Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Как там твоя нетель?? Не собирается радовать??
Пока вымя надувает, все больше
Добрый день. Спрошу здесь, так как народу заглядывает много, а в соответствующей теме тишина. У инкубаторов тгб есть официальный сайт? И если кто поделится своим мнением по этим инкубаторам, то буду благодарна.
Сама не пользовалась.. Но хорошие отзывы слышала редко. Особенно ругают тросики поворота, которые то цепляются. то рвутся....
У меня как раз тросик порвался через 3 года. Но муж переделал поставил новый. А больше нареканий у меня к тгб нет. Температуру держит, влажность тоже. Офис сайт сейчас посмотрю
Вот http://tgb-plast.ru/produktsiya/
Новые инкубаторы ТГБ Био, Био+ и БиоМакс -это тема форума на фермере ру.
Спасибо
Ночи доброй! Галя, сырочки вкуснюще выглядят. А скажи, пожалуйста, где ты торгуешь в Питере?
В Питере я не торгую. Сестра возит в Приморский район. Пионерка-Коменда
Но сейчас она тут, так что в город ничего не отправляю. только муж ее на работу заказы возит...
Галя, это я на будущее. Сынуля прилетал в гости, разговорились о продуктах, захочет позже. А то я помню, возишь куда то. Там он сам договорится.
Завакуумировали с ним перепелов, грибы. Яйца не стал брать. При проверке багажа придрались, неужели грибов в Питере нет. Слово перепел вообще в ступор ввел. Долго рассматривали упаковки. Он прочитал им всё, что мы читали и пропустили. А перед отъездом всё узнали. Всё можно.
Хочется, что бы детки хоть периодически ели что то натуральное. Но бывает дома редко, да и тащить мясо из Самары
Вопросов нет.. Когда будет нужно, телефончиками обменяемся, и будет ему и перепелки, и молочка всякая. ну и яйца, ежели захочет ))))
А не спрашивала его. как ему после Самары Питерский климат? Жабры отрастать не начали ?? ))))
Он мечтал о Питере, побывав в нём по работе. Скоро будет 4 года, как живёт
И назад не собирается 
рассказала про мочевой пузырь - смеялся.
Нас сюда родители мужа вытащили. Им после Севера и сердечных приступов у каждого врачи запретили южнее 70 параллели переезжать...
В 2006 они переехали, в 2008 - младший брат, в 2009 - мы. А в 2012 мы в деревню сбежали...
Тут все же не так противно, как в городе. Там море дает более мягкую и еще более сырую погоду.
Ну и не могу я в мегаполисе, устаю от движухи. В деревне спокойнее...
Кто б мне сказал, а где у нас то море
Он молодой ешооо.....работает. Но о земле мечтает. Это он меня сподвигнул на перепелов. Научил, поддержал. Вот думает, заводить собаку ли нет. А на подоконнике петрушка, салат, авокадо и всяко-разно подобное. Брошенные, чахлые цветы выхаживает, всё что то проращивает. Менял квартиру, так вещи кое-какие не влезли в машину, оставил, а "сад" весь загрузил.
У меня родной брат в Питере живет. Недалеко от метро Озерки. Как уехал после окончания музыкального училища (он баянист), поступил а Питерскую консерваторию, отучился, женился и остался. Ничего, акклиматизировался.
Наш человек!!!!
Ну сосед практически. Приморский рулит! Кстати, самый чистый район....
Галя это только поначалу подожди будет плотный.У моей сейчас плотнее чем у мамки и для раздойного периода 650 гр. с банки это хорошо.А летом и осенью будет еще больше.
Сметана хорошая стала нужной консистенции и пахнет цветами ну или мороженным с наполнителем.Так интересно.У мамки не так.Масло супер.
Чем я и занимаюсь...
Ждем-с....
Да, и сметана действительно - отвал башки )))
И масло тоже.
А все говорят, джерсейки сливочное молоко дают. Русские Ярославки, значит, не хуже?
Подождём отёла Ляли, дай Бог, чтобы она попалась))). Все познается в сравнении.
Ой, дай-то бог...
Сама с содроганием жду дня Х ))))
А он уже не за горами... 3-4 денька осталось...
Ой, чего у нас деется.....
Сутки метет. снежище валит. лопатофитнес произведен дважды и без особого успеха...
Еще до завтрашнего вечера такую же байду обещают
Муж решил таки навесить отвал на трактор и сгрести это безобразие куда подальше. Завтра.
Песа уличный никак не найдет себе лежбище. Крыльцо заметает, в будку тоже заметает...
Улегся у ступеней крыльца и нос между ними засунул - туда снег не достает
Ну вот и к вам зима пришла. В феврале!
У нас тоже с утра мокрый снег сильный был, и сейчас ветер за окном завывает и капель капает.
А у нас двое суток дождь, сегодня днём только прекратился
Фу у нас. гуляла с собаками. Одна по уши мокрая. другая мокрая по брюхо. Лапы холодные. Такса еле добрела домой. Легла у печки и ноги вытянула. Всё бока меняла. То на один ляжет, то на другой. Согрелась и пошла спать под плед.
А у нас. а у нас....
Утро началось с лопаты, потому что до курятника по пояс не пролезть
Вот как-то так с утра..
Перед дойкой муж прокопался к коровнику, в результате коровки лишние пол-часика поспали.. Ой нет, вру, не спали они. Я первая пришла - стояли и топтались в нетерпении )))
А потом надо было уток покормить. которые у меня в теплице живут....
Вот как-то так пришлось помахать...
Сижу вот за компом, ручки-ножка-спинка ноют..
А за окном все метет и метет...
Здравствуйте! Зато красиво как! У нас к выходным обещают снег, может хоть разочек в живую этой зимой увидим