Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
А я тут занялась забоем козликов.. Им по 2 мес. Отдать бесплатно - не моё... Продать - не реально.
Вот и попробовала, в качестве эксперимента....
Первый - полторы недели назад вытянул на 7,5 кг. Половину сразу купили. Ну и по сарафанному радио тут же заказали целую тушку. Сегодня сделала - был родной братик первого - уже 8 кг тушкой.
Мясистые такие!
А у меня над печкой 2 шампура висит вялится. Третий уже кончился )))
Класс! А у нас первый раз много козодетей, целых 5. Только козлик один, остальные - козочки. Их есть как то "некомильфо", продать, думаю, вряд ли получится..
Попробуй менять на другую живность:
Я ныненшних на индюков поменяла))
Это идея! Маш, а где ты обменивалась, где шансов больше?
Кстати обмен частенько применяю....
И кроли у меня в обмен на свинок появились, и на индюков меняла..
Когда нужен не родственный козлик - отдаю девок в обмен на чистопородного..
А 3 года назад кучу ненужной животины на 70 кг меда обменяли ))
Последние капельки доедаем ))))
Галь, на Авито меняетесь?
Да везде где можно , в вк в профильных группах.
Тут на форуме меняла.
У нас так же кролики появились))) поехал муж поросят продавать...в итоге, вернулся в первый раз обменяв двух въетов на одну помесную с дюроком, второй раз привез 10 крольчат, в третий в добавок еще щенка дали))))) Я люблю меняться - молоко на яйца, индюшат на кур, поросят на кроликов. Сейчас бы с радостью поменялась - да нечем
с праздником Входа Господня в Иерусалим!
Хотите многа фоток??? Их есть у меня ))))
Сначала для Натальи...
ПрЫнцесса и прЫнц
Нюхаем весенний ветерок..
Пастушка разморило ))))
Лада-подлиза )))
Люся все позирует.. (на ноги не смотрим, ждем приезда станка)))
Девочки, не ссорьтесь!!!
Ну и звезда - Манюня!!
Ярославка ?
Галя, как ее самочувствие? Ноги?
ТТТ, после а\б все вроде нормально....
ааааа......прЫНцесса то морда наглая морду отожрала таки.
Ленчик неотразим.
Галя -красавцы! Мне полгода назад захотелось мелкую собаку в дом,взгляд упал на шпица.Полезла в цены-опечалилась.Отложила этот вопрос до лучших времён,да и муж заявил что в мои смены гулять с мелочью не будет.
Коровы тоже красопеты,чистые и ухоженые.
А у нас ещё снега много на поле и никто пока даже коз не выводил,про коров вообще молчу.
Красииивые все!
А у телки взгляд такой строгий. Инспекторский.
Ттт, все симпатюли!!!
Мантра - мне не нужна корова, мне не нужна корова....
Но на лошадок все равно смотрю..
вот жеж дура то... но если бенз еще подорожает, то муж даст добро
Да она не ест почти ничего.... Где там отожрала??? По объему за день не больше стакана.... Кашу мы почти не едим.. Предпочитаем мясо, молоко и творог.. И то по чайной ложке ....
А вот наглости нам не занимать!! Оторва та еще!!
Если б не Наталья (низкий ей поклон), никогда бы я не решилась на такое чудо....
Эт ты мне льстишь!!! Задницы все в овне, ляхи тоже... Одна надежда- сейчас линять стали сильно, должно отвалиться )))
Так тоже до аллейки по сугробам дошли. Под деревьями кочка, она прогрелась и оттаяла..
Ща фотку на самом поле покажу
Там Бяшка по колено в сугробе скачет....
Первый раз ее в загон погулять вывели. Вот она настороженная, в незнакомом месте.
Вся деревня слышит ))))
А так - инспектор тот еще.. Попробуй с ведром хоть на минутку задержаться...
Сегодня так тепло было, что очень заметно как сугробы поредели.
Канавы скоро из берегов выйдут.
Галка фотки классные! Природа - красота неописуемая! Живность
Манера: хочу корову, хочу корову
Ну это уже всё . Начало ...клиники . Дело времени . У нас тут одна форумчанка тоже так , сначало фоточками умилялась -" Нет , нет , вы что , я коров боюсь до смерти ..." и вообще , на даче живём и тыры пыры . Потом ....ну одну может быть . Ну а сейчас (внимание !!! через чуть больше года после " боюсь ...") третью ждуть . Поэтому , мы и вас подождем , чую чуток осталось .
Да не в боюсь дело)))
Куда столько молока?
Да и с козами я еще могу куда-то сьездить, на передержку сдать можно.
А вот с коровой....
Родня зовет в Адлер летом хоть на недельку на ДР к тетке.
Коровьего молока много не бывает!! У вас там многие коров держат?? А то если нет - то все клиенты, а особенно дачники - твои!!
А коров тоже можно подгадать с отелом - и пока она в запуске, куда-нибудь смотаться!
У меня вон соседка своих двоих одновременно зарядила. Говорит - хрен с ним, с молоком, на море поеду!!! Пока в запуске обе будут....
Не не не.... и не уговаривайте)))
Коров держат. Не то чтоб многие, но достаточно.
Я лучше лошадку бы завела)))
А его ты с ней делать будешь??
Просто для себя и для души?? Так ее кормить нужно и похлеще чем корову.... А отдача??
Галя а это кто такое маленькое чудо рыжее.Как звать где взять.Хороша засланка :good
Коровки конечно супер пупер тьфу тьфу на вас.Такие красавицы гладенькие ровненькие: .Моя ещё худая всё хотя кормлю не жалею .
Вот как раз на лошадке самое оно)))
Машину я не вожу. А на лошадке можно б было и за травой скататься, и в магазин.
Большую не хочу, типо поникласс. Если увижу что с бойни можно выкупить неплохое, точно уговорю мужа)))