Вот оно само и решило , что больше нечего ему у меня делать ...
Когда ..... мне было 27 лет,после первого развода,повстречался мне человек очень хороший.Повстречавшись с ним год он сделал мне предложение.Начались приготовления к будущей свадьбе.....Свадьба не состоялась,но...были похороны.
Я это к чему..За этот год естественно было множество подарков и написано кипа стихов от него.
Только в памяти отложилась два случая,это красивая хрустальная ваза для цветов и большое зеркало в обрамлении красивой ковки.
Сразу после его кончины,начались чудеса,ваза стояла по середине стола,никого кроме меня рядом не было...и вдруг сама по себе раскалывается в дребезг.....Зеркало не заставило долго ждать,вскоре падает и в дребезг....при этом очень хорошо закреплённое на стене.
Объяснение этому искать не стала,просто значит так надо было этому случиться.
Всё хорошо, Марина Александровна.Соберите эти осколки и вынесите в утиль......
Потом через год встретила своего сейчас настоящего мужа,с ним в этом году будем отмечать серебряную свадьбу.
Всё что не делается ,всё к лучшему!!!
Дина, у меня братья погранцы. У вас служат. Говорят, что снег только в горах бывает. Внизу редкость. И вообще ночью снег-зима, а днем весна-солнце это в порядке вещей.
Да, а где у нас они служат?? Они абсолютно правы, так и есть, у нас тепло, хорошо, ай да к нам......
Марина Алесандровна, как же хорошо,что вы открыли свой блог.. замечательные истории.. Вы - как мама нашего портала.. спасибо, в тысячный раз, за то что делитесь с нами своим профессиональным опытом, а теперь еще и житейским))
Margit пишет:
кыстыбышки и есть
любимое блюдо моего детства... дэу-эни ("бабушка" по-русски) готовила их всегда в день, когда был наш черед стадо пасти.. наверное только из-за этих картофельных пирожков мы -все внуки -всегда с нетерпением ждали нашей очереди пасти.. а еще всегда любил просто уплетать эти пресные лепешки)))
Ильсур , приветствую ! Очень рада видеть в гостях .
А я не знала , что есть такое блюдо татарское . Я сама без рецептов так делаю , думала сама придумала...
Пюре картофельное с жареным лучком так закладываю в тонкие лепёшки пополам и немного обжариваю . Вообще-то объедение .
Тут написано пресные . Я всякие делала , и на дрожжах тоже . Ну в самом деле очень вкусно .
Вот всё никак время не хватает освоить ПИТУ . Меня угощали - это класс!
Объяснять долго , можно в инете посмотреть что это .
Это полая лепёшка , в которую можно положить любую начинку .
Я, видимо, не догнала значение слова "пресные". Думала без соли просто. Я так лепешки только на дрожжах делаю. Толстые такие с укропчиком или тмином. Когда хлеба нет дома. И именно жареные! Наших за уши не оттащишь!:-)
такие лепешки у нас "жюка" называются, а в кыстыбый там не дрожжевые..
ой, трудно как про это писать- у меня с детства ненормальная слабость к сырому тесту хлеба вот не ем совсем, абсолютно.. ем правда выпечку и люблю именно не поджаренное, светленькое.. ну и тесто во время готовки уплетаю вот такие странности в моем рационе.. сбалансировать бы, а то упитанность у меня ну уж очень ниже среднего.. но от привычек в питании трудно избавиться- ни мучного, ничего жирного, правда вот сладкое за милу душу, много овощей и фруктов
nad пишет:
Ильсур ....
Это самое трогательное и бесценное для женщины .
Спасибо !
Рассудительность, в меру строгость, где нужно мягкость и поддержка, опыт, безмерное уважение и авторитет- это и про Вас и про моё отношение к маме.. потому и такая аналогия.. ))
Марина Александровна, а расскажите как вы попали на Фермер? как осваивали компьютер..? мы вот с мамой сколько уж лет мумукаемся..до сих пор чуть что звонит мне..такие вопросы задаст порой,что я прям в ступор впадаю.. у нас молодых енто все как на автомате, само собой, и не задумываемся куда нажимать.. ну никак он ей ,этот ящик окаянный, не поддается..
а то упитанность у меня ну уж очень ниже среднего..
У меня сынок такой же . И такой же сластёна .
Почти 2 метра , и тощатина такая...
Ильсур Хамиди пишет:
как вы попали на Фермер?
Когда сынуля привёз домой компьютер , я попросила научить меня хоть элементарно им пользоваться , он нашёл мне Фермер , я не знала ничего о нём . Сказал паршивец - вот занимайся... Тут про твоих любимых коров .... такие же помешанные на них... найдёшь единомышленников ... и будете обсуждать где их почесать . за каким ушком...
Записал последовательность , в какой нужно открыть фермер и как там чего писать . Вот я со шпаргалками долго и жила .
Ящик этот окаянный мне тоже с огромным трудом даётся . На мои просьбы чего-то показать сейчас уже слышу - учись сама ! ну сколько можно ! Основное знаешь , а остальное сама ... сама...
Оля, вот рецепт, по которому я чаще всего готовлю:
Кефир или молоко– 250 гр.
Мука – 250 – 300 гр. (в зависимости от муки)
Соль – 0,5 ч.л
Растит. масло – 1 ч.л.
Получается ровно 10 лепешечек, вернее 9, их обрезаю фигурной резалкой и 10-я будет из остатков обрезки. Начинка:
Картофель 1 кг
Соль.
Молоко 100 гр.
Масло сливочное 100 гр.
2 средние луковицы на обжарку
1 плавленый сырок (на любителя).
ОльгаШашкина пишет:
И когда складываешь их они не ломаются на сгибе?
Ломаются, Оля, еще как ломаются. Поэтому лепешку обжариваешь с двух сторон и сразу горячими их складываешь пополам и убираешь под полотенчик упревать, пока остальные дожариваются.
В полотенчике они станут мягкими. Если кыстыбышки останутся, на следующий день их можно поджарить или подогреть в пароварке, они как будто становятся еще вкуснее, хотя куда уж вкуснее свежеприготовленных...)))
Всем привееет, на днях я тоже делала кучу таких чудушек, только я делала немножко по другому:тонко раскатывала тесто, а начинку на тесто тонким слоем, кто как любит, на одну половинку, а другой половинкой закрываешь сверху и защепляешь, или режешь края фигурно....Обжариваются, ну или пекутся на горячей сковороде без масла, после обильно смазываются слив маслом и укрываются...на стол подаётся со сметанкой.Приятног аппетита, тесто дрожжевое,50 на 50 молоко и вода...
Всем привееет, на днях я тоже делала кучу таких чудушек, только я делала немножко по другому:тонко раскатывала тесто, а начинку на тесто тонким слоем, кто как любит, на одну половинку, а другой половинкой закрываешь сверху и защепляешь, или режешь края фигурно....Обжариваются, ну или пекутся на горячей сковороде без масла, после обильно смазываются слив маслом и укрываются...на стол подаётся со сметанкой.Приятног аппетита, тесто дрожжевое,50 на 50 молоко и вода...
Чуду всё же немного не то. Хотя штука прекрасная, жаль, что кроме Дагестана я её нигде не встречал
Всем привееет, на днях я тоже делала кучу таких чудушек, только я делала немножко по другому:тонко раскатывала тесто, а начинку на тесто тонким слоем, кто как любит, на одну половинку, а другой половинкой закрываешь сверху и защепляешь, или режешь края фигурно....Обжариваются, ну или пекутся на горячей сковороде без масла, после обильно смазываются слив маслом и укрываются...на стол подаётся со сметанкой.Приятног аппетита, тесто дрожжевое,50 на 50 молоко и вода...
Чуду всё же немного не то. Хотя штука прекрасная, жаль, что кроме Дагестана я её нигде не встречал
Ну да, ещё много чего кроме Дагестана нигде не встретить!!!!
Когда ..... мне было 27 лет,после первого развода,повстречался мне человек очень хороший.Повстречавшись с ним год он сделал мне предложение.Начались приготовления к будущей свадьбе.....Свадьба не состоялась,но...были похороны.![cry](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/cry.gif)
сама по себе раскалывается в дребезг.....Зеркало не заставило долго ждать,вскоре падает и в дребезг....при этом очень хорошо закреплённое на стене.
Я это к чему..За этот год естественно было множество подарков и написано кипа стихов от него.
Только в памяти отложилась два случая,это красивая хрустальная ваза для цветов и большое зеркало в обрамлении красивой ковки.
Сразу после его кончины,начались чудеса,ваза стояла по середине стола,никого кроме меня рядом не было...и вдруг
Объяснение этому искать не стала,просто значит так надо было этому случиться.
Всё хорошо, Марина Александровна.Соберите эти осколки и вынесите в утиль......
Потом через год встретила своего сейчас настоящего мужа,с ним в этом году будем отмечать серебряную свадьбу.
Всё что не делается ,всё к лучшему!!!
Да, а где у нас они служат?? Они абсолютно правы, так и есть, у нас тепло, хорошо, ай да к нам......
Марина Алесандровна, как же хорошо,что вы открыли свой блог.. замечательные истории.. Вы - как мама нашего портала.. спасибо, в тысячный раз, за то что делитесь с нами своим профессиональным опытом, а теперь еще и житейским))
любимое блюдо моего детства... дэу-эни ("бабушка" по-русски) готовила их всегда в день, когда был наш черед стадо пасти.. наверное только из-за этих картофельных пирожков мы -все внуки -всегда с нетерпением ждали нашей очереди пасти.. а еще всегда любил просто уплетать эти пресные лепешки)))
Ильсур , приветствую ! Очень рада видеть в гостях .![blush2](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/blush2.gif)
А я не знала , что есть такое блюдо татарское . Я сама без рецептов так делаю , думала сама придумала...
Пюре картофельное с жареным лучком так закладываю в тонкие лепёшки пополам и немного обжариваю . Вообще-то объедение .
Марина, а лепешки на дрожжевом тесте или как?
Тут написано пресные . Я всякие делала , и на дрожжах тоже . Ну в самом деле очень вкусно .
Вот всё никак время не хватает освоить ПИТУ . Меня угощали - это класс!
Объяснять долго , можно в инете посмотреть что это .
Это полая лепёшка , в которую можно положить любую начинку .
Ильсур ....
Это самое трогательное и бесценное для женщины .
Спасибо !
Я, видимо, не догнала значение слова "пресные". Думала без соли просто. Я так лепешки только на дрожжах делаю. Толстые такие с укропчиком или тмином. Когда хлеба нет дома. И именно жареные! Наших за уши не оттащишь!:-)
А эти очень тоненькие , типа лаваша . С начинкой именно это и особенно вкусно .
И когда складываешь их они не ломаются на сгибе?
Так их сначала напечь и в стопке они отмякнут . Не ломаются . Сильно-то не надо перекаливать .
Ясненько. Это как блины с начинкой. Печешь светленькие и в стопку их. А потом начинку в них и обжариваешь до румянца.
Можно и не обжаривать . Сложить горяченькими в стопку под полотенце и кушать горячими .
такие лепешки у нас "жюка" называются, а в кыстыбый там не дрожжевые..
хлеба вот не ем совсем, абсолютно.. ем правда выпечку и люблю именно не поджаренное, светленькое.. ну и тесто во время готовки уплетаю
вот такие странности в моем рационе.. сбалансировать бы, а то упитанность у меня ну уж очень ниже среднего.. но от привычек в питании трудно избавиться- ни мучного, ничего жирного, правда вот сладкое за милу душу, много овощей и фруктов
ой, трудно как про это писать- у меня с детства ненормальная слабость к сырому тесту
Рассудительность, в меру строгость, где нужно мягкость и поддержка, опыт, безмерное уважение и авторитет- это и про Вас и про моё отношение к маме.. потому и такая аналогия.. ))
Марина Александровна, а расскажите как вы попали на Фермер? как осваивали компьютер..? мы вот с мамой сколько уж лет мумукаемся..до сих пор чуть что звонит мне..такие вопросы задаст порой,что я прям в ступор впадаю.. у нас молодых енто все как на автомате, само собой, и не задумываемся куда нажимать.. ну никак он ей ,этот ящик окаянный, не поддается..
У меня сынок такой же . И такой же сластёна .
Почти 2 метра , и тощатина такая...
Когда сынуля привёз домой компьютер , я попросила научить меня хоть элементарно им пользоваться , он нашёл мне Фермер , я не знала ничего о нём . Сказал паршивец - вот занимайся... Тут про твоих любимых коров .... такие же помешанные на них... найдёшь единомышленников ... и будете обсуждать где их почесать . за каким ушком...
Записал последовательность , в какой нужно открыть фермер и как там чего писать . Вот я со шпаргалками долго и жила .
Ящик этот окаянный мне тоже с огромным трудом даётся . На мои просьбы чего-то показать сейчас уже слышу - учись сама ! ну сколько можно ! Основное знаешь , а остальное сама ... сама...
Оля, вот рецепт, по которому я чаще всего готовлю:
Кефир или молоко– 250 гр.
Мука – 250 – 300 гр. (в зависимости от муки)
Соль – 0,5 ч.л
Растит. масло – 1 ч.л.
Получается ровно 10 лепешечек, вернее 9, их обрезаю фигурной резалкой и 10-я будет из остатков обрезки.
Начинка:
Картофель 1 кг
Соль.
Молоко 100 гр.
Масло сливочное 100 гр.
2 средние луковицы на обжарку
1 плавленый сырок (на любителя).
Ломаются, Оля, еще как ломаются. Поэтому лепешку обжариваешь с двух сторон и сразу горячими их складываешь пополам и убираешь под полотенчик упревать, пока остальные дожариваются.
В полотенчике они станут мягкими. Если кыстыбышки останутся, на следующий день их можно поджарить или подогреть в пароварке, они как будто становятся еще вкуснее, хотя куда уж вкуснее свежеприготовленных...)))
Всем привееет, на днях я тоже делала кучу таких чудушек, только я делала немножко по другому:тонко раскатывала тесто, а начинку на тесто тонким слоем, кто как любит, на одну половинку, а другой половинкой закрываешь сверху и защепляешь, или режешь края фигурно....Обжариваются, ну или пекутся на горячей сковороде без масла, после обильно смазываются слив маслом и укрываются...на стол подаётся со сметанкой.Приятног аппетита, тесто дрожжевое,50 на 50 молоко и вода...
Я тоже сюда,здесь все интересненько![hi](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/hi.gif)
Всем привет! Пропишуська я здесь! Вкусная еда, тепло, уют и задушевные беседы! Что ещё надо!
Любим покушать-то мы все...
А по всей квартире такой аромат сейчас...
хлебушек допекается...
Чуду всё же немного не то. Хотя штука прекрасная, жаль, что кроме Дагестана я её нигде не встречал
Всем добрэ.Вот и я загорелась,рецепт питы нашла,теперь думаю после праздников сделать.
Ну да, ещё много чего кроме Дагестана нигде не встретить!!!!
Попались ...
Делимся и чудой и ещё тем , что не встретить .
Встретим здесь .
Лучше приезжайте и увидете, и вправду, хорошо бы нам собраться....ой размечталась![pie](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/pie.gif)
Я, конечно, не Марина Александровна, но я приеду
Привет всем! С наступающим Рождеством!!! Марина Александровна, можно я Вас почитаю?
НУЖНО!!!
Просто поделиться . Похвалиться .
Сынок со своей жёнушкой-красавицей .