мёд

Читал.. завидовал... решился .. Начал строить птичник и брудера для цесарок. Заказали с женой в Загорске молодняк. Буду пробовать и задавать много вопросов Мастерам. Ну и фото с меня...

Никого не удивляет, что на малоплодородных, «тощих» землях невозможно получить хороший и вкусный урожай овощей, фруктов и др. с\х продукции. Но кто захочет съесть яблоко, выращенное на перекормленной и даже отравленной немереными дозами удобрений и ядов земле? Сомневаюсь, что желающие найдутся.
Мёд вбирает в себя не только энергию солнечных лучей, но и все свойства почвы передаются ему. Если земля отравлена, бедна, то эти же свойства приобретает и мед.
Мёд начинается с бережного отношения к земле и всему тому, что тебя окружает.

В наше время маркетинговые технологии правят бал. И так случилось, что мёд в сознании людей превратился из чудеснейшего средства в "кондитерку". И продается и оценивается как любое другое кондитерское изделие. Что это? Безграмотность или продуманная политика? Преследуется цель уравнять и поставить в один ряд фальсификат и настоящий Мёд? Попытка узаконить продукт сомнительного качества?

Вот так не думали не ждали, а пришло ГМО и на пасеки. А значит и в мед?! Страшно становится даже от такого предположения!
Ну ведь действительно, все логично! Если есть ГМОшные цветочки, то будут и ягодки. Вернее пока только озадачились пыльцой ГМ - кукурузы в образце меда германского пчеловода.Закон новый издали господа законотворцы Европейские. Но закон пчелам не указ!
А для пчеловодов повод задуматься куда свою пасеку в леса отвезти, чтобы уберечь свою продукцию от этой напасти. Пока в лесу ГМО - елки не объявились.

Вот ведь какая история…Раньше поставляли к нашему столу молочную продукцию исключительно КРС и МРС (крупный и мелкий рогатый скот), ну еще верблюдицы и кобылы. Сейчас, в новый век технологий, когда корабли уже «забороздили» космическое пространство, это стало неактуально. Им на смену пришли…пчелы. Да - да! Эти крылатые труженицы теперь вынуждены добывать для человека не только мед, но и молоко. Китайские пчелы вообще рекордистки …до 10 кг молочка с одной ПС (пчелосемьи) – Буренки нервно курят в сторонке.

Случился очередной спор на одном из многих пчеловодных форумов. Данная тема разделила пчеловодов на два лагеря. Юг - Север.

Помните как в детстве одуванчик - маленькое солнышко оставлял на курносом носу желтую краску? А в школьные годы пестики - тычинки на уроке биологии помните? И кто не видел копошащуюся на цветке пчелу, мохнатую и желтую от пыльцы?! Так что это за пыльца и с чем ее едят и едят ли вообще?!

Народ всегда любил и по - хозяйски ценил пчел, всегда внимательно присматривался к простому чуду жизни улья.
Но то обстоятельство, что работа на пасеке была только занятием одиночек, не прошло бесследно для самого промысла. В большой мере, поэтому пчеловодство очень долго сохранялось замкнутым в себе, живущим на отшибе, странным осколком глубокой старины.

Добрый вечер!
С этой статьи я и хотела бы начать свой блог. Мы с мужем часто ездим на всероссийские сельхоз выставки, православные выставки, встречаем много интересных людей. Часто от своих покупателей я слышу такие слова: "Да что нам мед, просто полакомиться..Что сахар, то и мед...Мол сладко и тото же.." Напротив, мёд - великолепная альтернатива сахару. Несмотря на то что и мёд, и сахар сладкие на вкус, оба содержат глюкозу и фруктозу, мёд идеальное питание для печени, так как соотношение фруктозы и глюкозы в нём практически один к одному.

О вредности сахара С12H22O11 - сахарозы

Мёд в течение тысячелетий был основной сладостью, которой пользовались люди. Основная часть мёда - это природные сахара фруктоза и глюкоза. После замены мёда и сладких фруктов пагубной сахарозой люди получили и множество проблем со здоровьем.

Природные сахара - это большая группа веществ, нужных в питании человека. При отсутствии в питании сахаров через 2-2,5 недели появляется тяжелейшее состояние гипогликемии. Но среди всех сахаров (это предпочтительно природные сахара ФРУКТОЗА и ГЛЮКОЗА) недопустимо использование САХАРОЗЫ.

Думаю, в скором времени появится много отчетов и статей о ежегодной Питерской ярмарке Агрорусь. А пока впечатления мои - обычного горожанина, только мечтающего о переезде в сельскую местность. Без официальных цифр и названий. фотографии прилагаются!