Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Шучу, конечно.
Точно, какая нить приблуда для кухни.
Если крс или мрс из другой области то карантин месяц там,месяц тут.Далее постановка на учет это просто,написал заявление и все,потом кровь 2 раза в год,раз платно,раз за деньги.Веты как правило если находишся не в райцентре берут денег на бензин.В нашем случае это 500 р.Это не корова.Рогатых попозже постораемся.
Проехали коров
Что из этого ?
А мне купили оболочку !
завтра привезут 
Нет,нет.Работник только мерина продал в Орехово-Зуево,он его всего истоптал.А покататься у них кобыла еще осталась.
Опять нет.Много дороже.Баранчики это не совсем нам,работник наш хочет взять от 1 до 50 шт,а продавцов найти не могу пока.Жду ответа от людей.
Тоже нет.На кухне пока все есть,а посудомойку Света отрицает.
Фольксваген Туарег к нам приедет синенький.Будет 2 машины в семье,как положено по статистике.
Сегодня все оформили завтра рано его погонят в Москву ручное ставить,в воскресение вернут или в понедельник.Там еще в столице в нами или найти экспертизу нужно сделать, потом в ГАИ ручное оформить,а потом можно ездить.Машина эта у нас с весны доставку возила, теперь будет нас катать.А мы еще доставку готовим, аврал в общем.Думали кредит сначала полностью отдать,а хозяину авто бывшему деньги срочно понадобились.В итоге отдали половину кредита и оформили авто.Но ничего время пока есть.
Оооо, машинка это хорошо :)
Поздравляю !!!
Ну теперь со шприцом и оболочкой точно наколбасишь.
Белковую или кишки?Если белковую расскажи потом как она в работе.
Вот что мы сегодня купили.Фольксваген Туарег к нам приедет синенький.
Дел валом,а нет света,ночью походу будем работать,сейчас комп сядет и все.Вчера в 6 включили,завтра опять весь день не будет.
Ага, вчера 10 кг отправила на созревание уже.
Спасибо,все шуршит везде.Такой у меня еще не было.вот уж правда новая игрушка.
Хорошо, своя колбаса это вещь.
Каллогеновую взяла . 32 диаметра ( больше нет у них в наличии) . 14 м по 250 р . Взяла 2 упаковки.
Мы пока кроме кишок и полиэтилена не решились ничего попробывать.,а по хорошему надо бы.Мы 38-40 берем она и на сардельки и на колбаску.
Все свет дали,погнали мы работать.Но тоже хорошо,после города отдохнули.
Юр, поздравляю с обновкой!))
похвалюсь, сегодня делал,рулет первый раз
да...юр с обновкой
Рулет наверное надо выдержать сутки в холоде - должен стать поплотнее.
так и было, по рецептуре 3, но у меня времени не было, к завтрему надоть
Юра, поздравляю с приобретением!
.
Я угадала- конь. Только железный
Юра с покупкой!Пусть только радует!Сергей фотки -класс!!!
Хорошая машинка! Поздравляю!
Я купила простенький генератор на 2 кВт за 7 тысяч в Леруа. На все бытовые нужды хватает. Самое главное на холодильники, инкубатор, брудера, свет и обогревание двух комнат. Бывали случаи отключения до четырех суток.
Спасибо!
Сергей рулет класс! Делал из окорока?
А колбаса вообще зачетная, делись рецептом.На вареное копченую похожа.Отлично получилось.
А мы по акции взяли прораб на 3,5квт в строй депо в Ногинск когда был по 3700-3800,но есть проблема он без колес.Таскать его тяжело Свете,а работник наш работает днем не у нас.Кризиса нет не замерзали,пока было светло что то делали.Перец на фаршировку уже на ощупь Дочищал.Зато Света легла вытянулась,покемарила.А я в инет посидел,тоже отдых.
У нас на долго не отключают,на световой день,холодильники держат прекрасно,но это все временно нам столбы меняют и кабель в оплетке вешают.У нас тут чуть богемы есть они сразу бучу поднимают,да и мы сразу звоним,а еще магазин у нас на линии.
Пока света доит,я халтурю.Масло бью.
Кстати в том году в леруа по акции взяли тележек по 500р,до этого шуроповерт тоже рублей за 400.Самые акции ноябрь и декабрь.
Ага, сейчас надо поглядывать. К новому году наверняка что-нибудь интересное будет. У нас Горьковку сейчас ремонтируют прямо от бетонки и до поворота на Орехово. Даже кафешка закрыта на шоссе. Пока езжу по Носовихинскому шоссе. В Леруа надо, но в пробке стоять неохота...
Вот, сварганила хлебушек мясной. Еще не остыл, но я краешек уже отрезала
Отличные фотки! И колбаска, и рулет на вид очень вкусные.
Да, да... Делись рецептом!!!
А вот за инфу спасибо,подскажу доставочным машинам им всем заезжать в Электросталь.Друг гараж купил,а треть гаража занята банками и ящиками,а нам то самое то.Пусть через Ногинск и Мамонтово едут.
Пьяные дороги, не люблю ни Носовиху, ни Егорьевку.
Тачки там пока около тысячи,я мониторю цены постоянно.А тачки раз в пол года летят стабильно, кузов проникает.
Отлично получилось!
Рулет рецепт мы точно выкладывали,Галя Легенда Галл давала,а колбаска очень аппетита.
Будем питать сильно, но аккуратно.
рулет из рульки
из рульки удаляем кость, срезаем мясо, режем на небольшие кусочки, отбиваем, складываем в кастрюльку добавляем соль 2% от веса, чеснок, перец и специи(тут полет фантазии) все 5 шт делал по разному, плотно заворачиваем в шкуру, обвязываем, я использовал сетку, обворачиваем в пищевую пленку, на 3 суток в холодильник на созревание, после на 3 часа в слабокипящую воду, остужаем и вуаля
в пленку то же потуже