 дней, снеся в общей сложности 9 яиц. Затем около 2-х недель яиц я больше не видела. Была середина мая и я позвонила хозяйке у которой покупала уток, поинтересовалась в чём дело-то 
яиц нет. Она объяснила дескать утки отдыхают ещё занесутся! Яйца что снесла утка я подложила под курицу которая выседела цыплят, но отказывалась их принимать. К концу мая на улице установились жаркие деньки с температурой под 30*С. Я постоянно наливала в старый большой железный таз воды и утки принимали в нём ванны, здесь же и спаривались. Утки опять стали нестись, сперва занеслась большая, а в след за ней и та что была поменьше ( молодая ) уточка. Яйца из гнёзд не забирала, да и не до них мне было навыводилось много индюшат, цыплят и всё моё внимание было приковано к малышне.
когда были цыплята - она их клевала и пришлось отдать их на попечение индюшке ( благо сажала их с курицей на яйца в один день ). На удивление курица внимательно и заботливо ухаживала за своими четырьмя утятами, через недели 4 она их правда бросила, но это им уже было нестрашно. К сентябрю эти четверо выросли в вполне симпатичных уточек обрастая новым настоящим пером. Вышло 2 селезня и 2 уточки. Второй выводок опекали сами утки. Пока были маленькими кормила утят отварным яйцом, пшённой кашей, позже как подросли давали отварной картофель с молотым зерном и простоквашей. Весь август утята гуляли перед домом на травке, а как убрали картофель то выпустили утят в огород где осеннее приволье. Кормили хорошо - вволю + в неограниченном кол-ве трава в огороде, яблоки падалица и всевозможные насекомые. В Ноябре утята уже оперились, но не смотрелись какими-то хорошо упитанными или крупными. И я стала думать кого оставить на племя 
.
.............................
Пока думала
Через год после того как завела индеек, принялась осуществлять свою идею о разведении уток. Тогда в 90-х на пике популярности были мускусные утки и идею о приобретении пекинок я "оставила" - появилась новая!
Старая утка нанесла 21 яйцо и уселась насиживать, молодая с интервалом в неделю уселась на 16 яиц. Срок инкубации составил 34 дня на 35 день подняв утку я увидела дружный выводок, но были в гнезде и яйца с неоплодом и с замершими утятами. Итого две утки в тот год вывели мне 23 утёнка. А из тех 9 яиц, что высиживала курица тоже вылупилось 4-ро утят! Хотя должно было быть 6, два почему-то замерли прямо в яйцах, но были полностью сформированными со втянувшимися желтками, 3 яйца были неоплод. Я забрала утят от курица, но она так рьяно хотела их воспитывать, что я крайне удивилась
Взрослого селезня я забила ещё в августе чтобы он не мешал уткам воспитывать утят. На племя выбрала селезня покрупнее из первого выводка и решила оставить 2 старых и 2-х молодых уточек тех что вывела курица. Всех остальных утят в ноябре-декабре порезали на мясо. Что мне не понравилось так это то, что тушки при хорошем обильном кормлении были маленькими, хотя даже жирок имелся. И тут пришло разочарование, всётаки от мускуса я ожидала большего! Селезни на откорме не всегда дорастали до 3-х кг живого веса., а тушки уточек и вовсе были весом в 1 кг.. Поэтому много оставлять на племя не стала - мелкая птица попалась мне!
А вот так выглядел рисунок мускусных уток к статье о них из одного журнала, он то меня и вдохновлял завести мускусных уток. Тогда рисунок этот мне очень нравился, хотя вроде и сейчас нравиться!
Ольга Владимировна,всё конспектирую
Хоть теперь буду теоретически знать с какой стороны к индюшке подходить. Уже скоро скоро заведу..... и мускусов ,похоже, тоже.... ))))
Тут вообще опасно появляться, без таблеток от жадности. Благо у меня места нет...... пока))))
Ну правильно, всё и всех надо попробывать. Мы держали - нам не понравилось мясо по вкусу, вес самок и то, что яйца ныкают
Паш,так и у меня нет, но это не повод останавливаться на достигнутом
Наташа,это ты про кого индюху или мускусов ?
А мне мясо по барабану... Они мне внешне очень нравятся. Будут для экзотики гулять.Надеюсь, ты не забыла,что у меня зоопарк а не хухры-мухры
Ольга Владимировна, у меня к Вам вопрос. У меня гусыня сидела (и сидит) на яйцах, осталось всего несколько дней, а она вчера перетащила яйца на другое место (почти рядом), свела новое гнездо и опять на них села. Что это значит?
Оль, если место на участке и помещения позволяют то заводите обязательно и тех и других! Мне и индейки, и мускусные утки нравятся. У нас в деревнях и повсеместно называют - индоутками! Да я и сама их тоже так называю дома - идоуточками!
Возможно на старом месте ей что-то не понравилось или кто-то мешал! А как яйца на оплод?? Гусята развивались, вы овоскопировали яйцо?
Паш, добрый вечер.
У меня обычная птичка, 
как и у всех! Есть ещё и найкраще! 
Почему это опасно появляться без таблеток?
Наташ, вот это верно, хорошо
сказали 
! Пока не подержишь в руках не будешь знать хорошо это или плохо! 
А нам мясо очень нравится!
Использую его куда угодно, даже колбасы из него делаем - вкусно! 
у меня. Несутся в гнёздах на полу. Но сейчас много их не держу выращиваю к осени 35-50 голов, в зависимости от выводов и моего желания.
И яйца утки не ныкают
Неа, гусь дерется сильно и она шипит, боюсь
, у меня с гусями же первый опыт. Итальянки, когда неслись, мы их яйца ели, нам не нужно было гусят, а сейцас нАдо! 
Боюсь, что обратно не сядит
Наташ, кто в птичнике хозяйка вы или гуси!???
Построила их пару раз и ФСЁ! Если уж очень боитесь нужно было выгнать и гусака и гусыню из их "квартиры" и проовоскопировать яйцо обязательно. Может гусыня сидит на пустых яйцах и такое может быть! Так что с гусями нужно приловчиться и командовать парадом самой. Я тоже гусака холмогора строю весной, но сейчас привык и пускает спокойно в сарай проверить его подружек. А так стоит на страже даже когда гусыни его несутся и никого не пускает в сарай свой. Ну а когда высиживают то тоже сторожит вход, сходит погуляет чуть-чуть, искупается и обратно на место своё.
А как ваш гусёныш из инкубатора??? Жив, здоров?
В птичнике - я, в гусином загоне - они, похоже
Она же мама, жалко
Этого не знала, думала, если сидит, значит там всё в норме. Предыдущии ответы отменяются
Нет, два дня прожил и всё
Всегда говорила - "Всему своё время!" Я считаю что гусята должны выводиться весной в апреле-мае! И никак не раньше! Ведь им травка нужна, солнышко, а не люминисцентная лампа.
И гусят будут выводить жизнеспособных. 
Так что весной гусята и инкубация, наседки и прочие хлопоты с молодняком, а зимой только гусь фаршированный яблоками с черносливом, запечёный. А племенные гуси чтобы не неслись должны жить в дощатом сарае, без дополнительного освещения, тогда они нестись будут как им и положено в конце февраля - начале марта.
Ольга Владимировна, спасибо за открытие конкурсного блога. Пусть Вам способствует удача.
ООООООООООООООООООО
Ринат))))))))))
Это я всё понимаю, но сарая нет пока что отдельного. И выбирая между лисой (одна гусыня уже погибла, я писала об этом) и яйценоскостью зимой, я выбрала второе и к слабым гусятам была готова, а вот к отключению эл-ва несколько раз во время инкубации - нет!
. Спасибо
Ольга Владимировна, давайте не будем пока говорить на эту тему, чуть попозже. У меня пока внутри не улеглось ещё. Мы ведь всегда надеемся на лучшее, но не всегда получается
Агааааааааааа
Паш,тихо.... Не спугни.....
Ринат здравствуйте!
Милости просим! И не только отмечайтесь, но и участвуйте, пишите, рассказывайте 
Буду весьма рада общению.
Приятно удивлена. А я у вас в блоге бываю периодически, читаю посты и смотрю видео которое вы там размещаете. 
Рада вас приветствовать
Честно говоря даже и не подозревала, что вы Ринат заглядываете в мои блоги.
Наталия, не переживайте, пройдёт время, придёт опыт и всё у вас получится! Главное не сдаваться и набраться терпения!
Леонид Алексеевич, приветствую
Рада вас видеть 
Большое вам спасибо за пожелание.
Наташ,вот мы с тобой крутышки
))))) Ну нет у нас холодных сараев ,что уж тут поделаешь 
У меня сегодня третье гусиное яйцо
Ага, надо уже простыми людьми
становиться и гуси будут нестись в срок, а то тоже "крутышками" стали 
, занеслись зимой, блин 
Оля, приколистка, как всегда, люблю тебя
Может тебе их съесть и не морочиться. А выведешь позже или породных возьмешь?
Ольга Владимировна. Ну и я тут наконец-то, куда уж без меня
Рад очень, что комменты появляются постоянно и многие наконец-то признались, что читали ваши блоги и вы сейчас обрели новых знакомых. Про нас только не забывайте то, старых 