Очень вкусно,оказывается.. Тесто - стакан молока, 2 яйца и дальше как на пельмени. Начинка 400 г картошки, 400г жирнющей свинины(прослойка, у меня щековина, можно просто сало), 200г лука, 4 зубка чеснока. Через мясорубку. В фарш только соль и перец молотый. Лепила огромные вареники, в полладони. В воду для варки полстакана масла растительного (чтобы не слиплись) и соль. Варить после закипания на тихом огне 7-10 мин. Выловить в сито, стекут, в миску, туда же сливочное масло и укроп свежий. Перемешать.
Тесто на картошке. Может кто-то из вас тоже его использует , а может и нет. Делюсь с теми , кто не в курсе.
Нам необходимо :
Картофель -200 гр.;
Вода-500 мл.;
Масло растительное -1 стакан;
Мука-7 стаканов;
Сахар- 7 ст.ложек;
Дрожжи сухие-1,5 ч.л.;
Соль-щепотка.
Готовим тесто:
Картофель чистим, режем на кубики(чтобы быстрей сварился), заливаем водой. Варим до готовности . Затем сваренный картофель протираем блендером , вводим сахар . Как остынет , добавляем дрожжи и стакан муки, даём немного постоять . Затем вливаем стакан растительного масла и вносим оставшуюся муку. Если сразу в картофель добавить масло, дрожжи будут плохо работать , не дружат они с маслом. Сразу скажу, муки может и меньше и больше понадобится , чем указано в рецепте. Нужно смотреть по тесту. Консистенция должна быть такая же, как у обычного сдобного теста. Далее делаем все как с обычным тестом. Я раз попробовала , мне понравилось . Можно для пробы норму убавить в половин
Вы здесь
Всякое разное. Страница 5 из 6
Опубликовано пн, 25.12.2017 - 17:07 пользователем Наталья Косинец
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Наталья Косинец
- 8976 просмотров
«Помидоры по-корейски» Вам понадобится:
Помидоры – 2 кг
Болгарский перец – 2 шт
Чеснок – 2 головки
Горький стручковый перец - 1 – 2 шт
ЗеленьЗаправка:
Уксус 9% — 50 мл
Растительное масло – 100 мл
Сахар – 80-100 гр
Соль – 2 ст л ( без верха)
Для начала в блендере или на мясорубке измельчить перец болгарский перец, острый перец и чеснок. Выложить все в миску добавить, соль, сахар, растительное масло, уксус и мелко порубленную зелень. Заправка готова.
Помидоры разрезать на 4 или 6 частей.
В трехлитровую банку складываем слоями: помидоры – заправка — помидоры. Остатки заправки выливаем в банку. Этого количества помидор хватает на одну 3-х литровую банку. Закрываем крышкой, и убираем в холодильник на ночь, банку переворачиваем и ставим крышкой вниз.
А утром уже можно вернуть ее в нормальное положение. Так верхний слой помидор промаринуется быстрее.Хранятся помидоры по-корейски в холодильнике примерно неделю, если конечно доживут, у нас так не получалось. На это с вами прощаюсь и желаю приятного аппетита.
Не надо удалять. Где искать потом)))
Надо скопировать ,подружке передать
Пастух не уследил за стадом и коровы зашли на поле турнепса. Наша красавица так нахваталась турнепса с землей, и у нее случился завал рубца - пропала жвачка, стенки рубца не сокращались. Было это в начале 80-х, лекарств никаких. Намучились мои родители - и водку с маслом вливали корове в рот, и чеснок в тряпочке завязывали, чтобы жевала, еще что-то делали - ничего не помогало. Корова уже голову не поднимала. И мамина коллега, узнав о болезни Ночки, посоветовала такой состав: горсть соли, горсть муки, горсть сырых дрожжей и горсть мелко нарезанной зеленой ивовой коры замесить и эту смесь дать корове. В обед накориили Ночку этим лекарством, а вечером мама пришла с работы, а короа вышла из сарая и старый веник гложет. Несколько дней подержали ее на сене и воде, а потом опять отправили в стадо. Вот с тех пор эта смесь сколько выручала! Пропала у коровы жвачка, ей сразу давали это лекарство. Правда, коровы его не любят, приходится скатывать в шар и проталкивать за корень языка, а то выплюнет.
андрей34 пишет:
про Фитоверм
Добавил концентрацию до 100 г/ведро 0,2%-ового, бьёт по жаре всё (совка, бк, тля, трипс). Похоже, что сёдня крайний раз в этом году с ним работаю (ну мож ещё разочек получится), потом будет попрохладнее. Придётся чем-то иным, непривычным.
по твоему совету калибры и бегонии пересадила в кислый - на глазах рванули, а так стояли загибались..От Славы .
по теме раундапа и тп
30-60 мл. глифосата (раундап) + 100 гр. мочевины на 10 литров воды. Заливаем все в простой ранцевый опрыскиватель (у меня квазар) и спокойно обрабатываем 5 соток, не смотря на заявленные производителем 30-60мл/ 2сотки. Горит все кроме березки (у нее листья сохнут, но потом отрастают) и крапивы (на нее не действует совсем), амброзия которая с широкими листами горит на "ура", а амброзия у которой
листья как у ели горит только если растение до 10-20 см. в высоту.
Больше 60 гр. использовать бессмысленно, результат все равно, как и от 60 гр.
Максимальная доза (60 гр.) на растения до 1 метра (на больших не пробывал),
Что бы не растягивать одну информацию на большое количество постов, сделаю вот так, а ваши сообщения предлагаю заменить на какие нибудь рецепты.
В дальнейшем предлагаю так делать всем авторам рецептов.
"Stebium1" пишет:
В эту смесь имеет смысл добавлять прилипатель , мочевину с успехом заменяет аммиачная селитра
"Посторонним В." пишет:
при использовании глифосата в качестве прилипателя использую соляру из расчёта 1 л на 200л раствора. эффект заметен невооруженным взглядом
tdo888
Ниссоран 5 мл. + Аполло 4 мл. + Актелик 20 мл. Очень понравилось от клеща.
для винограда фалькон из Шпаргалки
Сэмми писала про ФальконПрорекламирую ФАЛЬКОН
Назначение: Единственный трёхкомпонентный системный фунгицид для зерновых культур и виноградной лозы профилактического, лечебного и искореняющего действия
Преимущества: Высокая надёжность против широкого спектра заболеваний
Быстрое начало действия с последующей длительной защитой.
Широкий диапозон сроков применения: Надёжная защита при различных погодных условиях.
Профилактика формирования резистентности.
Препаративная форма: Концентрат эмульсии, содержащий 250 г/л спироксамина, 167 г/л тебуконазола и 43 г/л триадименола.
Механизм действия: Благодаря наличию трёх действующих веществ, относящихся к различным химическим классам (тебуконазол и триадименол — азолы, спироксамин — спирокеталамин), препарат ингибирует процесс деметилирования биосинтеза стеролов на различных уровнях и нарушает избирательность проницаемости клеточных мембран патогена.
Спектр активности
Цветочные культуры (розы,и т.д.)
ржавчинные грибы (Puccinia spp.), мучнистая роса (Erysiphe graminis), ринхоспориоз (Rhynchosporium secalis), септориоз (Septoria spp.), гельминтоспориоз (Drechslera tritici-repentis, Bipolaris sorokiniana), фузариозы (Fusarium spp.), ломкость стеблей (Сercosporella herpotrichoides), сетчатая пятнистость (Drechslera teres), полосатая пятнистость (Drechslera graminea), тёмно-бурая пятнистость (Bipolaris sorokiniana), фузариоз колоса (Fusarium graminearum).
Виноград: оидиум (Erysiphe necator)
Применения
Для профилактики 5мл на 10л воды
Для лечения 10мл на 10л воды
Период защитного действия: Биологический эффект, как правило, продолжается в течение 2–4 недель, в зависимости от погодных условий и степени инфицирования
Скорость воздействия: Препарат проникает в растение в течение 2–4 ч с момента обработки.
Фитотоксичность: В рекомендованных нормах расхода препарат не фитотоксичен по отношению к обрабатываемым культурам
Возможность возникновения резистентности
Наличие трёх действующих веществ с различным механизмом действия ограничивает возможность возникновения резистентности
Совместимость: Совместим с большинством фунгицидов и инсектицидов. Однако в каждом конкретном случае необходима предварительная проверка на химическую совместимость
Изучая тему по агротехнике земляники на Виноградном форуме, так вот там народ Фалькон используют для профилактики пятнистостей, сама использовала его тоже и по цветам, очень понравился
СОВЕТ ОТ СЕРОЙ ,Остапенко,
Топсин М недорогой и серую гасит отлично, далее -Тельдор -более дорогой,но работает классно.Далее -мешаем (на ведро 10 литров) Максим 10грамм +5 грамм Хорус -вот тебе и домашний Свитч. Неплохо работает и фундазол, но как и стробулиновые не часто увлекаться (2-3 раза за сезон и чередовать с другими группами фунгицидов)
Натусь - исправь, я напополам кислый с нейтральным мешала.
и еще раз про кальциевую селитру -от Юрия (волгоградский кукурузник)
Для овощей после высадки на пмж 80 гр. на 10 л. по листу для старта. Карбамид через пару дней столько же.
Затронем ещё один важный вопрос. Что делать, если все рекомендации соблюдены, листья хорошие, а примула не успевает зацвести к 8 марта? Это видно уже 10-15 февраля по состоянию зачатков цветка.
Вариант решения этой проблемы - рассортировать примулу, отставить отстающие экземпляры, взять ингибитор роста растений Флорон (2,5 мл на 10 л воды), то есть половину от нормы и опрыскать их на ночь. В теплице на момент обработки должно быть не ниже +15 тепла. Тем самым мы чуть придержим дальнейшее развитие листвы и стимулируем ход цветения. Через неделю обрабатываем раствором препарата Foliton (3 мл на 1 л воды)
По гортензиям
по подсинению гортензий (наличию усваемого алюминия в почве) - выдержки из комментов:
гортензии хорошо идёт сульфат аммония. Гуматы. Органика. Самое то!
рн Чтобы розовая-6, голубая-5.
по гортензии важно понять - чего хотеть. Если просто создать благоприятные условия - одно, а если хотеть, что бы из розовой стала голубой - другое. Но верховой торф в любом случае ей не повредит.
(Не Иван)При подготовке посадочных ям мы используем серу коллоидную 20 гр на 1м2, или Тиовит Джет на основе серы, или измельченный серные шашки КЛимат и ФАС например. При посадке Голубики, Вереска, Гортензии, Рододендрона и Азалий, клюквы и брусники - лучшие результаты. Рекомендуем!
В других комментах Иван пишет: Самое лучшее из кислот - фосфорная кислота. Ни в коем случае не аккумуляторный электролит (там свинца полно).
Где взять фосфорную кислоту? В средствах для удаления или преобразования ржавчины (внимательно читайте составы - там бывают варианты). Чайная ложка на 2 ведра воды и пролить. Как часто - это все зависит от индивидуальных условий. Одно дело кислый суглинок и другое дело - щелочной чернозем.
Сколько раствора - зависит от размера куста. На 10-летнее растение и ведро, а на 2-хлетки - и литра хватит. )
Уксус совсем не нужен.
Серу вносить под рыхление. Столовая ложка равномерно в проекцию кроны.
И не забывайте про сульфат аммония 1ст.л на ведро воды
О посеве газании от Андрея
андрей34 пишет:
Сею когда есть время и желание в ноябре, можно и в октябре. Распикировал в шестёрки, укоренились, закинул куда-нибудь чтобы не мешались и забыл про них. Если сильно повяли, то полью. В феврале переезжают в балаган. Ставлю на землю. Температура ночью чтобы не помёрзли. Как пригревает солнце, то начинаю кормить с поливом. За пару недель до продажи сдёргиваю с места, чтобы нарушить проросший в землю корень и чтобы растение приспособилось к новому объёму, а то на рынке будут вять. Расставляю, если тянутся. С середины апреля продаю цветущими в шестёрках.
От землячки Светланы с Россоши
Пару слов о вербене: любой вербене нужна стратификация, замочить семена в стакане воды на 5-6 ч., процедить на салфетку и засунуть в пакете на дверцу холодильника на 5-7 дней. У вербены очень жесткая оболочка семян, а в тепле зародыши пробуждаются раньше и гибнут, не найдя выхода.
Мои всходят на 95%.
Корневая подкормка в начале апреля и в начале цветения сульфат магния + карбамид по 1 ст.л. без горки на 10л воды. В период продаж раз в неделю, если есть время.
"Домашний" Свитч намешать... 5гр Хорус + 15мл Максим на 10л воды. Я к нему ещё Актары сыпанул wacko2 Честно, не ожидал такого действия. Опрыскивателем по секунде в каждый стакан 0,5л (в бОльший объём подольше), остатками мелким распылом по листу прошел.
Спасибо Андрею Остапенко за рецепт!
от трипса
Намешала трейсер, теппеки, адмирал и дважды через неделю.
сохраню у себя ,ибо последние события в моей семье совсем не радужные
Многие знают о святой воде, знают как применять, и, конечно, где её достать. А вот как приобрести четверговую соль, которую так же применяют и для очистки дома, и для лечения, мало кто знает.И, действительно, словосочетание «четверговая соль» встречается не так часто. Между тем, при ближайшем рассмотрении мы понимаем - традиция заготавливать такую соль в Чистый четверг Страстной недели, накануне Пасхи, существует очень давно.
«Соль можно приготовить только в один день в году – в Страстной или Чистый Четверг, то есть в четверг, приходящийся на Страстную неделю, которая предшествует празднику Пасхи»
КАК ДЕЛАТЬ?
Для изготовления четверговой соли вам понадобится:
- пачка самой обычной каменной поваренной соли самого крупного помола
- 12 ложек ржаной муки,можно вместо муки размоченный ржаной хлеб,гущу от ржаного кваса,можно ,но не обязательно,добавить сухую полынь и душицу по 100 грамм.
- чугунная сковородка с толстым дном
- деревянная ложка
- чистый полотняный мешок.
Понадобится самая обычная соль.
РИТУАЛ
Соль и муку следует насыпать в сковородку и поставить ее на огонь или в духовку. Когда вы это сделаете, то обязательно скажите вслух (три раза):
«Чистый Четверг, от червей и от всякого гада сохрани и помилуй на долгое время».
Затем вы должны прокалить соль вместе с мукой, пока мука полностью не почернеет. При этом нужно мешать муку с солью деревянной ложкой обязательно по часовой стрелке. Готовую соль нужно оставить на плите до полуночи, а затем только пересыпать в мешок и крепко‑накрепко завязать. Этот способ изготовления Четверговой Соли считается самым правильным.
Ряд несложных манипуляций и получается черная соль.
Варианты ритуалов с четверговой солью
Заговаривают соль в чистый четверг рано утром, при восходе солнца. Соль следует поставить на ладонь левой руки, а правой рукой делать над ней круговые движения по часовой стрелке, приговаривая:
«Святой Николай! Ты разрушаешь камни, разрушаешь горе, колдовство, зависть, ненависть, сделки, сглаз от плохих минут ни на час, ни на два, а на всю оставшуюся жизнь. Во имя Отца , Сына и Святого Духа, ныне и присно во веки веков. Аминь».
Соль эта считается целебной от недугов физических, от ссор и порчи, служит оберегом.
Есть и другие способы применения такой соли. Все они пришли к нам из древних времен:
- Если в доме беда – в каждый угол насыпать.
- Если меж супругами ссора – положить мешочек с Солью под подушку.
- Если кто уехал и не возвращается – бросить горсть Соли в огонь.
- Чтобы дети росли здоровыми, добрыми, красивыми да разумными – в воду для купания малую щепотку кинуть.
- Чтобы в доме достаток был – в деревянную солонку насыпать, да посередь стола поставить.
- Если недоброжелатель в дом пришел – пищу ему подать, той Солью сдобренную.
- А ежели враг, то после его ухода все следы его Солью присыпать.
- Чтобы лад в доме был – под каждую кровать, под самое изголовье, щепотку бросить.
«После того, как Соль изготовлена, буквально сразу же, на следующее утро, нужно встать на заре, в то время, когда солнце еще только всходит, пойти к входной двери с мешочком Четверговой Соли (напоминаю, сам мешочек должен быть полотняным, и его лучше всего крепко перевязать), встать за порог, а потом, переступив через него правой ногой, начать полный обход жилища. Делать это нужно против часовой стрелки»
Но перед тем, как шагнуть через порог, нужно произнести следующие слова, можно шепотом:
«Всех Солей Соль, от Страстного Четверга,
Всем нам дорога,
Как в дом ты пришла,
Так горька беда ушла.
Защити и помоги,
Дом от лиха сбереги».
А когда вся квартира обойдена - заходить нужно в каждое помещение, у которого есть дверь – снова встаньте перед порогом, лицом к выходу, и скажите:
«Все зло уходи,
А счастье приходи.
Запираю слово на замок,
Солью припечатываю»
ХРАНЕНИЕ ЧЕТВЕРГОВОЙ СОЛИ
Хранить Четверговую Соль нужно обязательно на кухне, поближе к плите. Но так, чтобы ее посторонний глаз видеть не мог, и чужим об этом ни в коем случае ничего не рассказывать. Соль такая – это своего рода панацея, она помогает при многих болезнях, как физических, так и душевных, «лечит» и оберегает семью, приносит в дом счастье и достаток.
Как пользоваться четверговую соль
Расходовать соль нужно в течение года и использовать всю до следующей Пасхи.
С чем едят?
Честно говоря, вкус черной соли – на любителя. Привкус серо-водорода понравится не всем. Но поскольку в еду ее много не кладут, то специфический запах можно и не заметить. В качестве приправы такую соль можно добавлять во все виды пищи. Хотя, как вы уже поняли, основная цель черной четверговой соли не для еды.
Заговоры на черную четверговую соль
Против конфликтов в семье
По щепотке соли посыпьте у изголовья кровати всех членов семьи. И приговаривайте:
«Солю, мир не делю. Роду достаток. Будет порядок. Аминь!»
Когда нездоровится
В стакан воды добавьте щепотку соли медленно размешайте. При помешивании нужно сказать:
«Как соль огнем калилась, так чтобы тело (имя человека) здоровьем налилось. Аминь!»
Затем эту воду дайте выпить больному.
Если началась «черная полоса» в жизни
Обойдите и посыпьте четверговой солью все углы в доме, приговаривая: «Уходи, беда! Аминь!»
Если в дом приходил недоброжелатель
После недоброго гостя выйдите за порог и бросьте горстку соли в ту сторону, куда он пошел. Трижды прочитайте «Отче наш».
Если использовать как оберег
насыпать в полотняный мешочек,прочитать
Именем Бога себя защищаю,
Четверговой солью всё очищаю.
Все,кто беды насылают,из моей жизни исчезают.Аминь.
Завязать красной ленточкой и носить с собой.
—
Как я солю: режу полуразмороженную горбушу на кусочки, складываю в рассол ( на 1л воды-5ст.л соли) на 15-20мин.
Потом в дуршлаг, даю воде стечь, складываю в посудину, заливаю маслом и холодильник на 30-40мин. Всё. wiggle
Называется "горбуша как сёмга"
Я так делаю (еще с Чукотки)
раздавила ножом перчик душистый и вместе с немножко лаврушки закинула в воду, туда же соль и сахар.
по пропорциям - на литр воды 4 ст.л. соли и столько же сахара. Закипятила.
пока рассол остывает, разделываю рыбу
Заливаю горячим рассолом. Не кипяток, а чуть горяченьким. Придавливаю гнетом и на ночь в холодильник.
утром достаю и слоями укладываю в контейнер: лук (полукольца "жамканые") - рыба - лук - рыба...заливаю маслом без запаха и в холодильник.
По идее, сутки бы постоять ей, чтоб пропиталось, но кто ж ей даст-то)) съедается сразу)))
hroman пишет:
Я своим давал радифарм 25мл. и превикур 15мл. на 10л. Корневые полностью не убрал. Но корень белый попёр нормально.
день добрый. а сульфат чего?калия?
монофосфат калия и сульфат цинка
Спасибо что обратили внимание
ОТ ТРИПСА НА ЛУКЕ
[quote=denisd]Записуй.
Ланнат
Искра+эфория хорошая смесь.
ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ: от пани моники…маши
5 кг огурцов
специи как обычно.листья хрена укроп, и т.д
МАРИНАД
3 литра воды
3 пачки кетчупа чили по 270 гр (лучше"Торчин")
1.5 ст. сахара
1.5 ст уксуса 9%
6 ст.ложек соли
Это все закипятить.
Залить в банки с огурцами и стерилизовать 25 минут(3 литра)
НЕ УКУТЫВАТЬ!!!!!
Просто перевернуть.
Оля Медина
про помидоры, огурцы по азиатски
На "сейчас поесть". Не для зимы.
Помидорки берём крепкие, огурцы любые.
Не крупные томатики режу на половинки, огурцы на 4 части. Складываем в пакет.
Соль + сахар (1/3)
Соевым соусом залила, выдавила чеснока, кориандр туда (пару щепоток), много петрушки и зелёного лука.
Завязала (стараюсь оставить как можно меньше воздуха в пакете) и оставила на столе на 3-4 часа (периодически переворачиваю)
Ух и вкусно же получается!
гостинец с пасеки
на 3-х литр.банку.
2 листа чёрной смородины,
2 листа вишни,
2 лавровых листа.
стебель петрушки,
5-6 гор.душистого перца,
1-2 зубч.чеснока
Мёд 1 ч.л.с верхом. (мёд лучше не магазинный, иначе взрыв)
4 ст.л. сахара,
1,5 ст.л. соли
2 ст.л. 9% уксуса
Помидоры
Сначала кладём листики, потом помидоры, залить кипятком. 10-15 мин. постояло, слить, поставить опять кипятить, добавить соль, сахар. Залить второй раз, пустить мёд и уксус. Закатать, перевернуть, укутать.
==================
как и писала, чтоб слаще были - чуть больше сахара на половину ст.ложки
Зеленые помидоры из девичей темы
От Лены из Украины
______
Зеленые помидоры помыть, разрезать на 4 или 2 частей ( в зависимости от размера помидора) сложить в эмалированную кастрюлю (я в большой тазик пластиковый) .
Чеснок, горький перец (лучше красный) и болгарский перец очистить, нарезать мелко;
Зелень (сельдерей, петрушка, укроп, кинза, базилик - короче что есть и что любишь) промыть и мелко нарезать.
На 1 кг помидорок 1 стол.ложка соли ,1 столовая ложка сахара,70 мл 9% уксуса (можно меньше),5-7 зубчиков чеснока (я беру больше, чеснок дюже любим), 1-2 горького перца ,2-3 болгарского перца, по пучку зелени,2 листочка базилика.
Все соединить с помидорами.Оставить на ночь, перемешивать по мере возможности. Аромат убийственный, следить чтоб не стащили досрочно. Утром расфасовываю в банки, полиэтиленовую крышку и в холодильник (если жара под 30) / или в погреб... хватает до января, февраль редко. Делаю из расчета 1 трехлитровка в месяц, бывает и не хватает.