Вот и решилась открыть свою страничку! 
Сколько себя помню всегда любила деревню. 
В каждой поре года деревня хороша по-своему!
Сколько помню всегда у мамы скотины и птицы был полон двор. А как стала она стареть и болеть, то держать хозяйство ей стало трудно. Когда заболела совсем и мы ездили практически ежедневно в деревню из скотины были 2-е свиней и около 3-х десятков кур. Свиней мы докормили до зимы и зарезали. Кур я немного посортировала и забила худших несушек.
Хозяйством заниматься было особо некогда. Я стала приводить в порядок заборы, огород, сад, дом. Открыла в себе и талант цветовода. Цветы люблю очень! Самые любимые - георгины разных сортов! Так же люблю гладиолусы, астры, хризантемы. Розы конечно люблю тоже, но не выращиваю, т.к. уж очень с ними хлопотно. Разбила клумбы, привела в порядок полисадник (срубила мешающую там старую сливу). В Минске приобрела сортовые георгины и когда они зацвели была счастлива безмерно. В огороде посадила новые сорта клубники, картофеля и прочих овощей. Особое внимание уделила томатам и болгарским перцам. Появились крупноплодные и урожайные сорта чёрной смородины, крыжовника.
Но двор без живности меня как-то огорчал! Хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья.Первое что сделала купила по осени пару серебристых индюков. Любовалась ими как какой-то диковинкой. Бабушка у которой брала птиц заметила - "А как глаза горят, смотрите! Ну если так хотите индюков развести, то птица не переведётся у вас во дворе!" Вот и держу индюков уже почти 15 лет! И ещё не было года чтобы я осталась без птенцов и вкусной диетической индюшатины!
Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые в своё время привезённые с птицефабрик. Но я захотела породистых и стала перечитывать лит-ру, выписывать журналы, газеты. Приобрела много книг по птицеводству.Выбор остановила на красных род-айлендах. Приобрела и кур похожих на московскую чёрную - крупных и яйценоских. На местной птицефабрике купила суточных цыплят калифорнийской серой и цыплят белых яичных кроссов "Беларусь-9". Белых постепенно извела, а вот калифорнийских оставила. Уж очень нравятся мне эти полосатые несушки. Род-айлендов привезла суточными цыплятами из Минска.
Вот так постепенно я стала обзаводиться самостоятельно живность.
Уже на второй год моей "птицеводческой карьеры" я вырастила более 70 индюков и около 90 цыплят разных пород.Чем конечно же была несказанно рада!
Потом на подворье появились водоплавающие. Поначалу пекинские утки, а затем и утки других пород и гуси. Гусей тоже как и уток привозила и из Украины и из России.
В коллекцию кур добавились помеси брама-кохинхин-фавероль которых цыплятами приобрела в Бобруйске. Появились и чубатые курочки. Род-айленды и калифорнийские серые являются так сказать товарным стадом - от них всегда в достатке есть яйца и мясо. Они конечно основа куриного племени. Их весной обязательно расселяю в раздельные вольеры и получаю племенных цыплят.Да они и подвижны очень - так и норовят побывать в огороде, поэтому за сеткой им по-моему комфортней! 
Лохмоногие и бородатые мои пушистые курочки не такие суетные и они гуляют на большом скотном дворе свободно. Они не стремятся перелететь через забор и вообще являюся идеальными мамами как для своих так и для инкубаторских цыплят. Хотя яиц несут не много и не достаточно крупных, но они у меня в основном для красы во дворе. Хотя лохмоногих цыплят берут очень даже охотно. Поэтому себя они как говорится - кормят сами!
Уток и гусей развела очень быстро. Через два года после того как их завела стала ежегодно выращивать по 100 голов и более, что и сейчас успешно делаю.
Были на подворье в своё время и кролики, но через пару лет решила отказаться от их разведения сделав выбор в пользу водоплавающей птицы. Хотя периодически родственники подкидывают 2-3-х кроликов и я их с удовольствием выращиваю на мясо. Чтобы как говориться разнообразить меню!
Коровки это вообще отдельная тема. Они кормилицы и вообще как члены семьи, очень умные. Когда то я не понимала чего это мама разговаривает с коровами в сарае, а теперь и сама с ними разговариваю и они всё понимают. Очень умные животные!
Ну вот вроде бы и всё что хотела рассказать.
По мере общения буду рассказывать ещё что-то и немножко фото выкладывать. А то тут на форуме именно мои фото постоянно воруют 
и потом я их периодически вижу 
на просторах инета 
, будто они мёдом намазаны или что! 
Ну так далеко не помню.
Слышала от всей бабушки что моя прапрабабушка Марфа выращивала свои семена. К ней вся деревня ходила. Свекла. Капуста...морковка ..
Садили репу..турнепс .галанку. и коровам и себе делали паренку...... У свекрови видела..по мне фу бе. В печи просто в чугуне ставили.
Лук был семейка. Тут такого крупного нет. Года три ее тут покупала..случалась..ну гадость.
Кабачков садили пару кустов.
Это я там плантации разводила. И баклажаны и физалис и лагинарию. Народ ходил по мне как в ботанический сад. У виска покрутить в мою сторону.
Вот он север! С птицей нелегко тоже.
2 или 3 осталось на всю республику. 
А когда-то только в нашей Гомельской области было 6 ПФ разводивших уток и гусей на промышленной основе.
У нас кстати в деревнях тоже так держали раньше 12-16 курочек и петушок к ним, больше не могли. Бабушка говорила что куры едят много, и надо или картошка или зерно. А так для себя достаточно, да ещё и соберут пару-тройку десятков и на рынок снесут вместе с молоком и творогом. Мама говорила что некоторые хозяева кур зимой в дом брали.
А вот гусей с утками у нас повсеместно держали, как и на Украине.
Особенно популярными были утки в 80-90-х когда утята стоили сравнительно недорого и были всегда в свободном доступе. около 30% ПФ республики разводили кроме кур обязательно ещё и уток на мясо. Только с середины 90-х предприятия начали переводить с выращивания утят на цыплят-бройлеров. тем самым заменив утиное мясо на мясо цыплят-бройлеров. ПФ занимающиеся разведением в промышленном объёме утками наверное
Основное..картошка..лук .чеснок летний ..морковка..свекла...репа.
Из ягод..клубника...
Все остальное в лесу..малина .земляника ..смородина черная и красная ..черника .голубика ..
Это собирали объем на поход в лес ведро 12 литровое норма сбора.
Княжанка стаканами.
Морошку ..клюкву бруснику уже ведрами.
А где было взять кур?
Не было. Я помню как пыталась найти своих первых куриц.
Парунья на вес золота ценилась. Никто не продавал. Помню дядька краденных коричневых с птицефабрики бабушке в пассажирском поезде с Плецеска вез.
Ну в смысле купить можно было только из под полы. По блату. Правильно сказать именно краденное. В плецесске.
А в деревне никак
Я помню свой первый в деревне инкубатор. Коробка. Настольная лампа. Ртутный медицинский градусник. Десяток яиц . Будильник каждые 4 часа..чтоб встать..проветрить или накрыть одеялом. Выровнять температуру .поверить. И....как только выпарились..перенесли на печку сохнуть так как постоянные отключения электричества были. И..кошка которая их всех задавила
Потом уже поставила терморегулятор купленный по почте и 3 лампочки. И стало у меня 40 кур....больше всех в деревне
Куры кстати были с белым крупным яйцом у всех. Окрас особо не помню. Но помню то что я купила 3 летних кур десяток ..так одна была рыжая. Как лисичка.
Ох..а парили мои. Я плакала. Держала пол лета под тазами..бачками их. Чтоб не садились.
Но уже к тому времени и народу не стало. Никому не надо.
А сейчас свекровь говорит никого в деревне и не осталось. Уже умирают мои ученики. Которых я учила.
Вот и я удивилась.
Думаю неужели такое возможно. 
Уточню мало ли.
Хорошо у Вас было значит.
И пасли такое стадо обязательно2 пастуха и подпаска ещё брали бывало. Это уже в 80-е колхоз земли выделил под пастбище и коровы стали вокруг деревни пастись максимум в 1-2 киллометре.
У нас стадо голов 75-80 и это при учёте что разрешалось только одну дойную корову держать, ну и нетель. Пасли отдельно по неудобьям, потому что хорошие пастбища - колхозным бурёнкам исключительно. Наших отправляли на опушку леса, потом коровы тропами шли в лес и выходили к лесным полянам и лужкам, там и паслось стадо. И ка Вы пишете - это киллометры прогона.
Так раньше и сенокосы были на таких же лесных лужайках. Мама вспоминает как сено по десятку раз вертелии носили на плечах.
Я вот раньше думала..какие бабули у нас дикие....
то то ли дело мы .молодежь.
И вот вчера поймала себя на мысли..что очень скоро для наших детей мы будем такими же древними дикими бабулями.
Я сама...
лично..мыла в молодости посуду в тазике....мылись раз в неделю в бане...белье стирали в активаторной машине и полоскали клюшками в полынье в реке. Воду носили домой..в вёдрах с реки на чай и в баню волосы мыть ..половики стирали щеткой летом на реке...
Белье надо было обязательно гладить..
Траву косили косами ..гребли граблями...ставили в зароды. Водили кидая вилами в телеги..с телег на повить...топтали ногами чтоб несколько тонн на всю почти зиму на повить вошло.
Ещё дрова пилили дружбой и Уралом. И много ещё диких вещей видела. А да..плиз..туалет был..дырка....на улице ..
Сейчас в деревнях граблей и кос нет.
Вся трава. Только трактор косит..гребёт..мотает в рулоны. Возит трактор.
Купить можно любую птицу.
Коровы с 3 тоннами удоя у частника это уже отстой. А у нас считались вауууу повезло.
Козы с 4 литровыми удоями норма.
Свинью можно резать в полгода...
В общем....страшно подумать что ещё сменится за пару десятков лет.
мама моя тоже так делала, да и все сельские жители собстсенно. Только свои семена проверенные.
Я до сих пор сажу ( как у нас говорят на высадки! ) морковь, кормовую свёклу - бураки, тыкву и даже кабачки. Только с кабачками такое дело, сажать надо рассадой проверенные сорта, и самые первые плоды оставлять на семена, т.к. кабачки первые зацветают раньше тыквы и их цветки не переопыляются с тыквой, в итоге получаешь семена те которые и сажал. Удобно тоже. А-то покупать 10 семечек в пакетике за дорого не хочется.
Галанка - это что за овощь?
Турнепс тоже не сеяли никогда. бабушка говорила что они брюкву сеяли много, после того как уберут рожь и пшеницу. Пожню перепахивали и сажали в конце июля рассадой, к ноябрю вырастала на корм скоту. осенние дожди давали ей влагу и она набирала вес быстро.
У нас такое не ели, максимум редьку сеяли и ели как салат со сметаной и с моркокой и луком семейкой заправленными маслом подсолнечным. Такое традиционно к варёной картошке подавали. Типа салат осенний или зимной. Вкусно было. А так в печи у нас больше пекли тыкву или яблоки - вкусноооооо .
А почему гадость? Не вкусный или Вы сажали и нерастёт.
В косы плети. По 12 штук мама наплетала. Сейчас лук это растёт хуже чем раньше - нет того кол-ва осадков и его часто поражает луковая муха, которая бывает уничтожает до 30-50% урожая. Сажаю, борюсь, не сдаюсь! 
У нас когда-то мама сажала по три огромные гряды семейки причём жёлтую и фиолетовую, и разной формы. Крупная была.
Не растет ..он тут мелкий.перо тонкое. Фу бе..найду фотки покажу тот. Надо заходить в контакте смотреть. А контакт только с компа. Телефон его блокирует. У нас одноки и контакт как и все российское в опале.
Я думаю наша галанка это ваша брюква.)). Потому что тоже рассадой садили. Такие белые или розоватые корявые крупные корнеплоды. Резали скоту.
Да да верно у нас так же. А ещё речки и каналы мелиоративные в полях обкашивали и всё коровам. Помнится папа поедет обкосит, высушит приедет забирать - а нету, стырили. Приедет домой, мама говорит - чтобы всё всякое доброе было тем кто забрал.
Всё точ-в-точ !
пахло как оно, ни один Ленор не докажет!
или паста для стирки! В баночках помните такая была. Она очень хорошо всегда отстирывала загрязнения деревенские.
вот где работа была. Я даже ткацкий станок помню, приеду к ним, а он на полкомнаты стоит в хаце, ткут с тётей приданное, постилки на кровати, простыни льняные, потом ковры делали даже из шерсти - закладанки. Вешали на стену у кровати, чтобы не холодно было. А гусиное перо как щипали на подушки, и подушки делали. Во время войны всё же сгорело у них, поэтому заново всё делали.
Только вода у нас для себя исключительно колодезная! В центре деревни возле колодца раньше даже корыт несколько стояло деревянных выдолбленных из цельного дерева как в сказке про золотую рыбку, туда наливали воду и поили лошадей и скотину возвращавшуюся и дальнего пастбища.
Да порой бельё стирали прямо на речке вручную в тазике. тут же полоскали купались. А оно сохнет себе расстеленое на травке, пока идти домой оно почти сухое, забираешь и домоооойй
Зимой на прорубь не ходили, в бане всё стиралось и полоскало и вывешивалось на мороз и этот чудесный запааааах морозной свежести! И порошок стиральный "Лотос"
Мы только в начале 2000-х начали модернизацию в доме, появились в доступе материалы строительные и сантехника, провели воду и сделали туалет, позже кабинку душевую и бойлер повесили. Мама рада была новшествам городским. Правда попользовалась не так долго. А всю жизнь они таскали воду, вёдра, тазики.
Бабушка рассказывала как белили они полотно в проруби в -15-20
Нашла уже тоже! прогуглила )))
В некоторых районах России известна под названиями бручка, бухва, бушма, галанка, грухва, желтуха, землянуха, калега, калива, каливка, калига, калика, немка, либо шведская репа[2]. В обиходной речи в России «брюквой» ошибочно называют кормовую свёклу — растение совершенно иного семейства.
У нас "Бручка" называется или "Брухва".
Да, она белая или белая с таким фиолетово-сиреневым оттенком около розетки листьев, размером с большой мужской кулак и болеее, если дождей достаточно, то вырастает вдвое крупнее.
Они исключительно для овечек и коров, телят подростков сажали её. Этим и подкармливали зимой. По осени мелкая картошка и тыква. У нас тыква очень хорошо растёт и всегда много.
Вот фото турнепса за 1948 год. Закапывают в бурт на зимнее хранение.
Кормовая свёкла пришла в обиход вместе с колхозным строем в 30-40-е только. До этого выращивали только сахарную и столовую свёклу для себя в борщ.
Кстати раньше не было сахара, и в борщ помимо столовой свёклы добавляли сахарную она давала сладость борщу. В наш борщ белорусский не принято закладывать капусту свежую вместе со свёклой. Поэтому борща у нас основных три - из буракоу ( т.е. красный ), из свежей капусты ( что по русски по сути щи, но у нас называется исключительно как БОРЩ ) и третий это борщ из квашеной капусты с сушёными грибами, готовят как правило только зимой и ранеей весной. Вот в него некоторые могли добавлять столовую свёклу немного и он был такого малиново-розового цвета.
И не помню, показывала ли я это фото или нет!
Белорусские гуси
Такие гуси сейчас редкость просто! А может уже и не найти даже.
У нас сегодня -14 оС. Непривычно немного, но я люблю такую погоду :) В это время по этой улице раньше было оживлённое движение
У нас ночью -15 было
Зима зима снежно. Ждём оттепель. Обещают. Поплывём к Рождеству. 
капец...слов нет
помню к деду с бабушкой по отцу приезжали в Черкасскую обл..а дом у помы реки недалеко...гуууусееееей море белое колышется...и коровы с козами по бокам..я туда малая ходит боялась, щипаются больно. Голову вытянут, орут и на тебя идут наскоком...страааашно
счас тихо, пусто... яйца ходят в магазин покупать местные...
А вот у нас чисто белых мало было, в основном у всех серые гуси и рябые, даже если вроде как белые, но помеж крыльями на спине всëравно будет серое или пепельно-дымчатое перо. Поначалу у мамы были рябые гуси, а потом она заменила их серыми и гергелями ( кубанскими гусями как я понимаю или похожими на них). Потому по осени если только серые гуси - беда не увидеть толком на лугу. И с бронзовыми индюками так же - не видно, пока не закричат.
Дааа, печально.
Мне ещё в начале 2000-х казалось что украинцы больше держат скотины чем наши. А теперь мне кажется что никто ничего и негде уже не держит. Нет ни интереса ни дела до села никому. Но покупать яйца в магазине живя в деревне это кошмар! Чего так хотела добиться советская власть того добились их наследники.
И наши статьи за 2005 год и за 2015! Как буд-то для двух разных планет написано. Как же так можно. В первой за 2005 хвалят семью у них 3 двойные коровы, 50 соток буракоу у калгасе , молоко сдают., бураки обрабатывают. Типа польза какая, ах какие молодцы, молоко на бочку в колхоз, всём хорошо типа и классно. А спустя 10 лет пишут - работники колхоза не должны дома перетруждаться со скотиной, а должны придти домой и лечь отдыхать а продукты приобресть в местном магазине. Какие молодцы - как переобулись красиво! Три года назад я звонила на горячую линию зам. министра торговли, представилась что я баба Оля из деревни что в Гомельской области, и спросила каким образом формируются, цена РАЙПО которое умирает умирает, да никак не подохнет! А цены в том самом РАЙПО на 30-40% выше городских. И как бабушка доярка с пенсией в 200$ может на эту пенсию прижить в селе!? С ценами в 1.5$ за кг пшена!? Хотя там даже не киллограм а 0.8 или 0.9 кг.. Внятного ответа так и не дали, прислали отписку и досвиданье гуси. Потом приезжали чудики из райисполкома в 20 году как раз спросить что же нам сельским жителям нужно. Что не спрашивали ничего они не могут, ничего не положено. Дак чего вы приехали чудики, типа показать как работа кипит!? Я говорю как моя мама - пусть вам будет всë всякое доброе и сразу в один день.
А где я это пропустила!?
Про цыплят жалко то как?? Ну и людей тоже.
Уж скольких моих однокласников нет.
Верно подметили. Нынешняя жизнь - как новости с другого измерения. То, что раньше казалось немыслимым и диким, сейчас становиться обыденным. Не понятно, к чему идём... Остаётся только пытаться вложить в разум детям чтобы думали своим умом, а не шли за веяньями СМИ и Интернета (хотя, по факту, это уже одно и тоже). Легче жить им от этого не станет, но шанс выжить больше
Добрый вечер
Было хорошо, в то время даже одинокие бабушки умудрялись держать корову. Массово они исчезли после 2012-2014 года, последние бабушки поумирали, а оставшиеся уже не смогли этим заниматься. Сбор молока колхоз прекратил и отдал в руки частникам которые естественно стали скупать его за копейки. Скотина быстро ушла под нож, а молока которого в 90-х в городе зачастую не хватало, на полках появилось изобилие.
Причëм про ту семью и трëх коров писали как раз из Ваших мест. Точно не помню но то ли Кобрин был то ли Пинск, какой-то районный центр семья из села. Я тогда была воодушевлена, как раз спустя перерыв в 7 лет, мы весной того года купили корову. Статья была летом. Я ещё читаю и думаю какое государство поощряет. Но тогда и взаправду нам давали по 2 тонны сена на корову и 3 тюка соломы!
Всегда задавала этот вопрос - при полных фермах в 90-е и коровнике при каждой повторюсь, при каждой деревне! И это факт! При каждой короче у каждого во дворе молока в городе в стеклянных бутылках горожанам порой не хватало в осеннее и зимнее время! А сейчас пустые коровники, а в некоторых деревнях нет ни одной коровы, в магазинах реки молочные! ОткудаВа это!?????????????
Но поправлюсь! Сено мы получали по сниженным на 30% ценам как сдатчики молока. Солома была бесплатной лично нам.
Деньги в то время мы получали за каждую декаду месяца, т. е. за 10 дней. Сначало молоко собирали ежедневно, а с 2007 года понедельник, среда, пятница. Молоко шло высшим сортом за сутки того что всегда было холодное. С 2008 года я имела две коровы. Ну а к 2014 году на лето у нас осталось только цялятко. Осенью думали будет мясо. Но выросла опять корова. Без молока мы не смогли.
Олег, скажите пожалуйста, а у вас в деревне цыбульку-сямейку сеют? Или перестали?
Помню видела статистику по нашей сельской ферме. Послевойны..или во время. Удой средний на корову 750 литров. Позднее 3 тонны считалось хорошо.
Сейчас на фермах удои на корову 8 тонн и по 12 не редкость. Вот и считайте. Сколько было коров и сколько было молока.