Приветик, Ольга. Плов с нутом - это интересно. Я люблю рис миксовать - с черной чечевицей, машем - и варить, как кашу. Нут пробовала готовить моно, но что-то не очень удачно. Теперь вот обязательно попробую плов с нутом. Лагман - напиши рецептик, будь добра. Я как-то покупала лапшу Лагман, отваривала, как обычные макароны. Но это не совсем то.
25 авг была на ярмарке Агрорусь. Направо от входа - двухгорбый верблюд. Он такой душка, положил морду мне на плечо и сам, как плюшевый весь. Жалко, что фотоаппарат не взяла. Из 2 крытых летних павильонов в одном были коровы - 3 пород, олень, лама, лошадь, в другом - пернатые, козы, овцы и кролики.
Нетель черно-пестрая Жилетка 20 месяцев. Спокойнейшая. Спросила за цену - сопровождающая девушка сказала 150 т.р., но по ходу на этой выставке официально животных не продают, ветврачи выставили свои правила. Так вот, нетель кажись 275 руб. за кг. Я считаю, цены космические.
О корме - я говорю: мне рулона 300 кг козе хватило на 5 месяцев. А девушка: А Жилетка может такое количество съесть за 5 дней!! Насколько же козы едят меньше.
СПК - вроде рашифровывается как сельскохозяйственный производственный кооператив.
Кст, чего-то я не задумывалась, есть ли на даный момент колхозы или все уже реорганизовано.
Козлик 6 мес Зааненеский - 17 т.р.!!!
Например, я зарюсь на кур. Навела справки в одном месте и очень удовлеворена этим. Влюбилась в кур с черной кожей и шерстью кошки. Оказывается, впервые эти куры упоминаются Аристотелем (384-322 гг. до н. э.)
Не очень яйценоские, зато красивые.
Кур было очень много разных пород - от Экспериментального хозяйства Российской академии с/х наук.
Было очень много в продаже шерстяно-пуховых изделий - носков, платков т.д. - что везут из под Воронежа, Тамбова. Плетеных изделий из лозы много.
Мед было много - не стала вникать, кто торгует медом из своей пасеки, а кто перекупщик.
Вообще, лучше всего иметь своего знакомого пчельника. У меня были контакты сына пасечника, но что-то они не сохранились, а жаль..
Много сушеных грибов, потом ягоды - черника, брусника. Брусника в одном месте вообще по 100 руб..
Ну, брусника у меня она даром, в 15 минутах от дома, пару раз ходили, не знаю, получится ли еще по времени.
И еще фишка - много азиатских товарищей жарили еду в казанах на железных бочках.
Тоже себе хочу завести очаг навроде мангала для большой сковородки или казана.
А в зимнем центральном павильоне - вход только по бейджикам, не знай, какие там вопросы решали..
привет. В Узбекистане лагман называют "блюдо для бедняков". Если готовить в России и зимой, покупая овощи на рынке,то наверное это блюдо будет называться "для богатых". Итак, берём баранину, либо не жирную свинину, либо говядину, режем кубиками, складываем в казан или другую толстостенную посуду, предварительно расколив масло растительное, что бы "кипело". Обжариваем до корочки, затем, лук, морковь, туда же, редька, картофель, болгарский перец, капуста, баклажаны, помидор, немного томатной пасты. Все овощи кубиками. Соль, перец, зера, или другие приправы. Приправы я покупаю на рынке у узбеков, думаю в твоем городе это тоже есть. Всё тушим с не большим количеством воды, всегда добавляю барбарис. Отдельно варим макароны, как првило, я беру спагетти с дырочкой. В тушеные овощи выливаем воду от сваренных макарон, дотушиваем, на все про всё около часа. Крупно рубим зелень, а именно кинза, укроп, петрушка, можно базилик. В глубокую тарелку накладываем макароны, вкуснятину из казана, зелень..... и приятного аппетита
Казан это супер, мой переехал со мной из Узбекистана, так же как и мантышница. Казанов нормальных сейчас нет, по крайнер мере у нас, фигня какая то продаётся. Я многочего в казане готовлю, даже уху, вкус совершенно другой. Очень часто готовлю на костре
В восточной кухне действительно мясо как повседневная еда - не частый гость. Зато его активно заменяют фасолью, горохом, нутом.
Делала плов с нутом - только испортила блюдо! Действовала строго по инструкции приготовления нута, но вкусного нута не получилось. Так что внимательнее с ним. Казан - да, классная вещь. Готовить в нем - непередаваемое ощущение, чувствуешь себя первобытной женщиной. У меня он тяжелый, пару раз спину сорвала, его поднимая.
Помидоры - укоренение пасынков: не айс! Урожайность снижается. Читала вроде бы об этом у Ганичкиной и сама пробовала. Но немного другой способ: закапывала стебель и разрубала его потом по мере разрастания пасынков.
Как я почерпнула из Int,- по сути лагман - это среднеазиатское спагетти с добавлением мяса, зелени, специй и бульона. Лапшу готовят вручную в домашних условиях.
Cпагетти с дырочкой - это находка. Надо попробовать теперь приготовить лагман.
Казан - да, классная вещь. Готовить в нем - непередаваемое ощущение, чувствуешь себя первобытной женщиной. У меня он тяжелый, пару раз спину сорвала, его поднимая
Мне бы хотелось, возможно в этой теме, рассмотреть вопросы:
1. Какое автономное теплоснабжение в малогабаритном доме для постоянного проживания предпочесть, за неимением централизовнного.
2. Индивидуальная скважина на воду: нюансы.
3. Как правильно измерить дрова при покупке.
4. Деревенское хозяйство или что нужно в деревне:
Инструмент для дома и ремонта
Садовый инвентарь
Бытовая техника
Книги
Постельное белье, полотенца
Бытовая химия
Деревенская аптечка
5. Экстремальное выживание или Основы Безопасной Жизнедеятельности на Деревне
Что делать, если оключили электропитание
Способы открыть замерзший навесной замок
Как хранить вещи в деревенском доме
Запас еды и необходимых вещей
6. Выгодно ли держать копытных и выращивать пернатых на небольшом земельном участке, совмещая эту работу с основным трудоустройством.
Если я соберуюсь разобрать эти вопросы, исходя из жизненных опытных уроков и по мере поступления поступающей информации - это будет чисто женский взгляд на вещи.
Потому что я просто женщина и всегда знаю, что должна воспитать детей, всех накормить и поддержать мужа.
А вот если мужа нет рядом, а по-прежнему хочешь, чтобы все было, как в хорошем доме - тогда начинается Выживание. В голове-то все те же вазочки, сервизы, обои и прочие фентифлюшки.
Тут-то и важна очень - письменная систематизация.
Приписка: Перечитываю этот пост и думаю - не птичий ли язык, поймут ли люди? Да Бог с ним, мне самой интересны люди, кто понимает жизнь, для которых жизнь - не только накатанный асфальт, но и трясина, из которой иной раз приходится выкарабкиваться.
На той неделе сорвала вилок капусты. Эксперимент по выращиванию капустки удался.
Потом зарядили дожди. Капу-то я пролила зольным раствором от вредителей, но видать от сырости в нее заселились гусеницы. Сняла около 10 кочанов в последнее вс августа.
Капуста Слава. Лучше капу засаливать-то в октябре. Сейчас надо бы как-то эту переработать. Законсервировать салатной капустой что ли.
Мои советы, которые основаны на жизненном опыте. На все вопросы вряд ли отвечу, только на те, что испытала на себе.
1. Отопление. У меня котелок (уголь, дрова) радиаторы по всему дому аллюминевые, система замкнутая, иначе называют водяное отопление. Удобнее топить углем, вопрос в цене на уголь. Мы топим дровами, т.к. заготовливаем их сами.
2. Замерший замок нужно опрыскать вэдешкой, муж так всегда делает. Этой штукенцией можно опрыскать заржавевшие петли и т.д.
3. Купи генератор, это на случай отключения электричества.
4. Аптечка: много перевязочного материала, антисептики, зеленка, йод, напаличники, медецинские перчатки, прибор для измерения АД, сердечные препараты, обезбаливающие, абсорбенты.
5. Инвентарь: обязательно снеговая лопата, молоток, топор, гвозди разные, кусачки, изолента, пила.
6. КРС при отсутствии сарая заводить не стоит. Сено надо где то хранить.
На той неделе сорвала вилок капусты. Эксперимент по выращиванию капустки удался.
Потом зарядили дожди. Капу-то я пролила зольным раствором от вредителей, но видать от сырости в нее заселились гусеницы. Сняла около 10 кочанов в последнее вс августа.
Капуста Слава. Лучше капу засаливать-то в октябре. Сейчас надо бы как-то эту переработать. Законсервировать салатной капустой что ли.
Мои советы, которые основаны на жизненном опыте. На все вопросы вряд ли отвечу, только на те, что испытала на себе.
1. Отопление. У меня котелок (уголь, дрова) радиаторы по всему дому аллюминевые, система замкнутая, иначе называют водяное отопление. Удобнее топить углем, вопрос в цене на уголь. Мы топим дровами, т.к. заготовливаем их сами.
2. Замерший замок нужно опрыскать вэдешкой, муж так всегда делает. Этой штукенцией можно опрыскать заржавевшие петли и т.д.
3. Купи генератор, это на случай отключения электричества.
4. Аптечка: много перевязочного материала, антисептики, зеленка, йод, напаличники, медецинские перчатки, прибор для измерения АД, сердечные препараты, обезбаливающие, абсорбенты.
5. Инвентарь: обязательно снеговая лопата, молоток, топор, гвозди разные, кусачки, изолента, пила.
6. КРС при отсутствии сарая заводить не стоит. Сено надо где то хранить.
У тебя вообще сарай какой нибудь есть?
0. Хотя было приобретено жилье как бы в деревенском доме-в-деревне,- деревенского сарая во дворе не было и нет пока. Но, как толькоу меня появится возможность - установлю сарай. Ибо у меня в планах завести курочек или другую птицу.
КРС при отсутствии сарая однозначно заводить некуда. Но вот миниатюрная корова (козушка) у меня живет пока на веранде, пристроенной к дому.
1. Галопом по Европам. Котелок. Как я понимаю, это котел и паровое отопление. Нельзя ли подробнее рассказать про твою систему.
2. Замерзший замок - тут кто во что горазд. Мне соседи проливали замок кипятком и отогревали горящей газетой. WD-40 я не пользовалась, но намотала на ус.
3. Генератор - это понятно, но это далеко не первая вещь в моем мастхэве. Много минусов.
У тебя сейчас какое отопление?
У нас был старый котелок, ещё советских времен и батареи соответствующие, огромные как динозавры, на чердаке стоял бак, в который, периодически нужно доливать воду, мы просто купили в магазине современный котел и нормальные батареи и заменили нафиг. У друзей маленький дом, топочную организовать негде, они срезали все и установили электрические тэны, тоже ничего, тепло. У нас зимы теплые, -17, редко бывает.
У нас ведь тут природа, лес рядом. Соседки меня осведомили, что пик активности клещей май-июнь и до июля лучше воздержаться от походов в лес с козой. Одна соседка рассказала печальный случай заражения клещевым вирусным энцефалитом при употреблении сырого козьего молока..
Он у меня на ножках. Там из тяжелого - большая съёмная чаша. Два раза таскала его с места на место, а потом на след. день разогнуться месяц не могла. Потом вспомнила - это из-за него, гада!)))
Сейчас его фотку хотела вставить - не нашла
Из моего опыта:
отопление. Я хотела дровяной котел и водяное отопление, т. к. в наших условиях это почти бесплатно - дрова под ногами, но муж настоял на газгольдере и полипропиленглюколе в батареях Радена- так как газ сравнительно дёшев, к тому же, включил и забыл. Электричество у нас очень дорогое - отпадает.
Индивидуальная скважина - нюанс - на её установку нужно разрешение (артезианская вода). Скважины для грунтовой воды часто заиливаются. Решили - врезаться в колодей, прокопать до дома траншею и ввести водоснабжение оттуда.
Дрова - не знаю, о чем речь. Количество кубометров в машине или что? размер чурбана? - по длине печки.
Иструмент: дрель, шуруповерт, бензопила, просто пила, уж не говорю о садовом инструменте (покупайте хороший, с эргономичными ручками, в магаине не бойтесь спросить у окружающего народа и продавцов, какой удобнее всего)- обязательно. Отвертки шлицевые и крестовые, стамеску, плоскорез, пару топориков, степлеры (прибиваю сетку к куриному заборчику), саморезы разной длины, гвоздики тоже.
Бытовая техника: это как вы привыкли жить, кому-то и в тазике стирать удобно. При покупке внимание обращайте на способность техники реагировать на скачки электроэненергии и на то, сколько она потребляет электроэнергии.
Постельное белье: хлопчатобумажное, лучше белое, чтобы можно было кипятить.
Бытовая химия. Поскольку вода вся идет на участок, посуду мою мочалкой с простым мылом - очень хорошо отмывается! Порошок для стирки тоже лучше какой-нибудь не агрессивный.
Аптечка. Обязательно: перекись водорода, стерильные салфетки, бинты, пластыри (простой и перцовый), йод, зеленка, анальгин, супрастин, активированный уголь, капотен, маалокс, градусник, аппарат для измерения артер. давления.
Если отключили электропитание: есть источники бесперебойного питания (ИБП), они разные есть. Надежнее иметь генератор (бензо- или газо-это, если газа много).
Замерзший замок: в автомагазинах продается жидкость для открывания замерзших замков. Если замок гаражный, под ним можно зажигалку подержать.
Хранение вещей. Разницы не вижу по сравнению с хранением в гор. квартире. Вот, кстати, есть области, которые изредка подтапливает, то там надо как-то, наверное, учитывать этот момент с вещами и едой. Повыше располагать.
Запас еды и вещей. Муку и крупы расфасовываем по большим банкам - сверху - зубчик чеснока и потом закрыть крышкой. В идеале иметь погреб.
Копытных не держу, кур держать, совмещая основную работу - можно. Я так и делаю.
Не взыщите строго, это все из моего небольшого опыта.
но муж настоял на газгольдере и полипропиленглюколе в батареях Радена- так как газ сравнительно дёшев, к тому же, включил и забыл.
Оля, что это за зверь, никогда про такое не слышала? У вас, я так понимаю, обычные радиаторы, которые заполняются газом, а установка сама, т.е. штукенция, которая газ подает, где установлена? А как этот газ нагревается? Если не жалко выложи фото, очень интересно
но муж настоял на газгольдере и полипропиленглюколе в батареях Радена
А какой марки у вас газгольдер, он подземный или наземный?
Что входит в схему монтажа, газогенератор обязателен?
Есть ли котельная?
Полипропиленгликоль - так понимаю, это продукты нефтепереработки, где брать?
Что стоит содержание, если не секрет?
Когда брала жилье, оно было вообще без удобств. Котел стоял на неутепленной веранде, а по помещениям шла разводка из металлических труб по полу и по над потолком, но это была как декорация, причем достаточно неприглядная. Батареи были чугунные гармошкой, выкрашенные какой-то мутной краской.
Котел был "разморожен". Даже не знала, что это значит. Ну, это трещина в каком-то месте и протекает.
Таджики срезали всю эту байду. Как-то летит соседка ко мне, заботливо сказать мне, что цыгане собирают металлолом. Отдала им старую кухонную плиту, трубы и батареи вдогонку.
Потом я окстилась, да поздняк метаться, образно говоря. Мои коллеги на работе, практичные мужчины, поругали меня.
Чугунные батареи тепло хорошо держат. Еще бы послужили. Неприглядный вид можно закрыть - краской, экранами, навесным потолком.
Если что, к системе разводки можно было приделать другой котел.
Как вариант - электрический. Кст, на чердаке - вмурован пищевой алюм бидон типа бак.
Сейчас у меня отопление доморощенное. Допишу ниже. Зимой -дома у меня средняя температура 18 градусов под знаком плюс.. Вобщем, по спартански.
Для меня вопрос отопления актуален тоже. До сих пор не нашла для себя оптимальный вариант. Кроме газового котла, конечно. Но магистральный газ есть не везде и не всегда.
Газогенератор нужен для выработки электрического тока. К примеру, если, электричество отключат, как насос будет гонять теплоноситель в системе? Котел газовый встанет. Источник бесперебойного питания проработает часов 6, потом систему, если водяная - сливать, а если с антифризом (Теплоноситель /Антифриз/ на основе пропиленгликоля с антикоррозионными присадками
(концентрация 56%, t°C нач.кристаллизации, замерзания -40°C)), просто замерзать. Я вот думаю, а можно включить в систему и пользоваться на время отключения электричества дровяным котлом? Но для него опять нужны условия - трубу выводить наружу, еще чего-то там.
в инете нарыла
В отличие от теплоносителя на основе этиленгликоля теплоноситель, изготовленный на основе пропиленгликоля, является безопасным и экологически чистым антифризом. Применяются в пищевых, парфюмерных предприятиях, в фармпроизводствах и жилых зданиях, на зданиях и объектах, где необходимо исключить возможность попадания токсичных веществ в почву, в грунтовую воду.
Хранение вещей. Разницы не вижу по сравнению с хранением в гор. квартире. Вот, кстати, есть области, которые изредка подтапливает, то там надо как-то, наверное, учитывать этот момент с вещами и едой. Повыше располагать.
Дом на земле – это доступность для мышей и крыс.
В первый год моего новоселья одна умудренная женщина в возрасте рассказала мне, что крыса даже гнездо может свить в доме. И вот, когда я уехала из дома на продолжительный период, по приезде обнаружила, например, что под «гнездо» были задействованы мои сапоги. А еще диван подвергался мышиной атаке.
Мышеловки не срабатывали, отравленное зерно для мышей и крыс – это все ерунда. Вытурила мышек с помощью средства «Крысиная смерть N 1».
Выработала для себя некоторые правила на время отъезда в холодное время года – постельное, одеяла, покрывала – убирать. Хотя бы поднять повыше, например, положить на шкаф. Мягкую мебель, столешницу закрывать полиэтиленовой пленкой.
Кстати, были норки. Забаррикадировала их сначала измельченным стеклом по совету деревенских парней, а потом вместо стекла положила камушки известняка и замазала цементом. А вообще в щели неплохо забить – керамзит, песок..
Кст, если делать засыпку из опилок – слышала, что в опилки надо добавлять известку, чтобы опять таки мыши не заселились.
Если вещи убираешь на хранение на чердак - обязательно обработать нафталином. Не хочется хранить в пакетах, мешках, коробках и пересыпать нафталином,– как вариант железная бочка.
Неплохо прикупить и убирать в случае надобности вещи в пластиковые контейнеры.
Не помешает в деревенском доме и сундук для хранения вещей, и ящик с глухой крышкой, то бишь ларь,- для хранения муки, зерна. Для них, наверно, подходит фанера толщиной в 10-12 мм. А вот
шкафы из ДСП и вагонки – говорят, мыши этот материал прогрызают.
Муку сейчас храню с эмал кастрюле 12 л,- она мне пригодилась бы и для другого, например, для засолки овощей, но что делать, в мешке ведь все равно держать не буду, дабы не испортилась мучка.
Да, крысы, мыши - актуально. Но как-то спасаюсь стандартной отравой, раскладываю в местах под домом, недоступных курам. В дом они не залезают, а вот в сарае, где корма стоят -- отрава всегда стоит по углам и дохлых мышек нахожу изредка. Один раз прогрызли мешок с опилками и натаскали туда отравленного зерна, я не заметила и опилки цыплятам сыпанула. В итоге - 6 цып. погибло.
"Я вот думаю, а можно включить в систему и пользоваться на время отключения электричества дровяным котлом? Но для него опять нужны условия - трубу выводить наружу, еще чего-то там". Не чего =то там, а элекричество нужно, чтобы гонять теплоноситель по трубам! Вот я бестолочь.
Есть вариант устраивать систему отопления "естественную", так называемым "самотеком". Там трубы кладутся как-то под уклоном и используется принцип самоподъёма нагретой воды вверх, а остывшей вниз. Получается такой круговорот. Это подходит для совсем небольших помещений.
Самый простой вариант - печь, просто печь. Ну, тогда, готовь дрова.
Приветик, Ольга. Плов с нутом - это интересно. Я люблю рис миксовать - с черной чечевицей, машем - и варить, как кашу. Нут пробовала готовить моно, но что-то не очень удачно. Теперь вот обязательно попробую плов с нутом. Лагман - напиши рецептик, будь добра. Я как-то покупала лапшу Лагман, отваривала, как обычные макароны. Но это не совсем то.
25 авг была на ярмарке Агрорусь. Направо от входа - двухгорбый верблюд. Он такой душка, положил морду мне на плечо и сам, как плюшевый весь. Жалко, что фотоаппарат не взяла. Из 2 крытых летних павильонов в одном были коровы - 3 пород, олень, лама, лошадь, в другом - пернатые, козы, овцы и кролики.
Нетель черно-пестрая Жилетка 20 месяцев. Спокойнейшая. Спросила за цену - сопровождающая девушка сказала 150 т.р., но по ходу на этой выставке официально животных не продают, ветврачи выставили свои правила. Так вот, нетель кажись 275 руб. за кг. Я считаю, цены космические.
О корме - я говорю: мне рулона 300 кг козе хватило на 5 месяцев. А девушка: А Жилетка может такое количество съесть за 5 дней!! Насколько же козы едят меньше.
СПК - вроде рашифровывается как сельскохозяйственный производственный кооператив.
Кст, чего-то я не задумывалась, есть ли на даный момент колхозы или все уже реорганизовано.
Козлик 6 мес Зааненеский - 17 т.р.!!!
Например, я зарюсь на кур. Навела справки в одном месте и очень удовлеворена этим. Влюбилась в кур с черной кожей и шерстью кошки. Оказывается, впервые эти куры упоминаются Аристотелем (384-322 гг. до н. э.)
Не очень яйценоские, зато красивые.
Кур было очень много разных пород - от Экспериментального хозяйства Российской академии с/х наук.
Было очень много в продаже шерстяно-пуховых изделий - носков, платков т.д. - что везут из под Воронежа, Тамбова. Плетеных изделий из лозы много.
Мед было много - не стала вникать, кто торгует медом из своей пасеки, а кто перекупщик.
Вообще, лучше всего иметь своего знакомого пчельника. У меня были контакты сына пасечника, но что-то они не сохранились, а жаль..
Много сушеных грибов, потом ягоды - черника, брусника. Брусника в одном месте вообще по 100 руб..
Ну, брусника у меня она даром, в 15 минутах от дома, пару раз ходили, не знаю, получится ли еще по времени.
И еще фишка - много азиатских товарищей жарили еду в казанах на железных бочках.
Тоже себе хочу завести очаг навроде мангала для большой сковородки или казана.
А в зимнем центральном павильоне - вход только по бейджикам, не знай, какие там вопросы решали..
привет. В Узбекистане лагман называют "блюдо для бедняков". Если готовить в России и зимой, покупая овощи на рынке,то наверное это блюдо будет называться "для богатых". Итак, берём баранину, либо не жирную свинину, либо говядину, режем кубиками, складываем в казан или другую толстостенную посуду, предварительно расколив масло растительное, что бы "кипело". Обжариваем до корочки, затем, лук, морковь, туда же, редька, картофель, болгарский перец, капуста, баклажаны, помидор, немного томатной пасты. Все овощи кубиками. Соль, перец, зера, или другие приправы. Приправы я покупаю на рынке у узбеков, думаю в твоем городе это тоже есть. Всё тушим с не большим количеством воды, всегда добавляю барбарис. Отдельно варим макароны, как првило, я беру спагетти с дырочкой. В тушеные овощи выливаем воду от сваренных макарон, дотушиваем, на все про всё около часа. Крупно рубим зелень, а именно кинза, укроп, петрушка, можно базилик. В глубокую тарелку накладываем макароны, вкуснятину из казана, зелень..... и приятного аппетита
Казан это супер, мой переехал со мной из Узбекистана, так же как и мантышница. Казанов нормальных сейчас нет, по крайнер мере у нас, фигня какая то продаётся. Я многочего в казане готовлю, даже уху, вкус совершенно другой. Очень часто готовлю на костре
В восточной кухне действительно мясо как повседневная еда - не частый гость. Зато его активно заменяют фасолью, горохом, нутом.
Делала плов с нутом - только испортила блюдо! Действовала строго по инструкции приготовления нута, но вкусного нута не получилось. Так что внимательнее с ним. Казан - да, классная вещь. Готовить в нем - непередаваемое ощущение, чувствуешь себя первобытной женщиной. У меня он тяжелый, пару раз спину сорвала, его поднимая.
Помидоры - укоренение пасынков: не айс! Урожайность снижается. Читала вроде бы об этом у Ганичкиной и сама пробовала. Но немного другой способ: закапывала стебель и разрубала его потом по мере разрастания пасынков.
Как я почерпнула из Int,- по сути лагман - это среднеазиатское спагетти с добавлением мяса, зелени, специй и бульона. Лапшу готовят вручную в домашних условиях.
Cпагетти с дырочкой - это находка. Надо попробовать теперь приготовить лагман.
У меня домашний на 5 литров и для костра на 15. Сейчас мечтаю о тандыре, но до этой мечты как пешком до Китая
Оля, это ж какой вес казана?
Одобряю!
Мне бы хотелось, возможно в этой теме, рассмотреть вопросы:
1. Какое автономное теплоснабжение в малогабаритном доме для постоянного проживания предпочесть, за неимением централизовнного.
2. Индивидуальная скважина на воду: нюансы.
3. Как правильно измерить дрова при покупке.
4. Деревенское хозяйство или что нужно в деревне:
Инструмент для дома и ремонта
Садовый инвентарь
Бытовая техника
Книги
Постельное белье, полотенца
Бытовая химия
Деревенская аптечка
5. Экстремальное выживание или Основы Безопасной Жизнедеятельности на Деревне
Что делать, если оключили электропитание
Способы открыть замерзший навесной замок
Как хранить вещи в деревенском доме
Запас еды и необходимых вещей
6. Выгодно ли держать копытных и выращивать пернатых на небольшом земельном участке, совмещая эту работу с основным трудоустройством.
Если я соберуюсь разобрать эти вопросы, исходя из жизненных опытных уроков и по мере поступления поступающей информации - это будет чисто женский взгляд на вещи.
Потому что я просто женщина и всегда знаю, что должна воспитать детей, всех накормить и поддержать мужа.
А вот если мужа нет рядом, а по-прежнему хочешь, чтобы все было, как в хорошем доме - тогда начинается Выживание. В голове-то все те же вазочки, сервизы, обои и прочие фентифлюшки.
Тут-то и важна очень - письменная систематизация.
Приписка: Перечитываю этот пост и думаю - не птичий ли язык, поймут ли люди? Да Бог с ним, мне самой интересны люди, кто понимает жизнь, для которых жизнь - не только накатанный асфальт, но и трясина, из которой иной раз приходится выкарабкиваться.
На той неделе сорвала вилок капусты. Эксперимент по выращиванию капустки удался.
Потом зарядили дожди. Капу-то я пролила зольным раствором от вредителей, но видать от сырости в нее заселились гусеницы. Сняла около 10 кочанов в последнее вс августа.
Капуста Слава. Лучше капу засаливать-то в октябре. Сейчас надо бы как-то эту переработать. Законсервировать салатной капустой что ли.
Мои советы, которые основаны на жизненном опыте. На все вопросы вряд ли отвечу, только на те, что испытала на себе.
1. Отопление. У меня котелок (уголь, дрова) радиаторы по всему дому аллюминевые, система замкнутая, иначе называют водяное отопление. Удобнее топить углем, вопрос в цене на уголь. Мы топим дровами, т.к. заготовливаем их сами.
2. Замерший замок нужно опрыскать вэдешкой, муж так всегда делает. Этой штукенцией можно опрыскать заржавевшие петли и т.д.
3. Купи генератор, это на случай отключения электричества.
4. Аптечка: много перевязочного материала, антисептики, зеленка, йод, напаличники, медецинские перчатки, прибор для измерения АД, сердечные препараты, обезбаливающие, абсорбенты.
5. Инвентарь: обязательно снеговая лопата, молоток, топор, гвозди разные, кусачки, изолента, пила.
6. КРС при отсутствии сарая заводить не стоит. Сено надо где то хранить.
У тебя вообще сарай какой нибудь есть?
Я раннюю капусту тушу и закатываю в банки
+
Ольга, конгениально! Последую твоему примеру.
0. Хотя было приобретено жилье как бы в деревенском доме-в-деревне,- деревенского сарая во дворе не было и нет пока. Но, как толькоу меня появится возможность - установлю сарай. Ибо у меня в планах завести курочек или другую птицу.
КРС при отсутствии сарая однозначно заводить некуда. Но вот миниатюрная корова (козушка) у меня живет пока на веранде, пристроенной к дому.
1. Галопом по Европам. Котелок. Как я понимаю, это котел и паровое отопление. Нельзя ли подробнее рассказать про твою систему.
2. Замерзший замок - тут кто во что горазд. Мне соседи проливали замок кипятком и отогревали горящей газетой. WD-40 я не пользовалась, но намотала на ус.
3. Генератор - это понятно, но это далеко не первая вещь в моем мастхэве. Много минусов.
У тебя сейчас какое отопление?
У нас был старый котелок, ещё советских времен и батареи соответствующие, огромные как динозавры, на чердаке стоял бак, в который, периодически нужно доливать воду, мы просто купили в магазине современный котел и нормальные батареи и заменили нафиг. У друзей маленький дом, топочную организовать негде, они срезали все и установили электрические тэны, тоже ничего, тепло. У нас зимы теплые, -17, редко бывает.
Более подробно об отоплении попозже.
У нас ведь тут природа, лес рядом. Соседки меня осведомили, что пик активности клещей май-июнь и до июля лучше воздержаться от походов в лес с козой. Одна соседка рассказала печальный случай заражения клещевым вирусным энцефалитом при употреблении сырого козьего молока..
Он у меня на ножках. Там из тяжелого - большая съёмная чаша. Два раза таскала его с места на место, а потом на след. день разогнуться месяц не могла. Потом вспомнила - это из-за него, гада!)))
Сейчас его фотку хотела вставить - не нашла
Из моего опыта:
отопление. Я хотела дровяной котел и водяное отопление, т. к. в наших условиях это почти бесплатно - дрова под ногами, но муж настоял на газгольдере и полипропиленглюколе в батареях Радена- так как газ сравнительно дёшев, к тому же, включил и забыл. Электричество у нас очень дорогое - отпадает.
Индивидуальная скважина - нюанс - на её установку нужно разрешение (артезианская вода). Скважины для грунтовой воды часто заиливаются. Решили - врезаться в колодей, прокопать до дома траншею и ввести водоснабжение оттуда.
Дрова - не знаю, о чем речь. Количество кубометров в машине или что? размер чурбана? - по длине печки.
Иструмент: дрель, шуруповерт, бензопила, просто пила, уж не говорю о садовом инструменте (покупайте хороший, с эргономичными ручками, в магаине не бойтесь спросить у окружающего народа и продавцов, какой удобнее всего)- обязательно. Отвертки шлицевые и крестовые, стамеску, плоскорез, пару топориков, степлеры (прибиваю сетку к куриному заборчику), саморезы разной длины, гвоздики тоже.
Бытовая техника: это как вы привыкли жить, кому-то и в тазике стирать удобно. При покупке внимание обращайте на способность техники реагировать на скачки электроэненергии и на то, сколько она потребляет электроэнергии.
Постельное белье: хлопчатобумажное, лучше белое, чтобы можно было кипятить.
Бытовая химия. Поскольку вода вся идет на участок, посуду мою мочалкой с простым мылом - очень хорошо отмывается! Порошок для стирки тоже лучше какой-нибудь не агрессивный.
Аптечка. Обязательно: перекись водорода, стерильные салфетки, бинты, пластыри (простой и перцовый), йод, зеленка, анальгин, супрастин, активированный уголь, капотен, маалокс, градусник, аппарат для измерения артер. давления.
Если отключили электропитание: есть источники бесперебойного питания (ИБП), они разные есть. Надежнее иметь генератор (бензо- или газо-это, если газа много).
Замерзший замок: в автомагазинах продается жидкость для открывания замерзших замков. Если замок гаражный, под ним можно зажигалку подержать.
Хранение вещей. Разницы не вижу по сравнению с хранением в гор. квартире. Вот, кстати, есть области, которые изредка подтапливает, то там надо как-то, наверное, учитывать этот момент с вещами и едой. Повыше располагать.
Запас еды и вещей. Муку и крупы расфасовываем по большим банкам - сверху - зубчик чеснока и потом закрыть крышкой. В идеале иметь погреб.
Копытных не держу, кур держать, совмещая основную работу - можно. Я так и делаю.
Не взыщите строго, это все из моего небольшого опыта.
но муж настоял на газгольдере и полипропиленглюколе в батареях Радена- так как газ сравнительно дёшев, к тому же, включил и забыл.
Оля, что это за зверь, никогда про такое не слышала? У вас, я так понимаю, обычные радиаторы, которые заполняются газом, а установка сама, т.е. штукенция, которая газ подает, где установлена? А как этот газ нагревается? Если не жалко выложи фото, очень интересно
А какой марки у вас газгольдер, он подземный или наземный?
Что входит в схему монтажа, газогенератор обязателен?
Есть ли котельная?
Полипропиленгликоль - так понимаю, это продукты нефтепереработки, где брать?
Что стоит содержание, если не секрет?
Когда брала жилье, оно было вообще без удобств. Котел стоял на неутепленной веранде, а по помещениям шла разводка из металлических труб по полу и по над потолком, но это была как декорация, причем достаточно неприглядная. Батареи были чугунные гармошкой, выкрашенные какой-то мутной краской.
Котел был "разморожен". Даже не знала, что это значит. Ну, это трещина в каком-то месте и протекает.
Таджики срезали всю эту байду. Как-то летит соседка ко мне, заботливо сказать мне, что цыгане собирают металлолом. Отдала им старую кухонную плиту, трубы и батареи вдогонку.
Потом я окстилась, да поздняк метаться, образно говоря. Мои коллеги на работе, практичные мужчины, поругали меня.
Чугунные батареи тепло хорошо держат. Еще бы послужили. Неприглядный вид можно закрыть - краской, экранами, навесным потолком.
Если что, к системе разводки можно было приделать другой котел.
Как вариант - электрический. Кст, на чердаке - вмурован пищевой алюм бидон типа бак.
Сейчас у меня отопление доморощенное. Допишу ниже. Зимой -дома у меня средняя температура 18 градусов под знаком плюс.. Вобщем, по спартански.
Для меня вопрос отопления актуален тоже. До сих пор не нашла для себя оптимальный вариант. Кроме газового котла, конечно. Но магистральный газ есть не везде и не всегда.
Вот нашла картинки по газгольдеру
Вы правильную картинку по газгольдеру нашли.
Газогенератор нужен для выработки электрического тока. К примеру, если, электричество отключат, как насос будет гонять теплоноситель в системе? Котел газовый встанет. Источник бесперебойного питания проработает часов 6, потом систему, если водяная - сливать, а если с антифризом (Теплоноситель /Антифриз/ на основе пропиленгликоля с антикоррозионными присадками
(концентрация 56%, t°C нач.кристаллизации, замерзания -40°C)), просто замерзать. Я вот думаю, а можно включить в систему и пользоваться на время отключения электричества дровяным котлом? Но для него опять нужны условия - трубу выводить наружу, еще чего-то там.
в инете нарыла
В отличие от теплоносителя на основе этиленгликоля теплоноситель, изготовленный на основе пропиленгликоля, является безопасным и экологически чистым антифризом. Применяются в пищевых, парфюмерных предприятиях, в фармпроизводствах и жилых зданиях, на зданиях и объектах, где необходимо исключить возможность попадания токсичных веществ в почву, в грунтовую воду.
для антифриза нужны особые радиаторы, зато он не замерзает, в отличие от воды
Дом на земле – это доступность для мышей и крыс.
В первый год моего новоселья одна умудренная женщина в возрасте рассказала мне, что крыса даже гнездо может свить в доме. И вот, когда я уехала из дома на продолжительный период, по приезде обнаружила, например, что под «гнездо» были задействованы мои сапоги. А еще диван подвергался мышиной атаке.
Мышеловки не срабатывали, отравленное зерно для мышей и крыс – это все ерунда. Вытурила мышек с помощью средства «Крысиная смерть N 1».
Выработала для себя некоторые правила на время отъезда в холодное время года – постельное, одеяла, покрывала – убирать. Хотя бы поднять повыше, например, положить на шкаф. Мягкую мебель, столешницу закрывать полиэтиленовой пленкой.
Кстати, были норки. Забаррикадировала их сначала измельченным стеклом по совету деревенских парней, а потом вместо стекла положила камушки известняка и замазала цементом. А вообще в щели неплохо забить – керамзит, песок..
Кст, если делать засыпку из опилок – слышала, что в опилки надо добавлять известку, чтобы опять таки мыши не заселились.
Если вещи убираешь на хранение на чердак - обязательно обработать нафталином. Не хочется хранить в пакетах, мешках, коробках и пересыпать нафталином,– как вариант железная бочка.
Неплохо прикупить и убирать в случае надобности вещи в пластиковые контейнеры.
Не помешает в деревенском доме и сундук для хранения вещей, и ящик с глухой крышкой, то бишь ларь,- для хранения муки, зерна. Для них, наверно, подходит фанера толщиной в 10-12 мм. А вот
шкафы из ДСП и вагонки – говорят, мыши этот материал прогрызают.
Муку сейчас храню с эмал кастрюле 12 л,- она мне пригодилась бы и для другого, например, для засолки овощей, но что делать, в мешке ведь все равно держать не буду, дабы не испортилась мучка.
Сфотаю в субботу.
Да, крысы, мыши - актуально. Но как-то спасаюсь стандартной отравой, раскладываю в местах под домом, недоступных курам. В дом они не залезают, а вот в сарае, где корма стоят -- отрава всегда стоит по углам и дохлых мышек нахожу изредка. Один раз прогрызли мешок с опилками и натаскали туда отравленного зерна, я не заметила и опилки цыплятам сыпанула. В итоге - 6 цып. погибло.
"Я вот думаю, а можно включить в систему и пользоваться на время отключения электричества дровяным котлом? Но для него опять нужны условия - трубу выводить наружу, еще чего-то там". Не чего =то там, а элекричество нужно, чтобы гонять теплоноситель по трубам! Вот я бестолочь.
Есть вариант устраивать систему отопления "естественную", так называемым "самотеком". Там трубы кладутся как-то под уклоном и используется принцип самоподъёма нагретой воды вверх, а остывшей вниз. Получается такой круговорот. Это подходит для совсем небольших помещений.
Самый простой вариант - печь, просто печь. Ну, тогда, готовь дрова.
Мыши, крысы? У меня два кота и собака не понятной породы. Ни в доме, ни в сарае нет грызунов. Они даже кротов вылавливают