Вы здесь

Всякое разное. Страница 4 из 6

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Наталья Косинец

Очень вкусно,оказывается.. Тесто - стакан молока, 2 яйца и дальше как на пельмени. Начинка 400 г картошки, 400г жирнющей свинины(прослойка, у меня щековина, можно просто сало), 200г лука, 4 зубка чеснока. Через мясорубку. В фарш только соль и перец молотый. Лепила огромные вареники, в полладони. В воду для варки полстакана масла растительного (чтобы не слиплись) и соль. Варить после закипания на тихом огне 7-10 мин. Выловить в сито, стекут, в миску, туда же сливочное масло и укроп свежий. Перемешать.
Тесто на картошке. Может кто-то из вас тоже его использует , а может и нет. Делюсь с теми , кто не в курсе.
Нам необходимо :
Картофель -200 гр.;
Вода-500 мл.;
Масло растительное -1 стакан;
Мука-7 стаканов;
Сахар- 7 ст.ложек;
Дрожжи сухие-1,5 ч.л.;
Соль-щепотка.
Готовим тесто:
Картофель чистим, режем на кубики(чтобы быстрей сварился), заливаем водой. Варим до готовности . Затем сваренный картофель протираем блендером , вводим сахар . Как остынет , добавляем дрожжи и стакан муки, даём немного постоять . Затем вливаем стакан растительного масла и вносим оставшуюся муку. Если сразу в картофель добавить масло, дрожжи будут плохо работать , не дружат они с маслом. Сразу скажу, муки может и меньше и больше понадобится , чем указано в рецепте. Нужно смотреть по тесту. Консистенция должна быть такая же, как у обычного сдобного теста. Далее делаем все как с обычным тестом. Я раз попробовала , мне понравилось . Можно для пробы норму убавить в половин

Раздел: 
Ключевые слова: 
: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Ключики
Поделюсь личным опытом своих бабушек и дедушек. Берём в аптеке березовый деготь, запах как мазь вишневского, неприятный, но эффективный. Разводимы 1 столовую ложку на 5 литров воды и опрыскиваем помещения с животными. Действует не только от мышей но и пухопероедов и прочих паразитов. Это делаем 2 раза в год внутри помещений. Перед зимой также обрабатываем периметр хоз построек снаружи. Но раствор делаем 4 ст ложки на 5 литров и по низу все проходим кистью или распылительем обильно. Мышей в деревне у нас не видела чтоб пешком ходили. Также от паразитов на деревьях опрыскиваем. Попробуйте. Мы и участок свой так обрабатывали в ту зиму мышей в доме не было.

utf
Россия
: г.Тобольск Тюменской области
04.11.2009 - 10:39
: 830

Спасибо, за блог mail

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Заходите thank_you

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

что дать из лекарств новым курам

я таких пропаиваю по бройлерной схеме: 5 дней энростин, 5 дней чиктоник или мультивит и 2 дня(48часов) байкокс

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Утащила у ЛоркиВ этой жизни всё просто...

*Это так просто* — притормозить на повороте, чтобы прошел пешеход.
Тогда его пальто и ваша совесть будут чисты.

*Это так просто* сказать ребенку, который разбил елочную игрушку
— «ничего, малыш, это на счастье!», а не кричать полчаса, как будто он разбил не шарик, а ваше сердце.

*Это так просто*— позвонить маме сегодня, а не потом.

*Это так просто* — встать после спектакля и аплодировать стоя.
Ваши ноги выдержат, не бойтесь. А артистам будет приятно.
Аплодисменты — их главная пища, их награда. Другой у них нет.

*Это так просто*— оставить свое мнение при себе, если вы с чем-то не согласны в соц. сети. А энергию, которая уходит на ядовитый
комментарий, потратить на созидание.

*Это так просто*— быть благодарным. Говорить «спасибо» за то, что вам уступили место, что быстро ответили на ваше письмо, что согласились с вами пообедать.
Потому что, если честно, вам никто ничего не должен.
Ни родители, ни дети, ни коллеги, ни подружка, ни консьерж.

*Это так просто* — сказать «нет» всему, что вам не близко.
Людям, которые делают больно — нет. Людям, которые не разделяют
ваши ценности — нет. Скучным книгам — нет. Грубияну-таксисту — нет.
Уважайте себя.
«Нет» - всему, что вас разрушает.
«Да» - всему, что делает вас счастливым.

*Это так просто* — отправить SMS «я тебя люблю!». Просто так. Без повода.
Потому что вам повезло, вам есть кому написать.

*Это так просто* — нарушить правила. Быть смешным. Проспать.
Надеть самое нарядное платье в самый серый день.
Есть из праздничного сервиза омлет и гречневую кашу.

... *Из маленьких вещей — из ваших «спасибо!», «пожалуйста!», «ничего страшного!», «я люблю тебя!», «поцелуй меня!», «давай обнимемся!», «я тебе рад!» — складывается большое Человеческое Счастье!*

Россия
10.09.2013 - 16:38
: 3307
reshka пишет:

Спасибо за блог. Ну да, копилка хорошая. Правда, все в куче - и рецепты, и химия цветочная. Но для себя же любимой Буду подглядывать.
ps: никогда не знала, что столько химии нужно иметь, чтоб цветочки росли красивыми. потому они у нас и дохнут вскоре после покупки - не получают привычного питания

Присоединяюсь к вышесказанному....

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

hi Приветствую!

Россия
: Самарская обл. Тимофеевка п.
06.01.2010 - 14:23
: 427
Наталья Косинец пишет:

Утащила у ЛоркиВ этой жизни всё просто...

*Это так просто*— позвонить маме сегодня, а не потом.

Звоните мамам!!!

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523
S.Ulanova пишет:

Звоните мамам!!!

Туда не идут звонки sad

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Кофе от Оли Мединой ,буду учиться,пробовать
Наташ, да какой там рецепт?)))
все как обычно, только вместе с кофе засыпаешь специи. Мне нравится сочетание душистый перчик, корицы капелюшку прям, кардамон, гвоздичка (тоже не много) граммульку острого перчика (летом без него делаю, а зимой прям душевно)))
кто-то добавляет ваниль туда еще, имбирь раньше клала, сейчас не хочется))

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Ирам пишет:
На пеларгониях рекомендуют ссс. Взяла его, буду пробовать на плюшках. Надо бы еще флорон испытать. Может уже кто-то пробовал его на пеларгониях?

Не заметила я результата после флорона на пеларгонии, алар тоже пробовала по герани,тоже толку ноль, ссс работает хорошо по пеларгонии. Аларом только,вегетативеге работает хорошо, но цена кусается одной обработки мало,делаю не меньше 3 тогда результат не плохой,ссс и алар по фуксии пробовала ,от ссс лист сгорел, аллар одной обработки мало,,тоже хотелось бы бонзи найти,знаю что бонзи это паклобутразол,его можно взять порошком на алиэкспресе,а вот дозировки для фуксий и пеларгонии не знаю.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Есть у меня знакомые, которые всё, абсолютно всё, выращивают с ССС. Инструкция похожа. Каждые десять дней... Пять кубиков ССС на ведро воды...Только они через несколько дней после ССС, обрабатывают Аминокатом. Говорят, что это обязательно.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Про кашпо с петуниями-сурфиниями от alexanderxp
Я хоть не д.Слава но отвечу такие плотные и хорошо набитые кашпо у меня получались без ССС только в одном месте в капустной теплице,там много света (один слой пленки) и прохладно без отопления (включал газовую пушку на ночь только при отрицательных температурах).Брал черенки которые уже прижились после перевалки в стаканчиках 9*9 и пошли в рост пересаживал в кашпо с перлитом и базакотом.Все это при дневной температуре до +25 и ночной от+6 до +9 ,кашпо начинало зарастать и я прищипывал основные побеги и как только позволит температура переношу в холодную капустную теплицу.Все побеги получаются толстыми с короткими междоузлиями очень много боковых и из середины побегов,с яркой зеленью,намного лучше чем у Вашей соседки ,но входит в теплицу не много штук 150 их разбирают сразу по мере продаж на освободившиеся места вешаю другие пока в основной теплице прохладно тоже получаются неплохие кашпо,затем получаются длинные междоузлия ветки тоньше,реже,как томаты при высокой температуре и низкой освещенности (петуния тоже пасленовая) по этому все недостатки унаследовала от томатов ,так что низкая ночная и хорошая освещенность кашпо будет таким что между ветвями не проходит палец ,ССС конечно поможет но не спасет ведь нужно не только компактность но и масса (что бы зарасло кашпо) ,а для этого нужно время.У нас кашпо 3,5л 250 р, пока есть время до сезона формирую прищипываю,потом за такие деньги не считаю нужным и нет времени формировать как есть так и продаю,хороших цен нет деревня приходится продавать дешевле ,что бы перекупщики брали.Вот сейчас продаю цветущую глоксинию с кучей бутонов в стакане 9*9 за 50р ,а куда деваться если их было больше 1000 (хорошая всхожесть).
alinochka теплица апрель - днем до 30. ночью 10-15, поликарбонат и вишни рядом (света явно меньше чем в парнике)
парник - днем до 35 ночью 0-10, пленка в один слой
кустовушки в парнике даже не на порядок лучше - в теплице петунь кустовую вообще перестала оставлять - в апреле там ампеля, герани и бегонии и черенок остаются
а вот кашпо в парнике теряют товарный вид довольно быстро - лысеют сверху и все тут - любые сорта - грешила что папа их холодным душем поливает - но - в этом году поливала кашпо сама с леечки - все кашпо сама уход одинаковый и там и там - ни фига - лысеют меньше - но в теплице все равно гораздо лучше растут - а это площади одинаковые
у кого есть идеи почему???

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Лера -фермер
Вирон надо два раза по 15 мл- на 10 л воды, и два раза по 10 мл на 10 л воды.
записывайте

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

ПЛАНТАФИД 30.10.10

Разработан для стимуляции развития растений во время вегетативных фаз, когда необходимо удлинять побеги и развивать листовой аппарат (в основном до цветения и / или в начале фазы увеличения плода).

ПЛАНТАФИД 10.54.10

Высокое содержание фосфора помогает растениям улучшать процессы формирования генеративных органов, цветения и завязи плода. Удобрение применяется в начальные фазы роста, перед и во время цветения, во время всех ситуаций, когда необходимо избегать вегетативного развития.

ПЛАНТАФИД 5.15.45

Высокое содержание Калия (45% в виде К2О) улучшает углеводный обмен, процессы налива и созревания, повышает иммунитет, устойчивость к заморозкам и засухе. Применяется для повышения качественных характеристик на всех культурах и / или во всех ситуациях, когда необходимо стимулировать углеводный обмен.

ПЛАНТАФИД 0.25.50

Высокое содержание Калия улучшает процессы созревания (вызревания побегов, виноградной лозы), без влияния на вегетативное развитие растения (0% Азота). Способствует быстрому расходованию накопленных нитратных форм азота.

ПЛАНТАФИД 20.20.20

Формула разработана для применения в большинстве ситуаций, когда необходимо внести равные дозы питательных веществ и сбалансировать питание в критический период формирования генеративных органов (и на фоне азотных подкормок), что существенно повышает способность усвоения питательных веществ из основных удобрений корневой системой.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Итак ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
кабачки с морковью по-корейски
Это еще одна интерпретация корейской закуски))
2.5 кг кабачков
1 кг моркови
100 г растительного масла
100 г 9% уксуса
200 г сахара
2 ст.л соли
2 головки чеснока
1 пачка приправы по-корейски для моркови
Кабачки и морковь натереть на корейской терке, перемешать со специями сразу разложить по банкам и стерилизовать 30 мин
ИЛИ
Салат из кабачков по -корейски
3 кг кабочков на терке для корейской моркови,морковь0,5 тоже на терке, лук полукольцами тоненько,добавить 2 ст.ложки соли,200гр сахара(я меньше ложу)100гр 9%уксуса,2головки чеснока,пачку приправы для корейской морковки(мои любят поострей я сыплю 3 пачки).
все перемешать и в стерелезованые банки уложить,стерелизовать с момента закипания 30 минут(0,5)

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Краснокочанная маринованная капуста
Банку стерилизуем,на дно банки перец горошком 5 шт,чеснока 2 зубчика,капусту режем кусками и укладываем в банку добавляя кружочки моркови и дольки лука на 1 банку 1 луковица и половинка моркови.Закипечиваем воду приблизительно 1,5-2 л.В банку добавляем 2 ст.л соли,2 ст.л сахара,заливаем кипятком,даем отстояться так что бы можно было взять банку голыми руками,приблизительно 20 минут.сливаем рассол,закипечиваем еще раз заливаем рассол в банку,добавляем 1 ч..л эссенции уксусной,Закатываем,переворачиваем

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Анкл Бенц
Кабачки 2 кг
Помидоры 2,5 кг
Перец болгарский 1 кг
Чеснок 200 гр
Соль 2 ст л с горкой
Сахар 200 гр
Раст масло без запаха 200 гр
Уксус 9% 100 гр
Помидоры на мясорубку,кабачки небольшими кубиками,перец соломкой,чеснок давим.
Прокрученные помидоры доводим до кипения,закладываем кабачки,все специи и варим ,помешивая,30 минут.Затем добавляем болгарский перец,чеснок и варим еще 20 минут.Раскладываем по стерильным банкам,закатываем и укутываем до остывания.
Вместо кабачков могут быть баклажаны или тыква,тоже вкусно

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

,платикодоны

Жень ,когда сеял ,как и в чем росли ,температурный и световой режим ?Я не очень наглею ,не ?А ,забыла сколько посеять на первый раз blush2

Наталья,сеял я его в конце января,рос,освещался вместе с петуниями. Штук 200 было посеяно,выпада не было, сеял в плошки,хотя потом вычитал,что он пересадку и пикировку не любит,растет без проблем.Для образца были от Леры сеянцы весной. Лерены пладикодоны зацвели раньше,в июне,под них продавал свои без цветка по 100, а то и 3 по 200 в 0.5 литра. Но старались с цветком утащить. Свои зацвели в конце июня,сытые кустики наросли,как бы уже не сезон, точнее был перерыв,когда на цветы не смотрели, поэтому дороже продать не получалось. Сейчас остался десяток.Продавать,дороже надо конечно,цветок глаз цепляет,народ на него идет. Пладикодон Астра,низкорослый,есть еще высокого семена.Ни чем не болел,никто его не ел

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

от Natalia01
Вербена красотка, берут её хорошо. У нас всё едят улитки и слизни, а её нет. Единственный минус у неё - долго нарастает. Чтобы получить красивое кашпо к началу мая, надо черенковать уже сейчас, если погода позволяет. У нас жара, пока жду окно с похолоданием.
Для продажи в стакане черенкую с конца октября. Обрабатываю от трипса и клеща поочередно, если не допускать развитие живности на ней, то и болячек не будет.
По опыту - кашпо берут лучше с петунией, хотя цена у меня одинаковая, но растёт петуния быстрее. Я, чтобы не занимать место кашпо, сначала высаживаю черенки в техгоршки 0.75л. Там, по мере роста, стригу 3 раза до перевалки в кашпо. В кашпо переваливаю в феврале-марте сразу в холодную теплицу, она холодостойкая. В кашпо до продажи ещё 2 стрижки. Это первый вариант.
Второй вариант: без стрижки алар по черенку сразу после того, как пустят корешки 2гр на литр. Через 2 недели повторная обработка 1гр на литр. После перевалки в стаканы и техгоршки обычно начинается зима, и растения практически "стоят на месте", как только вижу молодой прирост в январе, делаю обработку аларом 2гр на литр и кормлю комплексом с микроэлементами с малым содержанием азота (у меня коричневый кристаллон). В марте активно набирают бутоны, кормлю монофосфатом. В апреле начинает массово цвести.
В этом году буду переваливать в стаканы с добавлением осмокота.
Главное - не допускать живности, иначе после обработки останутся лысыми и долго ждать, пока обрастёт.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Я использую Триходермин+ Байкал+ Микосан-В. .

Дозировка?

Байкал 10мл +Триходермин 200мл+ Микосан 200мл на10 л. Это по инструкции. Для мальков на опрыскиватель 1.5 л лью по колпачку по принципу ( кашу маслом не испортишь ). Проводила контроль по посевам петунии ,в 1 вар-те фундазол, 2ой - Байкал+ Триходермин, плесень не появилась, хотя сеяла в заведома "ПАХУЧИЙ" торф.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Ира Пономареа
Салат "Коррида"
помидоры 3—4 шт.
чеснок 2 зубчика
майонез
крабовые палочки 200 гр.
кукуруза консервированная 1 банка
сыр (любой, кроме твердых сортов) – 200 гр.
сухарики 1 пачка
Способ приготовления
1- слой: помидоры режем маленькими кубиками, солим, добавляем пропущенный через пресс чеснок и сливаем сок с помидор (это обязательно, не нужен нижний влажный слой). Смазываем майонезом.
2- слой: крабовые палочки режем маленькими кубиками. Майонез.
3- слой: кукуруза. Майонез.
4- слой: сыр трем на средней терке. Майонез.
5- верх салата украшаем сухариками. Приятного аппетита!

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

По петуниям от Дена из Бердянска
Сеем в кассету 600-ю-160-ю, насколько вам позволяет площадь это 2400-640растений на м2 им обеспечить света в 250вт\м2 что в одной что в другой кассете держать 3-4недели, потом 10 марта пикируем 200шт\м2(кассеты, стаканы 200гр) ночью держим 10-15гр, днем 20-25 и к 1 мая получаем цветущую компактную рассаду к 1 мая. Чтоб нормально взошли сеем на поверхность самого мелкого торфа(обычно низинный, он как мука). Обеспечить нужно или подтопление для кассет с сеянкой или полив сверху распылителями каждые 30мин до полных всходов, перед посевом проливаем торф превикуром. Петунька простое растение и живое.
Рассадник на 200тыс семян на 600-е кассеты- 100м2 хватит. На 160-е 350м2. Если нет возможности делать полноценное освещение кассеты нужно брать большие, т.к. иначе рассада потянется, и производить посев на 3 недели раньше.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Помидоры в ведре от Оли из Киева
Только первые пробуем где то с начала ноября. Рассол - на 10 литров воды стакан соли(гранчак) и 100 грамм сухой молотой горчицы. В ведро много сухого укропа, стеблей и зонтиков, листья смородины и вишни и помидоры.все это рассолом залить и гнет сверху и в погреб. И Усе)

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Люба с Россоши
ПОМИДОРЫ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ С ГОРЧИЦЕЙ
Помидоры 5.5
Горчица 4
Укроп 200
Сельдерей 200
Листья вишни 25
Листья смородины 25
Хрен 7 шт.
Чеснок 200
Перец горький стручковый 2
РАССОЛ:
Вода 4.5
Соль 7
Сахар 18
Хрен
Для заготовки этим способом необходимо подготовить красивые и крепкие помидоры и много зелени.
Рассол подготовить заранее. Развести в воде сахар, соль. Вскипятить, проварить пару минут. Остудить. Добавить горчицу.
Зелень и чеснок измельчить, корень хрена настрогать. Острый перчик нарезать кольцами. Все это перемешать. Помидоры проколоть в плодоножке.
Часть зеленой смеси заложить слоем на дно посуды не меньше 10л объема. Сверху выложить слой помидор и снова слой зелени, и на нее помидоры - и так до верху пока есть ингредиенты! Верхним слоем необходимо закончить зеленой смесью.
Залить помидорчики рассолом, прижать сверху крышкой или тарелкой с грузом. Накрыть посуду полотенцем или марлей в несколько слоев и оставить всё на неделю.
Через неделю помидоры лучше разложить по банкам под крышку и убрать в прохладное место.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Света Муртинка -огурцы
Огурцы солёные .......слезыНазовём их "Память"
Огурцы моем, обрезаем кончики, замачиваем на 4-6 часов в холодной воде. Воду меняем 2 раза . Банки старилизуем удобным вам способом . На дно банки выкладываем : листья смородины ( количество листов у меня равняется объёму банки. Т.е. Если банка 3 литра, то берём 3 листа) . Резаные перья чеснока, я брала хорошую пригоршню. Перец горошком , тут на глаз и как рука поведёт . Я делала огурцы в двухлитровых банках . Перца брала 5 горошин. Укроп с зонтиками . Кора дуба-1 ст.ложка на 3х литровую банку. Закладываем огурцы в банку. Ставим кипятиться рассол. По своему опыту скажу, что рассола нужно в 2 раза меньше объёма банки. Банки заполнены и мы уже видим , сколько нужно рассола . На 10 литров врды берём по поллитровой банке соли и сахара . Все смешиваем в воде, ждём закипания . Пока рассол доходит, в каждую банку вливаем по 1 ст.ложке водки . Так же , на каждый литр объёма банки, берём по 1 таблетки аспирина . Таблетки помещаем на верх банки, заливаем это аса кипящим рассолом. Укупориваем банки, переворачиваем вверх дном. Проверяем на предмет протечек, если протечек нет , минут через 10 переворачиваемых банки . И оставляем до полного остывания . Затем вбираем в погреб . Я для надёжности , огурцы заливала два раза . Сначала чистой водой, затем уже рассолом .

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Черемуха
-Возможные трудности при выращивании
От попадания прямого солнца на листья могут появляться ожоги в виде пятен коричневых или медного цвета.
Сухие края листьев возникают от слишком сухого воздуха.
Попадание воды на листья может вызывать грибные заболевания.
Пересушивание грунта, особенно в жаркую погоду, может способствовать поражению мучнистой росой.
Избыток удобрений вызывает сворачивание и изменение цвета листьев.
Переувлажнение, особенно в сочетании с переохлаждением, вызывает увядание и гибель растения. Часто наблюдается загнивание основания стебля.
Недостаток света вызывает вытягивание побегов, отсутствие цветения, пожелтение листьев.
Избегайте прямых холодных сквозняков, не размещайте растение рядом с отопительными приборами, кондиционером и увлажнителем воздуха.
Лера-Осенью и зимой и ними сложностей нет. Полив только через поддон, просушивание почвы до сухоты.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

кетчуп от Иллар
4 кг красных помидоров
2 кг слив или яблок
10 головок чеснока
10 штук болгарских перцев
7-8 штук горького перца (по вкусу)
1 ст.ложка хмели-сумели
1 ст.ложка корицы
20 штук гвоздики
10 лавровых листов
соль и сахар по вкусу.
Помидоры и фрукты варить 1 час. Затем всё остальное положить и варить ещё 40 минут. Специи положить в марлевый мешочек и опустить в массу.
Только я остывшую массу через сито\соковыжималку\
капроновую тюль пропускала для однородности.
Выход: 7 банок по 650г.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Напишу рецепт любимой аджики(удалю,чтоб тему не засорять).По 1,5 кг яблок,моркови,помидор и красного перца.+1-2 горького перца(по вашему вкусу)400 грамм лука,200 грамм чеснока.Все через мясорубку.Потом добавляем пол-литра подсолнечного масла и соль по вкусу.И по рецепту варим 4 часа(тапками не кидать,может можно и меньше,но чем дольше варишь,тем вкуснее получается)