Красноярск

Kjdm|Свой стиль 10:57, сегодня|
0160
Через 6 лет производство сои достигнет 200 тыс.тонн,почему она так популярны в Красноярске

В этом году День защитника отечества выпадает на пятницу, поэтому отдыхать жители нашей страны будут три дня подряд. Это отличный повод разнообразить свои выходные поездкой за город и устроить вкусный пикник на природе. Погода в Красноярском крае радует весенним солнцем, капелью и уже теплым воздухом. Специалисты поделились как отметить мужской праздник загородом.
Пикник на свежем воздухе.

Российские производители молока наращивают темпы: так, по предварительным подсчётам, в 2023 году было получено порядка 33,5 млн тонн, что на полмиллиона тонн выше показателя 2022 года. В Красноярском крае значительно выросло производство отдельных категорий молочной продукции. Специалисты, сравнивая с предыдущим годом, отмечают, что производство сливок выросло в 3,1 раза, сливочное и топленное масло, а также масляные пасты, их рост увеличился на 11,6 %, сметана на 3,1 %, однако снизилось производство сыров на 5,9 % и творога – на 2,5 %.

В 2024 году в Красноярском крае появятся шесть новых молочных комплексов, благодаря чему объем производства молока в регионе увеличится на 95 тыс. тонн в год. На Первом форуме лидеров молочной индустрии Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев отметил, что в последнюю пятилетку уверенно сохраняется тренд ежегодного прироста объемов производства сырого молока. В прошлом году, по предварительным данным, оно составило 33,5 млн тонн, что на полмиллиона тонн больше, чем годом ранее. Одна из основ развития отрасли – стабильная финансовая поддержка.

Коренные сибирские народы испокон веков занимались охотой и рыболовством, а также выращивали на подворье домашний скот, обеспечивая всю семью продуктами питания. Благодаря богатой таежной природе и трудолюбию, добыть пищу было не трудно, а блюда получались сытными, жирными, наваристыми – такими, чтобы напитать организм всеми необходимыми микроэлементами и не замерзнуть даже в самый лютый мороз. Блюда отражали суровый климат и богатую дикую природу Края, а мясо – до сих пор один из основных продуктов в Сибири.

Отправляясь в путешествие по полям Красноярского края, путник увидит масштабные поля зерна, рапса, пшеницы, овса, кукурузы, подсолнечника. А ещё небольшие площади зеленого растения, с красивыми, тройчатосложными листьями, фиолетовым или белым венчиком, и овальными плодами. Это – полезная соя.
Коренные сибирские народы сою не знали. Из-за суровых климатических условий эта культура из семейства бобовых попросту не приживалась в регионе. Поэтому жители Енисейской губернии и даже наши бабушки и дедушки не были знакомы с этой зеленой культурой на вкус.

Август, легкая прохлада, небольшие дождики и этот запах липового чая с медом – наступил Медовый Спас. Мало кто может устоять перед ароматным медовиком, блинчиками с гречишным медом, вобравшим в себя цветущие травы, янтарный блеск летнего солнца и живительную силу пчел. Мёд – уникальный продукт, о его пользе можно говорить бесконечно.

Раньше я как и все считал, что наиболее вероятная версия происхождения этой фразы - творчество контр-культурного писателя Владимира Сорокина. Но вот сегодня наткнулся в вики на страницу посвященную истории города Красноярска...

В Красноярске начали выращивать картофель в 1835 году. Каждая семья обязана была этим заниматься. Тех кто отказывался – ссылали в Белорусию, на строительство Бобруйской крепости…"

Задумался...

Решил я начать сказ о том , как фермер кредит РОСКОЛХОЗБАНКЕ , филиале нашем в Красноярске получал , мож кому интересно будет, может кого предупредит , может поможет кому. А пишу еще и для для того, чтоб самому не забыть, да лишний раз на те же грабли не наступить :) .