Смайлы
Всем привет! 
меня зовут Светлана. При открытии блога, первоначально, цель была иная и раздел был иной. Целью создания блога был сбор и хранение полезной информации о содержании дойных коров. Но вчера , при расчистке огромного количества снега, мне пришла мысль, а зачем изобретать велосипед? Заведу я пожалуй блог обо всем, и здесь буду собирать полезную информацию и делиться тем, что знаю сама. А вот вопрос?! А много ли я знаю? 
в свои 46 лет с хвостиком... Был в жизни момент, когда я практически жила в интернете, и это не смотря на то, что я работала. Жила в форумах. Дома интернет, на работе интернет... Повсюду интернет.. В тот момент, он меня спас. Может быть потом, я расскажу, что меня так погрузило в интернет....но все по порядку . Ну так собственно для чего я это все пишу? А еще в далеком 2009 году я сделала поразительный, для себя вывод! Мне проще выражать свои мысли на бумаге ( читай в интернете, письменно то есть) и проще общаться с людьми в интернете. Здесь, в интернете, со мной общаются не потому, что я занимаю определенную нишу в обществе и не потому, что люди так или иначе зависят от меня или что-то хотят получить. Идёт простое, человеческое общение. С первых строк ясно, какой это человек, поверьте, добро чувствуется и на расстоянии! Когда у меня начались проблемы с моей любимицей Дочей, я пришла сюда, на Фермер. Гостем то я его периодически читала, а беда(да, для меня это была беда) подтолкнула к регистрации. Доча, это моя корова, симменталка, 3х лет от роду. Написала в форуме о проблеме, первой откликнулась Оля42 
Олечка! Спасибо тебе огромное!!! 
потом на помощь пришла Людмила Боня, Бонечка без помощи которой, я бы не знаю, что делала . Ну про Александра65 я вообще молчу!! Занятой человек, но каждому, кто к нему обратиться, даёт профессиональные рекомендации. Много написала ... Ну в общем, в своём блоге я буду писать свои мысли и свою историю, о моем долгом пути к себе домой, на свою землю.
Мои рецепты
Сдобные булочки без молока и яиц
Кружевные блины на кефире
Тут вкусности от наших форумчан , соберу, чтобы попробовать
Сыр по рецепту Natali71
Пончики от Анжелики Filo
Рогалики от Анжелики Filo
Пицца и Чаббата от Ключиков
Универсальное тесто от Яны Саулит
Пирог от Nattsitser и еще один Прабабушкин праздничный пирог и кекс Апельсиновый кекс
Дрожжевое тесто от Наташи Nattsitser
Хлеб по рецепту Наташи Nattsitser
Дрожжевое тесто от Юлии Бержаниной
Кролик в пиве от Наташи Nattsitser
Готовим грудки( куриные , гусиные, утиные )
Заливная рыба от Наташи Nattsitser
Ветчина от Марыси
Премудрости выращивания всяких растюх
Выращивание табака
Готовим посадочный материал для озимого чеснока
Сохраняем урожай, солим, квасим, маринуем и т.д.
Кабачки от Наташи Nattsitser
Салат из огурцов от Наташи Nattsitser
Чёрная смородина стерилизованная без сахара от Наташи Nattsitser
Яблочный уксус от Наташи Nattsitser
Повидло от Наташи Nattsitser
Шоколадное сливовое повидло от Наташи Nattsitser
Сладкие помидоры от Наташи Nattsitser
Икра кабачковая от Лены Лебед@
Ткемали из красной смородины от Лены Лебед@
Лечо и перец маринованный от Лены Лебед@
Салат "Пятёрочка " от Оли olga s
Огурчики по-болгарски
Заготовка для рассольника
Маринад для грибов
Варенье из ранетки от Танюши Ключики
Кетчуп и помидоры с морковной ботвой от Лены Гудковой
Смалец из брюшины от Наташи Nattsitser
Помидоры как бочковые от Natali71
Примеры агротехники
Надо попробовать
Состав для опрыскивания растюх
и Аня пропала
Нормально все у Ани , общались недавно))))
Привет! Лена с Днем Рождения!
Здоровья, радости и удачи во всем! 
Анюта появится после 5 января
все у неё хорошо! Подтверждаю .
Света, дорогой ты наш Дед Мороз, посылку получила, еще не открывала, приеду домой, откроем
прямо до слез)))))
Светуль, я делала по этому рецепту
https://www.youtube.com/watch?v=SKtVQVP6ULE
Но ветчинницы у меня нет, поэтому запекала вот так
https://www.youtube.com/watch?v=TCLotQdbjg4
[quote=Nattsitser]
Светуль, я делала по этому рецепту
[quote]
Добрый день! в духовке при 100 гр режим ВЕРХ-НИЗ тоже вчера делала. Но температура внутри до 72 гр поднялась ровно за 4 часа. возможно потому, что мясо было смесь свинины и говядины. завтра при нормальном свете сфоткаю и покажу.
сейчас в мультиварке на режиме СУП 1 час готовится ветчина из смеси свинины и курицы. не знаю, что получиться.
Ну, тогда уж и рецепт заливной рыбы, что на фотографии. А то вдруг есть ещё такие, кто и правда думает, что это «гадость».
Он рассчитан на блюдо ёмкостью 1,2 л:
В кастрюлю положить 400 г сёмги (крупными кусками) или любой красной рыбы (форель, кета, голец…), нарезанные лук и морковь, веточки укропа, перец горошком, лавровый лист. Всё залить холодной водой (0,7- 1 л). После закипания посолить по вкусу, на медленном огне варить минут 20.
Рыбу вынуть из бульона, остудить.
30-40 г желатина залить кипячёной водой (100 мл) комнатной температуры для набухания.
В горячий бульон добавить желатин, чтобы он растворился, всё процедить через 4-6 слоев марли, охладить до комнатной температуры. Бульон разделить на две части.
Рыбу отделить от костей, разобрать на небольшие кусочки, выложить на блюдо.
Положить в миску 2-3 столовые ложки майонеза, хорошо размешивая, вылить в него одну часть бульона. Полученной смесью залить кусочки рыбы, и убрать блюдо в холодильник.
Когда первый слой слегка застынет, то на него разложить украшения: веточки зелени, оливки, маслины, пластики маринованного огурца, грибов… Не очень подходит отварная морковь, яйца, горошек, кукуруза.
Чтобы ваша «картина» не уплыла, вторую часть бульона сразу всю выливать не нужно. Сначала ложкой немного налить на украшения и убрать блюдо в холодильник минут на 10. Достать, вылить оставшийся бульон и убрать в холодильник до подачи на стол.
Достала мясо размораживаться, а то сколько ж моя ветчинница будет без дела лежать?
Наташа, спасибо за волшебный пендель. 
Вчера мясо на буженину посолила, в воскресенье запеку и холодец буду в воскресенье варить. И тортик тожА. На понедельник оставлю заливное из судаков.
Ой Света!!!!какое все классное! Все всё разобрали, друг с другом поменялись- поделились
чай с вареньем вообще замечательные, Аня пришла, все сгребла, сказала*сё моё*, козы с коровами тоже подарок оценили 
Доброе утро!
-40 
Доброго утра всем, всем
И у нас
Коровкам опять не погулять
Света, черева свиные калибр 34-36 Новосибирские
Доброе утро всем!
И у нас! Коляшка дома, а дальше каникулы!
Доброе утро
у нас я не знаю сколько , но чёт холоднее , чем вчера . Проснулась в 4 утра , холодно в доме . В котле немного углей оставалось, набила котёл . Легла . А сама слушаю, треск по трубам идёт или нет? Котёл когда растапливается , вода в трубах типа как потрескивает . Неа, не слышно ничего. Встала , проверила котёл . Все горит . Потом крутилась , крутилась ... Все о колбасе думала 
перед сном на Алиэкспресс ходила 
. Потом все же уснула . Встала как обычно , в 6.30 . Утром бегала быстро -быстро . Куртка горнолыжная , вся на морозе аж гремит 
. У коров утром +2 . В углах стайки изморозь . Промёрзла . Курам вечером воду поставила на гнездовья , немного примёрзла . Сейчас обогреватель включён . Но, куры несутся . Вчера выдали 9 яиц из 10 возможных . Значит им комфортно . Муж вчера вечером учудил. Я Дочу подоила , потом пошла в стайку и понесла воду . Иду, а такое чувство , что кто-то позади меня идёт . Спиной чувствую .Обернулась , вроде нет никого . Как показалось , тень небольшая на снегу . Тимоха? Так Тимоха дома был . Ну, думаю , показалось . Из стайки пришла , пошла девкам корм на утро отсыпать . Чтобы в доме согрелся . Все сделала , время 18.30 . Сели ужинать. Ближе к 19 часам муж спрашивает - а ты Тимоху то не видела ? Я-где? Муж- так он на улицу пошёл . Я -как давно ??? Муж-давно уже ! 
я на улицу, зову Тимоху . Нет никого ! Мужа ругаю - за каким хером ты его выпустил и не следил ???? Мороз на улице . С капканом приходил , надо чтобы ещё и обморозился . Пошла я на улицу , взяла пакетик с кормом . Трясу . Нет кота 
домой зайду погреться , мужа ругаю ! Грозилась побить даже 
Ходила раза три . В итоге, бежит мой красавец со стороны стайки . Бежит на трёх лапах . Травмированная лапка то мёрзнет . Я его в охапку и домой . Лапы грели 
Сегодня Тимоха не горит желанием иди на улицу . Дверь открываю , холод в дом заходит , Тимоха сидит с недовольной мордой . Так что, ничего мне вечером не показалось , Тимоха шёл за мной . Кто ж мог подумать то? Что муж его выпустил . В своё оправдание муж сказал - ну он же больше 5 минут в такой мороз , на улице не сидит . Домой бежит , а тут ... Видно ходил к подружкам , предупреждал - мороз закончится и я приду 
Муж приехал сейчас с работы , машина показывает -35 .
Рада, что все понравилось . Самое главное , что подарок пришел в День Рождения
кружки то целые ?
Всем хорошего дня!
Да, спасибо, все целое и очень красивое!!!!!!!
Потихоньку добираюсь до тех мест в доме, куда руки прежде не доходили . Сегодня на очереди зал . В зале пол подготовлен к настилу половой рейки. Утеплитель закрыт слоем пленки . Поверх пленки лежал ковёр , но Тимоха его в агонии от боли, когда сняли капкан, намочил . Сел и надул . Ну тут уж его никто не ругал . Ковёр я вынесла на улицу , его теперь стирать нужно. До морозов вычистила два бабиных ковра , они небольшие . Чистила в огороде , снегом . Сыпала на ковры снег, сметала метлой . Сегодня в зале пропылесосила , постелила этих два ковра.Маловато будет . Полезла на мансарду , там лежал ковёр сына . Ещё из его детской комнаты . Скинула его через окно
и тоже почистила снегом . Постелила . Вот теперь практически все прикрыто . Мы с мужем, там не ходим, там батонятся кошки . Так что, плёнку не продавим . А если и пойдём , то по перекладинам . Сейчас чай допью и пойду гладить тюль на два окна . Одна шириной 6 метров , вторая 5 
они у меня в городской квартире тоже, в зале висели . И тоже было два окна .
Коров в обед выпустили минут на 20 . Доча сказала - гуляйте ка вы сами, а я домой пошла ! Ну и мелочь следом . Сейчас у них сон-час . Полежат немного , к вечеру можно ещё разок выпустить . Сегодня доить не буду . Завтра подою утром и на этом все, сезон 2018 будем закрывать . Пойдём в отпуск и Доня и я . Молока я наморозила прилично , кошкам и щенкам хватит на долго .
Закончила я с залом
тюль гладила часа два 
пока никто не приходил .
кошкам спальные места готовы
Ни фига себе!!!! У кошек комната!!!!
Добрый день (или вечер) всем!
Отчитываюсь, что получилось.
1. Ветчина в ветчиннице. свинина-говядина, готовила в духовке.
2. ветчина свинина-курица, готовила в мультиварке.
3. рулет из свинины в мультиварке.
Дом большой , места много . А они ж хозЯевА , где хотят , там и спят . Идёшь ночью и .... То там кошак, то там спит . Прям на пути .Комфорт они быстро понимают и оценивают , может в комнату перебазируются .
Красиво! Вкусно, поди
добрый вечер
замечательно получилось . Рецептом поделитесь 
Наша, которая в доме, только слышит дверь хлопнула (папаня в дом зашёл) - шементом с дивана! И на подоконник или на лестницу (чердачную)...
Да, конечно, поделюсь. Попозже вечером, как освобожусь, напишу подробно.
неее, у нас они в почете . Не особо пуганые
боятся они только меня 
как рыкну, сразу тикать . Спят они в основном на полу, на кружках и коврах . На стульях . И подоконнике . Очень редко на диванах . Тимоха может спать в подполье , когда ему дома жарко . Лёнька , под утро сегодня , в ноги улёгся . У него шкурка тоненькая и шерсти мало , замёрз . А так , только на своих местах .