Красноярский край занимает третье место по производству меда в Сибирском округе

Август, легкая прохлада, небольшие дождики и этот запах липового чая с медом – наступил Медовый Спас. Мало кто может устоять перед ароматным медовиком, блинчиками с гречишным медом, вобравшим в себя цветущие травы, янтарный блеск летнего солнца и живительную силу пчел. Мёд – уникальный продукт, о его пользе можно говорить бесконечно.
Специалисты Красноярского филиала Россельхозбанка в рамках Медового Спаса провели исследование и поделились интересными фактами о производстве и потреблении мёда в регионах Енисейской Сибири. По подсчетам житель Хакасии за месяц в среднем съедает около 70 граммов пчелиного мёда или 888 граммов за год, красноярец около 80 граммов мёда или 942 грамма за год. А среднестатистический россиянин потребляет около 0,5 кг меда в год. Практически весь потребляемый мед производится внутри страны. Объем импорта составляет менее 1 % потребления.
Производство
Как сообщает министерство сельского хозяйства Красноярского края, по количеству пчелосемей и производству меда наш край занимает третье место в Сибирском федеральном округе.
За 2022 год пчеловоды Хакасии получили 125 тонн лакомства – рекордный результат за последние двадцать лет. Больше всего накачали в Аскизском районе. В Красноярском регионе получили 755 тонн меда, из районов-лидеров быстрее всего растет производство меда в Емельяновском, Канском и Курагинском районах.
По данным официальной статистики в 2022 году в Крае насчитывалось 30,4 тыс. ульев, из которых 4,9 пчелосемей сосредоточено в хозяйствах Хакасии. В том числе 1,3 тыс. – в крестьянских (фермерских) хозяйствах, 0,3 тыс. – в сельскохозяйственных организациях, и 23,9 тыс. пчелосемей – в хозяйствах населения.
Поддержка российских фермеров-пчеловодов
Россельхозбанк оказывает пчеловодам не только финансовую, но и консультационную поддержку, а также поддерживает фермеров посредством ресурсов собственной экосистемы «Свое». Так, на маркетплейсе фермерских продуктов Свое Родное размещена медовая продукция от более 500 производителей. Всего за прошлый год на маркетплейсе было продано около 14,5 тонн меда, а с января по август 2023 – свыше 17 тонн.
В Красноярском крае на платформе представлена медовая продукция от амбассадора и партнера Россельхозбанка Агрофермы «НЕКТАР». Более 74 вкусных и полезных позиций из сердца Сибири представлены от фермеров Натальи и Виталия:
«Наши пасеки находятся в экологически чистых районах Красноярского края, где пчелы собирают нектар с уникальных сибирских растений и лекарственных трав. Поэтому наш мёд отличается неповторимым качеством, ароматом и лечебным влиянием на организм. Россельхозбанк поддерживает фермерские хозяйства, помогая реализовать натуральную продукцию с помощью маркетплейса Свое Родное, а также устраивая ярмарки «Вкусная пятница», где любой желающий может попробовать и купить продукты от местных производителей, в которых содержатся только натуральные ингредиенты, отсутствует сахар и химия», - комментируют фермеры.