Гильзу сначала поставили на герметик высокого давления и высоких температур. Но гайка заходит всего на 1,5 витка - перестраховались и отдали обваривать гильзу. Снаружи она обварена . Гайку видимо просто не стали снимать. Ну и я пока не трогаю . Но видно что герметик стал уже отслаиваться.
Градусник до 150 с ценой деления в 1 градус . Это важно. Удобно следит. Градусник перед использованием отттарировать - опустить в кипяток и снять показания. Должно быть -100 гр . Если есть отклонения - учитываем их при автоклавировании.
Масло в гильзу лью вазелиновое, он не застывает как подсолнечное . Надо совсем немного.
Гуру автоклавирования : https://fermer.ru/user/152385
Рекомендую переситать эти 2 ветки и сохранить его рекомендации : от правил автоклавирования - до рецептов .
Марина,я прямо удивляюсь,сколько всего ты знаешь и умеешь, в смысле разбираешься во многих вещах.
Доминанты мои покупались,как настоящие,что привезли не знаю,подписано было ручкой,но я привыкла людям доверять,так,что что купила,то и буду растить.
Про совет с теплицей спасибо,это дольше конечно,потому,что нужно делать фундамент.
Про ножи,а где ты хочешь заказать такой якутский ножик? Муж у меня увлекается ножами,для меня на кухне ножницы удобнее,я ими все колбашу,а его любимый нож из дамасской стали я сломала кончик,когда отрезала голову кетине,никто не верит.
Дамасская сталь - общее название целого ряда сплавов, соединенных ковкой - за счет чего и плучается индивидуальный рисунок.
Можно взять 5 платин разной лигированной стали , можно 400 - и там и там дамасская - но с разными показателями . Даже если оба клинка будут иметь одну твердость .
А бывает имитация дамасской - это химическое травление металла под рисунок. Не спец по металловедению не отличит .
Через поисковик забей - купить якутский нож - там от магазинов до частных мастеров кузнечного дела выскакивает - почитать - поизучать
За счет желоба с одной стороны и ребра с другой - якут леко скользит между шкурой и мясом , приподнимая шкуру ребром и снижая плоскоть трения за счет желоба - трение происходит только двумя полосами металла между желобком , одна из которых острая режущая.
Спасибо,прогноз поняла, просмотрю,есть ещё простой шкерочный нож, очень удобен для рыбы,их на базах морских,где рыбу обрабатывают делают,у нас где то в машине лежит,надо найти.
Ножницами понятно ничего не сделаешь.
Как воспитанники поживают?
Спасибо,прогноз поняла, просмотрю,есть ещё простой шкерочный нож, очень удобен для рыбы,их на базах морских,где рыбу обрабатывают делают,у нас где то в машине лежит,надо найти.
Ножницами понятно ничего не сделаешь.
Как воспитанники поживают?
Темка дома у хозяев , банда как всегда: то играет , то делит что нибудь , то дрыхнет
Якут универсален - там же рыбно-олений край. Нож и для рыбы и для шкур :)
Марин, столько гемора с врезкой термометра
А что скажешь насчет просто сразу купить вот такой?
Температура же все равно замеряется внутри гильзы — что в твоем варианте, что в этом.
Марин, столько гемора с врезкой термометра
А что скажешь насчет просто сразу купить вот такой?
Температура же все равно замеряется внутри гильзы — что в твоем варианте, что в этом.
Если покупать - то проще сразу готовый купить . Этот тот же самый, только уже с врезанной гильзой. Градусник только электронный.
Так же оттарировать и всех дел .
В гильзу главное масло наливать . Масло примет температуру внутри автоклава.
Единственное , лучше не доводить до 120 гр . При 120 может сгореть уже мясо .
Лучше меньше температура , но дольше экспозиция ( выдержка)
Я пришла к выводу - надежнее 116 гр и подольше подержать .
Максимум 118 .
Кстати о градусниках.
Если у вас спиртовой - то тарировать его в принципе достаточно один раз .
Если же электронный то его бы я проверяла каждый раз перед использованием .
Но ! Китайские не столь надежная вещь. У меня один гикнулся при 90 гр . Хотя это для него даже не середина измерений была. Поэтому я бы их тарировала так :
Спиртовой раз в год на кипяток . А вот электронный на нужных реперных точках по спиртовому.
Если нужны десятые доли на электронном - то тут уже на ртутном медицинском ( для сыров )
Кстати о градусниках.
Если у вас спиртовой - то тарировать его в принципе достаточно один раз .
Если же электронный то его бы я проверяла каждый раз перед использованием .
Но ! Китайские не столь надежная вещь. У меня один гикнулся при 90 гр . Хотя это для него даже не середина измерений была. Поэтому я бы их тарировала так :
Спиртовой раз в год на кипяток . А вот электронный на нужных реперных точках по спиртовому.
Если нужны десятые доли на электронном - то тут уже на ртутном медицинском ( для сыров )
Ни фига не поняла, Марина буду свой инкубатор тестировать на предмет температуры,поможешь советом? Все же думаю проблема плохого вывода не только мои неумелые руки.
Кстати о градусниках.
Если у вас спиртовой - то тарировать его в принципе достаточно один раз .
Если же электронный то его бы я проверяла каждый раз перед использованием .
Но ! Китайские не столь надежная вещь. У меня один гикнулся при 90 гр . Хотя это для него даже не середина измерений была. Поэтому я бы их тарировала так :
Спиртовой раз в год на кипяток . А вот электронный на нужных реперных точках по спиртовому.
Если нужны десятые доли на электронном - то тут уже на ртутном медицинском ( для сыров )
Ни фига не поняла, Марина буду свой инкубатор тестировать на предмет температуры,поможешь советом? Все же думаю проблема плохого вывода не только мои неумелые руки.
Можно попробовать . соберешься - пиши в личку . тарировать надо инк с яйцом . И желательно не с покупным на инкубацию. На магазинных можно.
Сколько в жизни встречал людей,
Сколько в сердце впускал гостей,
Сколько раз ошибался в них,
Всё не впрок.
Но зато всё случилось так,
Что я выдержал груз атак
И моих дорогих Друзей
Дал мне Бог.
-
Мой Друг, ты уж меня прости
За всё, что нам пришлось пройти.
Мой Друг, на повороте дней
Вижу я всё ясней,
Кто настоящий друг.
-
Друг не тот, кто в застолье крут,
И когда за здоровье пьют
Друг не станет тебе кричать -
"Пей до дна".
Друг почувствует, что тебе
Стало холодно на земле
И согреет своим теплом
Без вина.
-
Мой Друг, ты уж меня прости
За всё, что нам пришлось пройти.
Мой Друг, на повороте дней
Вижу я всё ясней,
Кто настоящий Друг.
Вот и осень уже подкрадывается все ближе . Утро сегодня всего лишь 4,7 гр . Раннее солнышко еще греет , а вот холодная роса студит ноги по утру . День просыпает, день начинается.
Марина,кессон из колец будете или металлический? Я думаю скважину в погреб определить,т.е. выкопать и залить погреб вокруг скважины,у нас грунтовых вод нет,глина.в нашем грунте вручную не выкопаешь, экскаватор иногда на ковш встаёт.
Марина,кессон из колец будете или металлический? Я думаю скважину в погреб определить,т.е. выкопать и залить погреб вокруг скважины,у нас грунтовых вод нет,глина.в нашем грунте вручную не выкопаешь, экскаватор иногда на ковш встаёт.
Блоками выложим. Погреба там не планируется. . Откопали вручную , суглинок .
Она копается ниже уровня промерзания. Тепло от непромерзающего грунта поднимается вверх не давая промерзнуть скважине . Или ее срезают более низко , ближе к полу и устанавливают автоматику. Мы пока срезать не стали. Так как выкопали только на уровень обычного промерзания - 1,2-1.3 вроде откопали пол там ( вечером я не перемеряла еще ) . ( , а по таблицам 1,40 ( на сколько я поняла у нас это самые низкие были температуры и как бы максимум промерзания) , обычно сказали для нашего нас пункта , где морозы опускались до -42 на ночь -две пару раз за зиму - 80-90 см промерзал грунт. Возможно из за того что деревня стоит на подземной реке с ключами . Ниже пошла уже почти сплошная глина . Решили что проще утеплить дополнительно и поставить обогревающую автоматику на всякий. И не заморачиваться.
У нас скважина вообще над землёй пока торчит,не замерзает,потому,что с кабелем греющим идёт
Хочу вместо кессона погреб,чтоб и гидробак и фильтр там разместить.
У нас грунтовки нет,но верховодки много,из колец не получится,поэтому мечтаю погреб залить.но у меня муж не очень любит такие глобальные действия.вообщем пока мечтаю и считаю,думаю может как в той сказке дурак думкой богатеет и у меня получится.
Погреб у меня большой почти подо всем домом :)))
Скважина от дома в 30 метрах. В данный момент тоже была выведена над землей 18 лет , в коробе с опилками и с греющим кабелем. Но в эту зиму забарахлил насос. Ни вытащить без разбора короба ничего... Поэтому весной все разобрали . Место там немного будет внутри ... Но будет ли что то храниться - не знаю :)) обрезать трубу скважины муж не хочет , да и я с ним согласна - нет смысла особого .
Автоклав :
Гильза, градусник и как врезан :
Гильзу сначала поставили на герметик высокого давления и высоких температур. Но гайка заходит всего на 1,5 витка - перестраховались и отдали обваривать гильзу. Снаружи она обварена . Гайку видимо просто не стали снимать. Ну и я пока не трогаю . Но видно что герметик стал уже отслаиваться.
Градусник до 150 с ценой деления в 1 градус . Это важно. Удобно следит. Градусник перед использованием отттарировать - опустить в кипяток и снять показания. Должно быть -100 гр . Если есть отклонения - учитываем их при автоклавировании.
Масло в гильзу лью вазелиновое, он не застывает как подсолнечное . Надо совсем немного.
Гуру автоклавирования : https://fermer.ru/user/152385
Рекомендую переситать эти 2 ветки и сохранить его рекомендации : от правил автоклавирования - до рецептов .
https://fermer.ru/forum/217/s-avtoklavom-obo-vsem-300436
https://fermer.ru/forum/fermerskie-retsepty/160959
Марина,я прямо удивляюсь,сколько всего ты знаешь и умеешь,
в смысле разбираешься во многих вещах.
Доминанты мои покупались,как настоящие,что привезли не знаю,подписано было ручкой,но я привыкла людям доверять,так,что что купила,то и буду растить.
Про совет с теплицей спасибо,это дольше конечно,потому,что нужно делать фундамент.
Про ножи,а где ты хочешь заказать такой якутский ножик? Муж у меня увлекается ножами,для меня на кухне ножницы удобнее,я ими все колбашу,а его любимый нож из дамасской стали я сломала кончик,когда отрезала голову кетине,никто не верит.
Ой.. Ну вот как то так
Дамасская сталь - общее название целого ряда сплавов, соединенных ковкой - за счет чего и плучается индивидуальный рисунок.
Можно взять 5 платин разной лигированной стали , можно 400 - и там и там дамасская - но с разными показателями . Даже если оба клинка будут иметь одну твердость .
А бывает имитация дамасской - это химическое травление металла под рисунок. Не спец по металловедению не отличит .
Через поисковик забей - купить якутский нож - там от магазинов до частных мастеров кузнечного дела выскакивает - почитать - поизучать
Ножницами не освежуешь тушку и шкуру не снимешь
За счет желоба с одной стороны и ребра с другой - якут леко скользит между шкурой и мясом , приподнимая шкуру ребром и снижая плоскоть трения за счет желоба - трение происходит только двумя полосами металла между желобком , одна из которых острая режущая.
Спасибо,прогноз поняла, просмотрю,есть ещё простой шкерочный нож, очень удобен для рыбы,их на базах морских,где рыбу обрабатывают делают,у нас где то в машине лежит,надо найти.
Ножницами понятно ничего не сделаешь.
Как воспитанники поживают?
Темка дома у хозяев , банда как всегда: то играет , то делит что нибудь , то дрыхнет
Якут универсален - там же рыбно-олений край. Нож и для рыбы и для шкур :)
Марин, столько гемора с врезкой термометра
А что скажешь насчет просто сразу купить вот такой?
Температура же все равно замеряется внутри гильзы — что в твоем варианте, что в этом.
Если покупать - то проще сразу готовый купить . Этот тот же самый, только уже с врезанной гильзой. Градусник только электронный.
Так же оттарировать и всех дел .
В гильзу главное масло наливать . Масло примет температуру внутри автоклава.
Единственное , лучше не доводить до 120 гр . При 120 может сгореть уже мясо .
Лучше меньше температура , но дольше экспозиция ( выдержка)
Я пришла к выводу - надежнее 116 гр и подольше подержать .
Максимум 118 .
все правильно только уточню немного терминологию-
желоб называется дол,с другой стороны не ребро а линза,
Это уже терминология спецов , а мы , включая мну , блондинки
Кстати о градусниках.
Если у вас спиртовой - то тарировать его в принципе достаточно один раз .
Если же электронный то его бы я проверяла каждый раз перед использованием .
Но ! Китайские не столь надежная вещь. У меня один гикнулся при 90 гр . Хотя это для него даже не середина измерений была. Поэтому я бы их тарировала так :
Спиртовой раз в год на кипяток . А вот электронный на нужных реперных точках по спиртовому.
Если нужны десятые доли на электронном - то тут уже на ртутном медицинском ( для сыров )
Спасибо, Мариночка!
Ни фига не поняла,
Марина буду свой инкубатор тестировать на предмет температуры,поможешь советом? Все же думаю проблема плохого вывода не только мои неумелые руки.
Можно попробовать . соберешься - пиши в личку . тарировать надо инк с яйцом . И желательно не с покупным на инкубацию. На магазинных можно.
Марина, привет!
Темкиными письмами зачиталась!
Это тебе за позитив спасибо!)))
Марина,напишу обязательно,а то обидно,блин.письма Темкины пиши ещё.
Сколько в жизни встречал людей,
Сколько в сердце впускал гостей,
Сколько раз ошибался в них,
Всё не впрок.
Но зато всё случилось так,
Что я выдержал груз атак
И моих дорогих Друзей
Дал мне Бог.
-
Мой Друг, ты уж меня прости
За всё, что нам пришлось пройти.
Мой Друг, на повороте дней
Вижу я всё ясней,
Кто настоящий друг.
-
Друг не тот, кто в застолье крут,
И когда за здоровье пьют
Друг не станет тебе кричать -
"Пей до дна".
Друг почувствует, что тебе
Стало холодно на земле
И согреет своим теплом
Без вина.
-
Мой Друг, ты уж меня прости
За всё, что нам пришлось пройти.
Мой Друг, на повороте дней
Вижу я всё ясней,
Кто настоящий Друг.
Вот и осень уже подкрадывается все ближе . Утро сегодня всего лишь 4,7 гр . Раннее солнышко еще греет , а вот холодная роса студит ноги по утру . День просыпает, день начинается.
Доброе утро ! Товарищи
Ура!!! Ударным трудом , сегодня выкопан мужем и зятем кессон 1,3:1,7 на 1,3 глубина
Ура!!! Ударным трудом , сегодня выкопан мужем и зятем кессон 1,3:1,7 на 1,3 глубина
Марина,кессон из колец будете или металлический? Я думаю скважину в погреб определить,т.е. выкопать и залить погреб вокруг скважины,у нас грунтовых вод нет,глина.в нашем грунте вручную не выкопаешь, экскаватор иногда на ковш встаёт.
Блоками выложим. Погреба там не планируется. . Откопали вручную , суглинок .
А для чего кессон, если не погреб?
Что бы зимой скважина не промерзала .
Она копается ниже уровня промерзания. Тепло от непромерзающего грунта поднимается вверх не давая промерзнуть скважине . Или ее срезают более низко , ближе к полу и устанавливают автоматику. Мы пока срезать не стали. Так как выкопали только на уровень обычного промерзания - 1,2-1.3 вроде откопали пол там ( вечером я не перемеряла еще
) . ( , а по таблицам 1,40 ( на сколько я поняла у нас это самые низкие были температуры и как бы максимум промерзания) , обычно сказали для нашего нас пункта , где морозы опускались до -42 на ночь -две пару раз за зиму - 80-90 см промерзал грунт. Возможно из за того что деревня стоит на подземной реке с ключами . Ниже пошла уже почти сплошная глина . Решили что проще утеплить дополнительно и поставить обогревающую автоматику на всякий. И не заморачиваться.
У нас скважина вообще над землёй пока торчит,не замерзает,потому,что с кабелем греющим идёт
Хочу вместо кессона погреб,чтоб и гидробак и фильтр там разместить.
У нас грунтовки нет,но верховодки много,из колец не получится,поэтому мечтаю погреб залить.но у меня муж не очень любит такие глобальные действия.вообщем пока мечтаю и считаю,думаю может как в той сказке дурак думкой богатеет и у меня получится.
Погреб у меня большой почти подо всем домом :)))
Скважина от дома в 30 метрах. В данный момент тоже была выведена над землей 18 лет , в коробе с опилками и с греющим кабелем. Но в эту зиму забарахлил насос. Ни вытащить без разбора короба ничего... Поэтому весной все разобрали . Место там немного будет внутри ... Но будет ли что то храниться - не знаю :)) обрезать трубу скважины муж не хочет , да и я с ним согласна - нет смысла особого .
Поподробнее про короб с опилками? Длина большая?