Смайлы
Всем привет! меня зовут Светлана. При открытии блога, первоначально, цель была иная и раздел был иной. Целью создания блога был сбор и хранение полезной информации о содержании дойных коров. Но вчера , при расчистке огромного количества снега, мне пришла мысль, а зачем изобретать велосипед? Заведу я пожалуй блог обо всем, и здесь буду собирать полезную информацию и делиться тем, что знаю сама. А вот вопрос?! А много ли я знаю? в свои 46 лет с хвостиком... Был в жизни момент, когда я практически жила в интернете, и это не смотря на то, что я работала. Жила в форумах. Дома интернет, на работе интернет... Повсюду интернет.. В тот момент, он меня спас. Может быть потом, я расскажу, что меня так погрузило в интернет....но все по порядку . Ну так собственно для чего я это все пишу? А еще в далеком 2009 году я сделала поразительный, для себя вывод! Мне проще выражать свои мысли на бумаге ( читай в интернете, письменно то есть) и проще общаться с людьми в интернете. Здесь, в интернете, со мной общаются не потому, что я занимаю определенную нишу в обществе и не потому, что люди так или иначе зависят от меня или что-то хотят получить. Идёт простое, человеческое общение. С первых строк ясно, какой это человек, поверьте, добро чувствуется и на расстоянии! Когда у меня начались проблемы с моей любимицей Дочей, я пришла сюда, на Фермер. Гостем то я его периодически читала, а беда(да, для меня это была беда) подтолкнула к регистрации. Доча, это моя корова, симменталка, 3х лет от роду. Написала в форуме о проблеме, первой откликнулась Оля42 Олечка! Спасибо тебе огромное!!! потом на помощь пришла Людмила Боня, Бонечка без помощи которой, я бы не знаю, что делала . Ну про Александра65 я вообще молчу!! Занятой человек, но каждому, кто к нему обратиться, даёт профессиональные рекомендации. Много написала ... Ну в общем, в своём блоге я буду писать свои мысли и свою историю, о моем долгом пути к себе домой, на свою землю.
Мои рецепты
Сдобные булочки без молока и яиц
Кружевные блины на кефире
Тут вкусности от наших форумчан , соберу, чтобы попробовать
Сыр по рецепту Natali71
Пончики от Анжелики Filo
Рогалики от Анжелики Filo
Пицца и Чаббата от Ключиков
Универсальное тесто от Яны Саулит
Пирог от Nattsitser и еще один Прабабушкин праздничный пирог и кекс Апельсиновый кекс
Дрожжевое тесто от Наташи Nattsitser
Хлеб по рецепту Наташи Nattsitser
Дрожжевое тесто от Юлии Бержаниной
Кролик в пиве от Наташи Nattsitser
Готовим грудки( куриные , гусиные, утиные )
Заливная рыба от Наташи Nattsitser
Ветчина от Марыси
Премудрости выращивания всяких растюх
Выращивание табака
Готовим посадочный материал для озимого чеснока
Сохраняем урожай, солим, квасим, маринуем и т.д.
Кабачки от Наташи Nattsitser
Салат из огурцов от Наташи Nattsitser
Чёрная смородина стерилизованная без сахара от Наташи Nattsitser
Яблочный уксус от Наташи Nattsitser
Повидло от Наташи Nattsitser
Шоколадное сливовое повидло от Наташи Nattsitser
Сладкие помидоры от Наташи Nattsitser
Икра кабачковая от Лены Лебед@
Ткемали из красной смородины от Лены Лебед@
Лечо и перец маринованный от Лены Лебед@
Салат "Пятёрочка " от Оли olga s
Огурчики по-болгарски
Заготовка для рассольника
Маринад для грибов
Варенье из ранетки от Танюши Ключики
Кетчуп и помидоры с морковной ботвой от Лены Гудковой
Смалец из брюшины от Наташи Nattsitser
Помидоры как бочковые от Natali71
Примеры агротехники
Надо попробовать
Состав для опрыскивания растюх
Мороз нас похоже облюбовал - 23 за окном . По прогнозу два дня нового года будут тёплыми , а потом снова прижмёт мороз . Я что-то уже вся убегалась . Три машинки выстирала , развесила . Надо ж маленько денеХ сэкономить с 1 января тарифы поднимут . И контролёры уже 2 числа пойдут с проверками . На кухне как всегда нужно было стол освободить , чтобы готовить . На столе блюдо стоит с пирожками и плюшками , куда его убрать ? На микроволновку . Ну её ж надо протереть . Протерла и снаружи и внутри Стол протерла , на котором стоит микроволновка . Потом на глаза плита попалась . Она чистая , но и её протерла . Чайник почистила . Потом глаз упал на куриные яйца на стол сегодняшние сложила . Куры их вымазали , давай обтирать и убирать в холодильник . Молочный холодильник теперь практически пуст , туда решила на полку положить яйца . Добралась до полок на дверце помыла . Муж в кухне стены зашивает, поэтому к коровам и собакам ходила я . Время почти 16 часов , а у меня только курица в духовке стоит . Но, на салаты все готово , только нарезать . Мясной хлеб вчера один разрезали . Сегодня разрежу и сфотографирую , но позже . Суховато вышло . Но, не рассыпается и не крошится . Делала из свинины и курицы , надо было свинину пожирнее взять . Я только блендером куриный фарш измельчила , а нужно было и свиной , чтобы эмульсия получилась однородной . Провела работу над ошибками , изучила несколько роликов в Ютубе по мясному хлебу . Эксперименты продолжаются .
Надо бы ещё пельменей налепить , если не успею , значит завтра . Убиваться точно не буду.
В связи с морозами , баню топить сегодня не будем . Воду в баню муж таскает из избушки , там сейчас колонка замёрзла намертво . Надо ею заниматься , а это время . Помоемся дома .
Поясняю , у нас сейчас две кухни . Одна "правильная " в старой половине , но она ещё не готова . Вот там муж сейчас и зашивает стены . А вторая кухня" не правильная , временная " . В новой части , за стенкой кочегарка . Она у нас и кухня и столовая и прихожая . Комната квадратов на 15 .
Пошла я на выход , салаты строгать . Дай Бог мне сил на пельмени
Ремонт
особо внимательные кое-что из моего прошлого заметят
Вот такой вот порядок , ещё все это убрать нужно . У нас как всегда , как праздник, так у нас ремонт в разгаре . Не умеем мы отдыхать
Табличка от твоей двери?
А мне еще часик и я тоже буду заниматься праздничным столом, сынишка ждет-недождется, когда же уже можно будет помогать. До встречи в Новом году!!!
НЕа...там написано главный бухгалтер ....
Счастливое время. Мой тоже раньше любил все делать со мной. А теперь не заставишь...
Солнце мое, как хорошо, что ты есть рядом!
правильно
все верно . Эта табличка с Черногорского авторынка , где я была главбухом, перед работой в администрации . Когда уходила , директор сам её с моей двери снял и подарил на память . А муж , недавно достал, хотел Доне на стайку повешать
взаимно ! Моё родное сердечко
В продолжение к Славянскому летоисчислению :
Темный Сох:
Это первооткрыватель, ведущий за собой других, которому покровительствуют Высшие Силы. Тотем человека-непоседы, стремительного и гордого, не останавливающегося на достигнутых высотах, очень часто непонятого и непонятного близкому окружению. Чем меньше он будет сомневаться в своих затеях, и раздумывать, тем больше сможет дать этому миру.
Жалящий Шершень:
Люди, рожденные в этот период очень активны, много суетятся и любят пошуметь. Шершни обладают сильной интуицией и целеустремленностью. Чтобы добиться поставленной цели они используют любые средства, не заморачиваясь моралью. От рождения они имеют отличную память, чрезвычайно бережливы и ревнивы — своего никому никогда не отдадут, к тому же могут еще и прибрать чужое. Лидеры по натуре, любят ставить других на место, применяя при этом всю свою язвительность и остроту.
Притаившийся Лют:
Люди большой силы, природной грации и умения находить выход из самой сложной жизненной ситуации. Они имеют кошачьи повадки, но при всей внешней своей мягкости и расслабленности могут проявить себя очень резко и внезапно, мгновенно мобилизоваться и показать свои когти и клыки. Хотя сами не любят создавать и поддерживать порядок, но другим не прощают ни малейшего его нарушения. Обладая щедростью, терпением и добротой характера, не дадут даже близким сесть себе на шею или ограничить свою свободу. Для Люка существуют только те рамки, обязательства и ограничения, которые он сам для себя поставил.
Огненная Векша:
Это знак человека, имеющего Высшую защиту. Рожденные в этот год чрезвычайно ловки и подвижны, , все время играют и слегка лукавят. Обладают живым умом — все схватывают на лету и мгновенно вникают в ситуацию, находя наилучший выход. Характер имеют нервный, часто подвержены перепадам настроения и депрессиям. В жизни рассчитывают только на себя, поэтому рано идут работать и создают семью.
Жемчужная Щука:
Люди, рожденные в этот год, находятся под покровительством своих умерших предков. Это консерваторы и ортодоксы, наделенные внутренним покоем и уверенностью в своей правоте, поэтому в общении они прямы и откровенны.
Бородатая Жаба:
Человек, обладающий природной мудростью для создания гармоничных взаимоотношений с миром. Умет ценить то, что имеет, очень хозяйственный, бережливый, скромный и аккуратный. Прекрасный семьянин и гостеприимный хозяин, особо не притязательный к своему окружению. Это консерватор не любящий перемен, обожающий свое комфортное «болото», и четко знающий чего он хочет от жизни.
Дикий Вепрь:
Это очень бесстрашные люди, всегда готовые дать отпор всем, кого посчитают врагом. Они стремятся к первенству в том деле, которое их заинтересовало. После того, как желаемое достигнуто, обычно ищут уединения для отдыха и впадают в апатию. В спокойном своем состоянии Вепри чрезвычайно разумны и не предпринимают бесперспективных действий. Люди этого типа обычно долго прицениваются и раскачиваются, после чего набрав инерцию, несутся к цели, сметая все на своем пути.
Белый Филин:
Это человек живущий по своему собственному режиму, ведущий замкнутый образ жизни. Очень мнительный, загадочный и суеверный. В благоприятном окружении его таланты к экстрасенсорике могут раскрыться чрезвычайным образом. Найдя дружественную среду для своей деятельности, Филин способен свернуть горы.
Шипящий Уж:
Это люди обладающие даром гармонизировать пространство вокруг себя. Они имеют философский склад ума, все тайное для них важнее явного. Немного скрытны, не любят много говорить, практичны, работоспособны и бережливы. К избранной цели идут настойчиво, но гибко и при возникновении неожиданных препятствий, подобно змее меняют кожу.
Крадущийся Лис:
Это люди загадочной судьбы и полной приключениями жизни. Они ловки, изобретательны, насмешливы, хитроумны, глумливы, очень осторожны и предусмотрительны — они никогда не лезут на рожон, предпочитая все сделать в тихую или исподтишка. Это умелые интриганы, чрезвычайно серьезно относящиеся к жизни и умеющие добиваться своих целей.
Свернувшийся Ёж:
Непредсказуемые, колючие, суетливые и шумные люди. Обладают прекрасной памятью и особой педантичностью к деталям. Очень надежные друзья и верные супруги.
Парящий Орел:
Это миссионеры и реформаторы, одержимые идеалами и идеями. Характер имеют смелый, переменчивый и гордый, не терпят манипулирования и диктата, живут по своим правилам и законам. Очень аристократичны, в общении весьма щепетильны, в дружбе и любви обычно верны. Могут предугадывать грозящие неприятности.
Прядущий Мизгирь:
Это человек клана, ему как воздух необходима поддержка родных и близких. Он любит и умеет объединять большие группы людей и создавать какие-либо организации. Очень властолюбив, чувствителен, умеет планомерно достигать поставленных целей, используя для этого весь свой незаурядный творческий потенциал. Мизгирь — хранитель традиций и домашнего очага, надежная опора семьи и общества.
Кричащий Петух:
Люди, рожденные в этот период, резки и поспешны в своих суждениях и поступках, очень активны, бесстрашны и амбициозны. Стараются всегда быть на виду и на все имеют свое оригинальное мнение. Очень любят свой дом и детей.
Златорогий Тур:
Люди этого года рождения гармонично сочетают в своем характере добродушие и ярость. Они любят покровительствовать слабым. Очень выносливы, упрямы и терпеливы, а в случае опасности проявляют незаурядную смелость и агрессию. Будут стоять на смерть за то, что им дорого.
Огнегривый Конь:
Этот год активных и отважных, честных и исполнительных людей. Они очень талантливы, романтичны; выносливы и целеустремленны. Кони любят путешествия и экстремальный спорт, поэтому их очень редко можно застать дома, так как они постоянно куда-то спешат.
Вот вчерашний мясной хлеб
Дорогие мои! С праздником вас!
Пусть наступающий 2019 год будет для всех радостным!
Здоровья, сил на все ваши дела и начинания, тепла и уюта в ваших домах!
Пусть любовь наполняет счастьем ваши сердца!
С наступившим новым годом! Добра вам в дом и счастья!!
взаимно!
спасибо дорогая принимайте эстафету
к приему эстафеты готовы!!!
молодцы ээээххххххххх! У нас сегодня не только Новый год , но и целых две именинницы ! Ща я их поздравлять буду
Чет у нас , в Хакасии со связью хотела свою тезку в квадрате с Днём Рождения поздравить , а не можууууу дозвониться ! Дорогая моя Светлана Сергеевна sveetochka ! С Днём Рождения моя золотая девочка здоровья тебе и благополучия на долгие годы ! Пусть все твои мечты превратятся в реальность . Дева ты упёртая, я знаю , что все у тебя получится мы из тех, про кого есть поговорка " вижу цель , не вижу препятствий " . Обнимаю тебя и целоваюююююю . С Днём Рождения
Людочка, наша зажигалоча Люд Мила, с Днём Рождения тебя дорогая прежде всего, желаю тебе здоровья ! Исполнения всех твоих планов , воплощения планов и мечт в реальность
Светочка! С Днём Рождения!
Ну вот и все. Перевёрнута ещё одна страница в книге под названием " Жизнь" . Безусловно , наше счастье , в наших руках . Но, все мы живём среди людей . Разных людей . Были бы все люди добрыми и понимающими , честными и порядочными . Многое бы в нашей жизни могло бы быть по-другому . Люди сами создают себе проблемы . Сами разрушат себя и все вокруг себя . Кто-то намерено это делает , кто-то нехотя , но все же делает . Я уже писала , что я закрываюсь от внешнего мира . Стараюсь не общаться с соседями , с людьми ,а если общаюсь, то только с теми , кто мне симпатичен и от кого не исходит негатив . Эту гадость , негатив , я чувствую как зверь . Шкурой так сказать . Мы все идём по своему пути , нет ничего случайного в нашей жизни . В тот момент, когда я стала отгораживаться от внешнего мира, я пришла сюда . На Фермер . Пришла с проблемой . Её мне помогли решить абсолютно незнакомые тогда мне люди . И с того момента, Господь мне ...даже слова то такого не найду , как это описать . ... Я уже ни раз писала , что именно здесь , я обрела надёжных друзей . И в моей книги жизни о каждом из них, из вас то есть есть своя глава . Далёкие территориально , но близкие духовно люди .... Это дорогого стоит Счастья вам и здоровья в Новом году, мои дорогие Пишем книгу дальше .
С Новым годом!
здоровья ! Удачи и благополучия во всем !
С Новым Годом, ДРУЗЬЯ!!!!
Сижу, как обожравшийся кролик. Не спрашивайте, почему кролик, сама не знаю, но именно так себя оЧуЧаю. И ведь самое интересное, что практически ничего не ела, не привычные мы ночью жрать. Стол дольше накрывала, чем за ним сидели. Нас на 15 минут только и хватило, потом Санька ушел встречать Новый год с друзьями, Лешка пошел поздравить маму погибшего друга... Много потерь было в прошлом году, но жизнь продолжается, а мы , как говорит наш батюшка, люди православные и потому оптимисты и потому с верой и надежной смотрим в будущее. В час уже повезли Лешку домой. По дороге вытащили застрявшую машину из кювета( мы на Ниве), девочки сразу уехали, а мы сдавали задом до ближайшего съезда к дому, получается по встречке, ибо тянули их задом. И тут, как всегда в таких ситуациях бывает... откуда не возьмись появляются гаишники. Честно сказать я испугалась, за рулем муж был. За встречку прав лишают, а нет прав - нет работы. Но всё обошлось! Мы вчетвером ( еще друг сына с нами ехал) завопили, что вытаскивали машину и следы видны, нас отпустили. Потом еще в городе тормознули, права проверили , работают гайцы, вернее зарабатывают....
Салютов в этом году было значительно меньше, что с одной стороны меня радует, т.к. переживала за коз. "Но с другой стороны, при таких делах" ... заметно, что финансов на подобное баловство у людей все меньше, а у нас вокруг буржуев, как семечек в подсолнухе. Но и они уже не швыряются деньгами направо и налево, как в былые годы.
Свет, вот и мы тоже. То ли возраст, то ли еще что, но нет особого желания общаться в реале. Не хочется ни к кому в гости идти, ни к себе приглашать, нам друг друга достаточно, детей наших и, конечно же, наших любимых питомцев. От них столько позитива исходит, столько добра и радости...
Ой, чой-то я разболталась.... всё, молчу, молчу...
Чей это ? Молчу молчу ! Разговаривай Привет , Лена с Новым годом ! У нас тоже , фейерверки запускали , и даже те, у которых с финансами не особо хорошо . Сестра бегала в огород , сено своё проверяла . Мало ли, какая-нибудь петарда залетит на рулоны и капец . Мы за столом тоже , сидели не долго . Пельмени я так и не слепила . Да и не нужны они были , наелись салатами и курицей . Сейчас вот тесто завела , положила в холодильник , на отдых . Сама сюда скоро лепить буду . Пыталась днём поспать, ага , щас же ! Телефон не давал . На улице немного потеплело, девок уже два раза выпускали . Сейчас тоже гуляют . Щенки по территории бегают . Все при работе .
С Новым годом!
Всем большой привет о Анечки (Никсик). Всех поздравляет и всего хорошего желает. После 9 числа объявится. Она же передает всем привет от Юли - Ватиски. Она тоже всех поздравляет и по всем скучает. Её забанили.
Поздравляю Светлану и Людмилу с прошедшими днюхами. Здоровья вам, девочки, сил и желания на все!
с Новым годом !!! Спасибо за новости о девочках Юля у нас видно где-то воевала , бан то жесткий . На сколько я знаю, в бан её на месяц отправили .
Чёт какое-то у меня беспокойство .... Пока не пойму от чего . Леплю пельмени, тесто закончилось , фарш еще остался . Снова тесто завела , сейчас полежит немного и долеплю уже окончательно . Телевизор фоном работает , смотреть особо нечего .
Всем привет. Света и Натальи, Спасибо за поздравления!!! Я сегодня набегами на фермере, муж 3 день на работе, все хозяйство на мне! Устала я что то... Вот тебе и день рождение с вилами в руках)))))) Друзья городские сегодня звонили поздравляли и недоумевали, почему я не справляю день рождение в этом году? Привыкли, что 1 все ко мне едут. А я не хочу, хочу тишины и выходные у мужа))
Наталья, вопрос к вам-
Ночка отел 19 января, доит 22-23, ест 2 гороха и 5 ячменя. Вчера пыталась сварить творог но не тут то было!!! Простакваша очень густая, сгусток очень плотный!!! Творог не получился, грела ну очень долго и на хорошей температуре. Я конечно все это откинула, но получилось типо творожного сыра. Крупинок творога нет, просто однородная масса. Вопрос, рано еще творог варить или у нас что то не так? Творог и сепарированного молока. И сыворотка мне не понравилась, она прям какая то плотная, может даже чуть чуть тягучая.
Это ненужные бактерии завелись) молоко самоквасом?
Да, самоквасом. Интересно откуда они взялись? Дойка аппаратом, банки в посудомойке моются, молоко сразу охлаждается. Я конечно понимаю что у меня не все стерильно, но я все делаю как всегда. Раньше же такого не было...
Здравствуйте.
У меня из сепарированного такой получается...
Правильный?
Заквашиваю домашним кефиром ( простоквашей?).Нагреваю не теплее 40 гр.
Как то из сепарированного мне не очень нравится..
А что ещё можно сделать из обезжиренного молока?
Чудесную хозяюшку и замечательных участниц блога поздравляю с Наступившим Новым Годом!
Пусть сбудутся самые заветные желания!