Обо всём .. Страница 6 из 518

nad пишет:

Вот оно само и решило , что больше нечего ему у меня делать ...

Когда ..... мне было 27 лет,после первого развода,повстречался мне человек очень хороший.Повстречавшись с ним год он сделал мне предложение.Начались приготовления к будущей свадьбе.....Свадьба не состоялась,но...были похороны.
Я это к чему..За этот год естественно было множество подарков и написано кипа стихов от него.
Только в памяти отложилась два случая,это красивая хрустальная ваза для цветов и большое зеркало в обрамлении красивой ковки.
Сразу после его кончины,начались чудеса,ваза стояла по середине стола,никого кроме меня рядом не было...и вдруг сама по себе раскалывается в дребезг.....Зеркало не заставило долго ждать,вскоре падает и в дребезг....при этом очень хорошо закреплённое на стене.
Объяснение этому искать не стала,просто значит так надо было этому случиться.
Всё хорошо, Марина Александровна.Соберите эти осколки и вынесите в утиль......
Потом через год встретила своего сейчас настоящего мужа,с ним в этом году будем отмечать серебряную свадьбу.
Всё что не делается ,всё к лучшему!!!

ОльгаШашкина пишет:

Дина, у меня братья погранцы. У вас служат. Говорят, что снег только в горах бывает. Внизу редкость. И вообще ночью снег-зима, а днем весна-солнце это в порядке вещей.

Да, а где у нас они служат?? Они абсолютно правы, так и есть, у нас тепло, хорошо, ай да к нам......

Марина Алесандровна, как же хорошо,что вы открыли свой блог.. замечательные истории.. Вы - как мама нашего портала.. спасибо, в тысячный раз, за то что делитесь с нами своим профессиональным опытом, а теперь еще и житейским))

Margit пишет:

кыстыбышки и есть

любимое блюдо моего детства... дэу-эни ("бабушка" по-русски) готовила их всегда в день, когда был наш черед стадо пасти.. наверное только из-за этих картофельных пирожков мы -все внуки -всегда с нетерпением ждали нашей очереди пасти.. а еще всегда любил просто уплетать эти пресные лепешки)))

Марина, а лепешки на дрожжевом тесте или как?

Я, видимо, не догнала значение слова "пресные". Думала без соли просто. Я так лепешки только на дрожжах делаю. Толстые такие с укропчиком или тмином. Когда хлеба нет дома. И именно жареные! Наших за уши не оттащишь!:-)

И когда складываешь их они не ломаются на сгибе?

Ясненько. Это как блины с начинкой. Печешь светленькие и в стопку их. А потом начинку в них и обжариваешь до румянца.

ОльгаШашкина пишет:

Я так лепешки только на дрожжах делаю

такие лепешки у нас "жюка" называются, а в кыстыбый там не дрожжевые..
ой, трудно как про это писать- у меня с детства ненормальная слабость к сырому тесту хлеба вот не ем совсем, абсолютно.. ем правда выпечку и люблю именно не поджаренное, светленькое.. ну и тесто во время готовки уплетаю вот такие странности в моем рационе.. сбалансировать бы, а то упитанность у меня ну уж очень ниже среднего.. но от привычек в питании трудно избавиться- ни мучного, ничего жирного, правда вот сладкое за милу душу, много овощей и фруктов

nad пишет:

Ильсур ....
Это самое трогательное и бесценное для женщины .
Спасибо !

Рассудительность, в меру строгость, где нужно мягкость и поддержка, опыт, безмерное уважение и авторитет- это и про Вас и про моё отношение к маме.. потому и такая аналогия.. ))
Марина Александровна, а расскажите как вы попали на Фермер? как осваивали компьютер..? мы вот с мамой сколько уж лет мумукаемся..до сих пор чуть что звонит мне..такие вопросы задаст порой,что я прям в ступор впадаю.. у нас молодых енто все как на автомате, само собой, и не задумываемся куда нажимать.. ну никак он ей ,этот ящик окаянный, не поддается..

nad пишет:

найдёшь единомышленников ... и будете обсуждать где их почесать . за каким ушком...

прям в точку)) ой, нас с Пашкой подслушать во время телефонного разговора, так не иначе как психами не назовешь)) всё об них, всё об рогатых))

ОльгаШашкина пишет:

а лепешки на дрожжевом тесте или как?

Оля, вот рецепт, по которому я чаще всего готовлю:
Кефир или молоко– 250 гр.
Мука – 250 – 300 гр. (в зависимости от муки)
Соль – 0,5 ч.л
Растит. масло – 1 ч.л.
Получается ровно 10 лепешечек, вернее 9, их обрезаю фигурной резалкой и 10-я будет из остатков обрезки.
Начинка:
Картофель 1 кг
Соль.
Молоко 100 гр.
Масло сливочное 100 гр.
2 средние луковицы на обжарку
1 плавленый сырок (на любителя).

ОльгаШашкина пишет:

И когда складываешь их они не ломаются на сгибе?

Ломаются, Оля, еще как ломаются. Поэтому лепешку обжариваешь с двух сторон и сразу горячими их складываешь пополам и убираешь под полотенчик упревать, пока остальные дожариваются.
В полотенчике они станут мягкими. Если кыстыбышки останутся, на следующий день их можно поджарить или подогреть в пароварке, они как будто становятся еще вкуснее, хотя куда уж вкуснее свежеприготовленных...)))

Всем привееет, на днях я тоже делала кучу таких чудушек, только я делала немножко по другому:тонко раскатывала тесто, а начинку на тесто тонким слоем, кто как любит, на одну половинку, а другой половинкой закрываешь сверху и защепляешь, или режешь края фигурно....Обжариваются, ну или пекутся на горячей сковороде без масла, после обильно смазываются слив маслом и укрываются...на стол подаётся со сметанкой.Приятног аппетита, тесто дрожжевое,50 на 50 молоко и вода...

Я тоже сюда,здесь все интересненько

Всем привет! Пропишуська я здесь! Вкусная еда, тепло, уют и задушевные беседы! Что ещё надо!

Dina1975 пишет:

Всем привееет, на днях я тоже делала кучу таких чудушек, только я делала немножко по другому:тонко раскатывала тесто, а начинку на тесто тонким слоем, кто как любит, на одну половинку, а другой половинкой закрываешь сверху и защепляешь, или режешь края фигурно....Обжариваются, ну или пекутся на горячей сковороде без масла, после обильно смазываются слив маслом и укрываются...на стол подаётся со сметанкой.Приятног аппетита, тесто дрожжевое,50 на 50 молоко и вода...

Чуду всё же немного не то. Хотя штука прекрасная, жаль, что кроме Дагестана я её нигде не встречал

nad пишет:

Вот всё никак время не хватает освоить ПИТУ

Всем добрэ.Вот и я загорелась,рецепт питы нашла,теперь думаю после праздников сделать.

redaktor пишет:

Dina1975 пишет:

Всем привееет, на днях я тоже делала кучу таких чудушек, только я делала немножко по другому:тонко раскатывала тесто, а начинку на тесто тонким слоем, кто как любит, на одну половинку, а другой половинкой закрываешь сверху и защепляешь, или режешь края фигурно....Обжариваются, ну или пекутся на горячей сковороде без масла, после обильно смазываются слив маслом и укрываются...на стол подаётся со сметанкой.Приятног аппетита, тесто дрожжевое,50 на 50 молоко и вода...

Чуду всё же немного не то. Хотя штука прекрасная, жаль, что кроме Дагестана я её нигде не встречал

Ну да, ещё много чего кроме Дагестана нигде не встретить!!!!

nad пишет:

redaktor пишет:

Чуду всё же немного не то

Dina1975 пишет:

Ну да, ещё много чего кроме Дагестана нигде не встретить!!!!

Попались ...
Делимся и чудой и ещё тем , что не встретить .
Встретим здесь .

Лучше приезжайте и увидете, и вправду, хорошо бы нам собраться....ой размечталась

Dina1975 пишет:

Лучше приезжайте и увидете, и вправду, хорошо бы нам собраться....ой размечталась pie

Я, конечно, не Марина Александровна, но я приеду

Привет всем! С наступающим Рождеством!!! Марина Александровна, можно я Вас почитаю?