я экспериментирую, делала белый и черный (он получается при прибавлении ржаной муки, чем ее больше, тем он чернее)))) готовые смеси не беру, пробую все сама.
Мечтаю сделать Бородинский с кориандром, такой крошечный маленький кирпичик хлеба. Может кто поделиться рецептиком?????
Есть еще рецепт необыкновенно вкусного пирога, только точные пропорции не знаю, делаю на автомате "на глазок".
по ссылке перекидывает на сайт с фильмами(( а я ужо губы раскатала.эххх
Настя,у меня нормально,открывается вот этот сайт ,в нижнем левом углу папка Файлы и папки,нажимаешь,открывается 3 папки в разных форматах,я выбираю pdf и все,скачивается за секунды
Юра, привет в твоей "хате"!
рецепты супер - молодцы!!!
я аджику делаю сырую, стоит до новой (если остается) любимая приправа к холодцу.
по-поводу квашеной капусты, я раньше большие объемы солила в ведрах, все также как у вас, только без моркови, готовое ведро вываливала в таз и на мороз, пару часов постоит, туда морковь , все хорошо перемешать и трамбую в бочку (или банку), она тогда белее, попробуй немного так сделать, думаю понравится
Юр, привет еще раз! И тут отмечусь.
Я хочу в этом году настойку на березовых почках сделать. Бабуся моя, родом из Оренбуржской области называла это кИтечки. Мазала им усе, что можно. Мне оч помогло с локтем (давняя травма, активизируется при смене погоды). Пропорции не помню, буду родне телебонить.
Еще спросить хотела: как вам кабачки-грузди? Мне оч понравились, я катала по похожему рецепту. Только жалею, что укроп с палками клала, надо было только семена закидывать.
Маякну обязательно!
Я сегодня завтра выложу рецепт перца: делается очень быстро и очень вкусно. Я в прошлом году подружке дала рецепт, она накатала, а потом мне признается: "Ты знаешь, мы с батюшкой в Успенский пост пару банок съели, еле остановились". )))
А еще у меня пару банок этик кабачков были без морковки: вот они мне больше понравились.
я тоже через день))) еще блинов много нафаршировала: с мясом, яйцами, джемом, творогом.... только доели сегодня)))
еще подсказали, что можно с соленой рыбой.
я экспериментирую, делала белый и черный (он получается при прибавлении ржаной муки, чем ее больше, тем он чернее)))) готовые смеси не беру, пробую все сама.
Мечтаю сделать Бородинский с кориандром, такой крошечный маленький кирпичик хлеба. Может кто поделиться рецептиком?????
Есть еще рецепт необыкновенно вкусного пирога, только точные пропорции не знаю, делаю на автомате "на глазок".
.
Всем привет!Вот 2 рецепта Бородинского хлеба:на дрожжах и на закваске
рецепты вот из этой книги
там еще очень много хороших рецептов хлеба,скачать книгу можно вот здесь
http://fs.to/texts/other/i4EI62XE16VWJGThSyuQ8N2-hlebopechka-iskusstvo-k...
по ссылке перекидывает на сайт с фильмами(( а я ужо губы раскатала.эххх
Настя,у меня нормально,открывается вот этот сайт ,в нижнем левом углу папка Файлы и папки,нажимаешь,открывается 3 папки в разных форматах,я выбираю pdf и все,скачивается за секунды
А если выкидывает на главную страницу этого сайта,попробуйте набрать в поиске в правом верхнем углу название книги.
.
Уууууу,вкуснотааа,так держать,восхищаюсь......
.
Юра, привет в твоей "хате"!
рецепты супер - молодцы!!!
я аджику делаю сырую, стоит до новой (если остается) любимая приправа к холодцу.
по-поводу квашеной капусты, я раньше большие объемы солила в ведрах, все также как у вас, только без моркови, готовое ведро вываливала в таз и на мороз, пару часов постоит, туда морковь , все хорошо перемешать и трамбую в бочку (или банку), она тогда белее, попробуй немного так сделать, думаю понравится
.
.
спасибо! попробую в конце месяца.
.
Юра, а тополь какой-то конкретный или без разницы?
Юрий, сейчас ели сделанный по твоему рецепту "анкл-бенц" с картошкой - вкуснота невероятная!
Тебя очень хвалим!!!
.
Юр, привет еще раз! И тут отмечусь.
Я хочу в этом году настойку на березовых почках сделать. Бабуся моя, родом из Оренбуржской области называла это кИтечки. Мазала им усе, что можно. Мне оч помогло с локтем (давняя травма, активизируется при смене погоды). Пропорции не помню, буду родне телебонить.
Еще спросить хотела: как вам кабачки-грузди? Мне оч понравились, я катала по похожему рецепту. Только жалею, что укроп с палками клала, надо было только семена закидывать.
.
Маякну обязательно!
Я сегодня завтра выложу рецепт перца: делается очень быстро и очень вкусно. Я в прошлом году подружке дала рецепт, она накатала, а потом мне признается: "Ты знаешь, мы с батюшкой в Успенский пост пару банок съели, еле остановились". )))
А еще у меня пару банок этик кабачков были без морковки: вот они мне больше понравились.
.
Юр, вот ссылочка на рецепт из перца. Делается молниеносно и оч вкусно.
https://fermer.ru/blog/182873/zagotovki-na-zimu-240326?page=1#comment-10...
Фотки попозжа добавлю.
.
Юр, такжешь можно и слюной захлебнуться
.
Юра, как хлебопечка??? я со своей воюю))) белый получается, черный нет.... тут мне подсказали умные люди, что ржаная мука плохая. Буду менять.
.
я тоже через день))) еще блинов много нафаршировала: с мясом, яйцами, джемом, творогом.... только доели сегодня)))
еще подсказали, что можно с соленой рыбой.