Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
У меня пока голошейки те что постарше с бролями сидят, я ж показывала фотки. По сути они и есть бройлера, только выгульные и чуть более долгие. Ну и мясо вкуснее (мы пока не пробовали, но на сайте написано top quality — типа круче, чем у цветных... а цветные намного вкуснее, чем обычные броли — они прям уже практически настоящая мясная птица, в этом мы уже сами убедились). Как только первый же летник будет готов — они у меня пойдут пинком под зад выгуливаться, как положено.
Чуть более долгие,значит больше корма,подумаем,поразмыслим.
Чуть более долгие — значит более зрелое вкусное мясо
Ну и плюс выгул — у них в описании написано, что до 20% корма они могут добывать на выгуле, т.е. это не чисто комбикормовая птица, а такая, модная, для эко-хозяйств. Вот их табличка конверсии справа-внизу.
Броли у нас по клетям,этих не куда отдельно селить,а на общем выгуле их просто задолбят те же легорны.
Ну если леггорны старше — то да, задолбят. Мы для них и для уток щас делаем летники — крыша треугольничком, задняя и передняя стенки, внутри насесты и кормушки. И огороженные выгульчики метров по 10-15 квадратных. Будут готовы — покажу.
Прошлого года оставим точно,этого года и легорны и хайсексы точно будут,деревенские а ля микс они все в одном стаде курином.Раз видел как легорны мышьку порвали,та только пикнуть и успела разок.
Конечно показывай.Мы делали треугольные домики 50 на 50 крышу делали карбонат и сетка,но это под мелких совсем.
Во как хочу что б за день наносили.
Ох, Юра от сыра просто слюньки ручейком и рулет шикарнейший. А вот что со своих продуктов сытнее это 100% я заметила даже по хлебу. Покупного кусочка 4 съешь с первым а свой и кусочек очень даже хватает. Молодцы вы в общем !
У нас буханка 1,250 кг.пол куска и все по хлебу,сегодня с кефиром четвертинку кусочка еле домусолил.
Сами печете?
Хлебопечка,а так классный гаджет.Брали не особо дорогую и довольны как не знаю кто.
Доброе утро! Сколько тут опять вкусняшек!
Юр, хочу сказать еще раз спасибо за рецепт ряженки, все получилось отлично!
Вчера ужинала ей. Мммм!
Да да да.Еще и в этом экономнее выходит!
Вот мой каравай,правда уже позавчерашний.Вымешиваю в хлебопечке,но выпекаю в духовке.
Этот с добавкой цельнозерновой муки.Либо ржаную добавляю,что то белый не пеку
Вот и отличьненько.Всегда пожалуйста.А я вчера по кефиру,да со своим хлебушком.
Юра, что за сыр на фото?
Привет))
Качетта 5 дневной выдержки.Привет!
Класс!
по Лазаревой варили?
закваску какую использовали?
а пакет термоусадочный?
я любопытная такая
По Лазаревой.Четко все и понятно.
Углич 5а и фермент.Ждем на масдам компоненты,там липазу заказали,попробуем добавить.
Никаких пакетов Полисвет.Покрасил,подсушил и забыл.
Это ж хорошо.
И у меня теперь, как перешла на сыроварение, хлебопечка в основном работает. А раньше пекла разные хлеба, белые, ржаные, цельнозерновые.
Это пирожки с капустой, очень аппетитные, рецептик хотите?
У меня есть отличный рецепт от старой-старой хлебопечки Daewoo — «бутербродный». Он менее дырчатый, с ровной корочкой, т.е. по фактуре больше похож на привычный магазинный хлеб. Но по вкусу конечно не магазинный. А если в рецепте заменить воду на молоко или сыворотку и чуть больше сахара добавить — то прям сдоба к завтраку офигенная.
Шикарные хлеба!!!!!
Давайте!Всегда интересны новые рецепты.
Так давай конечно,интересно,мы в поиске почти всегда.Хлеб,колбасы,копченка,сыры,это то что сейчас подробно изучаем.
обязательно нужно делится
я наоборот хочу чаабату научится делать,люблю резиновый и дырявый
иногда бывает лучше что то проверенное и постоянное.а вообще я люблю экспериментировать,и вечно все на глазок.хочу себя приучить к стабильности)))))
Ну раз уж про выпечку.У нас обычно и пироги и торты достаточно часто бывают,сейчас просто все на посту кроме меня.Ну и огородные дела начинаются.А скоро будет так.
Блин! хоть не заходи сюда..сижу работаю, думаю - зайду пробегусь по блогам, а тут...с ума сойти можно...а у меня и обед еще не готов....
Привет, Юр! Выкладывай, выкладывай и фотки и рецепты - это я так просто бурчу...