Вот и решилась открыть свою страничку! 
Сколько себя помню всегда любила деревню. 
В каждой поре года деревня хороша по-своему!
Сколько помню всегда у мамы скотины и птицы был полон двор. А как стала она стареть и болеть, то держать хозяйство ей стало трудно. Когда заболела совсем и мы ездили практически ежедневно в деревню из скотины были 2-е свиней и около 3-х десятков кур. Свиней мы докормили до зимы и зарезали. Кур я немного посортировала и забила худших несушек.
Хозяйством заниматься было особо некогда. Я стала приводить в порядок заборы, огород, сад, дом. Открыла в себе и талант цветовода. Цветы люблю очень! Самые любимые - георгины разных сортов! Так же люблю гладиолусы, астры, хризантемы. Розы конечно люблю тоже, но не выращиваю, т.к. уж очень с ними хлопотно. Разбила клумбы, привела в порядок полисадник (срубила мешающую там старую сливу). В Минске приобрела сортовые георгины и когда они зацвели была счастлива безмерно. В огороде посадила новые сорта клубники, картофеля и прочих овощей. Особое внимание уделила томатам и болгарским перцам. Появились крупноплодные и урожайные сорта чёрной смородины, крыжовника.
Но двор без живности меня как-то огорчал! Хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья.Первое что сделала купила по осени пару серебристых индюков. Любовалась ими как какой-то диковинкой. Бабушка у которой брала птиц заметила - "А как глаза горят, смотрите! Ну если так хотите индюков развести, то птица не переведётся у вас во дворе!" Вот и держу индюков уже почти 15 лет! И ещё не было года чтобы я осталась без птенцов и вкусной диетической индюшатины!
Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые в своё время привезённые с птицефабрик. Но я захотела породистых и стала перечитывать лит-ру, выписывать журналы, газеты. Приобрела много книг по птицеводству.Выбор остановила на красных род-айлендах. Приобрела и кур похожих на московскую чёрную - крупных и яйценоских. На местной птицефабрике купила суточных цыплят калифорнийской серой и цыплят белых яичных кроссов "Беларусь-9". Белых постепенно извела, а вот калифорнийских оставила. Уж очень нравятся мне эти полосатые несушки. Род-айлендов привезла суточными цыплятами из Минска.
Вот так постепенно я стала обзаводиться самостоятельно живность.
Уже на второй год моей "птицеводческой карьеры" я вырастила более 70 индюков и около 90 цыплят разных пород.Чем конечно же была несказанно рада!
Потом на подворье появились водоплавающие. Поначалу пекинские утки, а затем и утки других пород и гуси. Гусей тоже как и уток привозила и из Украины и из России.
В коллекцию кур добавились помеси брама-кохинхин-фавероль которых цыплятами приобрела в Бобруйске. Появились и чубатые курочки. Род-айленды и калифорнийские серые являются так сказать товарным стадом - от них всегда в достатке есть яйца и мясо. Они конечно основа куриного племени. Их весной обязательно расселяю в раздельные вольеры и получаю племенных цыплят.Да они и подвижны очень - так и норовят побывать в огороде, поэтому за сеткой им по-моему комфортней! 
Лохмоногие и бородатые мои пушистые курочки не такие суетные и они гуляют на большом скотном дворе свободно. Они не стремятся перелететь через забор и вообще являюся идеальными мамами как для своих так и для инкубаторских цыплят. Хотя яиц несут не много и не достаточно крупных, но они у меня в основном для красы во дворе. Хотя лохмоногих цыплят берут очень даже охотно. Поэтому себя они как говорится - кормят сами!
Уток и гусей развела очень быстро. Через два года после того как их завела стала ежегодно выращивать по 100 голов и более, что и сейчас успешно делаю.
Были на подворье в своё время и кролики, но через пару лет решила отказаться от их разведения сделав выбор в пользу водоплавающей птицы. Хотя периодически родственники подкидывают 2-3-х кроликов и я их с удовольствием выращиваю на мясо. Чтобы как говориться разнообразить меню!
Коровки это вообще отдельная тема. Они кормилицы и вообще как члены семьи, очень умные. Когда то я не понимала чего это мама разговаривает с коровами в сарае, а теперь и сама с ними разговариваю и они всё понимают. Очень умные животные!
Ну вот вроде бы и всё что хотела рассказать.
По мере общения буду рассказывать ещё что-то и немножко фото выкладывать. А то тут на форуме именно мои фото постоянно воруют 
и потом я их периодически вижу 
на просторах инета 
, будто они мёдом намазаны или что! 
Красотки! Мечта!
Джерси это мечта. И швицов хотела или симерталок! Только чтобы не чëрно-рябые. Надоели они мне за мою жизнь колхозную. Хотя когда-то рядом с нашей деревней были фальварки ( фольварок - товарная ферма-усадьба) где занимались именно выращиванием швицкой породы коров и имели 200 голов дойного стада и маслобойню при ферме. Масло везли в Минск и Варшаву где они имели свои магазины и недвижимость. А бык производитель на Минской выставке занял 2-е место и получил серебряную медаль. Только вот спустя 100 лет ничего не осталось, впрочем коровы тоже редкостью стали в деревнях.
Ну вот и пробуйте значит, так как решили. Вполне хорошие задумки. Только получится ли на каждую семью отдельный вольер соорудить? Индюки с начала марта уже начинают спариваться, а порой и с конца февраля если солнечно и тепло.
Я как правило оставляю двух самцов до весны, а весной если они уживаются мирно то гуляют вместе. Если нет, то делю стало пополам и рассаживаются по разным птичникам, гуляют тоже раздельно, пока самки не вынесутся и не усядутся насиживать.
В последние года индюшек оставляю мало и поэтому самцы или вместе ходят или индюк на весну остаëтся только один.
В этом и заключается кипение мозга))) два сарая с вольерами есть под них а третий только один у гусей забрать, а вот успею гусей до февраля убрать или нет, как здоровье позволит. Но очень продумываю варианты размещения 3 групп индюшек.
Фото из архива.
Года 3-4 назад сделано. В тот год были всякоразные.
Оставляла всего 4 индюшки и индюка. Только занеслись индюшки, собака подрылась под сетку в огороде и задушила нам индюка.
Пришлось в марте искать индюка, позвонила всем с кем держу контакт и брал индюшат или индюков взрослых и периодически созваниваемся. Благо одна покупательница брала у меня метисов от БШ и серебристых индюков. Так вот она оставляла тëмных бронзовых самцов а самок белых и бронзовых. Индюк у неë был лишний, бронзовый. Вот она и выручила давала на 2 или 3 недели нам индюка, и в тоге из первых яиц мартовских лупились серебристые, а из апрельских были бронзовые и серо-рябые, тëмные в основном.
Галина Юрьевна, ток может проще сделать!?
В один птичник моих индюков с самками, а в отдельный Вашу бронзу и индюшек под него!
Я же вот вообще не оставляю серых самцов, только серебристые самцы, а вот самки для них уже и серебристые и светло-серые и белые.
Маргарита, я писала где-то что когда слегла в ноябре, то иногда читала что-то. Ну вот и прочитала тут на форуме как одна особа рассказывала как дешевеет зерно! С чего же подумала я оно дешевеет. Мы только в начале ноября брали полтонны овса - подорожал он немного и пшеница подорожала. А тут пишут - дешевеет.
А сегодня я чисто случайно услышала что цена ниже себестоимости! Если хотите ссылку дам на видео.
Если третий вольер не получится освободить то скорее всего придется идти на такой вариант. При этом убрать бронзовых индюшек совсем, оставить только индюка и под него пару индюшек пустить серебро. А дальше уже если понадобится убрать серого, оставить только серебряного индюка(в случае сильных драк и помех при топтании). Таким образом следующий сезон индюшата ожидаются примерно как на Вашем фото, Может правда еще какой окрас из под бронзы вылезет.
Мне Марина обещала закваски прислать. Но...адрес я о правила..а закваски она нет.
Ну потом я перегорела. А сейчас если захочу то уже и здесь найду. А рецептов в инете да..много.
Только условий нет с сырами играть. Холодильник вечно забит и выставлен часто на режим самого холода.
У нас зерно дорожает с каждым годом. В этом году просят 40 центов за молотое с доставкой.
Но у нас и цены растут.
Литр молока уже дешевле чем килловатт электричества.
Солярка тоже в 3 раза дороже.
Добрага дня усiм.
Людмила
Рада что заглянули.
Я просто рецепт сыра попросила. Я рецепты никогда не жалею, делюсь что обычными рецептами, что для консервации. И сколько людей благодарили, Надежда с весëлого подворья так и говорит в роликах - этот рецепт с фермер. Ру от Ольги Владимировны. Вот уж где по истине порядочная и честная женщина.
Сейчас да!
А тут так важно раздували щëки.
Но я потом перевела с французского что мне нужно было. А потом уже рецептом море появилось и обычных и видео.
Ну а все остальные показали своë лицо в видеороликах. Только потом я поняла до чего можно докатиться ради денег.
Совершенно верно! ! У нас только пару лет как-то оно состояло на месте, а потом расти стало ежегодно.
В этом году был очень хороший свой урожай, ток что своего овса нам до зимы хватило, последний докормили на выходных. Покупной овëс мы мало расходовали в основном в размол добавляли как и ячмень. Из цельного зёрна птицу мы кормим только овсом, тритикале и пшеницей сейчас. Овëс в большей степени используем для кормления в цельном виде, птица его хорошо поедает и куры несутся тоже хорошо на нм. Пшеницу даю но ограниченно и не ежедневно 3-4 раза в неделю. Тритикале так же. Получается чередование. Ну а в размол всë зерно идет. Бывает получается купить недорого горох, то он тоже идеи в размол как доп. источник растительного белка.
Ох уж этот прогресс! Раньше было выгодно заниматься с/х и люди могли заработать на этом. Сейчас продукция обесценилась буд-то бы люди есть перестали!
Ольга Владимировна, это Вам привет от Дениса!!! Он разрешил фото выложить в блог. Фото и летние и то что сейчас в зиму.
Галина Юрьевна, спасибо большое Вам.
Фото замечательные. 
Уток только жаль украинских не вижу! Зато вижу освоено выращивание бройлеров 
Молодец.
Ему приветы от меня.
Бабушка Оля.
Прямо море позитивных эмоций у меня.
Галина Юрьевна, ещё раз благодарю.
Оль, я бы с удовольствием, но сейчас у нас участок небольшой, вместе с домом 4,8 соток. Томаты и огурцы высаживаем на том месте, где на фото по осени куры с петушком гуляют. И все, это весь наш огород)))
В молодости жили в другом доме,12 соток, вот там у нас были и куры разных пород, в том числе кучинские, бройлеры каждый год и мускусные утки, пекинские белые, гуси холмогоры, индюки большие белые. В общем всё перепробовали, самое главное, дети были сыты. Времена и тогда были тяжелые, зарплату не выдавали по 6-8 месяцев. За счёт коровы и птиц выдержали, молодые ведь были, здоровые, не то что сейчас.
Ну что ты, Оля, не надо конечно. Я верю тебе.
Как Вы вообще там помещаетесь, да ещё и с коровами?!
У моей сестры дом в пригороде, так вот у них 12 соток. Мне их участок всегда таким маленьким казался, шаг в лево шаг в право и уже забор 
. Даже с нашими 33 сотками мне всегда казалось, что малова-то будет! И участок в поле мне всегда мал был почему-то. В итоге у нас сейчас более 1га земли и мне кажется что ещё надо бы. Но обстоятельства изменились - хватит того что есть.
Доброго вечора )))
Я одним глазком , Ольга Влалимировна , Спасибо за тёплые слова , Галина Юрьевна все передаёт ) у меня все хорошо , есть немного хозяйства , куда ж без его ))) всех крепко обнимаю
Як жа табе рада!
Даражэнькi ты мiй хлопчык. Слава Господу Богу що ты живi та здоровi. Беражы Вас Гасподзь.
Денис, заходзь да нас вечарами мы тут спилкуемося.
Уток нет украинских , сложно с ними сейчас . А бройлеров да , было больше 200 голов за 5 партий , занимались летом )
А так всего ) сами понимаете ))
Гусей бабушка согласилась в зиму Холмогоров , они спокойные ) бойцов пара есть но чисто из-за заслуг гусака , чемпион . Посмотрим что дальше .
А так живы здоровы , стараемся ))
Вот писать теперь толком не могу.
Вот успокоюсь и напишу с толком с чувством с расстановкой. А сейчас сил нет - эмоций море.
Ольга Владимировна, дорогая Вы наша ) все хорошо ) всегда думаю о Вас и благодарен сильно Вам . Как Вы ?
Как жаль. Останутся ли вообще где-нибудь.
Денис, мясо продавали или для сэбэ?
Як там мати твоя як сястрычка, татусь? Яны у Киеве?
А я вот почти без гусей. Пару гусынь ходят с утками, но и их судьба решена, одряхлел наш хутор под вишнями, нет больше сил на всë то на что их раньше хватало. Уточек тоже совсем немного выводила. В зиму оставим с десяток и всë.
Да, родители в киеве , пока держаться , Но мама с сестрой иногда то туда то сюда .
Бройлеров много продавал , а выращивал так как нравилось , и шло так нормально ) то и занимался
Спасибо огромное за добрые слова!
Ну и ладно.
Читаю и вот опять расплачусь. С возрастом я всë больше и больше становлюсь сентиментальной. Жизнь постепенно идëт дальше, в новом году я стану наконец полноценной пенсионеркой если доживу. Надо бумаги собирать - а я болею.
Кур 3 десятка есть , ото белый петушок среди бройлеров попался августовских, теперь интересно кто что )
Потихоньку вобщем . Я тоже мотаюсь туда сюда , сейчас на хозяйстве
Слава Богу що живi та здоровi.
Бабушка Оля вижу в здравии. Я очень рада, что всë относительно хорошо. Маме привет большой от меня. Скажи ей что та самая тëтенька которая яйца передавала поездом Санкт-Петербург - Киев , передаëт ей большой привет из Беларуси. И что мы Вас дужэ крэпко обдымаем. Здоровячка Вам.
Спасибо ))))
Хозяйство это слава Богу не способ выжить , но и помогает и отвлекает . С нынешними ценами на нем не заработаешь , но что-то продаём , что-то раздаём , что-то себе )
Гуси хоть остались да куры , да пара старых мускусных )
Да собак трое ) да котов куча , куда ж их , всех накормим , все переживём ))
В прошлом году было кур 200+ и к каждой по породе петухи и не по одному, цыплята но мы сократили. На данный момент кур не много, но больше чем у тебя)))
Денис, смотрю ты отказался и от Геркулесов, и от Адлеров, и от Чернушек домашних. Разачаровали??