«Кстати, о птичках! Вчера поп с колокольни упал — даже чирикнуть не успел!» (© Народный анекдот)
Лукоморья больше нет, от дубов простыл и след.
Дуб годится на паркет, - так ведь нет:
Выходили из избы здоровенные жлобы,
Порубили те дубы на гробы.
(В.С. Высоцкий)
ВНИМАНИЕ! В ЛИЧКЕ ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО ПО ДЕНЕЖНЫМ ВОПРОСАМ!
НА ПРОЧИЕ ВОПРОСЫ СНАЧАЛА ПОИЩИТЕ ГОТОВЫЕ ОТВЕТЫ В БЛОГАХ, ЕСЛИ НЕ НАШЛИ — СПРОСИТЕ ЗДЕСЬ!
ДРУГИЕ МОИ БЛОГИ
Блог «Макондо» — о птицах и прочем интересном и полезном, 2015-2017 год.
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Блог «Записки деревенского тормоза» — для флуда и разговоров о жизни и просто обо всём на свете
Блог «Фотомемуары» —для старых и не очень фоточек, и болтовни на тему фотографии (2018)
Полезности с Али (2018)
___________________________________________________________________________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
Интересное и полезное в этом блоге
Кулинарные рецепты и фото
Полезная информация по нитритной соли и ее взаимодействию с консервирующими кислотами от Марины Амакс
Ножки цесарки, запеченные под замороженным цесариным жиром
Балык из индейки и бастурма из говядины от Марины Амакс
Вяленые куриные грудки от Лены Reymax
О птицах
Таблица привесов Hybrid Grademaker на сайте оригинатора (Hendrix Genetics)
Как перенести крупную наседку (индейку, утку) в отдельное помещение.
Ссылки на статьи/обсуждения по генетике в «Изнакурнож» в ФБ
Режимы инкубации для больших инкубаторов от Индейки Ставрополья
Дозировка метронидазола при лечении и профилактике гистомоноза.
Дозировка препарата Метронид 50 для применения внутримышечно от Алевтины (Alya)
Нюансы содержания минимясных кур и методичка по кормлению от Лены Reymax
Первородный помет (меконий) у цыплят — информация от Алевтины Alya.
Дозировка подстилки «Скотный двор»
Про брянский комбикорм «ЭКО-птичка»
Дозировка левамизола 75 инъекционного для выпойки птице
Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»
Про меламиновую губку
Идея приспособы для шпарки тяжелых индюков от Лены Reymax
Про забой козлов подробно вся эта страница и немножко на предыдущей — от Свет и Оль
___________________________________________________________________________________
Интересное и полезное в чужих блогах и в форуме
Юридическая и ветеринарная информация
О заболеваемости эхинококкозом и альвеококкозом в Российской Федерации (официальный документ Роспотребнадзора, 2013)
Как лечить гистомоноз
МЕРКУРИЙ. Оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на животных и продукцию
Ссылки на отслеживание информации об АЧС во Владимирской области
«Как Россельхознадзор моих кур считал» — обсуждение взаимодействия ЛПХ с контролирующими органами, соседями и т.д.
Интересно-полезные статьи на сайте производителя премиксов Коудайс (завод в Лакинске).
Кормление и содержание разной живности и птиц
Коротко и доходчиво «Как обновить родительское стадо» от Ираиды Иннокентьевны.
Генетика белого окраса у птиц в теме «Селекционная работа со стадом» от А.Б. Вахрамеева
Цвет скорлупы яиц (генетика) от Leila KLR
Процент ввода гороха у Светланы Clair
Ценнейший пост о принципах селекции в теме «Селекционная работа со стадом»
Огород
Про устройство и севооборот теплых грядок у Марьи1
Кулинарные рецепты
Таблицы «Температура-время» для разных автоклавов у Марины Амакс. Чуть ниже — развернутая таблица для разных способов обработки, включая скороварку.
Текст с сайта емколбаски про фосфаты в домашней колбасе в блоге у Ольчик2.
Два варианта теста для чебуреков в блоге у Юры
Тесто для вареников и пельменей в блоге у Леры и Вани от Яны Саулит.
Пончики у Анжелики Filo
ДОМАШНЯЯ САЛЯМИ ПЕППЕРОНИ у Ольчик2
Сыровяленая птица от Алевтины (Alya)
Паштет из куриных потрошков от Лешика в теме минимясных
Пломбир по ГОСТу у Ольчик2
Рецепт засолки скумбрии с горчицей от Ольги Мединой в блоге у Бажены
Рецепт соуса «Сальса» (заготовки) в блоге у Светланы (Коза Капа)
«Копчение» петушков в бумаге от Двоих из ларца в теме «половинок», с фотками
Просто всякое
Недостающие смайлики (блог Leoflora)
___________________________________________________________________________________
Цесаркам сегодня без двух дней четыре месяца. Нашла малюсенькое яичко. Это нормально ? Я думала они не раньше 8 месяцев должны начинать нестись...
А какие цесарки? Для бройлерных нормально, у них ускоренное созревание. Для обычных — как для кур… нехорошо, но бывает — световой день-то больше 14-ти часов, хоть и убывает. Да, для них норма 7 месяцев или чуть позже. Рано занесшиеся будут долго нестись мелким яйцом.
Я вчера наседок тумаками разогнала, еще нестись и нестись… ну вот у волжских переярок яйцо всё больше 50 граммов. Провооскопировала, что выгребла — оплод почти 100%, едва наскребла себе на кексик неоплодов посвежее
Собсно я сюда и забрела написать про цесарок. Москва и окрестности — снова есть возможность получить яйцо от прямых потомков настоящих марийских институтских волжских белых! Кирилл Жданов будет в Москве в начале сентября, готов привезти практически любое количество. Командует закупкой Алёна Simauta Dess, по Москве и ближнему Подмосковью (10-15 км) есть возможность доставки на адрес. Дальние — спрашивайте у нее, думаю, если ваш проводник — то и к поезду подвезут, наверное.![victory](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/victory.gif)
Если с ней с доставкой складываться не будет — пишите мне, постараемся что-нибудь придумать.
Кто не в курсе всей истории — перескажу вкратце.
В прошлом году под угрозой уничтожения породы со стороны наших главных разносчиков АЧС и птичьего гриппа племенное ядро марийских цесарок было вывезено в Воронеж к молодому ученому Кириллу Жданову. Там племенная работа ведется по-прежнему под прямым руководством Забиякина (об этом на фермере был видеорепортаж). Так что это не то же самое, что купить у меня или других частников! Не упустите возможность купить племенное яйцо от родоначальников породы!
Ессно, заказ надо собрать заранее, времени немного осталось, поспешите!
Я породой довольна очень. Также есть возможность получить и другие породы, которые есть у Кирилла в хозяйстве. Пишите в личку Алене! Кто недалеко от меня или с ней не сложится с доставкой — пишите мне, попробую помочь
Да, бройлерные. Лосяшики уже такие.
Ух ты... я как раз поездку в Москву планирую на начало сентября... Вот только в осень выводить ничего не планировала.
Они осенние как растут, нормально ?
А самолетом яйцо довезти реально ? Оно не лопнет ?
Абсолютно реально, не должно лопнуть. На крайняк можно взять в ручную кладь же, везти как пищевое по-любому — вряд ли на него будут документы![dntknw](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/dntknw.gif)
). Ну доставка конечно съест овердохуа денег, так тем более берите больше!
Цесарка — самая неубиваемая домашняя птица. Спокойно вырастут и в осень, и в зиму.
С учетом сложных длинных перевозок — берите количество с расчетом на выводимость 30-50% (у Кирилла более чем божеская цена на яйцо, у нас пищевое не намного дешевле
в свете описанных событий про моих кур, заинтересовалась. Мил, расскажи вкратце про содержание. Знаешь же, у меня одын курятник.
Резать крылья либо закрывать сеткой верх вольера. Всё остальное им глубоко монопенисуально. Птица пугливая, нежная по психике, но ОЧЕНЬ УМНАЯ. Разум коллективный, поэтому я предпочитаю держать не семьями, а общим стадом. Иерархия в стаде очень сложная многоуровневая, поэтому все неудачи с крикливостью и прочими особенностями характера считаю недостатками именно малосемейного содержания. Отлично уживаются с индейками. Малыши хорошо уживаются с другой птицей, вплоть до уток. Малыши легко объединяются разновозрастные, при условии учета количества (ну например если младших к старшим в обжитой вольер — желательно чтоб младших было больше).
После полового созревания птица очень сильная, властная, и самцы и самки в боях за иерархию стоят насмерть в прямом смысле. Легко доминируют над значительно более крупной птицей. Я уже писала, что у меня нынче цесарь главный над всеми.
К человеку очень лояльны, но пугливы, если не приучать систематически.
Жить любят по верхам, поэтому желательны очень высокие насесты уже с младенчества.
Предпочитают жить на улице, хорошо защищенный от ветра и осадков выгул будет огромным плюсом.
Взрослые легко зимуют в неотапливаемых помещениях, но для яйценоскости все-таки нужен плюс и световой день. Для ИЯ высокого качества — кормежка практически как для индеек.
Очень прожорливы, т.к. очень подвижны. Обожают игрушки.
блин как я хочу!!! Но у нас строительство сараев только на весну запланировано((( сейчас материал привозим потихоньку. На пилораме отходы, их обрезаем и получаются хорошие доски (ель, сосна). Даже брус попадается. Единственное - не лениться ездить с бензопилой. на месте пилить, дома превращать их в строительный материал))) Опилки там же берем пока бесплатно. Из них же сложили (почти) баню. Сами блоки делали опилкоцементные. Всё на весну(( а хочется уже сейчас, чтоб весной уже занеслись.
т.е. их должно быть много, чтоб не орали?
блин как я хочу!!! Но у нас строительство сараев только на весну запланировано((( сейчас материал привозим потихоньку. На пилораме отходы, их обрезаем и получаются хорошие доски (ель, сосна). Даже брус попадается. Единственное - не лениться ездить с бензопилой. на месте пилить, дома превращать их в строительный материал))) Опилки там же берем пока бесплатно. Из них же сложили (почти) баню. Сами блоки делали опилкоцементные. Всё на весну(( а хочется уже сейчас, чтоб весной уже занеслись.
Цесарок слишком много не бывает
Они легко привыкают к повседневным раздражителям, но ОЧЕНЬ отзывчивы на эмоциональный фон. Если их заранее не любить — то не стоит рассчитывать на тишину даже в самом тихом месте. Как и индейки, они обожают потусоваться-поговорить, и чтоб на них обращали внимание и восхищались ими
Если идти мимо и слова доброго не бросить им — будут орать громче гусей даже.
Заманчиво, но где взять помещение?
Мил, а если банерами обтянуть каркас? Но в зиму наверное не пойдет?
И еще. Предлагают три породы: белая, голубая и крапчатая. Какая лучше?
Баннерами холодновато наверное, а доски или ОСП — им вполне достаточно. У меня взрослые так и жили в ОСП. В сильные морозы (-20 и ниже) включала им прямо над насестами инфракрасник. В этом году хочу утеплить потолок сеновалом и может и стены хоть пенопластом, т.к. в зиму пойдут совсем молодые. Обычно, как и индюков, отправляю в зиму майский вывод — этим пофигу сквозняки даже. Но в этом году у меня и загорки и волжские конца июня-июля, да плюс даст бог эти вот будут еще, совсем поздние. Для малышей старше брудерного возраста можно ставить клетки-времянки в общем цесарятнике и оттуда их потом легко вселить в общее стадо (если подселять к совсем взрослым — тогда сначала отгородить прямо отсек сеткой, они клетки не очень любят, я дольше 2 месяцев в клетках не держу).
Не знаю, как там с чисто голубыми и серокрапчатыми, Алена заказала себе белогрудых оба окраса, я тоже думаю, что будет интересно подмешать к генофондовским марийских загорок.![wink](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wink.gif)
Но вообще-то любую породу лучше брать у оригинатора. Родина белогрудых — генофонд Сергиев-Посада. У Жданова оригинальные марийки — волжские белые. Вот их у него и надо брать. Качество высочайшее уже подтверждено прошлогодней закупкой
Мил, если стены сделать из толстого оргстекла, нормально?
Допустим взяла. Вылуп будет в начале октября. Малышню естественно на улицу нельзя, а там ноябрь, декабрь. Значить эта партия без выгульная до весны, так? Это я к тому, что можно пока с выгулом не заморачиваться, так?
Если сумеешь избежать конденсата. Как и индюки, они боятся сырости.
Да. Нормально вырастут без выгула.
Еще такой вариант. Старый маленький курятник в котором сейчас конвертеры. Их за месяц порубить. Размер его 5 м2. Он утепленный, вентиляция, ИК, свет. Какой расчет кол-ва голов на метр кв.
Идеально, там и расти. Им пофиг квадратные метры, им насесты повыше. Я сегодня вечером если не забуду — постараюсь сфоткать или видео снять, как расположились мои новые загорки вывода 28.06. Умилительнейшее зрелище — стайка недомерков на самом верхнем взрослом насесте![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
высота потолка не очень большая. Крыша односкатная, высшая точка 2,40. На какой высоте должны быть насесты?
Пол деревянный, но засранный индюками напрочь. Его снять и сделать земляной или почистить как смогу ?
А у меня цесарки не все наверх лезут. Некоторые спят на полу. Живут пока с курами, но т.к. целый день гуляют все на улице, то не критично. Видела несколько раз как цесари топтали кур, а петухи цесарок. Жесть поди ?
Летают хорошо, но им лететь особо некуда, только в лес, к шакалам. Поэтому крылья не режу, вечером сами в вольеры заходят. Дважды нападал на них ястреб-тетеревятник, вопли поднимали такие, что тот сам сваливал.![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
Чичикают отвратительно. Муж умоляет их всех грохнуть. Но я пока держусь.
Да, соглашусь с Милой, но на племя лучше выращивать цесарку на траве, т. е. брать надо весной.
зато с осенними можно быть спокойным - они точно раньше времени не занесутся
Яйценоскость цесарки вполне управляется световым днем... Да и осенние занесутся аж в июне...
Который легко увеличить досветкой, но я не представляю как уменьшить - для северо-запада это очень актуальная проблема =)
Не критично при нынешнем выборе кормов и добавок, ИМХО. Таня маньяк, Таня вырастит как надо
Выращенные без выгула спокойнее и более управляемы.
Когда переярки начнут норовить засесть. Я эту логику нескольких племстад освоила наконец-то. Конечно, октябрьский вывод поздновато и затратно, но попробовать можно, я надеюсь подрастить приемлемо, а у меня условия похуже, чем у Тани.
Помещением без окон. Молодняковые помещения вообще лучше без окон проектировать. Опять же, с появлением светодиодов даже на аккумуляторе вырастить можно, не 19-й век чай.
У меня вон курица Мастер Грейка решила ,что она наседка ,мать ее...Сидит орет на меня... Думаю дать ей что ли в качестве эксперимента десяток - пусть сидит.
Пропустила… бройлерные вообще ДРУГИЕ, Свет. Я бы по ним не стала судить о цесарках. Они другие во всем — в поведении, в здоровье, и кричат даже по-другому совсем. У меня щас 4 недобитых бройлерицы хромых живут в выгуле в травяных джунглях. Они ВООБЩЕ не кричат. Я про них даже забываю иногда.
У меня часть чиста бройлерных, а часть каких-то помесных с белой грудью ставропольской народной селекции. Вообщем я бы не сказала, что они разные. Очень похожи. Часть на насесте спит, часть на земле. Чичикают так же занудно.![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
Чичикает, кстати не всё стадо. Из старшего двое-трое и из младшего одна штука.
Иерархия большого стада подразумевает и требования к звукам![wink](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wink.gif)
Часто и помногу разговаривают дозорные. Это их обязанность — оповещать остальных чо да как.
Мил, повторюсь. На какой высоте должны быть насесты? У меня же всего 2,40 в высшей точке. Наверное не подойдет?